UNIVERSIDAD TECNICA DE COTOPAXI

CARRERA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

DOCENTE: Ing. Al . Javier Tapia. Mg

SALACHE-LATACUNGA

:
:


Tecnologa.- Es el conjunto de saberes,
habilidades, destrezas y medios necesarios para
llegar a un fin predeterminado mediante el uso
de objetos artificiales .

Semilla .- Se entiende por semilla a la unidad
ms pequea de una planta, la cual parte de un
nuevo espcimen vegetal. La semilla se
encuentra en el fruto y dependiendo del tipo de
planta o vegetal, variar su forma, su tamao.

:
:



Con el inicio de la revolucin industrial, la
produccin de semillas presento un gran
progreso, pues, a medida que
Creca la poblacin y las ciudades , era
necesario una mayor produccin de
alimentos para la industrializacin, siendo
la semilla el insumo agrcola fundamental
para esos cambios.

:
:


En 1816 en Verna Suiza, surgi el primer decreto
prohibiendo la venta de semillas adulteradas .
En 1869 en Tharandt, Alemania se crea el
primer laboratorio de Anlisis de Semillas en el
Mundo.
En 1893 en Alemania ya se registran 40
laboratorios.
En Estados Unidos en 1905 ya estaban en
funcionamiento 130 laboratorios.

:
:


En 1921 en Dinamarca (Copenhagen) se
crea la International Seed Testing
Association (ISTA).
(Carvalho y Nakagawa , 1983)
La productividad de los cultivos hasta la
viabilizacion de una actividad econmica
depende directamente de la calidad de
la semilla.


SEMILLA DE CALIDAD


Poder
Germinativ
o


Vigor
Pureza

Fsica

Pureza

Gentica

1

PRODUCCION DE
SEMILLAS
Calidad Inicial
rea de Siembra
A
i
s
l
a
m
i
e
n
t
o

F
e
r
t
i
l
i
z
a
c
i

n

2
Post- cosecha
Tratamiento
Homogenizacin
Limpieza
3
Calidad
Fisiolgica
Calidad
Sanitaria
Mtodos de
Secado
4
Almacenamiento
Tecnologas
Calidad
5
Germoplasma
Control de
Calidad
Manejo de
Empresas
Investigacin.
Cap. 6-7
Taller 1.- Lea detenidamente
cada enunciado responda .

Capitulo 1.

Formacin y Desarrollo de las
Semillas

INTRODUCCION.-
Esta representado por la semilla y el primer paso en su
formacin, es la apertura del botn floral cuando la planta
alcanza su madurez sexual. Esta estructura floral en las
plantas superiores que difieren en numero , forma y
arreglo.
Una vez terminada la fase vegetativa de la planta empieza
la fase reproductiva , la misma que es constante para cada
variedad , esta fase es irreversible y determina la
perpetuidad de la especie.

1.1 Flor


Es una yema con crecimiento limitado,
generalmente originado en las axilas de las
hojas, cuyas partes son adaptas y modificadas
para la formacin y desarrollo de clulas
reproductivas y posteriormente del fruto y
semilla (Filho, 2005)




Megasporangio es el precursor de la semilla.
Un ovulo normal esta constituido de :
funculo, pednculo, integumentos, micrpilo,
ncela y saco embrionario (Carvalho y
Nakagawa, 1981)


1.2.- Ovulo

CONSULTAR:

Macroesporogenesis y
macrogamotogenesis,
Microesporogenesis y
microgametogenesis



El grano de polen o microspora
se forma en la antera la cual es la parte del
estambre
Esta envuelto en una cobertura protectora
formada por dos membranas , una externa
llamada exina y otra interna llamada intina.


1.5 Grano de Polen

1.6 Doble Fecundacin.
La formacin de la semilla comienza por el proceso de
fecundacin mediante la unin de los gametos . Las anteras
al llegar a la maduracin se rompen liberando los granos de
polen , los mismos que son transportados por insectos, viento
o agua. Cuando los granos de polen alcanzan el estigma , se
adhieren gracias a la caracterstica de la exina y de las
peculiaridades de la superficie del estigma.

1.7.-
Embriognesis
Es el conjunto de procesos
fisiolgicos que conducen a
la transformacin de una
sola clula, el cigoto, en un
individuo multicelular ms
complejo -el embrin-
contenido en la semilla
madura.

