Funcin de la Direccin de

Gestin de Operaciones
Direccin de Operaciones
Administra los recursos necesarios
para producir los bienes y servicios que
ofrece una organizacin.

Propsitos: producir bienes y/o
servicios de calidad, aprovechando
racionalmente los recursos


Definicin de Operaciones
Conjunto de actividades y recursos que
permiten producir bienes o servicios a
partir de una serie de insumos.

Las operaciones como
proceso de transformacin
Entradas
imputs
Salidas
outputs
Proceso de
transformacin
(Componentes)
Throughput
Proceso de Transformacin
Organizacin: Universidad UNICA
Entradas Transformacin Salida
Estudiantes
Libros
Materiales
educativos
Transmisin de
conocimientos y
habilidades
Tipo: Informativa
Individuos
Formados
En diversos
campos
Profesores,
aulas ,
laboratorios,
instalaciones,
personal
administrativo
Elementos de la definicin
Operaciones es una funcin (como marketing o
finanzas), cuyo nombre vara segn la empresa.
Adopta el enfoque de sistemas, por tanto los
procesos de transformacin de otras funciones
distintas de operaciones tambin pueden
disearse y gerenciarse con principios similares.
Decisiones clave: proceso, capacidad, inventarios,
fuerza de trabajo, calidad.


Administracin de Operaciones
La administracin de operaciones es el estudio
de la toma de decisiones en la funcin de
operaciones.

Entre los campos que cubre se tiene:

1. Creacin del Sistema de Produccin.
2. Operacin del Sistema de Produccin.
1. Creacin del Sistema de Produccin
Disear producto.
Disear proceso.
Distribucin fsica de instalaciones.
Planificar capacidad.
Localizacin
Distribucin del producto.
2. Operacin del Sistema de Produccin
Planeacin agregada.
Inventarios.
Control de calidad.
Planificar los materiales.
Secuencia de trabajos.
Control de la produccin.
La Interaccin es Transversal
Diseo
Productos
Procesos
Compras
Qu ?
Cundo?
Cunto ?
A quin ?
Produccin
Qu ?
Cmo ?
Cunto ?
Cundo ?
Dnde ?
Inventarios
Material o
producto
Cunto
mantener en
inventario?
Calidad
Control
Mejora
continua.
Operaciones como una
funcin organizacional
Manufactura Mayoristas
Construccin Minoristas
Transporte Banca
Salud Gobierno
Tipos de Organizacin
Funciones
Operaciones
Finanzas
Marketing
Recursos Humanos
Tipos de Decisiones que se
toman en la D.O.
Estratgicas
Operativas
Tcticas
Amplio alcance, largo plazo
Fija las condiciones bajo las
cuales la empresa debe operar
Mediano plazo
Programacin de materiales y
trabajo
Corto plazo
Programacin del trabajo en
una escala de tiempo corta
Bienes y Servicios: Diferencias
Producto Fsico, Durable
La produccin se puede
inventariar
Tiempo de respuesta largo
Calidad fcil de medir
Puede ser revendido
Los productos son
transportables
Fcil de automatizar
Producto intangible, perecedero
La produccin no se puede
inventariar
Tiempos de respuesta cortos
No es fcil medir la calidad
No puede ser revendido.
No transportable.
No es fcil de automatizar
Organizacin Manufactura Organizacin de Servicios
Bien Servicio
Caractersticas de un Bien
1. Producto tangible, duradero
2. Produccin usualmente separada del
consumo
3. Puede ser inventariado
4. Poca interaccin con el cliente
5. Definicin consistente del producto
Caractersticas de un Servicio

1. Producto intangible, perecedero
2. Producido y consumido a la vez
3. Alta interaccin con el cliente
4. Definicin inconsistente del producto
5. Con frecuencia es nico.

Importancia de la D.O.
La gestin inadecuada de las operaciones
tiene un efecto adverso inmediato en los
resultados de la empresa.
Las operaciones desempean un papel
clave en la determinacin de la
productividad
Productividad
Rentabilidad
Nivel de
vida
de la
poblacin
Relacin entre la cantidad producida y los
recursos utilizados.

Productividad = Productos / insumos

Productividad = Ventas / Costo
Relacin de concomitancia
Importancia de la D.O.
La D.O. influye en la competitividad de
la empresa
Competitividad
Calidad
Entregas a tiempo
Cambios de diseo,
nuevos productos
Precios
Servicio postventa