UNIVERSIDAD CENTRAL DE NICARAGUA

RECINTO PORTEZUELO
FACULTAD DE VETERINARIA
ASIGNATURA ZOOTECNIA



Managua 05 de enero 2013
Dr. Yamil Marn
Temas:
CRIANZA DE TERNERASDEL DESTETE AL
PARTO
ALIMENTACION E INSTALACIONES
TASA DE CRECIMIENTO
MIDIENDO EL CRECIMIENTO


ALIMENTACION E INSTALACIONES
Es necesario decidir la tasa de crecimiento
requerida y alimentar con las fuentes ms
econmicas de energa, protena, minerales y
vitaminas para satisfacer esos requerimientos.

Los requerimientos nutricionales y la capacidad
de consumo cambian a diferentes tasas a lo
largo del tiempo.

Las novillas de menos de 1 ao de edad tienen
requerimientos altos pero les falta la capacidad
ruminal.
Alimentando del destete
al servicio
Tpicamente, de los 3 a 6 meses de edad, la racin de la
ternera debe de contener de 40% a 80% de forraje

Condicin de crecimiento, la concentracin de protena en
la dieta puede ser reducida y la concentracin de fibra
(FND) puede ser incrementada.

Los forrajes de mala calidad deben de evitarse en las
raciones de las terneras de 3 a 6 meses de edad.

Forrajes de mala calidad administrados a novillas ms
grandes deben ser complementados adecuadamente con
concentrados y minerales
Concentrados y forrajes en dietas de novillas
Alimentando del servicio al
parto
Novillas que tienen ms de 13 meses de edad tienen la
suficiente capacidad ruminal para un crecimiento adecuado
cuando son alimentadas con raciones que nicamente
contienen forrajes de buena calidad.

Forrajes con alta energa como el silo de maz deben de ser
ofrecidos en cantidades limitadas ya que las novillas
pueden sobrealimentarse y ser obesas.

Una combinacin de silo de maz y una leguminosa o un
pasto bien fertilizado provee el consumo adecuado de
energa y protena.

Los concentrados deben de ser utilizados principalmente
cuando el forraje en la racin es de baja calidad
De uno a dos meses antes del parto, el programa de
alimentacin debe de ser ajustado para preparar a la
ternera para el parto y la primera lactancia.

Estas terneras deben de recibir forraje y progresivamente
ms concentrado para asegurar una buena transicin y
propiciar un alto consumo de materia seca lo ms temprano
posible despus del parto.

Es importante el evitar una condicin corporal inapropiada
(alta o baja) a la hora del parto.

Las terneras emaciadas (muy delgadas) u obesas (muy
gordas) son ms susceptibles a dificultades en el parto as
como a problemas post-parto
INSTALACIONES
Conforme las novillas de reemplazo crecen existen cambios
considerables en sus necesidades para un rea de descanso y espacio de
alimentacin.

Adicionalmente, muchas prcticas de manejo requieren una separacin
de los animales (vacunaciones, tratamientos contra parsitos,
inseminacin artificial, medir la altura, pesarlas, etc.).

Las facilidades para novillas ms grandes deben de ser diseadas para
llenar los requerimientos del animal y para facilitar el trabajo del
operador.

Las caractersticas deseables para las instalaciones de terneras ms
grandes deben de facilitar la:
Alimentacin;
Cama y limpieza;
Separacin de los animales.
Terneras de 2-5 meses de edad
Las terneras destetadas de un tamao similar, deben
de ser colocadas en grupos pequeos (cuatro a seis
terneras)
instalaciones de transicin (limpias, cama seca, buena ventilacin,
un fcil acceso a agua y alimento, etc.).
De preferencia debera de existir el suficiente
espacio en el comedero para que todas las terneras
coman al mismo tiempo especialmente cuando el
concentrado se alimenta en cantidades restringidas
ya que las oportunidades para que exista
competencia entre las terneras jvenes deben de
ser evitadas.
Novillas pre-pberes: 6-11 meses
de edad
Los grupos de novillas pre-pberes pueden consistir en 10 a
20 animales. La variacin de peso mxima dentro de un
grupo no debe de exceder los 70-90 kg.

La alimentacin y las tasas de crecimiento deben de ser
observadas cuidadosamente ya que una ganancia excesiva
de peso corporal durante este perodo puede daar la
habilidad futura para produccin de leche

Una ganancia de peso corporal insuficiente retrasar la edad
a la pubertad, el servicio y el primer parto. El observar la
altura de las novillas, el peso y la calificacin de condicin
corporal es muy til en esta etapa para evaluar las
prcticas de alimentacin.
Edad de servicio de las novillas: 12-15 meses de edad

Estas terneras deben de ser agrupadas principalmente para
facilitar la deteccin de celos y con propsitos de servicio. El
rango mximo de peso vivo no debe de exceder los 130 kg.