1.8.- Formacin y Desarrollo de la
Semilla

Las semillas presentan caractersticas tpicas segn la especie,
siendo los elementos bsicos de la estructura de la semilla; el
embrin, tegumento y tejido de reserva ( Arias, 1993).
Desde el punto de vista funcional, esta compuesta de una
cobertura protectora, un eje embrionario y un tejido de
reserva.

1.8.- Formacin y Desarrollo de la
Semilla

La cobertura protectora tiene funciones delimitadoras,
protectoras y regula el intercambio de humedad y
gases. El eje embrionario tiene funciones reproductivas
y es la parte vital de la semilla, porque en este eje se
inicia el crecimiento en dos direcciones, hacia las races
y hacia el tallo; en tanto que el tejido de reserva, es la
fuente de energa y de substancias orgnicas que son
utilizadas por el embrin en el proceso de germinacin.

1.9.- Composicin qumica de la semilla

Las principales substancias almacenadas por las semillas son
los carbohidratos, lpidos y las protenas (Arias 1993). El
almidn es el principal carbohidrato de reserva de los
granos.

Almidn (hemicelulosa ) amilceas - cereales
Lpidos(acido oleico, linoleico, linolenico) oleaginosas -
maz
Protenas proteico- quinua, chocho.

Especie Agua Protena Lpidos Carbohidratos Cenizas
Total Fibra
Trigo(Triticum
vulgare)
13.0 12.2 1.0 61.3 10.9 1.7
Maz(Zea mays)
13.5 8.8 4.8 69.1 2.2 1.6
Soya(Glycine max)
11.5 37.9 20.0 18.2 6.5 5.9
Cebada(Hordeum
vulgare)
13.0 9.7

1.7 68.6 4.5 2.4
Arveja(Pisum
sativum)
12.0 20.0 1.3 56.1 8-0 2.6
Chocho(Lupinus
mutabilis)
12.5 39.9 13.0 23.0 8.7 3.0
Haba(Vicia faba)
12.0 25.8 1.1 57.9 1.8 1.4
Avena (Avena spp.)
13.5 9.0 5.0 58.1 10.0 4.3
Frejol(Phaseolus
vulgaris)
11.5 19.0 1.5 59.4 4.2 4.5
Tabla 1.- Composicin qumica de las semillas
INIAP-Ecuador 2005


1.10 Maduracin de la
Semilla
El desarrollo y maduracin de la semilla, son aspectos
importantes a ser considerados en la tecnologa de
produccin de semillas.
Se debe considerar el momento exacto en el cual la semilla
tiene la mejor calidad fsica, fisiolgica y sanitaria
La madurez fisiolgica es decir , el punto en el que las
semillas alcanzan el mximo de germinacin, vigor y materia
seca.
Ya no recibe foto
asimilados de la planta madre.

Especie % Humedad
Avena (Avena sativa) 32
Arroz(Oryza sativa) 30
Frejol(Phaseolus
vulgaris)
40
Maiz (Zea mays) 35
Trigo(Triticun spp) 32
Soya(Glycine max) 45
1.10.1 Contenido de
Humedad.
Normalmente el agricultor cosecha la semilla cuando la
humedad llega a valores de 13 y 20 %, mucho despus que
ocurri la MF,



1.10.2 Peso de la
Semilla

A medida que la semilla se desarrolla, aumenta su peso
tanto de materia verde como de materia seca, llegando a su
mximo, exactamente cuando alcanza la MF

1.10.3 Tamao de la Semilla
Llega al mximo en el momento de la MF, despus de
esta la tendencia es a disminuir en tamao, en razn de
las perdidas de humedad la reduccin del tamao de las
semillas de leguminosas es mas evidente que en semillas
de gramnea.

1.10.3 Tamao de la Semilla
Llega al mximo en el momento de la MF, despus de
esta la tendencia es a disminuir en tamao, en razn de
las perdidas de humedad la reduccin del tamao de las
semillas de leguminosas es mas evidente que en semillas
de gramnea.

1.10.4 Poder Germinativo
La germinacin asegura al productor que la semilla que
esta sembrando genere una nueva planta . Muchas
especies adquieren su capacidad de germinacin das
despus de la fecundacin
.

1.10.5 Vigor
Es la suma de todos los atributos de la semilla. Para la
obtencin de semillas con mximo vigor la cosecha
debe realizarse cuando haya alcanzado el punto de MF.

