Taller Biodigestores y Biogas

Paraguay
21/06/2012
Pilar.Roman@fao.o
rg

ndice
-
Ronda de experiencias
-
Introduccin al !iogas
-
"ipos de #iodigestores$ %aracter&sticas y
limitantes
-
'studios de caso
(a digestin anaer#ica es un proceso #iolgico comple)o y degradati*o en el cual
parte de los materiales org+nicos de un su#strato ,residuos animales y *egetales-
son con*ertidos en #iog+s. me/cla de dixido de car#ono y metano con tra/as de
otros elementos. por un consorcio de #acterias 0ue son sensi#les o completamente
in1i#idas por el ox&geno o sus precursores ,e.g. 2232-. 4tili/ando el proceso de
digestin anaer#ica es posi#le con*ertir gran cantidad de residuos. residuos
*egetales. esti5rcoles. e6uentes de la industria alimentaria y fermentati*a. de la
industria papelera y de algunas industrias 0u&micas. en su#productos 7tiles. 'n la
digestin anaero#ia m+s del 809 de la energ&a disponi#le por oxidacin directa se
transforma en metano. consumi5ndose slo un 109 de la energ&a en crecimiento
#acteriano frente al :09 consumido en un sistema aer#ico.
'n la digestin anaer#ica. los microorganismos metanog5nicos desempe;an la
funcin de en/imas respiratorios y. )unto con las #acterias no metanog5nicas.
constituyen una cadena alimentaria 0ue guarda relacin con las cadenas
en/im+ticas de c5lulas aer#icas. <e esta forma. los residuos org+nicos se
transforman completamente en #iog+s 0ue a#andona el sistema. =in em#argo. el
#iog+s generado suele estar contaminado con diferentes componentes. 0ue pueden
complicar el mane)o y apro*ec1amiento del mismo.
Proceso >naer#ico
'tapas de la fermentacin
metanog5nica
1. 2idrlisis
2. 'tapa fermentati*a o acidog5nica
?. 'tapa acetog5nica
@. 'tapa metanog5nica
(a primera fase es la 1idrlisis de part&culas y mol5culas comple)as ,prote&nas.
car#o1idratos y l&pidos- 0ue son 1idroli/adas por en/imas extracelulares
producidas por los microorganismos acidog5nicos o fermentati*os. %omo
resultado se producen compuestos solu#les m+s sencillos ,amino+cidos.
a/7cares y +cidos grasos de cadena larga- 0ue ser+n meta#oli/ados por las
#acterias acidog5nicas dando lugar. principalmente. a +cidos grasos de
cadena corta. alco1oles. 1idrgeno. dixido de car#ono y otros productos
intermedios. (os +cidos grasos de cadena corta son transformados en
+cido ac5tico. 1idrgeno y dixido de car#ono. mediante la accin de los
microorganismos acetog5nicos. Por 7ltimo. los microorganismos
metanog5nicos producen metano a partir de +cido ac5tico. 22 y %3
!iogas
4n metro c7#ico de #iog+s totalmente com#ustionado es suAciente para$
- Benerar 6 1oras de lu/ e0ui*alente a un #om#illo de 60 Catt.
- Poner a funcionar un refrigerador de 1 m? de capacidad durante
11ora.
- 2acer funcionar una incu#adora de 1 m? de capacidad durante ?0
minutos.
- 2acer funcionar un motor de 1 2P durante 2 1oras.
!iodigestor - >plicaciones
> pe0ue;a y mediana escala. el #iogas 1a sido utili/ado en
la mayor parte de los casos para cocinar en com#ustin
directa en estufas simples. =in em#argo. tam#i5n puede
ser utili/ado para iluminacin. y para calefaccin.
"am#i5n ayuda a la transformacin de los desec1os.

De)ora de la capacidad fertili/ante del

esti5rcol

%ontrol de patgenos

%ontrol de olores

'l e6uente se puede usar como alimento en

lom#ricultura
!iodigestor - Par+metros
%onsiderando 0ue las #acterias son el ingrediente
esencial del proceso. por ello es necesario
mantenerlas en condiciones 0ue permitan asegurar y
optimi/ar su ciclo #iolgico. (os principales par+metros
en la produccin del #iogas son$

"emperatura

"iempo de retencin

Relacin %ar#ono/Eitrgeno

p2

>gitacin
Daterias primas 0ue se pueden
usar en la fermentacin
metanog5nica
%lasiAcacin de los sustratos
para digestin anaer#ica
"ipo de #iodigestores
%omponentes de un digestor$

Reactor o contenedor de las materias

primas a digerir

%ontenedor de gas. con los accesorios

para salida de #iog+s.

