Anda di halaman 1dari 27

Free Powerpoint Templates Page 1

MINYAK ATSIRI
OLEH:

KELOMPOK 1
Free Powerpoint Templates Page 2
Free Powerpoint Templates Page 3
PENGERTIAN
Free Powerpoint Templates Page 4
Minyak atsiri lazim disebut minyak
yang mudah menguap (volatil oils).
Minyak atsiri umumnya berwujud cair,
diperoleh dari bagian tanaman akar,
kulit batang,daun, buah, biji atau
bunga dengan cara destilasi uap,
ekstaksi atau dipres (ditekan).
Free Powerpoint Templates Page 5
KLASIFIKASI
Free Powerpoint Templates Page 6
Minyak nilam
MINYAK ATSIRI
Minyak akar wangi
Minyak daun cengkeh
Minyak sereh
Minyak terpentin
Minyak permen
Free Powerpoint Templates Page 7
Minyak nilam
Minyak nilam banyak digunakan
dalam industri kosmetik (parfum)
dan makanan.
Free Powerpoint Templates Page 8
Minyak akar wangi
Akar wangi (Vetiveria zizanoides Stapt)
termasuk famili Graminae atau rumput-
rumputan. Memiliki bau yang sangat
wangi, tumbuh merumpun lebat, akar
serabut bercabang banyak berwarna
merah tua.
Free Powerpoint Templates Page 9
Minyak daun cengkeh
Minyak daun cengkeh diperoleh dari hasil
distilasi uap daun pohon cengkeh (Eugenia
Cary). Minyak daun cengkeh banyak
digunakan sebagai bahan penyedap
makanan, kosmetik, parfum, obat-obatan,
dan pestisida nabati.ophyllata Thunberg)
yang telah gugur.
Free Powerpoint Templates Page 10
Minyak sereh
Minyak sereh merupakan minyak atsiri
yang diperoleh dengan cara distilasi uap
daun tanaman sereh. Dalam perdagangan
dikenal dua tipe minyak sereh, yaitu tipe
Ceylon dan tipe Jawa.
Free Powerpoint Templates Page 11
Minyak terpentin
Minyak terpentin berasal dari hasil
penyulingan getah jenis pohon yang
tergolong dalam genus pinus. Dalam
Industri kimia dan farmasi minyak
terpenting digunakan sebagai bahan dasar
dalam sintesis kamper, terpineol dan
terpenil asetat.
Free Powerpoint Templates Page 12
Minyak permen
Minyak permen diperoleh dari hasil
distilasi uap tumbuhan Mentha arvensis.
Sastrohamidjojo (1981) mengemukakan (-
) mentol merupakan senyawa penyusun
utama minyak permen dengan kadar
antara 53-78 %.
Free Powerpoint Templates Page 13
Eucalyptus
Wanginya dapat menghilangkan bau secara efektif juga
ampuh menghilangkan bakteri, antiseptik dan antifiral,
berguna untuk membersihkan, menyegarkan, dan
mengatasi hidung tersumbat. Antiseptik dan
antivirus.mengatasi masalah asma, sinus, infeksi
saluran pernafasan, bronkhitis, demam dan flu.

Kayu putih (Melaleucaleucodendron)
Sebagai mildlyanalgesik, antimikrobial,
antineurolgik,antispasmodik, antiseptik (
pulmonari, urinari, intestinal ), antelmintik,
diaphoretic, carminatif, expektoran, febri fuge,
insectisida, dan tonik.
Free Powerpoint Templates Page 14
Cinnamon
Minyak atsirinya berkhasiat sebagai antibiotik,
antiseptik dan antivirus yang dapat melindungi tubuh
manusia.
Gardenia
Wanginya sangat identik dengan acara2 besar dan
mewah seperti promnight, dan pesta eksotik lain
membuat orang merasa senang dan gembira.
Jasmine(Melati)
Meciptakan suasana romantis tapi jangan digunakan
terlalu.
Free Powerpoint Templates Page 15
Jasminum sambach
banyak, sebab, aroma yg kuat bunga melati justru
memberi udara menjadi tidak segar, bahkan sebagian
orang mungkin sedikit menyeramkan

