INSTALACION Y MANEJO DE FORRAJES

LOS FORRAJES SON PLANTAS HERBACEAS

QUE SIRVEN PARA LA ALIMENTACION DEL
GANADO (VACUNO, OVINO Y CAMELIDOS)
1. ELECCION Y PREPARACION DEL TERRENO
ELECCION DEL TERRENO
EL XITO DEL ESTABLECIMIENTO ( PRE INSTALACION DE
PASTOS) COMIENZA CON LA ELECCION DEL TERRENO,
HACIENDOSE EN BASE A LOS SIGUIENTES ASPECTOS: TEXTURA
PREFERENTEMENTE FRANCO, PROFUNDIDAD DE MODERADA
A PROFUNDA.
PREPARACION DEL TERRENO
ANTES O DESPUES DE LA TEMPORADA DE LLUVIAS
UNA PASADA DE ARADO
DOS PASADAS DE RASTRA SEGN SEA EL CASO (kallpar)
2- SEMILLAS Y FERTILIZACION
SEMILLAS:
LA SEMILLA DEBE SER DE BUENA CALIDAD ( TENER BUEN % DE
GERMINACION )
NO DEBE CONTENER IMPURESAS (semillas de nabo y otras)
PREFERENTEMENTE VARIEDADES RESISTENTES (VILCANOTA,
MANTARO).
FERTILIZACION:
EN GENERAL LA AVENA RESPONDE BIEN AL ABONAMIENTO
NITROGENADO, POR ESO EN BASE A EXPERINCIAS DEL INIA SE
RECOMIENDA USAR 70-30-0 UNIDADES DE NPK; ADEMAS
USAR ABONO ORGANICO ( 3 TN / HA)
3- SIEMBRA
LA CANTIDAD DE SEMILLA A SEMBRARSE DEPENDE DE LA
PUREZA Y PODER GERMINATIVO.
EPOCA DE SIEMBRA: OCTUBRE SI EN EN RIEGO Y NOVIEMBRE
A DICIEMBRE EN SECANO.
DENSIDAD: 120 KILOS AL VOLEO Y 100 KILOS CON MAQUINA.
SISTEMA DE SIEMBRA: SIEMBRA MANUAL AL VOLEO Y POR
MEDIO DE MAQUINA SEMBRADORA.
PROFUNDIDAD DE SIEMBRA: ENTRE LOS 4 5 cm Y
EFECTUAR PREFERENTEMENTE EN TERRENOS HUMEDOS.
4- COSECHA
LA SIEGA O CORTE SE REALIZA A LOS 150 DIAS DEL PERIODO
VEGETATIVO APROXIMADAMENTE.
O SINO CUANDO LAS PLANTAS PRESENTA EL 10 A 50 % DE
FLORACION DEL CULTIVO. DE ESTA MANERA SE APROVECHA
EL MAYOR CONTENIDO DE LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS.
5.COSTOS DE INSTALACIN Y PRODUCCIN DE FORRAJES
DESCRIPCIN U-M CANTIDAD P.UNIT. PARCIAL
A.
SEMILLA E INSUMOS
AVENA O CEBADA Kg. 120 2.50 300.00
UREA 46% Kg. 150 2.00 300.00
G. CORRAL Kg. 3000 0.03 90.00
690.00
B. MAQUINARIA AGRICOLA
ARADO H-M 4 45.00 180.00
RASTRADO H-M 3 50.00 150.00
SIEMBRA H-M 2 50.00 100.00
EMPACADO H-M 4 100.00 400.00
TRANSPORTE -DEPOSITO H-M 4 30.00 120.00
950.00
CULTIVO : AVENA FETILIZ : 70-30-00
AREA : 01 HECTAREA
COSTOS DE INSTALACIN Y PRODUCCIN DE FORRAJES
DESCRIPCIN U-M CANTIDAD P.UNIT. PARCIAL
C. MANO DE OBRA
ABONAMIENTO JORNAL 1 25.00 25.00
REABONAMIENTO JORNAL 1 25.00 25.00
SIEMBRA JORNAL 1 25.00 25.00
SEGADORES - GUADAA JORNAL 3 70.00 210.00
PARGUADO JORNAL 3 25.00 75.00
CARGUIO JORNAL 3 25.00 75.00
EMPACADO JORNAL 2 25.00 50.00
485.00
D. TRANSPORTE Y OTROS
SEMILLA Kg. 120 0.10 12.00
INSUMOS Kg. 150 0.10 15.00
GUANO VIAJE 2 30.00 60.00
INTERES 2.5 %X 6 MESES 331.00
418.00
TOTAL 2543.00
6- RENDIMIENTO Y COSTO APROXIMADO DE HENO
SI ESPERAMOS UN RENDIMIENTO DE 30,000 KILOS POR HECTAREA
DE FORRAJE VERDE (100% ),
TENDREMOS 7,500 KILOS DE FORRAJE SECO O HENO (25% )
ENTONCES EL COSTO DE CADA KILO DE HENO SERIA EL SIGUIENTE:
COSTO TOTAL S/ 2543/7500 KILOS DE MS.= S/. 0.34 CADA KILO
Una vaca de 400kilos peso vivo aproximadamente come 10 kilos de
heno por da, entonces su costo de alimentacin seria de S/. 3.40,
si solo se alimenta de heno.
Estos costos son variables, pero nunca deben ser mas de lo que el
animal produce, ya sea leche o carne. Caso contrario se estara
trabajando al pierde.
7- ENSILAJE
ES UNA TECNICA DE CONSERVAR FORRAJES POR MEDIO DE LA
FERMENTACION ANAEROBICA.
ENSILADO: Es el producto resultado del ensilaje.
SILO : Es el deposito donde se realiza el ensilaje.
HISTORIA DEL ENSILAJE
Se remonta a pocas antiguas en 1842 se encuentra
referencias del ensilaje Memorias de la asociacin Bltica
para el avance de la agricultura
8- IMPORTANCIA DEL ENSILAJE
ES MUY IMPORTANTE EN LA ZONA ALTO ANDINA, POR LAS
CONDICIONES DE CLIMA.
SE DISPONE DE FORRAJE EN LA EPOCA DE HELADAS Y SEQUIA
SE CONSERVA EL VALOR NUTRITIVO DEL FORRAJE VERDE Y ES
MUY PALATABLE.
SE PUEDE REALIZAR EN TODOS LOS SECTORES PRODUCTIVOS
Y A UN COSTO BAJO.
9- VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ENSILAJE
VENTAJAS:
La perdida de vitaminas, protenas y otros elementos
nutritivos es menor.
Se puede ensilar incluso cuando el tiempo no es favorable y el
forraje se encuentra en su mximo valor nutritivo.
En el ensilaje se controlan las malezas, los que son destruidos
en el proceso de fermentacin.
Se requiere de menor espacio para almacenar y no hay
riesgos de incendio como en el caso de heno.
Es un alimento fcil de manipular.
El forraje de mala calidad puede ser mejor utilizado. Cuando
se conserva como ensilado que cuando se henifica.