1.10.Germinacion
Es el reinicio del crecimiento del embrin en condiciones
adecuadas de agua, temperatura, oxigeno y luz.
Tipos de Germinacin:
Epigea.- Los cotiledones son llevados fuera del suelo ( Ej.
Frejol).
Hipogea.- Los cotiledones quedan bajo del suelo. (Ej.
Plantulas del maz)

CAPITULO 2.
PRODUCCION DE SEMILLAS.

INTRODUCCION
La produccin de semillas abarcan varias etapas,
comprendiendo desde el incremento del material
gentico, manejo del cultivo, cosecha,
acondicionamiento, almacenamiento, hasta el
control de calidad en todas estas etapas. La
finalidad es obtener semillas de alta calidad y que
el productor las pueda utilizar para asegurar la
implantacin de su cultivo. La siembra de semilla
de alta calidad es el principio bsico para lograr una
buena rentabilidad de los cultivos

El control de calidad en la produccin
de semillas comprende el concepto de PREVENIR
LOS PROBLEMAS, ya que se considera que a
medida que se demora en controlar un problema,
se duplica el costo de correccin del mismo en
etapas posteriores.

OBJETIVOS
Programar la
produccin
- Prevenir los
problemas
- Garantizar la
calidad

USOS
Control interno
de una
empresa
- Programas de
Certificacin
- Fiscalizacin

COMPONENTES DE
LA PRODUCCION
reas agro
ecolgicas aptas
- Productores
calificados
- Eleccin del lote y
su preparacin
- Siembra
- Labores culturales
- Manejo del cultivo

reas agroecolgicas.-
Estas reas principalmente deben presentar un bajo
riesgo y cierta seguridad para obtener continuamente
buenos rendimientos con buena calidad dentro de un
marco de rentabilidad.
El dao climtico es uno de los factores de mayor
incidencia en la calidad de las semillas en el pas

Productores Calificados
Los productores que no pueden
afrontar un programa estricto de
control de plagas y una eficiente
cosecha son un riesgo para la
produccin de semillas.

CONSULTAR, -
Eleccin del lote y
su preparacin
- Siembra
- Labores culturales
- Manejo del cultivo


Atributos de Calidad de
Semillas
La tecnologa de semillas ha definido cuatro
atributos de calidad que son:
Genticos
Fsicos
Fisiolgicos
Sanitarios

Calidad
Gentica
Involucra caractersticas de pureza varietal potencial de
productividad, resistencia a plagas y enfermedades,
precocidad, calidad del grano, resistencia a condiciones
adversas al suelo y clima.

Calidad
Fsica
Pureza Fsica
Indica el grado de contaminacin de semillas con malezas de
otras variedades y la cantidad de material inerte.
Humedad
El conocimiento de este atributo permite elegir el procedimiento
mas adecuado para la cosecha, secamiento acondicionamiento y
preservacin de la calidad fsica, fisiologica y sanitaria.

Calidad Fisiolgica
Germinacin Vigor Dormancia
Propagacin
Sanas libres
bacterias
hongos virus
CALIDAD SANITARIA
vehculos patgenos
Tcnicas
Semillas y
Variedad
Seleccin
del
Terreno
CULTIVO
ANTERIOR
Especies
silvestres
Insectos
Siembra
De origen y categoras
conocidas
De alta pureza gentica
Libre de plagas y
enfermedades.
Alta germinacin y vigor.


Levantamiento de especies o
variedades cultivadas en los aos
anteriores, plagas, fertilidad, erosin..
El terreno no debe haber sido
sembrado con la misma especie en
el ao.
El conocimiento de especies
predominantes en el campo es de gran
importancia
Se debe analizar de dos tipos de vista.
- Negativo.
- Positivo.

Siembra
Preparacin
de suelo
poca de
siembra
Densidad de
siembra
c
H
O
N
AISLAMIENTO
AUTOGAMAS ALOGAMAS
AVENA MAIZ
CEBADA ALFALFA
TRIGO TREBOL BLANCO
FREJOL
ARVEJA
HABA
Se puede efectuar por los siguientes procedimientos.:
Espacio
Se controla la
distancia del
campo a la
fuente de
contaminacin
de polen.

poca de
Siembra
Es utilizado de
manera que la
floracin de
cada variedad
ocurra en
pocas
diferentes.

