Logstica de Plantas

1. Introduccin y Perspectivas de la Logstica.

UNITEC SUR ciclo 14-3
Prof. Jos Morales Tapia

Introduccin y perspectivas de la
Logstica.
Actualmente el tema de la Logstica es tratado
con tanta importancia, que se le da en las
organizaciones un rea especfica para su
tratamiento. A travs del tiempo ha ido
evolucionando constantemente, hasta
convertirse en una de las principales
herramientas para que una organizacin sea
considerada como una empresa de clase
mundial.


La Logstica:
Es la gestin del flujo, de materiales (materias
primas, componentes, subconjuntos,
productos acabados y suministros) y/o
personas asociados a una empresa.
Origen de la Logstica.
En sus principios la logstica no era ms que tener
el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo
oportuno, al menor costo posible. En la actualidad
este conjunto de actividades han sido redefinidas y
hoy en da son todo un proceso.

Su evolucin fue dada desde mediados de los
aos cincuenta, a continuacin discutiremos un
pequeo resumen de las caractersticas ms
relevantes desde sus inicios hasta la actualidad.

poca Caractersticas Relevantes.
1956 - 65
Una Dcada de
Conceptualizacin
de la Logstica
Desarrollo del anlisis de costo total de las
operaciones logsticas.
Enfoque de sistemas al anlisis de las
interrelaciones del sistema logstico.
Mayor preocupacin por el servicio al
consumidor al mnimo costo logstico.
Atencin a canales de distribucin.
1966 - 70
Prueba del Concepto
de Logstica.
Desarrollo fragmentado; Administracin de
Materiales / Distribucin Fsica.
Los sistemas de medicin del desempeo
fomentaban la optimizacin local, evitando la
integracin.
1971 - 79
Un Perodo con
Cambio de
Prioridades.
Crisis energtica impuls el movimiento hacia
la mejora del transporte y almacenamiento.
Preocupacin ambiental/ecolgica impacta las
operaciones logsticas.
Altos costos de capital y recesin.
Fuerte orientacin hacia la administracin de
materiales por la incertidumbre en la obtencin
de los insumos.
La computacin impuls el desarrollo de
modelos logsticos.
poca Caractersticas Relevantes.

1980s
Impacto
Tecnolgico.
Liberacin del transporte foment el incremento de la
productividad a travs de una mejor coordinacin de la
distribucin, manufactura y abastecimientos.
La tecnologa de la micro computacin foment la
descentralizacin e intercambio de informacin, acercando
los clientes a la empresa.
Revolucin de la tecnologa de la comunicacin y cdigo de
barras, impulsa la coordinacin e integracin de los
elementos del sistema logstico.
1990s
Hacia el
Futuro:
Fuerzas
Integradoras
de la
Logstica.
Ciclos de productos cada vez ms cortos.
Incremento en la Segmentacin del mercado y variedad de
opciones.
Mayores expectativas en el nivel de servicio al cliente.
Avances en tecnologa de proceso, producto e informativa.
Globalizacin de los mercados.
Procesos de manufactura y administracin.
El balance de poder est cambiando del productor al
distribuidor.
Incremento en competitividad en todas las dimensiones y
de presin sobre los mrgenes de utilidad.
En conclusin, la Logstica
es la gerencia del almacenaje, del movimiento
de mercancas y del flujo de la informacin.

implica la gerencia coordinada de los flujos del
material y de informacin a travs de toda la
organizacin (cadena de suministro, cuando se
extiende a otros clientes y proveedores).


La buena logstica corta costos, las
velocidades trabajan y mejoran el nivel de
servicio al cliente.


Flujo de MP
Proveedor
Manufactura
Cadena de suministro de MP
Proveedor Fabricante
Flujo de Producto
Manufactura
Almacenes o Centros de
Distribucin.
Cadena de suministro de
Producto
Distribuidor Fabricante
Distribucin de Producto al Mercado.
Distribucin de
Producto
Cliente final
Distribuidor Plataforma logstica
Perspectivas de la Logstica.
Simplificar la cadena de fuente para
controlar costos totales, para mejorar la
calidad total, para maximizar servicio de
cliente, y para aumentar su beneficio.