Novillas preadas: 16-22 meses de edad

Durante este perodo, las tasas de crecimiento y alimentacin
deben de ser monitoreadas para tener novillas con la altura, peso
y calificacin de condicin corporal deseada al parto.

Requerimientos mnimos de instalaciones y programas flexibles de
alimentacin hacen que el pastoreo sea una buena opcin para las
novillas preadas.
Novillas en preez tarda: 22-24
meses de edad
Unos cuantos das antes del parto, las novillas de
primer parto pueden ser movilizadas junto con
las vacas en produccin a travs de la sala de
ordeo para ayudar a que estas se ajusten a la
rutina de ordeo.

Si es posible las novillas de primer parto deben de
ser mantenidas en sus propios grupos despus
del parto ya que pueden llegar a sufrir estrs
por entrar a un grupo de vacas mas maduras.

IMPORTANCIA DE LA TASA DE
CRECIMIENTO

La tasa de crecimiento de las novillas es un indicador del
nivel de manejo.

La alimentacin, instalaciones as como otras necesidades
de manejo cambian constantemente entre el nacimiento y
el primer parto.

El crecimiento de las terneras debe de ser monitoreado
por mltiples razones:
Para evitar un retraso en la madurez
sexual y el primer parto debido a un lento crecimiento;
Para alcanzar un peso corporal ideal al primer parto,
minimizar los problemas al parto y maximizar la produccin de
primer lactancia.
TASA DE CRECIMIENTO DESEADA Y EDAD AL PRIMER PARTO
Las ventajas de una tasa de crecimiento
mejorada y una edad al primer parto de 24
meses (en lugar de 36, por ejemplo), incluyen:
Retorno ms rpido del capital invertido;
Reduccin en costos variables;
Reduccin en el nmero de novillas requeridas para
mantener el tamao del hato;
Incrementar la vida productiva;
Ganancia gentica ms rpida en el hato;
Reduccin en la cantidad total de alimento
requerido.
Tasa de crecimiento de las novillas y desempeo
reproductivo
Las dificultades y desventajas asociadas con
una tasa de crecimiento rpida que reduce la
edad al primer parto de 24 meses a por ejemplo
20 meses incluyen:

Necesidad de una mayor cantidad de forraje de
buen calidad y concentrados;
Necesidad de mayores habilidades de manejo;
Mayor riesgo de dificultad al parto;
Un mayor riesgo de alimentar con una dieta que
puede afectar negativamente el rendimiento en la
lactancia.
Tasa de crecimiento y madurez
sexual
La madurez sexual para las novillas depende ms del peso corporal que de la edad.

La tasa de crecimiento influye considerablemente en la edad a la pubertad y por
consiguiente la edad al primer parto.

Las novillas no alcancen la pubertad antes de los 18 o 20 meses de edad cuando crecen
lentamente (<0.35 kg/da).

La pubertad no puede ocurrir antes de los nueve meses de edad cuando el crecimiento de
la novilla se acelera (>0.9 kg/da).

La pubertad ocurre cuando la novilla pesa entre 40 y 50% de su peso vivo adulto, sin
importar la edad.

El servicio debe de ocurrir cuando las novillas alcanzan 50-60% de su peso vivo adulto (14-
16 meses de edad).

La tasa de crecimiento debe de ser mantenida durante la preez de tal manera que las
novillas pesen el 80-85% de su peso vivo adulto al primer parto.
Peso corporal y problemas al
parto
Los problemas al parto son lo ms comunes en novillas de
primer parto.

Las novillas de primer parto pueden tener un parto difcil por
muchas razones, algunas de las cuales pueden estar
relacionadas con su desarrollo o bien con el desarrollo
relativo del feto y de la madre:
El feto es grande:
Debido a su gentica;
Debido a que est pasada de tiempo;
La novilla no tiene el desarrollo adecuado y el rea de la
pelvis es muy angosta en relacin al tamao del feto;
La novilla tiene exceso de peso y el exceso de tejido
adiposo interfiere con un parto normal.
Para minimizar las dificultades al parto, es
recomendado que el productor:

Escoja toros para inseminacin artificial, que sean
bien conocidos por el pequeo porcentaje de hijas
que tienen dificultad al parto (<8%);

Ajuste la tasa de crecimiento de las novillas para
alcanzar del 80 al 85% de su peso vivo adulto al
momento del primer parto;

Evite obesidad (novillas gordas) o emacin (novillas
delgadas) al parto.
Peso corporal y rendimiento en la
primera lactancia
Existe una relacin positiva muy fuerte entre el peso corporal al
primer parto y el rendimiento de leche en la primera lactancia.

