Administrao da Produo

Introduo Administrao da
Produo e Operaes

Conceito
Distino entre produtos e servios

Evoluo da Adm. da Produo

Funes Gerenciais
O sistema de Produo

Conceito
A Administrao da produo e Operaes diz
respeito quelas atividades orientadas para a
produo de um bem fsico ou prestao de um
servio. Desta forma produo liga-se mais
atividade industrial enquanto que operaes mais
atividade de prestao de servios.

Produtos X Servios
Grau de Tangibilidade.

Produto - Produo
Servio - Prestao (normalmente meios
fsicos tambm so aplicados na ao)

Servios
Na sua operao tambm se faz necessrio
alguns requisitos da Adm da Produo:
Planejamento, organizao e controle
Dimensionamento e localizao das
instalaes
Capacidade produtiva

Exemplos:
Operadoras de Celular
Convnios Mdicos
Transportadoras

Produtos X Servios (natureza)

Servios -

Contato muito mais estreito com o cliente.

Prestao se confunde com o consumo

Relao direta
Falta de evidncias fsicas

Perecibilidade
Sacrifcio do cliente

MKT Servios
MKT de relacionamento

Evidenciar elementos tangveis

Empatia

Conhecimento tcnico
Garantia

Uniformidade

Produtos X Servios
(Quanto a insumos)
possvel a indstria controlar com algum rigor a
quantidade e qualidade destes insumos, o que,
evidentemente, leva a uma maior uniformidade dos
produtos. J no caso dos servios , com bastante
freqncia muito varivel o que se exige em
termos de insumos para a prestao do servio.

Produtos X Servios
(Mecanizao)
A possibilidade de mecanizao bem maior na
indstria do que numa empresa prestadora de
servios pois, na indstria h grande uniformidade
de insumos, e tambm pela distncia entre a
produo e o consumo, o que facilita a rotinizao

Servios, em geral, apresentam

intensa mo de obra.

Produtos X Servios
(Padronizao)
muito mais fcil e comum termos
produtos padronizados do que servios.

Produtos X Servios
(Diferenas)
Indstria

Servios

Produto

Fsico

Intangvel

Estoques

Comum

Impossvel

Padronizao

Comum

Difcil

Mdia/peq

Grande

Comum

Desejvel

(insumos)
Mo de obra
Padronizao
(produtos)

(Adm da Produo e Operaes)

o campo de estudo dos conceitos e tcnicas
aplicveis tomada de decises na funo da
Produo (empresas industriais) ou Operaes
(empresas de servios).

Evoluo da Adm da Produo

Primrdios da Histria Humana
Revoluo Industrial
Taylor, Fayol e Ford
EUA ps 2 Grande Guerra
O crescimento do Japo

Funes Gerenciais
Objetivos Empresariais
As Funes Gerenciais
Nvel Estratgico
Nvel Ttico
Nvel Operacional

Funes Empresariais
A Administrao da produo e Operaes
preocupa-se com o planejamento, a organizao a
direo e o controle das operaes produtivas de
forma a se harmonizarem com os objetivos da
empresa.

Planejamento
D as bases para todas as atividades
gerenciais futuras ao estabelecer linhas de ao
que devem ser seguidas para satisfazer objetivos
estabelecidos, bem como, estipula o momento em
que essas aes devem ocorrer.

Planejamento (nveis)
Estratgico
Ttico
Operacional

Planejamento Estratgico
Planejamento e tomada de deciso so
mais amplos em escopo, envolvendo: polticas
coorporativas, escolha das linhas de
produtos, localizao de novas fbricas,
armazns ou unidades de atendimento,
projeto de fatura de manufatura.
Envolve aes de longo prazo

Exemplo:
Zona Franca de Manaus;

Aeroporto internacional em Porto

Velho;

Planejamento Ttico
Envolve alocao e a utilizao
de recursos.
Indstria - nvel da fbrica

Ex: Planejamento Agregado

Planejamento Agregado
o balanceamento da produo com
demanda, projetando para horizontes de
tempo em geral de 6 a 12 meses, podendo
ser feito atuando-se sobre recursos
produtivos, procurando combinar estes
recursos de maneira a, simultaneamente,
atender a demanda e reduzir custos.

Exemplo:
Just In Time

Consorcio Modular

Planejamento Operacional
So as atividades de mais curto prazo
Tarefas rotineiras
Decorrem do plano ttico
Exs: Carga de produo, manuteno de
um equipamento especfico,

Organizao
o processo de combinar os recursos
produtivos: pessoal (mo de obra), matrias
primas, equipamentos e capital. Os recursos
so essenciais realizao das atividades
planejadas, mas devem ser organizados
coerentemente para um melhor
aproveitamento.