Barreras
Vivas
Tabla

Aislamiento mnimo para campos de produccin de semillas.
INIAP-Santa Catalina
Especie Distancia (m)
Cebada 6
Frejol 20
Haba 100
Arveja 50
Trigo 6
Maz 500
Abonadura
N,P,K, La disponibilidad de nutrientes influye en la
buena formacin del embrin. Calidad fsica y
fisiolgica.

Riego
Se da en funcin de los estados de la planta:

1.- Fase de establecimiento y crecimiento vegetativo hasta
el inicio de la floracin, agua en abundancia.
2.- Fase de floracin agua limitada
3.- Fase de desarrollo de la semilla. agua en abundancia.
Asegurar el desarrollo del mayor numero posible de
semillas.
4.- Fin de la maduracin de la semilla sin agua
Purificacin de Lotes (roguing).
Plantas atpicas o fuera de tipo de
la especie o variedad que esta
siendo producida
Especies que causan
contaminacin
mecnica en la
cosecha.
Malezas difciles de
controlar mediante
el uso de herbicidas
Que puedan
polinizar la
especie
Plantas enfermas
que pueden ser
fuente de
contaminacin
Para la purificacin de lotes:
Seleccionar y
entrenar personas
que tengan
capacidad de
distinguir plantas
diferentes (
prohibidas o
toleradas)


Formar equipos
pequeos, el
trabajo requiere
mucha atencin


Se recomienda
de 6-8 , uno en
la supervisin
,caminando en
lneas oblicuas


Los periodos de descontaminacion:

a.)Post-emergencia.- Plantas provenientes
de cultivos anteriores.
b.) Desarrollo vegetativo.- En el caso de
especies horticolas cuyas partes
comestibles son producidas antes de la
floracion.
c.)Floracin.- En esta etapa se consigue
identificar diferencias morfolgicas.
d.)Post-floracion.- Las caractersticas de las
semillas y frutos pueden ser observadas y
comparadas.
e.) Pre-cosecha.- Plantas indeseables aun
pueden ser identificados.

Cosecha
Depender de
la especie, rea
cultivada,
tecnologa
disponible para
la cosecha
reas extensas
la cosecha es
mecnica lo
que impide
realizar la
cosecha en MF
Maduracin de
campo (MC) ,
es el grado de
humedad de
las semillas.

Daos Mecnicos
Las semillas estn sujetas a daos mecnicos
desde su cosecha hasta la siembra, causados por
impactos, abrasiones, cortes o presiones que
resultan en daos visibles o invisibles.

PERDIDAS DE SEMILLAS
El productor esta sujeto a perdidas .
CUALITANTIVAS.
CUANTITATIVAS.
Dependen :
Condiciones ambientales en la cosecha.
Caractersticas de la especie a cultivar.



Pueden Ocurrir debido a.
El punto de
insercin de la
semilla en la
planta es muy
bajo.
Desgrane
natural
(semillas de
leguminosas
forrajeras)
Cosechadora
, trilladora y
sistema de
limpieza.
PERDIDAS CUANTITATIVAS
Retraso de
la cosecha
en relacin
a la MF

Deterioro
por plagas ,
microorganis
mos, daos
fsicos,
fisiolgicos, y
sanitarios a
la semilla.


El rocio es
responsable
de un
aumento de
humedad del
5%.


PERDIDAS CUALITATIVAS
La mezcla
Contaminacin del
lote
Perjudica la pureza
varietal y pureza
fsica
Mecanizada
Es un problema
Grave
MEZCLAS VARIETALES
Inspeccin de Campo.
Comparar y
controlar la
calidad de
semillas que
estn siendo
producidas
Obtencin de
lotes con alta
pureza
gentica,
fsica, y
fisiolgica
Una buena
semilla
reproducir
una planta
adulta con
todas las
caractersticas
de calidad.
Pre-
floracion
Floracion
Post-
floracion
Pre-
cosecha
Cosecha
PERIODOS DE INSPECCION
Plantas atpicas
Plantas
liberadoras de
polen
Panojas
polinizadoras
Semillas
inseparables
Plantas
Silvestres
indeseables.

Capitulo 3
Procesamiento
de
Semillas
Limpiar, homogenizar y dar una buena
apariencia a la semilla
Recepcin
del Lote .-
Proceso de caracterizacin e
identificacin.
Se controlan atributos fsicos y
fisiolgicos, dentro de limites
tolerables.
Cada lote de semillas posee su
historial debido a su origen (sistema
de cultivo)
Como ?
Muestreo
Contenido
de Humedad
Determinar
Caractersticas
Pureza
Viabilidad
Determinar
Caractersticas

En bolsas o sacos ?
Un lote de semillas esta constituido
normalmente por varias bolsas, lo
ideal sacar una muestra de cada una.
Se hace un muestreo.