Esta relacin no significa necesariamente que las novillas que son
genticamente grandes son ms deseables lo que es deseable es
que las novillas estn lo suficientemente desarrolladas al parto.

En los Estados Unidos, las novillas Holstein deben de pesar en
promedio 620 kg (peso de la vaca dentro de su primer mes
despus del parto) para maximizar el rendimiento de leche en la
primera lactancia.

Estas novillas a primer parto continuarn creciendo para alcanzar
su peso vivo adulto (>700 kg.) durante su cuarta o quinta
lactancia.
TASA DE CRECIMIENTO CONSTANTE
O VARIABLE
Las tasas de crecimiento de las novillas no tienen que ser
constantes.

Las tasas de crecimiento usualmente estn caracterizadas
por perodos de crecimiento lento y perodos de
crecimiento ms rpidos ya que las novillas muestran una
gran habilidad para compensar perodos de crecimiento
lentos con perodos de crecimiento ms rpidos.

La variabilidad en la tasa de crecimiento de las novillas
puede reflejar:
Disponibilidad estacional de forraje; (calidad y cantidad);
Manejo de crianza.
Tasas de crecimiento antes y despus
de la pubertad
Una tasa de crecimiento moderada antes de la
pubertad, seguida por un crecimiento ms rpido
para alcanzar el objetivo de peso al parto, parece
ser la mejor estrategia de crianza para maximizar
la futura produccin de leche.

Efectos de la sobrealimentacin y una tasa de
crecimiento rpida antes de la pubertad
El alimentar con altos niveles de energa para
acelerar el crecimiento corporal antes de la
pubertad puede afectar el desarrollo de la glndula
mamaria y limitar la produccin de leche
posteriormente la vida.
Efectos de la subalimentacin y tasas de
crecimiento lentas antes de la pubertad
Para asegurar el parto a los
24 meses de edad, la
pubertad debe de ocurrir
cuando las novillas tienen 12-
13 meses de edad.
Cuando la tasa de
crecimiento antes de la
pubertad es lenta, el peso
corporal deseado al parto no
puede ser alcanzado sin un:
Crecimiento acelerado
durante la preez (lnea aa);
Servicio retardado al parto
(lnea aa);
Una combinacin de los
anteriores.
Efectos de la sobrealimentacin
despus de la pubertad
Alimentar con una dieta balanceada alta en energa,
promueve un rpido desarrollo durante la preez y
generalmente es deseable ya que esto asegura:
Buena nutricin para el feto;
Desarrollo adecuado de las novillas.
La obesidad es indeseable ya que novillas obesas
tienen un riesgo ms alto de dificultades al parto y
de problemas metablicos despus del mismo.
Alimentar con una dieta balanceada es una forma
correcta de evitar la obesidad.
La condicin corporal es una buena herramienta
para ayudar a ajustar los niveles de alimentacin en
las novillas preadas.
Efectos de subalimentacin despus
de la pubertad
La tasa de concepcin puede ser reducida cuando las novillas no estn ganando peso en
la poca del servicio.

No existe ningn dao con una tasa de crecimiento lenta despus de la pubertad,
siempre y cuando la novilla no este preada.

Una vez que la novilla esta preada, un crecimiento insuficiente puede tener efectos
dainos:
Una nutricin fetal pobre;
Dificultad al parto debido a un desarrollo esqueltico no ptimo;
Un bajo rendimiento de leche en la primera lactancia.

Si la disponibilidad de alimento (u otros recursos) no permiten una alta tasa de
crecimiento despus de la concepcin, es recomendable que se retrase la concepcin,
hasta que las novillas tengan un mayor peso corporal.

El rendimiento dela primera lactacin ser satisfactorio, perola vida productiva de la
vaca se ver reducida y el costo de crianza se incrementar.
MIDIENDO EL CRECIMIENTO
Se utiliza una tabla de crecimiento para
comparar la altura y el peso de las novillas con
respecto a una curva estndar.

Bajo la mayora de los sistemas de manejo
(praderas, alimentacin en grupos en
confinamiento) es difcil medir el desempeo de
las novillas.

El uso de una tabla de crecimiento le permite al
productor monitorear las tasas de crecimiento
de las novillas.
El peso corporal y la condicin
corporal son dos parmetros
determinar el crecimiento de las
novillas

MIDIENDO EL PESO CORPORAL
El mtodo ms preciso para
determinar el peso corporal es
utilizar una bscula calibrada.

Las medidas de la circunferencia
de la cavidad torcica, pueden
ser utilizadas para predecir con
precisin el peso corporal.
CALIFICACION DE CONDICION
CORPORAL
Circunferencia torcica y peso corporal de novillas lecheras de razas europeas populares
Fin