UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ

GALLO

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA E INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
TRABAJO EXPOSITIVO : AGITADOR TIPO PARAVISC
ALUMNOS: DIAZ SALDAA
JENNY LIZBETH
HOYOS ALAYO
WALTER MANUEL
REYNA PAICO JUAN
JESUS
SOSA TORREJON
CLAUDIA PATRICIA
VARGAS SANTACRUZ
LILIANA
DOCENTE: ANGELES CHERO PEDRO
DISEO DE PLANTAS I
AGITADOR TIPO PARAVISC
JUSTIFICACIN
Debido a que el lquido que ser almacenado en el tanque de agitacin es una
melaza cuya viscosidad es de 10 000 cp, y se que requiere una agitacin
eficiente para realizar una dilucin, se seleccion un agitador paravisc.

Para evitar que la melaza se acumule en las paredes del tanque, la
estructura de este agitador puede incluir rascadores.


AGITADOR TIPO PARAVISC
Este tipo de agitador combina las ventajas de un agitador de tipo ancla (para
evitar la acumulacin de slidos) y un helicoidal (para generar mayor
homogeneidad) adems consigue tiempos de mezclado ms cortos a
comparacin de otros agitadores.
Este agitador es flexible y mantiene un contacto directo con las paredes del
tanque, lo que garantiza la remocin constante de la capa impregnada de la
pared.
En el diseo con parte superior abierta permite el uso de un deflector central
excntrico mejorar el trabajo del impulsor.
Este agitador, permite el uso de rascadores de pared para quitar las capas
lmite de pared y optimizar la transferencia de calor
Posee un anclaje inferior adaptado a la forma del fondo que se emplea para
vaciar el producto fcilmente .


USOS
Se emplea para mezclar sustancias viscosas de hasta 10
6
cp.
Es utilizado en usan es en la produccin de productos pastosos, tales como
recubrimientos protectores de automviles, pegamentos, pinturas, barnices y
materiales de construccin.
Son particularmente tiles para minimizar las incrustaciones en las paredes
del recipiente.
Se utilizan cuando la transferencia de calor debe ser mejorada.
Cuando se necesita alcanzar en un tiempo corto un resultado ptimo de
homogenizacin evitando que el producto se someta a cizalla no necesaria.

Descripcin de la melaza
La melaza o miel de caa es un producto lquido y espeso derivado de la caa de
azcar, obtenido del residuo restante en las cubas de extraccin de los azcares.

Tabla 1: Aprovechamiento de la melaza

Melaza:
La melaza o miel de caa es un
producto lquido y espeso derivado de
la caa de azcar, obtenido del residuo
restante en las cubas de extraccin de
los azcares.

VISCOSIDAD
Fuente: The Sugar Engineers. Disponible en:http://www.sugartech.co.za/
DENSIDAD:
Fuente: The Sugar Engineers. Disponible en:http://www.sugartech.co.za/
ENTALPIA:
Fuente: The Sugar Engineers. Disponible en:http://www.sugartech.co.za/
CALCULOS
Clculo para el dimetro ptimo:
Para la melaza:
= 1500

1000
1

1
3
1

1
3
2.54
3

1
3
12
3

1
3600
= 0.015

Si es flujo turbulento:
= 0.015

= 1483.6

3
= 92.618

= 3.9
0.45

0.13

= 3.9 0.015
0.45
92.618
0.13

= 1.06

Por lo tanto el dimetro nominal sera: 1
1
4


Calculando el Nmero de Reynolds:

= 1.76

= 92.618

= 1.06
= 10000

=
1.76 92.618
1.06
12
10000
2.42
3600

= 2.14

Como el

= 2.14 es menor a 2100, por lo tanto no es un flujo turbulento.

Si el flujo es laminar:

= 0.015

= 10000 = 6.7197

= 3.0
0.36

0.18

= 3.0 0.015
0.36
6.7197
0.18

= 0.932

Por lo tanto el dimetro nominal sera: 1
1
4


Calculando el Nmero de Reynolds:

= 1.76

= 92.618

= 1.25
= 10000

=
1.76 92.618
1.25
12
10000
2.42
3600

= 2.14

Por lo tanto el dimetro nominal sera:

Para el agua:

= 625

1000
1

1
3
1

1
3
2.54
3

1
3
12
3

1
3600
= 0.006

Si es flujo turbulento:
= 0.006

= 1000

3
= 62.428

= 3.9
0.45

0.13

= 3.9 0.006
0.45
62.428
0.13

= 0.667

Calculando el Nmero de Reynolds:

= 1.10

= 62.428

= 1
= 0.75

=
1.10 62.428
1
12
0.75
2.42
3600

= 11350.545

Por lo tanto el dimetro nominal sera: "

Espesor

El espesor para el reactor con agitador paravics en el cual se pondr una mezcla
de melaza donde la temperatura es de 39, la presin es de 1atm , el dimetro es de
4,6 pies .

0.6
=
1
16


P = (1*14.7) =14.7 psi

=
4.6
2
= 2.3


Material a utilizar acero de aleacin baja (SA202) Cr-Mn-Si ( categora A)

S = 18700 psi ( TABLA 18.4 ) T = 102.2 F + 50 =152.2 F

E = 80% (apuntes )

.(.

)
. ..
+

= .


E = 0.0062 por lo tanto el espesor es de 1/8 pulgadas


Potencia
Volumen de producto de 2125 Litros: 1500 Litros de melaza a 85 Brix y 625
Litros de agua, en ambos caso a 39.1C.

2
= 2.125
3

1.4

Dimetro tpico del impelente (propulsor): Di/Dt=.97

= 140 .97
1
2.54

1
12
= 4.46
= 4.46 0.1 = 0.45

Caudal:
=
=

4
(4.6 )
2

= 16.62
2


La gravedad especfica de la melaza a 85Brix es 1.4836 y del agua es 1.0 por
lo tanto, la diferencia de gravedad especfica es aprox. 0.5 (< 1); adems la
relacin de las viscosidades (a 39.1C) es: 10000/0.667 = 14 992.5 (< 100
000). De la tabla 10.2 de Walas, la velocidad es 0.8 pies/seg.

= 0.8

16.62
2

60

= 797.76

Nmero de Reynolds (del producto):

=

2

=
(1.284 62.4) (60 60 ) (4.46)
18.406 2.42 . /

130 000
Comprobando: NQ vs NRe, se tiene que con NQ=0.15 y adems Di/Dt=.97
=

3

=
797.76
0.15 (4.46)
3

= 59.95 60 68

Calculo de la Potencia:
=

3

5

Para viscosidades > 5 000 cp, no se necesitan deflectores por lo tanto, se
debe corregir Np con NFR (Nmero de Froude):

=
0

Donde:

=
(60/60)
2
4.46
32.17
= 0.13864
=
log (

; sin = 1.0 = 40
=
1.0 log(130 000)
40

= 0.10275
En la figura 10.5 (b) se lee aproximadamente:
0
= 0.38
= 0.38 (0.13864)
0.10275

= 0.47
Finalmente:
=
0.47 (60/60)
3
(4.46)
5
(1.284 62.4)
32.17 550


= 3.8 ; 4 (2,9 KW)