Tabla 2. Intensidad de Muestro para semillas ensacadas (ISTA)

Cantidad de Sacos N.- Muestras
Hasta 5 5
De 6 a 30 1 por cada 3 , minimo 5
De 31 a 400 1 por cada 5, minimo 10
Mas de 400 1 por cada 7 , minimo 80
A granel ?
Tamao del lote (kg) No. Muestras
Hasta 500 5
De 501 a 3000 1 por cada 300 kg, minimo 5
De 3001 a 20000 1 por cada 500 kg. minimo 10
Mas de 20000 1 por cada 700 kg, minimo 40
Tabla 3.- Intensidad de muestreo de semillas a granel (ISTA)
Contenido de Humedad
Para saber si es
necesario secarla
Para poder calcular
descuentos o
bonificaciones








Ejemplo: Se aplica la siguiente formula. Pf = F
* Pi
Donde : Pf = Peso Final , F = Factor de Descuento , Pi =
Peso Inicial

Cual es peso final d un lote de semillas con un
peso inicial de 20 kg y un contenido inicial de
21,6 %, si se desea secar hasta 13 %.
Pf = 0,901 * 20
Pf = 18,020 Kg.
Para calcular los descuentos de eso de
humedad final diferente d 13 se
aplica:
Pf =
(100)
(100)
* Pi.
Hacer el Calculo para una humedad final de
12,5%.
Pf =
(10021,6)
(10012,5)
* 20 kg
Pf =
0,896
* 20
Pf = 17,920 kg con una humedad de 12,5
Anlisis de Pureza.
Establecer la
presencia de
malezas
nocivas, para
decidir si se
recibe o no el
lote
Determinar los
equipos que se
utilizaran para
el beneficio
adecuado del
lote de
semillas.
Determinar la
perdida debido
a la remocin
de los
materiales
contaminantes.
Se puede calcular mediante la
siguiente formula.
Pi* pi = Pf * pf
Donde :
Pi = Peso inicial
pi= Pureza inicial (%)
Pf = Peso final
pi = Pureza final (%)
Ejemplo:
Cual es el peso final de un lote der
semilla con un peso inicial de 8000
kg. Y una pureza inicial del 96 % si se
desea que la pureza final sea del 99
%.?
8000 * 96 = Pf * 99
Pf = (8000 * 96)/99
Pf = 7757,5 kg
Caso practico .
Cual ser el peso final de un lote de semillas
de 3500 kg, de peso inicial con una humedad
inicial del 19 %, y una pureza fsica inicial de
94 %, si se seca hasta el 13 % de humedad y se
acondiciona hasta el 99 % de pureza.
=
(100)
(100)
*

Pf = 3092 kg .
Prueba de Viabilidad (germinacin)
Prueba de germinacin fisiolgica
Prueba de determinacin del ph del exudado.
Prueba de verde rpido
Conductividad elctrica
Prueba de inmersin en cloro
Prueba de tetrazolio
Nombre proveedor:
Origen:
Numero de lote
Cantidad de sacos/peso:
Humedad
Pureza/variedad.
Pre-limpieza y operaciones especiales.
Pre-limpieza
Retirada de materiales mayores y
menores y mas livianos del lote de
semillas.
Maquinas de aire y zarandas de alta produccin.
Ventajas:
Facilidad de
secamiento
Facilidad de
transporte por los
elevadores y
transportadores.
Facilidad de operacin
de las maquinas
subsecuentes.
Reduccin
del volumen
a ser
almacenado.
Operaciones
Especiales
Variedades (maz en
mazorca, quinua, man)
Equipos especiales
Desaristador.
Desgranadora de maz.
Descascaradores-Escarificadores.

Limpieza y Clasificacin de
Semillas.
Eliminar en su
totalidad las
impurezas que
acompaan a
los lotes de
semillas.
Se uniformiza y
se garantiza la
calidad fsicas de
las semillas
(remocin de
materiales
indeseables)
Propiedades
fsicas: ancho,
espesor, largo,
peso, forma,
peso especifico,
textura
superficial, color
y translucidez.
Separacin
por ancho,
espesor y
peso.
Para la separacin por anchura se
utilizan zarandas
(harneros,cribas,tamices)
Para la separacin por espesor se
usan zarandas de perforaciones
oblongas.
Para la separacin por peso , se
utilizan ventiladores que empujan
aire a travs de las semillas
removiendo los materiales livianos.