Planejamento Estratgico
Planejamento e tomada de deciso so
mais amplos em escopo, envolvendo: polticas
coorporativas, escolha das linhas de
produtos, localizao de novas fbricas,
armazns ou unidades de atendimento,
projeto de fatura de manufatura.
Envolve aes de longo prazo

Direo
o processo de transformar planos que
esto no papel em atividades concretas,
designando tarefas e responsabilidades
especficas aos empregados, motivando-os e
coordenando seus esforos.

O Sistema de Produo
Conjunto de atividades e operaes
inter-relacionadas envolvidas na produo de
bens ou servios. O sistema de produo
uma entidade abstrata.
Elementos:
insumos
Processos de criao ou converso
Produtos e servios
Subsistema de controle

Insumos
So os recursos a serem transformados
diretamente em produtos, como as matrias
primas, e mais os recursos que movem o
sistema, como a mo de obra, o capital as
mquinas e equipamentos, as instalaes, o
conhecimento tcnico do processo etc...

Exemplos:
Matria-Prima: Chapas, Minrios, Gusa,
Alumina, Etc.
Mo-de-obra: Colaborador, E.P.I, Setores
de Prestao de Servio, Etc.
Capital: Maquinas, Galpo, Prdio,
transportes, Etc.

Processo de converso
Indstria... Muda o formato da
matria prima ou muda a composio ou
forma do produto
Servios... No h transformao...
O servio criado... A tecnologia baseada
no conhecimento Know-how .

Sistema de controle
Conjunto de atividades que visa
assegurar que programaes sejam
cumpridas, que padres sejam estabelecidos,
que os recursos estejam sendo usados de
forma eficaz e que a qualidade desejada
seja obtida.

Tipos de Sistema de Produo

1 -Classificao Tradicional
Produo Contnua (fluxo em linha)
Produo Intermitente( Fluxo
intermitente)
Produo de grandes projetos (sem
repetio)
2 -Classificao Cruzada ( Schroeder)

Tipos de Sistema de Produo

1 - Produo Contnua (fluxo em linha)
Seqncia linear na fabricao
gargalos)

Balanceamento ( para evitar

Tipos de Sistema de Produo

1 - Produo Contnua (fluxo em linha)
Produo em massa
dita

Produo contnua propriamente

Tipos de Sistema de Produo

1 - Produo Contnua (fluxo em linha)
Caractersticas bsicas:

alta eficincia
acentuada inflexibilidade
alta automao
Padronizao
Grandes volumes
Alto custo c/ maquinrio

Tipos de Sistema de Produo

1 - Produo Intermitente:
Produo feita em lotes
Pode ser: normal ou por encomenda

Tipos de Sistema de Produo

1 - Produo Intermitente
Caractersticas bsicas:
Mo de obra e equipamentos organizados por
centro de trabalho por tipo de habilidade, operaao ou
equipamento.
Processo flui de forma irregular de um centro
de trabalho a outro.
Equipamentos genricos
Mo de obra tende a ser mais especializada
Tempos mortos nas mudanas leva a ineficincia

Tipos de Sistema de Produo

1 - Produo Intermitente
Caractersticas bsicas:
Maior flexibilidade
Menor eficincia

Acarretar problemas com...

Controle de estoque
programao da produo
controle de qualidade
mo de obramaior custo com manuteno e treinamento de

Tipos de Sistema de Produo

1 - Produo para grandes
projetos
Caractersticas bsicas:
outras duas

Normalmente diferencia-se bastante das

Cada projeto um nico produto que levar um

longo prazo para ser concebido
Normalmente no h repetitividade
Mo de obra mto especializada
No h um fluxo do produto

Tipos de Sistema de Produo

3 - Classificao cruzada

(Scroeder) 1981

Procura ampliar o conceito para

as organizaes prestadoras de
servios
Tipo de Fluxo X Tipo de
Atendimento ao consumidor

Tipos de Sistema de Produo

3 - Classificao cruzada

(Scroeder) 1981

Atendimento ao Consumidor
Sistemas orientados p/ estoque
Sistemas orientados p/ encomenda

Sistema Orientado p/ Estoque

Servio rpido
Flexibilidade na escolha - Menor

nfase
Estoque, previso de demanda, planejamento
da capacidade produtiva

Reposio do Estoque

Padronizao
Normalmente Padronizado

Sistema Orientado p/ encomenda

Operao ligada a um cliente em particular
Discute-se preo e prazo de entrega

nfase
Cumprimento do prazo de entrega

Padronizao
No h e sim diferenciao

Orientao

Or. P/ Estoque

Fluxo em linha

Refinaria de Petrleo
Ind. Qumica

Fluxo Intermitente Mveis, metalrgicas

Projeto.

P/ Encomenda

Veculos especiais
Cia Telefnica

Mveis sob medida

Fast food

Restaurante, Peas especiais

Arte p/ exposio

Edifcios

Casas pr fabricadas

Navios

Fotografia artstica

Avies