ALIMENTACIO

N SALUDABLE
FREDDY MONDRAGON
COLEGIO EL PINAR
Qu significa tener una
alimentacin saludable?
Significa elegir una alimentacin que
aporte todos los nutrientes
esenciales y la energa que cada
persona necesita para tener para
tener una vida sana.
Los nutrientes esenciales son: las
protenas, los hidratos de carbono,
lpidos, vitaminas, minerales y el agua
Por qu preocuparnos por
tener una alimentacin
saludable?
Porque se ha demostrado que una buena
alimentacin previene enfermedades como: la
obesidad, la hipertensin, las enfermedades
cardiovasculares, la diabetes, la anemia, la
osteoporosis y algunas formas de cncer.
La alimentacin saludable permite tener una
mejor calidad de vida en todas las edades.
Pirmide alimenticia
Es la clasificacin de los alimentos que
orientan a las personas para que consuman
alimentos saludables. La pirmide agrupa a
los alimentos con un aporte nutritivo
semejante, lo que permite elegir de cada
grupo, distintos alimentos de acuerdo con
los hbitos alimenticios y las posibilidades
econmicas de cada persona.
Importancia del agua en la
nutricin
El agua ayuda a purificar el cuerpo limpiando las toxinas
que se producen diariamente, adems de mantener
menos espesa la sangre y ayudar al corazn a
bombearla mejor. Tambin se cree que el sistema
nervioso mejora con la ingestin de agua, ya que la
deshidratacin es una causa que favorece la aparicin
de enfermedades como la ansiedad, la fibromialgia,
alzhimeretc.
Es posible estimular el metabolismo para que queme
ms caloras y queme mas grasa corporal tan solo
aadiendo mas agua a nuestra alimentacin. Tambin
la piel se beneficia de una hidratacin extra que la
puede hacer lucir ms joven o al menos tratar de
retrasar el envejecimiento al mximo posible.
Qu beneficios nos aporta
consumir frutas?

Aportan una variedad y cantidad de vitaminas y
minerales; principalmente vitamina C
Hidratan el organismo rapidamente.
Ayudan al correcto funcionamiento del aparato
digestivo.
Facilita el drenaje de lquidos, al ser diurticas y
depuradoras del organismo.
Aportan fibras vegetales solubles
No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas,
aguacates y cocos que aportan aceites
beneficiosos para el organismo).
Aportan vitaminas antioxidantes naturales.

Qu beneficios nos aporta
consumir verduras?
En las verduras y hortalizas aportan minerales y
vitaminas que se encuentran en cantidades
relativamente grandes comparadas con las que se
obtienen de otros alimentos. Los vegetales verdes y
amarillo ocupan el primer lugar como fuente de
caroteno (pro-vitamina A), riboflavina, cido
ascrbico, hierro y calcio.
Algunos vegetales son tan abundantes en almidn o
fcula que pueden formar una categora aparte; se les
llama vegetales farinceos o feculentos. Comprenden
las viandas, las leguminosas y los cereales. Cada grupo
tiene sus particularidades.