Integrantes: Beln Basaure

Sandra Figueroa
Constanza Olivares
Constanza Prez
Camila Valenzuela
Bernardita Zelaya
Es un trastorno digestivo crnico, de tipo
inmunolgica, en la que concurren factores
genticos y ambientales.
Es una sensibilidad del intestino a una fraccin
especifica del gluten, frente al contacto con
protenas de grano como trigo, cebada y
centeno.
http://goo.gl/Pde17S
Se genera una respuesta inadecuada de los
linfocitos T intestinales secundaria a la ingesta
de protenas presentes en los cereales,
denominadas gluten.
Ocurre una alergia intestinal a estas protenas
donde el intestino se inflama y va aplanando sus
vellosidades, disminuyendo la superficie de
absorcin de los nutrientes.
http://goo.gl/Pde24R
Factores Ambientales
+
Predisposicin gentica
Ingesta de Gluten
Respuesta inadecuada
de linfocitos T
intestinales
Inflamacin intestinal
+
Aplanamiento de las
vellosidades
Disminucin de la
Absorcin de Nutrientes
http://goo.gl/PDF45YP
Inicio intermitente
Deposiciones voluminosas, plidas, espumosas,
grasosas y mal olientes.
Diarrea persistente
Dolor abdominal recurrente
Meteorismo
Desnutricin ( por mala absorcin intestinal de los
nutrientes)
Depresin
Irritabilidad
En las mujeres se puede presentar retraso de la
pubertad, menarqua, infertilidad y abortos a
repeticin.
*Se puede presentar con variadas manifestaciones
diferentes a la forma clsica.
Sospecha clnica
Serologa e histologa compatible con
enfermedad celiaca
Se realiza fundamentalmente a travs de dos
exmenes:
- Anlisis de sangre
- Biopsia intestinal

*Diagnostico precoz: todo los parientes de primer
grado deberan ser estudiados para descartar la
enfermedad y todo pariente de segundo grado
con molestias sugerentes de la enfermedad.
Eliminar alimentos con gluten:
-Trigo
-Centeno
-Avena
-Cebada
-Derivados de harina, almidn, smola
-Pastas
-Productos elaborados derivados con
cereales
-Bebidas elaborada con cereales (cerveza,
whisky, baileys, bebidas malteadas)
-Alimentos procesados
-Productos sin etiquetar
http://goo.gl/Pde10P
Valoracin:
Examen fsico general
Antecedentes generales
Signos y sntomas (baja de peso, irritabilidad,
diarrea, alteraciones en la menstruacin, etc.)
Historia familiar
Malestares intestinales asociados
posterior a la ingesta de alimentos.

Diagnsticos
-Alteracin del patrn de eliminacin
intestinal
-Riesgo de alteracin nutricional
-Alteracin hidroelectroltica
-Alteracin de la integridad cutnea
r/c dficit de absorcin de nutrientes



Actividades
-Observar estado general, irritabilidad, letargo
-Corregir el dficit nutricional
-Pesquisar signos de deshidratacin
-Toma de exmenes de laboratorio
-Registrar cantidad y caractersticas de
deposiciones
-Interconsulta a nutricionista
Educacin al alta
-Rgimen a seguir
-Reforzar situaciones que debe acudir a servicio
de urgencia (deshidratacin)

Clase Sndrome diarreico en nios ao
2014. Mara de los ngeles Isla.
Enfermedad celiaca, red salud UC
http://redsalud.uc.cl/ucchristus/vidasaludab
le/glosario/E/enfermedad_celiaca.act
http://goo.gl/Pde10P