8.

1) EXPLICAR LAS FUNCIONES BIOLGICAS DE LOS SIGUIENTES MINERALES: SODIO, POTASIO,

CALCIO, FSFORO, CLORO, HIERRO.
8.2)DESCRIBIR ALGUNOS TRASTORNOS FISIOLGICOS POR DEFICIENCIA O POR EXCESO DE
LOS MINERALES.
MINERAL ABSORCIN EXCRESIN REQUERIMIENTOS VALOR
NORMAL
SODIO
(extracelu
lar)
Desde el ID, de all a los
riones en donde se
infiltra y regresa a la
sangre para mantener los
niveles apropiados.
Catin (Na
+
)
fundamental en el
metabolismo celular,
transmisin del IN,
mantener la
osmolaridad, contraccin
muscular, equilibrio
cido-base, absorcin de
nutrientes por las
membranas.
Orina, heces y sudor. 500 mg /da
aproximadamente.
136-148
mEq/L
8.1) EXPLICAR LAS FUNCIONES BIOLGICAS DE LOS SIGUIENTES MINERALES: SODIO,
POTASIO, CALCIO, FSFORO, CLORO, HIERRO.
POTASIO
(intracelu
lar)
Intestino delgado.
Catin necesario para
controlar el equilibrio
cido-base, equilibrio
normal del agua,
contraccin muscular,
transmisin del IN, etc.
Orina y heces. 2000 mg/da
aproximadamente.
3,5 a 5
mEq/L
CALCIO

Intestino delgado:
transporte saturable o
activo, controlado por la
vitamina D, ocurre a
nivel de duodeno y
yeyuno proximal;
transporte no saturable
o pasivo, independiente
de la vitamina D, ocurre
a lo largo del intestino.
Interviene en la
contraccin muscular,
coagulacin sangunea y
regulador de ciertas
enzimas.
Heces, orina y
prdidas cutneas
(sudor y exfoliacin
de la piel)
400 a 1500 mg/dia
5,9 a 10,5
mg/dl
FSFORO ID (duodeno y yeyuno):
regulada por la
vitamina D.
Ayuda a la formacin
de huesos y dientes,
ayuda a producir ATP,
ayuda al
funcionamiento renal,
la contraccin muscular
y seales nerviosas.
Orina y heces 100 a 1250 mg/da
Aproximadamente
.
1,7 a 2,6
mEq/L
CLORO Intestino delgado y
estmago (poca).
Participa en mantener la
presin osmtica,
equilibrio cido-base,
forma parte de la
secrecin gstrica.
Orina y sudor. 0,18 a 2,3 mg/da
Aproximadamente.
95 a 105
mEq/L
HIERRO En la mucosa intestinal
(duodeno). Desempea
una funcin importante
en el transporte de
oxgeno.
Se pierde muy
poco (orina y piel)
6 a 15 mg/dia.
Embarazo y
lactancia
aumentan.
M: 10 mg/d
F: 15 mg/d
60 a 170
mcg/dl
8.2) DESCRIBIR ALGUNOS TRASTORNOS FISIOLGICOS POR DEFICIENCIA O POR EXCESO
DE LOS MINERALES.
HIPONATREMIA: Se considera hiponatremia cuando la concentracin de sodio en plasma es menor a
135 meq/L. Las causas principales incluyen: prdidas grandes de sodio (por uso de diurticos, diuresis
osmtica o perdida de solutos a travs de la orina que arrastran agua y sodio, enfermedades renales que
aumenten la prdida de sodio urinario.) aumento de la ingesta o aporte de agua al organismo, lo que causa
aumento del agua a nivel extracelular. Entre los sntomas ms comunes estn, nuseas, vmitos, calambres
musculares, alteraciones visuales, cefalea, letargia. Convulsiones y coma. Se considera que una disminucin
en la concentracin de sodio por debajo de 125 meq/L es potencialmente fatal para el organismo humano.
HIPERNATREMIA: Se considera hipernatremia cuando la concentracin de sodio en plasma o sangre es mayor
a 145 meq/L. Las causas principales, se deben a una accin insuficiente de la hormona vasopresina o ADH, a
prdidas excesivas de agua, y a un balance positivo de sal. El cuadro clnico, depende al igual que en la
mayora de los trastornos de electrolitos, de la magnitud y su forma de instauracin. El sntoma predominante
es la sed, que puede acompaarse de poliuria, diarrea y sudoracin. La presencia de trastornos neurolgicos,
aparecen con valores por encima de 160 meq/L, que pueden caracterizarse por irritabilidad muscular,
alteraciones del nivel de consciencia, coma e incluso convulsiones.
HIPERCALCEMIA: es el trastorno hidroelectroltico que consiste en la elevacin de los niveles de calcio
plasmtico por encima de 10.5 mg/dL La hipercalcemia puede producir trastornos del ritmo cardaco, as
como un aumento en la produccin de gastrina y lceras ppticas. La causa principal de la hipercalcemia es la
hiperactividad en una o ms de las glndulas paratiroides, que regula los niveles de calcio en la sangre. Otras
causas de hipercalcemia incluyen el cncer, ciertos trastornos mdicos, algunos medicamentos y el uso
excesivo de suplementos de calcio y vitamina D.
HIPOCALCEMIA: es el trastorno hidroelectroltico consistente en un nivel srico de calcio total menor de 2.1
mmol/L u 8.5 mg/dL en seres humanos, y presenta efectos fisiopatolgicos. Tambin puede ocurrir como
consecuencia de disminucin de la fraccin del calcio ionizado: los niveles bajos de calcio incrementan la
permeabilidad de la membrana neuronal a los iones sodio, provocando una despolarizacin progresiva que
incrementa la posibilidad de potenciales de accin
1
, observndose un incremento del nivel de contraccin
muscular o incluso tetania.
HIPERFOSFATEMIA: es un trastorno hidroelectroltico en el cual hay un anormalmente elevado nivel de fosfato
en la sangre. A menudo, los niveles de calcio son bajos (hipocalcemia) debido a la precipitacin de fosfato con el
calcio en los tejidos. Se asocia con un hiperparatiroidismo secundario y se ve comnmente en la falla renal
crnica. Los altos niveles del fosfato pueden ser evitados con quelantes de fosfato y la restriccin diettica de
fosfato.
ANEMIA: se define como una concentracin baja de hemoglobina en la sangre. Se detecta mediante un anlisis
de laboratorio en el que se descubre un nivel de hemoglobina en la sangre menor de lo normal. Puede
acompaarse de otros parmetros alterados, como disminucin del nmero de glbulos rojos, o disminucin
del hematocrito, pero no es correcto definirla como disminucin de la cantidad de glbulos rojos, pues estas
clulas sanguneas pueden variar considerablemente en tamao, en ocasiones el nmero de glbulos rojos es
normal y sin embargo existe anemia.
1