Lavender ( lavandula offcinalis )
untuk relaksasi dan kesetimbangan tubuh, sebagai
detoks, dan zat pengurang rasa sakit, berguna untuk
mengurangi perasaan cemas dan gelisah,
menyeimbangkan tekanan darah tinggi, antidepresi,
menghilangkan rasa sasak dan hidung tersumbat,
mengatasi insomnia , jerawat dan eksim, berkhasiat
sebagai analgesik anticonvulsant.
Free Powerpoint Templates Page 16
Lemon ( citrus limonum )
Sebagai anti anaemik ( high in vitamin A, B, dan C, )
antimikrobial, antirematik, antisklerotic, antiskorbutik.
Antiseptic, diuretik, hypotensive dan tonic.
Cendana ( santalum album )
Sebagai antidepresan, antiseptik, antispasmodik,
antibakterial carminatif dan diuretik


Free Powerpoint Templates Page 17
Ekstraksi minyak
atsiri
Free Powerpoint Templates Page 18
Berikut tahapan pembuatan minyak dengan
metode ekstraksi dengan pelarut.
Masukkan bahan baku segar ke dalam ekstraktor dan
rendam bersama dengan pelarut organik (misalnya
hexan).




Free Powerpoint Templates Page 19
Free Powerpoint Templates Page 20
BIOSINTESIS
Free Powerpoint Templates Page 21
Melalui asal usul biosintetiknya, minyak
atsiri dapat dibedakan menjadi:

turunan terpenoid yg terbentuk melalui
jalur biosinteris asam asetat mevalonat dan
turunan fenil propanoid yang merupakan
senyawa aromatik, terbentuk melalui jalur
biosintesis asam sikimat.

Adapun reaksinya adalah sebagai berikut :
Free Powerpoint Templates Page 22
Biosintesis melalui jalur asam mevalonat.

Free Powerpoint Templates Page 23
Khasiat Minyak
Atsiri
Free Powerpoint Templates Page 24
Kegunaan minyak atsiri sangat banyak, tergantung
dari jenis tumbuhan yang diambil hasil sulingannya.
Minyak atsiri digunakan sebagai bahan baku dalam
perisa maupun pewangi (flavour and fragrance
ingredients).
Industri kosmetik dan parfum menggunakan
minyak atsiri kadang sebagai bahan pewangi
pembuatan sabun, pasta gigi, samphoo, lotion dan
parfum. Industri makanan menggunakan minyak atsiri
setelah mengalami pengolahan sebagai perisa atau
menambah cita rasa.
Industri farmasi menggunakannya sebagai obat
anti nyeri, anti infeksi, pembunuh bakteri. Fungsi
minyak atsiri sebagai fragrance juga digunakan untuk
menutupi bau tak sedap bahan-bahan lain seperti obat
pembasmi serangga yang diperlukan oleh industri
bahan pengawet dan bahan insektisida.

Free Powerpoint Templates Page 25
KETERSEDIAAN
MINYAK ATSIRI
Free Powerpoint Templates Page 26
Minyak Nilam (Patchouli Oli), minyak Akar
Wangi (Vertiver Oil), Minyak Sereh Wangi
(Cintronella Oil), Minyak Kenanga (Cananga Oil),
Minyak Kayu Putih (Cajuput Oil), Minyak Sereh
Dapur (Lemon Grass), Minyak Cengkeh (Cloves
Oil), Minyak Kayu Manis (Cinamon Oil), Minyak
Cendana (Sandal Wood Oil), Minyak Pala
(Nutmeg Oil), Minyak Kemuskus (Cubeb Oil), dan
Minyak Lada (Papper Oil). Minyak atsiri
dikelompokkan pada SITC (Standar Internastional
Trade Clasisification)-STIC5513 (Essential Oil)-
SITC55131 (Essential oil Citrus Fruit) dan SITC
55132(Other Essential Oil).

Free Powerpoint Templates Page 27
TERIMA KASIH