'ntrada o carga de materias org+nicas

primas

=alida o descarga de materias org+nicas

esta#ili/adas.
!iodigestor - %aracter&sticas
Para una #uena operacin$

2erm5tico. para e*itar fugas de gas.

"5rmicamente aislado. para e*itar

cam#ios #ruscos de temperatura

>cceso para mantenimiento

<e#e tener un medio para romper las

natas 0ue se forman
!iodigestores en el medio
rural %lasiAcacin seg7n su alimentacin o carga en los siguientes tipos$
a) Continuos:
%uando la alimentacin del digestor es un proceso ininterrumpido. el e6uente 0ue descarga es
igual al a6uente o material de carga ,0ue entra al digestor-. con producciones de #iog+s.
uniformes en el tiempo. =on utili/ados principalmente para el tratamiento de aguas negras.
%orresponde a plantas de gran capacidad. tipo industrial.
b) Semi continuos:
%uando la primera carga 0ue se introduce al digestor consta de una gran cantidad de materias
primas . Posteriormente. se agregan *ol7menes de nue*as cargas de materias primas
,a6uente-. calculados en funcin del tiempo de retencin 1idr+ulico ,"R2- y del *olumen total
del digestor. =e descarga el e6uente regularmente en la misma cantidad del a6uente 0ue se
incorpor. 'ste proceso es usado en el medio rural. cuando se trata de sistemas pe0ue;os
para uso dom5stico. (os dise;os m+s populares son el digestor Indiano y %1ino.
c) Discontinuos o rgimen estacionario:
(os digestores se cargan con las materias primas en una sola carga o lote. <espu5s de un cierto
per&odo de fermentacin. cuando el contenido de materias primas disminuye y el rendimiento
de #iog+s decae a un #a)o ni*el. se *ac&an los digestores por completo y se alimentan de
nue*o dando inicio a un nue*o proceso de fermentacin. 'sto se conoce tam#i5n como
digestores !atc1 o !atelada.
Dodelo c1ino
0.15-0.20 v/v
(gas/digestor) por dia
Poco eficiente para generar biogas
Usado para producir bioabono
30-0 dias de retenci!n
Dodelo indiano
0.50-1 v/v (gas/digestor)
por dia
15-25 dias de retenci!n
"uena eficiencia en producci!n de
biogas
!iodigestor de polietileno
Material Descripcin
Film negro 4G ?00 micr Polietileno 4G 0ue ser*ir+ para 1acer
el #iodigestor
Film trasl7cido 4G ?00
micr
Polietileno 4G 0ue ser*ir+ para 1acer
el in*ernadero
"u#er&a P'>< "u#er&a para 1acer la conexin de gas
%odos Para empalme de las conexiones
"e %onexin para la distri#ucin del
#iogas
(la*e #ola %onexin para controlar la salida del
gas
%opla Para empalme entre tu#os
"u#o 16 cm %onexin para la salida del #iogas en
la cocina
2erramientas$ Flexo :m
%inta americana ad1esi*a
Bomas ,? neum+ticos por digestor-
>lam#re/cordel
>licates
=elladora manual
'stropa)o de acero
"e6n
"i)eras
%la*os
%riterios a tener en cuenta
a- In*ersin 0ue se est+ dispuesto a reali/ar.
#- 'nerg&a 0ue se 0uiere o#tener.
c- (a #iomasa con 0ue se cuenta para alimentar el
digestor.
d- (as caracter&sticas del lugar en cuanto a
profundidad del ni*el fre+tico o mantos rocosos.
e- 'l tama;o re0uerido del digestor
'leccin del sitio para el
#iodigestor
a- <e#e estar cerca del lugar donde se consumir+ el gas. pues las
tu#er&as son caras y las presiones o#teni#les no permiten el
transporte a distancias mayores de ?0 metros.
#- =e de#e encontrar cerca del lugar donde se recogen los
desperdicios para e*itar el acarreo 0ue tarde o temprano
atentar+ contra una operacin correcta del #iodigestor. e
implicara mayores costos.
c- <e#e estar en un lugar cercano al de almacenamiento del
e6uente y con una pendiente adecuada para facilitar el
transporte y salida del mismo.
d- <e#e estar a por lo menos 10 H 1: metros de cual0uier fuente de
agua para e*itar posi#les contaminaciones.
e- <e#e u#icarse preferentemente protegido de *ientos fr&os y
donde se mantenga relati*amente esta#le la temperatura.
tratando de 0ue reci#a el m+ximo de energ&a solar
Relacionadas con el medio
ambiente
Asociado con el bienestar amiliar
-Reduccin de la produccin de gas metano. 'l
excremento en estado natural expulsa grandes
cantidades al espacio de este gas. 0ue es uno de los
m+s per)udiciales para la capa de o/ono.
-'*ita los malos olores entre el 80 y 1009.
- =e e*ita la contaminacin de suelos y agua. (os
excrementos
constituyen uno de los elementos m+s contaminantes
de nuestro medio am#iente.
- =e e*ita la tala de +r#oles para ser utili/ados como
com#usti#le. (os
#iodigestores son una de las grandes posi#ilidades
para e*itar la tala
desmedida. (a produccin de fertili/ante org+nicoI es
una opcin para cam#iar la agricultura tradicional por
una org+nica. el a6uente del #iodigestor es una
excelente alternati*a.
-Eo se produce 1umoI este es uno de los males 0ue
afectan la salud de las mu)eres del campo.
-Permite un mane)o adecuado de los desec1os.
- Eo se da la proliferacin de insectos.
-=e e*ita el 1oll&n de los trastos. tec1o y toda la casa. cuando se cocina
con le;a es ine*ita#le. la familia tiene 0ue construir una cocina aparte
de la casa para e*itar los efectos del 1umo. >dem+s. de#e in*ertir para
la reposicin de trastos y tec1o para su casa. lo 0ue se traduce en un
gasto econmico.
-(a #7s0ueda de le;a se reduce. por tanto se aminora o se suprime este
tra#a)o en mu)eres y ni;os.
-Eo 1ay peligro de explosiones. el cilindro de gas tradicional siempre es
un peligro constanteI el #iodigestor nunca podr+ ser una amena/a
dentro de una casa.
-De)ora la econom&a familiar.
-'s muy r+pido para cocinar. 'ste gas tiene una llama a/ul con una alta
concentracin de calor. lo 0ue facilita una coccin r+pida.
-'l fuego del #iodigestor se prende solo cuando se re0uiere de el. 'n el
caso de cocinas con le;a. 5sta de#e estar todo el d&a prendida y supone
peligros.
-%ual0uier miem#ro de la familia puede cola#orar en la preparacin de
los alimentos por las *enta)as 0ue tiene el gas del #iodigestor en la
casa.
-(as reparaciones del #iodigestor son sencillas. %uando se tiene un
conocimiento m&nimo de cmo mane)arlo. se puede reali/ar sin
pro#lemas.
-'s una in*ersin de #a)o costo para la familiaI muc1os materiales los
puede o#tener de su Anca y gran parte de la mano de o#ra la aporta la
familia y el t5cnico slo de#e ofrecer la asesor&a.
-'s una in*ersin para muc1os a;os. =eg7n datos. los materiales
utili/ados en la construccin del #iodigestor. dependiendo del tipo de
sistema. garanti/an 0ue ser+ una acti*idad 0ue dura desde 2 a;os en el
caso de polietileno. 1asta ?0 a;os y m+s en construcciones de material
no#le.
-'l mantenimiento es de #a)o costo. 'n lo 0ue puede tener pro#lemas es
con el pl+stico y 5ste se puede cam#iar o reparar sin muc1a in*ersin
de dinero.
%+lculo seg7n necesidad
energ5tica

