Anda di halaman 1dari 6

Pengertian Surfaktan

• Surfaktan (surface active agent) atau


zat aktif permukaan adalah senyawa
kimia yang jika terdapat pada
konsentrasi rendah dalam sistem,
mempunyai sifat teradsorpsi pada
permukaan-antarmuka pada sistem
tersebut, yang molekul-molekulnya
mempunyai dua ujung yang berbeda
interaksinya dengan air, yaitu ujung
kepala yang suka terhadap air dan ujung
ekor yang tidak suka dengan air.
• Berdasarkan muatan kepalanya, surfaktan dibagi
menjadi surfaktan anionik dan surfaktan kationik

• Misel adalah molekul-molekul surfaktan yang mulai


berasosiasi karena penambahan surfaktan
berikutnya, pada suatu saat akan tercapai keadaan
dimana permukaan-antarmuka sudah
jenuh/tertutupi oleh molekul surfaktan dan adsorpsi
surfaktan kepermukaan-antarmuka tidak terjadi
lagi.

• Konsentrasi Misel Kritis (KMK) adalah konsentrasi


dimana mulai terbentuk misel.
Klasifikasi Surfaktan
a. Berdasarkan sumber bahan baku
pembuatannya, yaitu :
• Surfaktan dengan bahan baku petroleum
• Surfaktan dengan bahan baku batubara
• Surfaktan dengan bahan baku lemak atau
minyak
• Surfaktan dengan bahan baku karbohidrat

b. Berdasarkan struktur ion, yaitu :


• Surfaktan kationik
• Surfaktan anionik
• Surfaktan nanionik
• Surfaktan amfolitik

c. Berdasarkan Nilai HBL


Klasifikasi ini didasarkan pada polaritas relatif
yang dimiliki oleh molekul surfaktan yang
ditimbulkan oleh gugus hidrofil dan gugus
hipofilnya.

d. Berdasarkan Unsur dan Gugus Fungsi


Pengunaan Surfaktan
• Surfaktan Sebagai Emulsifier
• Surfaktan Sebagai Wetting Agent
• Surfaktan Sebagai Foaming-Antifoaming Agent
• Surfaktan Sebagai Antistatik dan Antifogging
Agent