Metabolismo

Metabolismo
Conjunto de reacciones qumicas que
ocurren en un organismo. Estas son
posible a temperatura ambiente gracias a
las enzimas.
Rutas metablicas
Secuencia lineal: sustratos producto
final

Secuencia cclica: productos ltima
reaccin sustratos reaccin inicial.
La energa y las reacciones
qumicas
Leyes de Termodinmica:
- Conservacin de la energa
- Aumento de la entropa
Casi toda las reacciones qumicas celulares son
reversibles
Importancia del ATP
ADP + fosfato inorgnico ATP fosforilacin
Enlace fosfato alta energa
Hidrlisis del ATP enzimas ATPasas
Catabolismo y Anabolismo
Catabolismo: Polmero a
monmero. Son reacciones
exergnicas
Anabolismo: A partir de
molculas sencillas, se
sintetizan monmeros, y a
partir de ellos polmeros. Proceso
endergnico
Enzimas
Biocatalizadores que aceleran las reacciones
qumicas.
Disminuyen energa de activacin
espontnea
Propiedades de las enzimas
Son altamente especficas
Son de naturaleza proteica
Aceleran las reacciones qumicas
Actan en pequesimas cantidades
No modifican el equilibrio de la reaccin ( se
alcanza en menor tiempo)
Permanecen inalteradas al final de la reaccin,
por lo que son reutilizables
Son sintetizadas por ribosomas libres o adheridos
a membranas
Modelos accin enzimtica
Llave-cerradura ( sitio activo rgido)
Encaje inducido ( Sitio activo moldeable/
adaptable)
Factores que afectan la actividad
enzimtica
Efecto del pH
Temperatura






Concentracin
de sustrato
Fotosntesis
Proceso anablico llevado a cabo en los
cloroplastos
la realizan los organismos que poseen
clorofila.
formacin de molculas orgnicas ricas en
energa (carbohidratos), a partir de molculas
inorgnicas simples como el CO2 y
H2O,usando como fuente de energa la luz
solar.
Fase Clara (Reacciones lumnicas). Ocurre en
las membranas tilacoideas de los cloroplastos.
Estas reacciones permiten almacenar la
energa de la luz solar, como energa qumica
de enlace en molculas de ATP y NADPH,
liberando O2 gaseoso como producto
Fase Oscura (Ciclo de Calvin). Ocurre en el estroma del
cloroplasto.
necesita de los productos de la fase clara (ATP y
NADPH).
Serie cclica de reacciones, que ensamblan molculas
orgnicas de carbohidratos, utilizando molculas
inorgnicas de CO2 y una molcula de 5 carbonos
denominada ribulosa bifosfato la que acta como
aceptora de ste

Factores que afectan la tasa de
Fotosntesis
A. Intensidad Luminosa. La tasa fotosinttica aumenta al
aumentar la intensidad lumnica
(hasta 600 Watts) sobre este valor, inicialmente se mantiene
constante, y luego desciende.
B. Temperatura. El proceso es eficiente entre los 10 C y 35 C.
C. Concentracin de CO2. Es el sustrato inorgnico ms importante
de la fotosntesis, ya que es la fuente de carbono para la sntesis de
molculas orgnicas.
D. Agua. Esta materia prima es importante ya que no solo aporta
electrones y protones sino tambin, porque participa en todas las
reacciones qumicas de este proceso.
E. Sales minerales. Son necesarias para la sntesis de molculas
orgnicas como la clorofila y para algunos cofactores enzimticos
Respiracin celular
La oxidacin de los polisacridos comienza con la despolimerizacin para obtener
unidades sencillas de monosacridos. Estos ltimos se degradan hasta constituir
una molcula ms sencilla y ms oxidada denominada cido pirvico. Esta ruta,
denominada gluclisis, es comn a la mayor parte de los organismos, y en algunos
que viven en ausencia de oxgeno (anaerobios). La oxidacin no contina; en su
lugar, el cido pirvico se modifica ligeramente fermentaciones.
En los organismos que viven en medios con oxgeno (aerobios) el cido pirvico se
transforma en acetil-coenzima A. El acetil-coenzima A procedente de la gluclisis
pasa a un proceso cclico denominado ciclo de Krebs, durante el cual los dos
carbonos de los grupos acetilo son totalmente oxidados, y en esta transformacin
se origina dixido de carbono.
Durante el ciclo de Krebs y en las rutas anteriores se desprenden protones y
electrones, los cuales son capturados por diversos coenzimas que se reducen y
posteriormente se vuelven a oxidar mediante una serie de reacciones redox
acopladas que concluyen con la transferencia de los electrones al oxgeno, que al
tomar los dos protones (H+) forma agua. La energa desprendida durante esta
reaccin se utiliza para sintetizar ATP a partir de ADP y Pi.
Procarionte Eucarionte
Glucolisis Citoplasma Citoplasma
Formacin acetil coA Citoplasma Membrana mitocondrial
Ciclo de Krebs Citoplasma Matriz Mitocondrial
Fosforilacin oxidativa Mesosoma Cresta mitocondrial
Fermentacin
Las clulas musculares mantienen el suministro de NAD
(oxidado), a costa de la reduccin del cido pirvico obtenido
en la gluclisis. De esta manera, el cido pirvico queda como
cido lctico (lactato). fermentacin lctica.
Las levaduras tambin utilizan normalmente la va aerbica,
realizando la fermentacin alcohlica, en la cual produce
etanol y libera CO2.