Teknis Aseptis

By. Isma Kurniatanty, M.Si

Teknik Aseptis

Tujuan steril dan mencegah kontaminasi

Kontaminasi adalah peristiwa masuknya mikrobia
lain ke dalam suatu biakan murni dan tumbuh di
dalam biakan.
Jasad penyebab kontaminasi disebut kontaminan.
Kultur murni adalah biakan yang hanya terdiri dari
populasi mikrobia yang berasal dari satu jenis
mikrobia.

Sterilisasi

suatu usaha untuk membebaskan

bahan-bahan dan alat-alat dari
semua bentuk kehidupan mikrobia
Cara sterilisasi: mekanik, fisik,
kimia,

Sterilisasi secara
mekanik

Dengan filtrasi
Digunakan untuk bahan-bahan
yang tidak tahan panas
Misalnya : serum darah,
antibiotika, gula sederhana
Berkefeld filter
Seitz filter

Sterilisasi Fisik

Alat dan bahan tahan panas

Insenerasi : > 5000C
Perebusan : 1000C
Autoclave : 1210C, tekanan 1 atm,
15 menit
Pemanasan kering
Pasteurisasi (batch method & flash
method)

Prinsip Kerja Autoclave

Autoclave

Digital

Manual

Sterilisasi secara kimia

Bahan kimia yang berupa gas: etilen oksida

dan formaldehid, senyawa kimia yang bersifat
cair: glutaraldehid
Teknik sterilisasi secara kimia dapat dilakuakan
dengan bahan yang mempunyai daya oksidasi
seperti ozon dan hidrogen peroksida.

Media Pertumbuhan

Nutrisi
isolasi, pengujian sifat-sifat fisiologi
dan perhitungan jumlah mikrobia
dalam suatu bahan
Media untuk bakteri media untuk
jamur

Syarat Media

mengandung zat makanan yang mudah

digunakan oleh mikrobia
tidak mengandung zat penghambat
pertumbuhan
mempunyai tekanan osmose dan tegangan
permukaan
pH sesuai dengan kondisi mikrobia
dalam keadaan steril.

Macam Media
Berdasarkan kandungan kimianya:
Anorganik
medium organik
medium sintetik
medium non sintetik
Berdasarkan konsistensinya:
Padat
Semi padat
Cair

Media Pertumbuhan

Teknik Isolasi

Isolasi ?
memindahkan mikrobia tersebut
dari lingkungannya di alam dan
menumbuhkan sebagai biakan
murni dalam medium buatan.
Bagaimana caranya?

Cara-cara Isolasi

Teknik Goresan (streak plate

method)
Teknik taburan (pour plate
method)
Teknik Sebaran ( spread
method)

Teknik Goresan (streak plate method)

Menghasilkan koloni terpisah

Media agar digores dg ose yg
berisi koloni bakteri/ jamur

Teknik taburan (pour plate

method)

Pengenceran bertingkat
Inokulum diteteskan di petridis
dituang media
Koloni terpisah

Pengenceran Bertingkat

Teknik Sebaran ( spread

method)

Pengenceran
Kultur disebarkan pada media agar
plate steril penyebaran dengan
alat penyebar yang telah
disterilkan dengan alkohol dan
dibakar