La anemia no es una enfermedad, sino un signo que puede estar originado por mltiples causas, una de las ms
frecuentes es la deficiencia de hierro, bien por ingesta insuficiente de este mineral en la alimentacin, o por
prdidas excesivas debido a hemorragias. La anemia por falta de hierro se llama anemia ferropnica y es muy
frecuente en las mujeres en edad frtil debido a las perdidas peridicas de sangre durante la menstruacin.
La hemoglobina es una molcula que se encuentra en el interior de los glbulos rojos de la sangre y sirve para
transportar el oxgeno hasta los tejidos. Por ello cuando existe anemia severa, los tejidos y rganos del
organismo no reciben suficiente oxgeno, la persona se siente cansada, su pulso esta acelerado, tolera mal el
esfuerzo y tiene sensacin de falta de aire.
HEMOSIDEROSIS: Se llama hemosiderosis (del griego "sangre y "hierro") a la enfermedad
caracterizada por el exceso de hemosiderina en los tejidos, que no produce dao orgnico pero puede
evolucionar a hemocromatosis.
Se produce cuando hay una sobrecarga sistmica de hierro, como por ejemplo:
Aumento en la absorcin de hierro en la dieta.
Anemias hemolticas
Transfusiones sanguneas (porque los eritrocitos constituyen una fuente de hierro exgeno)
Utilizacin inadecuada del hierro
El exceso de hierro se deposita en forma de hemosiderina (color amarillo oro, dorado o pardo amarillento) en
diferentes tejidos como el hgado, bazo, mdula sea, ganglios linfticos, piel, pncreas.
En la hemosiderosis el depsito de hierro en forma de hemosiderina no lesiona la clula, ni altera la funcin
del rgano.
HEMOCROMATOSIS: La hemocromatosis (del griego , haima: sangre y , chrma: color)

es una
enfermedad hereditaria que afecta al metabolismo del hierro, provocando un acmulo excesivo e incorrecto
de este metal en los rganos y sistemas del organismo. No se debe confundir con la hemosiderosis, afeccin
caracterizada por el exceso de hemosiderina en los tejidos, que no llega a producir dao orgnico. Cuando el
depsito de hierro es tal que ocasiona perjuicio a los rganos en los que se acumula (especialmente el
hgado), se habla de hemocromatosis.
En concentraciones fisiolgicas, el hierro es un elemento vital para el organismo gracias a su capacidad de
recibir y ceder electrones. Sin embargo, cuando se encuentra en grandes cantidades pierde esta funcin y
genera radicales libres,

causantes del dao orgnico presente en la enfermedad.