Son complejos macromoleculares compuestos por protenas y

lpidos que transportan las grasas por todo el organismo, se

encuentran en la membrana celular y en las mitocondrias y su
funcin es empaquetar los lpidos insolubles en el plasma de los
alimentos (exgenos) y los sintetizados por los organismos
(endgenos)

Quilomicrones

VLDL

LDL

HDL
Hgado

Clasificacin

Receptores
especficos de la
membrana

Constituidas

IDL

Sintetizan

Lipoprotenas

Lpidos

Transportar
lpidos en la
sangre

Metabolismo

Protenas

Complejo

Numerosas
transformaciones
Sangre

Funcin

Tejidos

Triacilgliceroles
Fosfolpidos
Colesterol
cidos Grasos Libres

TRIGLICRIDOS
Estn formados por
una
molcula
de
glicerol, que tiene
estratificado sus tres
OH por tres cidos
Grasos.

50 180 mg/Dl

COLESTEROL

150 200 mg/Dl

Esta constituido por un ncleo cclico formado por 4 anillos A-BC-D con varias sustituciones:
Una cadena aliftica en el C-17
Dos radicales metilo en C-10 y C-13
Un grupo OH en C-3
Una instauracin entre C-5 y C-6

FOSFOLPIDOS
Estn compuestos por una
molcula
de
glicerol
unida a dos cidos grasos
y un grupo fosfato, el cual
se une a otro grupo de
tomos,
que
frecuentemente
contienen N y pueden
estar cargados.

El carcter anfiptico
de los fosfolpidos les
permite
su
auto
asociacin, donde las
cabezas polares se
orientan hacia el agua
y la cola apolar hacia
el interior.

160 mg/Dl

PROTENAS
Las protenas que se utilizan en el transporte de los lpidos son
sintetizadas
en
el
hgado
y
son
denominadas
APOLIPOPROTENAS o APO.
Las APO son componentes estructurales de las lipoprotenas
plasmticas. Poseen una conformacin molecular en "alfa
hlice anfiptica", en la que su porcin hidrofbica le
integra un alto contenido de aminocidos
no polares y su porcin
hidroflica le integra
los residuos polares
de los aminocidos
abundantes

Las APO se han clasificado en familias, en

base a su tamao, distribucin en lipoprotenas
y otras caractersticas:

Apo A: son un grupo de protenas distribuidas en

forma variable sobre diferentes lipoprotenas; Apo A-I
, Ia Apo A-II y La Apo A-IV
Apo B. protena de gran peso molecular. Dos formas
moleculares existen en el plasma Apo B100 y Apo
B48
Apo C: Es una familia de protenas de bajo peso
molecular incluyendo la Apo C-I, C-Il y C-III.
Apo E: es un polipptido de 299 aminocidos, se
encuentra los humanos en tres isoformas
reconocidas llamadas E-II, E-III y E-IV.

CLASIFICACIN DE LAS
LIPOPROTENAS
Esta se realiza de acuerdo a la densidad de la
lipoprotena.
Las
principales
organismo son:

del

HDL (Alta densidad)

LDL (Baja densidad)

VLDL (Muy Baja

Quilomicrones

densidad)

HDL (High Density

Lipoprotein)
Su densidad vara entre 1,06 y 1,21

g/ml.
La constituyen apoproteinas A, C,

D y E y representan la mitad del

peso de la molcula.
Tienen un bajo contenido de

triglicridos y colesterol libre.

Los

fosfolpidos

representan

ENZIMA LCAT
un

25% del peso de la molcula y los

steres de colesterol un 14%.

LDL (Low Density Lipoprotein)

Su densidad va de 1 a 1,06 g/ml.
Los

steres

de

colesterol

representan casi la mitad del peso

de la molcula.
Bajo contenido de triglicridos y
colesterol libre.
Y

los

fosfolpidos

la

apoprotena B100 estan en igual

proporcin.

ALTAMENTE INSOLUBLE

VLDL (Very Low Density

Lipoprotein)
Su densidad varia desde 0,95 a 1
g/ml.
Alto contenido de triglicridos (ms
de

la

mitad

del

peso

de

la

molcula).
Bajo

contenido

colesterol,

de

steres

de

libre

colesterol

apoprotenas (C, B100 y E).

Los fosfolpidos representan un 18%.

QUILOMICRONES
Son

las

lipoprotenas

de

menor densidad, menor a

0,95 g/ml.

Los

trigliceridos

pueden

representar hasta un 98%.

Contienen las apoprotenas

A, B-48, C y E; y trazas de
colesterol.

Precursores de las VLDL

Lipoproten Tamao
a
(nm)

Densidad

Protena
Total
CL
PL TG
EC
s
Lpidos
(%
(%) (%)
(%)
(%)
(%)
)

HDL

10-20

1,06
1,21

50

50

25

14

LDL

20-30

1 1,06

22

78

22

40

VLDL

30-90

0,95
1,06

92

18

55

12

Quilomicr
n

90-1000

<0,95

98

94

..

VALORES NORMALES DE LAS

LIPOPROTENAS
LIPOPROTENA

VALORES NORMALES

HDL

>45 mg/Dl en mujeres - >55 mg/Dl

en hombres

LDL

<130 mg/Dl

VLDL

5 40 mg/Dl

QUILOMICRONES

<120 mg/Dl

TRIGLICERIDOS TOTAL

50 180 mg/Dl

COLESTEROL TOTAL

150 200 mg/Dl

Conclusin

Los Quilomicrones transportan los lpidos obtenidos

en la dieta hacia el hgado.
Las VLDL, transportan los cidos grasos de la dieta
desde el hgado hacia los tejidos extrahepticos.
Las LDL, Transporta el colesterol de la dieta hacia
los tejidos extrahepticos , esta relacionado con el
desarrollo de arterosclerosis, por esto se le lalme
colesterol malo.
Las HDL, Se encargan de retirar el exceso de
colesterol de las clulas extrahepticas hacia el
hgado (transporte inverso del colesterol), para su
procesamiento en sales biliares. Por esto se le llama
Colesterol Bueno.