Entalpa
No toda la materia se
calientan de la misma forma
El calor especfico es la propiedad
de la materia que mide esa
diferencia
Q = m Cp (Tf-Ti)
Donde:
m es la masa del cuerpo
c su calor especfico
Tf su temperatura final
Ti su temperatura inicial.
CALOR ESPECIFICO
MATERIAL
CALOR ESPECIFICO
kJ/kg K
kcal /kg
C
kJ/kg K
0.129
0.5397
R-502
0.255
1.0669
Agua
1.0
4.184
Salmuera al 20%
0.850
3.5564
Aire
0.242
1.0125
Vidrio
0.187
0.7824
Alcohol
Metlico
0.615
2.5732
Zinc
0.095
0.3975
Aluminio
0.214
0.8953
Amoniaco
(4C)
1.10
4.6024
Apio
0.91
3.8074
Asbesto
0.20
0.8368
Carne de Cerdo
0.50
2.092
Bronce
0.104
0.4351
Carne de Res
0.75
3.1380
Carbn
0.241
1.0083
Carne de Ternera
0.70
2.9288
Cartn
0.324
1.3556
Col
0.93
3.8911
Cobre
0.095
0.3975
Durazno
0.92
3.8493
Concreto
0.156
0.6527
Frjol
0.91
3.8074
Corcho
0.485
2.0292
Huevos
0.76
3.1798
Glicerina
0.576
2.410
leche
0.90
3.7656
Grafito
0.200
0.8368
Mantequilla
0.60
2.5104
Hielo
0.504
2.1087
Manzana
0.92
3.8493
ladrillo
0.200
0.8368
Pescado
0.80
3.3472
latn
0.09
0.3766
Papas
0.80
3.3472
Madera
0.327
1.3681
Pollo
0.80
3.3472
Mercurio
0.033
0.1394
Queso
0.64
2.6778
R-12
0.213
0.8912
Sidra
0.90
3.7656
R-22
0.260
1.0878
Uvas
0.92
3.8493
Acero
(Hierro)
kcal/kg C
kJ/kg K
ALIMENTOS
kcal/kg "C
btu/lb "F
X 0.239
= kcal/kg e
X 0.2388
= btu/lb F
X 4.184
= kJ/kg K
X 1.0
= btu/lb F
X4.1868
= kJ/kg K
X 1.0
= kcal/kg e
Id
Parmetros
Presin baromtrica (revisar va Internet en centro de meteorologa)
Temperatura de succin
(Registrada con un termocople a 5 cm de la entrada de succin del compresor)
Temperatura de descarga
(Registrada con un termocople a 5 cm de la salida de descarga del compresor)
Pc
Presin de condensacin
Tc
Temperatura de condensacin
Pe
Presin de evaporacin
(Registrada con un manmetro comn en la salida del evaporador)
Te
Temperatura de evaporacin
Valor
Disponible
Factor de
conversin
Valor a utilizar
Entropa
La entropa es una evaluacin del desorden en un sistema. Es un nmero
que nos indica el grado de control en el manejo del calor; la manera de
utilizarla es medirla en nuestro proceso inicial, es decir, antes de cambiar
algo, y volverla a medir al final del proceso que sufri el sistema.
Cantidad de calor removido o aadido, por cada gramo de
refrigerante evaporado, condensado comprimido; Divido entre el
diferencial de temperatura inicial y final en cada proceso
Sistema cerrado
Se dice que un sistema es cerrado,
cuando no existe intercambio de masa,
solo energa.
La energa no se crea ni se
destruye, solo se transforma.
La conveccin
Se caracteriza porque sta se produce a
travs del desplazamiento de materia entre
regiones con diferentes temperaturas. La
conveccin se produce nicamente en
materiales fluidos.
La radiacin
Refiere a la energa transportada por
ondas
electromagnticas,
llamada
radiacin electromagntica
Es una combinacin de
campos elctricos y
magnticos oscilantes y
perpendiculares entre s,
se propagan a travs del
espacio transportando
energa de un lugar a otro
LA REFRIGERACIN
Se dice que la palabra Fri,
denota la ausencia de calor en la materia
4.- Restrictor
Baja presin
Alta presin
3.- Condensador
5.- Evaporador
2.- Compresor
1.- Refrigerante
Como funciona?
El sistema absorbe calor en el lado de baja presin
y lo elimina por el lado de alta presin.
Espacio refrigerado
Espacio exterior
4.- Restrictor
Baja presin
Alta presin
calor
calor
5.- Evaporador
3.- Condensador
2.- Compresor
1.- Refrigerante
Cmo?
Alta presin
refri
gera
nte
refrigerante
5.- Evaporador
3.- Condensador
2.- Compresor
Alta presin
refrigerante
refrigerante
3.- Condensador
5.- Evaporador
2.- Compresor
refrigerante
3.- Condensador
5.- Evaporador
2.- Compresor