Terapi Komplementer

Pengatasan
Malnutrisi dengan
Food Combining
Devina Permatasari (148115081)
Eliza Telamiana (148115082)

L/O/G/O

Contents
1. Definisi
2. Penyebab
3. Gejala
4. Faktor Resiko
5. Food Combining
6. Thank You
2

Definisi
Gizi pengolahan makanan yang dikonsumsi
organisme secara normal dalam tubuh (digesti, absorbsi,
transportasi, penyimpanan, metabolisme dan
pengeluaran zat yang tidak digunakan) untuk
mempertahankan kehidupan
Malnutrisi kondisi seseorang mengalami
ketidakseimbangan gizi sehingga terjadi penurunan
fungsi tubuh

Penyebab
Konsumsi hidrat arang (nasi, mie, roti) sebagian besar kandungan
gizinya telah hancur selama proses pengolahan

Konsumsi protein (daging, susu) yang sudah terkontaminasi antibiotik,

hormon dan obat sintesis

Konsumsi lemak (terutama asam lemak jenuh) di atas takaran yang

dianjurkan

Asupan sayur dan buah kurang dari takaran ideal

Penyebab
Konsumsi makanan cepat saji, makanan olahan, makanan instan dan
yang mengandung zat aditif kimia yang berlebihan

Konsumsi berbagai jenis makanan dalam waktu yang bersamaan

Konsumsi makanan dengan kadar lemak, gula dan garam yang tinggi

Badan kurus

Moon face

Kulit kering, kusam

Pucat

Gejala

Gangguan metabolisme

Otot kendur

Faktor Resiko
Makan tidak teratur atau terlambat dari
jadwal yang semestinya

2
3

Kurang istirahat atau kurang tidur

Bekerja hingga larut malam, kurang

olahraga

4
Penyakit kronik, terutama untuk pasien
rawat inap
7

Food Combining
Food combining aturan pola makan yang didasarkan pada efektivitas
penyerapan zat gizi dan zat fitokimiaiwi dalam makanan sehingga dapat
menyesuaikan siklus alami tubuh

Asupan gizi utama

berasal dari
makanan segar dan
alami

Konsumsi makanan
mengikuti siklus
alami metabolisme
tubuh

Berpedoman pada
tercapainya
keseimbangan
asam-basa tubuh

Takaran konsumsi
makanan tidak
ditetapkan secara
khusus, asal
kombinasi serasi

Food Combining
Tabel Siklus Sistem Pencernaan

Siklus

Waktu

Penceraan

12.00 20.00

Penyerapan &

20.00 04.00

Asimilasi

Pembuangan

04.00 12.00
9

Food Combining

10

Thank You!
L/O/G/O