La logstica es una disciplina compleja:
conseguir el equilibrio entre las maneras de
comprar, el transporte, almacenaje y
distribucin de mercancas es sinnimo de
hacer juegos malabares con demasiadas
pelotas.
Objetivos de la Logstica.
Incrementar el servicio al cliente y optimizar
recursos. Conseguirlo tiene una extraordinaria
recompensa: Inmediatamente, la buena
prctica puede eliminar de los sistemas,
muchos componentes basura (que no agregan
valor).

Pero quizs lo ms importante es, que al
agregar valor a las actividades: le hace ms
competitivo.
Objetivos de la Logstica.
Incremento en
el nivel de
servicio
Reduccin de
costos de
operacin
Maximizar
Recursos

Estrategia de la cadena de suministro
Nivel de servicio. Gestin de Inventario.
Indicadores de gestin. Centros de distribucin.
Almacenaje.
Tecnologa y modelos de reabastecimiento.
Transporte y distribucin. Benchmarking Interno
Picking-Packing. Redes de distribucin y
Retorno.
Lay out de operaciones, flujos,
reas.
Zonas de inventarios RM, P, WIP.
Flujos de operacin.
Ubicacin de equipos y edificios.
Menor costo de
operacin.
Menor costo
transporte
Mayor uso de
capacidad.
Mayor
aprovechamiento
de RH
Menor tiempo de
entrega
Mejor ubicacin
geogrfica.
Mejor manejo de
materiales.
Aplicaciones y beneficios.
Diseo y acondicionamiento (layout) de
instalaciones de produccin para lograr un
ptimo flujo de materiales.

Diseo e implementacin de sistemas de
almacenamiento y manipulacin.

Diseo y puesta en marcha de sistemas
informticos y de monitoreo (visibilidad).

Optimizacin del Almacenamiento, transporte
y distribucin.
Mejoras al Empaque, Mezclado, Embalaje.

Administracin de patio, de contenedores.

Administracin de activos retornables
(por ejemplo recipientes para piezas).

Empaque y envo de muestras.

Programacin y despacho de transporte.

Introduccin de procesos y procedimientos
logsticos de primer nivel hacia la fbrica.
Proveedor
Plataforma
logstica
Punto de venta
Cadena de suministro de MP
Cadena de
suministro
de PA
Fabricacin
Distribucin de
Producto
Interrelacin de las actividades logsticas
con la Mercadotecnia y la produccin.
Marketing
NIVEL DE
SERVICIO AL
CLIENTE
La CS como perspectiva de
Posicionamiento estratgico
M
a
t
e
r
i
a
l
e
s
Red de
suministro
C
li
e
n
t
e
s

Restricciones de capacidad, informacin, competencias bsicas, capital
y de Recursos Humanos.
Integracin de la cadena de
suministro
Flujo de la informacin, servicios , productos, finanzas, capital
Red de
distribucin.
Adqui
sicin
Atn
al
client
e
Logstic
a
Fabricaci
n
El diseo y mejora de la red logstica ha
experimentado cambios muy significativos en los
ltimos aos como consecuencia de la intensa
competencia y necesidades tan exigentes y
cambiantes del mercado.

Dos enfoques en el diseo surgen como
predominantes:
Logstica Esbelta (lean).- Basada en el movimiento
Justo a Tiempo iniciado por Toyota.
Logstica Virtual.- Fundamentada en la aplicacin de
la tecnologa de la informacin y comunicacin.
Nuevos Enfoques: Logstica Esbelta y
Logstica Virtual
El concepto es habilitado por el uso de la
tecnologa de informacin y comunicaciones.

Usando esta tecnologa, el control y propiedad de
los recursos logsticos pueden administrarse sin
tener un control fsico de ellos.

Los recursos pueden estar fsicamente en
diferentes lugares y la utilizacin de su capacidad
puede darse remotamente, logrando economas
de escala y flexibilidad .
Logstica Virtual
Los conceptos produccin, comercio y transporte,
dentro de este nuevo esquema, no pueden
analizarse en forma separada, el uno no tiene
razn de ser sin los otros.

