VISO SISTMICA DO

AGRONEGCIO
Prof. Gilberto Zardo
ANTES DA PORTEIRA
Fornecedores de Insumos
Fornecedores de servios
Ex: mquinas, implementos,
defensivos, fertilizantes, corretivos,
sementes, tecnologia e
financiamento.
Dentro da porteira
Conjunto de atividades desenvolvidas
dentro das unidades produtivas
agropecurias, que envolve preparo e
manejo de solos, tratos culturais,
irrigao, colheita, criao e outras.
Aps a porteira
Refere-se s atividades de
armazenamento, beneficiamento,
industrializao, embalagem,
distribuio, consumo de produtos
alimentares, fibras e produtos
energticos provenientes da
biomassa.
Agronegcio envolve as funes
Suprimentos produo agropecuria
Produo propriamente dita
Transformao
Acondicionamento
Armazenagem
Distribuio
Consumo
Servios complementares
(publicidade,bolsas, polticas pblicas, etc.)
Commodity System Approach: CSA
(Ray Goldberg-1968)
Todos os participantes envolvidos na
produo, processamento e
marketing de um produto especfico.
Inclui o suprimento das fazendas, as
fazendas, operaes de estocagem,
processamento, atacado e varejo
envolvidos em um fluxo desde a
produo de insumos at o
consumidor final. (governo,
associaes e mercados futuros).
SISTEMA AGROALIMENTAR-ABIA
o conjuntos das atividades que
concorrem formao e
distribuio dos produtos alimentares
e, em consequncia, o cumprimento
da funo de alimentao.
SISTEMA AGROINDUSTRIAL NO
ALIMENTAR
o conjunto das atividades que
concorrem obteno de produtos
oriundos da agropecuria, florestas e
pesca, no destinadas alimentao
mas aos sistemas energtico,
madeireiro, couro e calados, papel,
papelo e textil.
CADEIAS PRODUTIVAS

Origem Frana 1960
Escola Francesa de Organizao
Industrial
Conceito de filire cadeia

FILIRE
Uma sequncia de operaes que
conduzem produo de bens, cuja
articulao amplamente
influenciada pelas possibilidades
tecnolgicas e definida pelas
estratgias dos agentes. Estes
possuem relaes interdependentes e
complementares, determinados pelas
foras hierrquicas. (Morvan)
FILIRE

So sucesses de atividades ligadas
verticalmente, necessrias
produo de um ou mais produtos
correlacionados (Montigaud).
A ANLISE DE FILIRE PERMITE:
Efetuar descrio de toda a cadeia
Reconhecer o papel da tecnologia na
estruturao da cadeia produtiva
Organizar estudos de integrao
Analisar as polticas voltadas para
todo o agronegcio
Compreender a matriz de insumo-
produto para cada produto agropec.
Analisar as estratgias das firmas.
CLUSTERS
um grupo econmico constitudo por empresas
instaladas em determinada regio, lderes em seus
ramos, apoiado por outras que fornecem produtos
e servios, ambas sustentadas por organizaes
que oferecem profissionais qualificados, tecnologia
de ponta, recursos financeiros, ambiente propcio
para negcios e infraestrutura fsica. Todas estas
organizaes interagem, ao proporcionarem umas
s outras os produtos e servios de que
necessitam, estabelecendo, deste modo, relaes
que permitam produzir mais e melhor por um custo
menor.
Cadeia Milho
A montante produo de insumos e
prestao de servios.
A jusante agroindstrias e com a
produo animal (aves, suinos, bovinos e
outros).
Agroindstrias produzem: farelo, leo e
derivados.
leo e derivados destinam-se a outras
agroindstrias ou seguem para a
distribuio, que os destina ao mercado
consumidor.
Cadeia Milho
O farelo segue para as fbricas de rao.
Fbricas produziro insumos bsicos para a produo
animal, como aves, sunos, peixes e bovinos.
Os resduos gerados nas granjas de aves e sunos
podero ser utilizados como insumos (alimentos) para
bovinos e peixes ou como insumos (adubos) para o
milho.
Os animais obtidos so destinados aos frigorficos
para abate, gerando carne e processados e farinhas
diversas que iro para as fbricas de rao,
retornando ao ciclo produtivo dos sistemas
agroindustriais.