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INTRODUCCIN AL

SISTEMA PRODUCTIVO
La

funcin de produccin
La productividad
Las decisiones de produccin

La funcin de produccin u
operaciones en la empresa
Administracin
Sistemas de Informacin
D de RRHH /Organizacin
Planificacin/Control
Finanzas
Aprovisionamiento Produccin Marketing

ENTORNO

Subsistema
Real

Subsistema
directivo

Subsistema
Financiero

La funcin de produccin
Entorno
Inputs:
Materiales
Energa

Proceso de

Outputs:

transformacin

Productos
terminados

Tecnologa

Maquinaria
Mano de Obra
Retroalimentacin

El proceso productivo

Proceso productivo = Tcnica = actividad:


todas las situaciones productivas en las que
se mantienen constante la proporcin entre
los factores empleados

Tecnologa: sntesix de tcnicas conocidas


eficientes. Combinacin especfica de
factores productivos (orden, tcnicas, rutinas)

Proceso: toda secuencia de actividades con


una/s entrada/s y una/s salidas

El proceso de transformacin
Produccin:
Transformacin de unos bienes en otros
Informativa
Temporal

transformacin

Cualitativa

De espacio

La generacin de Valor
Aadido
Mercado
Precios de inputs

Precios de Outputs

Materiales
Energa

Proceso de

Outputs:

Productos
transformacin
Tecnologa
Remuneracin terminados
Precios de inputs
Maquinaria
factores
Mano de Obra
Propietario

Valor Aadido
Renta Residual:
Beneficios

Las clases de productos


Criterio:

tangible o intangible

Paquetes de productos: viajes


restaurante
parte hard
techados
construccin
decoracin
parte soft
Bienes
mensajera
consultora
hotel

Servicios
publicidad

mobiliario

Servicios
bancarios

Lneas areas

Concesionario
automviles

enseanza

La Direccin de operaciones
Administracin de recursos directos
necesarios para producir productos
Administracin del Sistema
Productivo

Las decisiones de Produccin

Proceso:

Capacidad:

equipo (maquinaria)
tecnologa
flujo de proceso
distribucin en
planta
instalaciones

Fuerza de trabajo:

Qu?
Cuanto?
Cuando?

contratacin/despido
capacitacin
supervisin
compensacin

Calidad:

cantidad por periodo

Inventario:

establecimiento
estndares
diseo de equipos
capacitacin RRHH
inspeccin producto

La problemtica de los
servicios
Inventario:
No

son
almacenables con lo
que las decisiones
de capacidad son
especialmente
relevantes

Fabricacin/

Marketing +ligadas:
Se

consumen
donde se producen

Calidad:
No

es fcilmente
apreciable antes
de la compra, con
lo que la
reputacin del
producto es
especialmente
importante
(marca,
publicidad)

LA PRODUCTIVIDAD

Recursos consumidos

Productos conseguidos

La productividad pone en relacin lo que obtengo con lo que pongo


Algo es ms productivo en cuanto que esa relacin es mayor

LA PRODUCTIVIDAD
Concepto:

es una relacin entre medios


y resultados.
Objetivo: aumentarla
Medidas: hay diferentes ndices o
indicadores de este concepto.
Productividad

total :

Bienes y servicios valorados en u.m.

Inputs utilizados valorados en u.m.

Productividad

X 100

parcial:

Bienes y servicios valorados en u.m.

Un factor o input especfico valorado

X 100

LA PRODUCTIVIDAD
Tambin

se consideran medidas de
productividad:
Beneficios generados por hombre
Output generado por hombre

Qu

diferencia hay con los indicadores


que se acaban de ver?
En este tipo de indicador numerador y
denominador no vienen expresados en
unidades de medida homogneas.

Significado de la productividad
Lo

significativo es comparar medidas de


productividad de la empresa a lo largo
del tiempo, o con respecto a sus
competidores:
En

el 1er caso habr que tener en cuenta el


efecto de la inflacin
Cmo se descuenta el efecto de la
inflacin?
Deflactando, dividiendo entre (1+)

Siendo la tasa de inflacin del periodo anterior

Para una comparativa directa se suele reducir


la tabla de productividades a base 100.

Factores que inciden en la


productividad
Fuerza

de trabajo: capacitacin,
remuneraciones, conflictividad,
absentismo, organizacin
Proceso: automatizacin, maquinaria
Capacidad: ajuste a demanda efectiva
Inventario: costes de aprovisionamiento
Ventas: producto, calidad e I+D
Factores externos: marcha economa,
gustos, competencia, regulacin del
gobierno

Interpretacin de las
variaciones de Productividad
Supongamos que la variacin es positiva:
ha aumentado el numerador :
ha

aumentado la cantidad vendida


o ha aumentado el precio de venta
o

ha disminuido el denominador:

ha

disminuido el precio de compra


o ha disminuido la cantidad utilizada
debido a un mejor rendimiento del input

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