Las mquinas de
limpieza con
ventilador y zarandas
constituyen el
sistema ms eficiente
para la limpieza de
los granos

. Estas mquinas se
utilizan cuando se
requiere una limpieza
ms eficiente del
producto.

Para separar las
impurezas utilizan un
ventilador y un
conjunto de zarandas


Zarandas.
Existen cuatro tipos, de acuerdo a la forma de
las perforaciones.

Perforaciones Redondas.- Expresado en
milmetros en el sistema Internacional 1/64;
Fraccin de pulgada en el sistema Ingles:
9*25,4/64= 3,57 mm
Generalmente se ocupa zarandas con mallas
de 2/3 de longitud. La primera zaranda de la
maquina generalmente tiene perforaciones
redondas para separar los desechos de los
cultivos, tales como tallos, hojas, y vainas.
Perforaciones Oblongas.
Se da en funcin del ancho y la longitud.
Normalmente se usan para separar materiales
mas pequeos de las semillas.
Las perforaciones deben estar orientadas en el
sentido del flujo de las semillas.
Perforaciones Triangulares.
Generalmente se utilizan para separar las
semillas de cebolla
Mallas de Alambre
Son de abertura cuadrada se recomienda que
tenga una abertura de 2,80 mm.
Controlar peridicamente la dimensin de la
abertura.
De acuerdo al trabajo que desempean
Desbrozadoras.- Cuyos orificios son de mayor
dimensin que las semillas, la cual pasa
fcilmente a travs de la zaranda, mientras
que detiene y separa el material de mayor
dimensin que la semilla.
.
Clasificadoras.- Retiene la semilla y deja pasar
el material indeseable.
Seleccin de la Zaranda
Para hacer un buen trabajo se utilizan cuatro
zarandas la primera y la tercera desbrozadora ,
la segunda y la cuarta clasificadoras
Calibrador
Se sacan 25 semillas y 25 materiales
indeseables de la muestra del lote y se mide
la anchura y el espesor, con bases en estas
dimensiones y considerando la necesidad de
descarte, se selecciona el tipo de zaranda.

Ajustes y Operaciones
Caminar al redor del la
maquina para asegurarse de
que todo este en orden
Limpiar cuidadosamente la
maquina antes de empezar
cualquier operacin
Seleccione cuidadosamente y
coloque adecuadamente las
zarandas
Ajuste los cepillos y
conecte el martillo
Cierre la alimentacin y los
ventiladores
Ponga en
funcionamiento la
maquina
Abra despacio la
alimentacin
Ajuste el aire
superior
Ajuste el aire
inferior
Revisar las
fracciones para
Garantizar Eficacia
Eficiencia de
la operacion
Tipo de
semilla con la
que se
trabaja
Numero de
zarandas
Tamao
general del
orificio de
las semillas.
E
f
i
c
i
e
n
c
i
a

Se considera eficaz a MAZ.
Si la semilla sale
de la maquina
con un % bajo
de
contaminacin.


Si la semilla sale
con un % bajo
de perdidas



Rendimiento
Capacidad ( kg/h)
A
n

l
i
s
i
s

R
u
d
i
m
e
n
t
a
r
i
o

Pureza de las semillas
limpias (eficacia)
Semilla buena
rechazada
(Eficiencia)
Se calcula la produccin de la maquina
y el rendimiento del proceso
Ejemplo:
Se recoge 11 kg de semilla en 20 segundos en
una MAZ, Calcular la produccin o capacidad:
10 kg de producto limpio, 1 kg de
desperdicios.

11*3600/20= 1,980 kg/h
Rendimiento = 10*100/11= 90,9%
Recomendaciones Especificas.
La maquina debe trabajar a capacidad
mxima
La tolva debe tener una capacidad de
trabajar 1 hora sin interrupciones.
Revisar el sistema de limpieza de zarandas
Revisar el estado de las zarandas
Hacer mantenimiento general de la
maquina.
Llevar un registro de las zarandas
utilizadas para cada lote.
Mesa de Gravedad o peso Especifico
Adems de limpiar el lote, puede mejorar la
calidad fisiolgica mediante la separacin de
las semillas de menor peso especifico.