Una produccin altamente eficiente no garantiza
niveles de competitividad en los mercados, al no
contar simultneamente con un transporte tambin
altamente eficiente y competitivo.

La Operacin Logstica
y su cuantificacin.
La competitividad en los procesos productivos, en
el transporte y en la transferencia de las
mercancas es un requisito para mejorar las
condiciones de participacin en los mercados
internacionales.

El precio de los productos en el mercado
internacional, est conformado en gran parte por
el costo del transporte. Por esta razn para
mejorar las condiciones de competitividad en el
mercado internacional es necesario, adems de
incrementar los niveles de productividad, disminuir
la participacin del transporte en su precio final.
El multimodalismo permite aplicar economas
de escala al proceso de transporte de
mercancas, aprovechando las ventajas de
cada modo de transporte, para obtener mayor
precisin en los tiempos de entrega.

Esto permite a los empresarios adelantar una
planeacin estratgica de sus procesos de
produccin y distribucin.

El comercio internacional en la
actualidad se caracteriza por un
proceso de lucha constante por
obtener mayores niveles de
competitividad (menor tiempo de
entrega y mayor satisfaccin del
cliente), como nica manera de
conquistar o mantener mercados.

Es cada da ms evidente la incidencia de
los costos de transporte en la competitividad
de los productos en los mercados externos.

La eficiencia operativa contribuye
significativamente al posicionamiento global
y permanencia de la empresa en el
mercado.

Ejercicio.
Determine la ruta logstica y el tiempo de entrega
para una empresa situada en Barcelona Espaa, si
ella coloca una orden de compra a nuestra
incubadora de empresas, localizada en UNITEC
Campus Sur. Considere los siguientes tiempos de
procesamiento de la orden:

De UNITEC a Veracruz y espera en puerto 5 das.
Tiempo de travesa a Barcelona 14 a 24 das.
Manejo en puerto de Barcelona y tramites aduanales 2 das.
Manejo y entrega terrestre al cliente 1 a 2 das.

2
1
3
4
Desde la orden de pedido hasta entrega EXW ???
TOTAL 22 33 das.
1- Desde UITEC a Veracruz y espera en puerto 5
2- Tiempo de travesa a Barcelona 14-24
3- Manejo en puerto de Barcelona y trmites aduanales 2
4- Manipulacin y transporte terrestre al cliente 1-2
Ruta Logstica
2
1
Qu es la Logstica?
Evaluacin.
4
3
5
Cules son los objetivos de la Logstica?
Explica 3 aplicaciones de la Logstica eficiente y
sus beneficios
Por qu es importante la eficiencia
operativa?
Cmo es el comercio actual?
2
1
Realiza la lectura: La cadena de valor comienza
con el cliente o la que te asigne el profesor.
Ejercicios grupales.
Elabora un mapa mental en el pizarrn y
explcalo al grupo.
Cuando expongas, no olvides:
1. Resaltar el Tema o asunto principal de la lectura.
2. Relacionar la Logstica con los contenidos de la
lectura.
3. Mencionar de qu manera influyen las actividades
logsticas en los procesos productivos o comerciales.
Elabora un mapa conceptual de la Logstica, que
tenga:

> 3 niveles de importancia,

> relacin entre conceptos

> palabras conectoras

> ejemplos de las derivaciones conceptuales.
LP/JMT/2013
Ejercicio individual.
Bowersox Donald, Closs David Logistical Management. The
integrated Supply Chain, USA:Mc Graw Hill Intenational,(2002).

Ballou H, Ronald, Logstica: Administracin de la Cadena de
Suministro, Mxico:Pearson Education, (2004).

VIDEOS DE LA RED.
Introduccin a la Logstica y cadena de suministros, disponible en
http://www.youtube.com/watch?v=lHs1fqPDmxI
Qu es la administracin de la cadena de suministro, disponible en:
http://www.youtube.com/watch?v=nS_OD8jmUug&feature=c4-overview-
vl&list=PL958185ADDE3FB3F0
Qu es y para qu sirve una Cadena de Suministro,
http://www.youtube.com/watch?v=_I374Wu_EXw



Referencias.