Familia de @ personas$ =e tiene una cocina de

dos fogones. cada fogn consume J: l/1r. (a
cocina se usa ? 1oras al d&a con am#os
fogones.
KLu5 cantidad de #iogas se consumir&a al d&aM
J:l/1 x 2fogones x ?1orasN @:0 litros #iogas
3 lo 0ue es lo mismo$
0.@: m? de #iogas
0.:@ Og de #iogas
Animal !g
estiercol"dia
Biogasm
#
"dia $stiercol:agu
a
Gaca 1: 0.6 1$1
%erdo 2.: 0.1? 1.?
Ballina 0.2 0.01 1.?
%+lculo seg7n materia
prima
Productor con 5 bovinos # 5 cerdos
$%u& cantidad de biogas producir'a a( d'a # )u& vo(u*en de digestor necesitar'a+
.
Producci!n de "iogas,
(5 vacas - 0.*
3
) / (5 cerdos - 0.13*
3
) 0 3.5 *
3
1o(2*en digestor,
3g estierco(/(itros agua
"ovino, 45 / 45 ------ 5erdo, 12.5/ 34.5 ------ tota(, 200 (itros dia
6ota( dias 35, 200 - 35 0 4000 *3
1o(2*en digestor, 4*
3
7 tener en cuenta, 800-00 (itros (0.8-0. *
3
) biogas por 9g de *ateria org:nica