9-VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ENSILAJE
DESVENTAJAS:
Hay la necesidad de contar con equipo y maquinaria.
La inversin en mantenimiento.
El olor que desprende el ensilado cuando contiene alta
humedad, que puede influir en la calidad de la leche.
La necesidad de manipular al doble o triple de peso.
Costo adicional en sustancias preservadoras.
10- CAMBIOS BIOQUIMICOS DURANTE EL ENSILAJE
EN ESTOS CAMBIOS INTERVIENEN:
Bacterias Lcticas, que transforman los azucares en cidos
lcticos y estos dan el sabor a la leche.
Bacterias coliformes, producen acido actico que dan sabor
a vinagre.
Tambin se producen sustancias como el alcohol en un 1 %
Todos estos cambios inician a las 24 horas y a los 7 das
alcanza su mxima expresin.
11- CULTIVOS Y EPOCA DE ENSILAJE
LAS MEJORES EPOCAS PARA CORTAR ALGUNOS FORRAJES
PARA ENSILAR SON:
Avena, cuando la planta esta del 10 50 % de floracin.
Alfalfa, del 10 al 25 % de floracin o el rebrote alcanza 5 cm.
Gramneas perennes, cuando espiga aun no apertura sus
flores
12- CONTENIDO DE HUMEDAD
Se considera como excelente un contenido de 60-70 % de H.
El forraje se debe cortar cuando no tiene contenido de rocio.
Mucha humedad arrastra los nutrientes por drenaje,
Un mtodo para determinar la humedad es el exprimido:
Bola compacta y jugoso mayor de 75% de humedad
Bola compacta poco jugoso 60 75 % de humedad.
Bola suelta y se deshace menor de 60 % de humedad
13- METODOS PARA EL ENSILAJE
A- METODO DEL MARCHITAMIENTO
Se deja secar el forraje cortado por 2 -5 horas, segn el clima.
Se obtiene un ensilado de olor agradable.
B- METODO DE CORTE DIRECTO
-Se realiza usando la picadora
- Su almacenamiento es inmediato.
C- LONGITUD DE PICADO
- El forraje con menor humedad debe ser picado mas corto
que el de mayor humedad.
- Picadora debe ajustarse para un corte promedio de 2.5- 5
cm. De altura.

13- METODOS PARA EL ENSILAJE
D- SALASON O ENSALADO:
Impide el desarrollo de mohos.
Da mayor sabor al ensilado.
Provoca sed en los animales, (mayor digestin).
1 kilo de sal por m3.
E- USO DE CONSERVADORES PRESERVATIVOS
Su empleo es recomendable cuando la humedad es mayor del
75 %
Mejorar la calidad del ensilado.
13 METODOS PARA EL ENSILAJE
PRINCIPALES CONSERVADORES
Melaza- proporciona azcar que es convertido en acido
lctico, aumenta palatabilidad.
Se usa de 7 15 litros / tonelada (preparado con agua)
OTROS, heno seco, granos molidos etc.
F- DISTRIBUCION Y COMPACTACION DEL FORRAJE.
Distribucin en forma uniforme y compactar cada 15 cm.
G- SELLADO DE SILO.
Uso de paja y plstico
Cubrir con tierra un espesor de 20 cm. lo que equivale a 240
kg/m2