INTEGRANTES
INTRODUCCION
1.- Extensivo
Aprovechamiento
de
las
condiciones
naturales,
se
requieren de grandes extensiones
de pastizales, sin embargo las
ganancias de peso y la calidad de
la carne resultan inferiores a los
obtenidos en otros sistemas. Los
animales permanecen un tiempo
ms prolongado para ser ofrecidos
al mercado, pero el costo de
produccin es inferior puesto que
no se requiere de mucha mano de
obra, ni de concentrados y no
exige costosas instalaciones.
2.-Semi-intensivos:
Tiene como base el pastoreo
donde combina el engorde
extensivo y el engorde
intensivo, y tiene dos
modalidades:
1) Suplementacin:
se le proporciona diariamente
determinada
cantidad
de
alimentos en comederos fijos en
los mismos pastizales.
2) Encierro: los animales pastan
medio da, y el otro medio da y
toda la noche son encerrados en
corrales, en donde se les
alimenta
con
mezclas
alimenticias.
3.-Intensivo:
Mantiene al ganado en confinamiento por un periodo de 90 das, con
una ALIMENTACION a base de raciones balanceadas especialmente
preparadas.
Para este sistema se requiere solo de una reducida superficie de terreno para
engordar un gran nmero de animales en periodos de tiempo muy cortos, en
este sistema los animales obtienen ms peso debido a la tranquilidad, al menor
ejercicio, y por ende menor desgaste de energa.
pasto
El pasto joven en
crecimiento, as como
otros cultivos forrajeros
como el Forraje Verde
Hidropnico
proporcionan una
amplia cantidad de
nutrientes para el
crecimiento y desarrollo
normal de los animales,
siendo este el que ms
nutrientes brinda al
animal.
Alfalfa 14.4%PC
1.96McalEM
heno
El agua
protena
Las vacas se usan para vientres, solo se engordan los machos, a partir
de 7 a 8 meses de edad (223Kg)
El tiempo total para venta al mercado es de 14 a 20 meses
La alimentacin representa del 70% al 80% de los costos
Antecedentes del ganado
Antecedentes nutricionales
Clase del ganado (calidad) donde 1 es excelente y 4 es malo
Sexo
Raza
Madurez (edad)
Objetivo de marmoleo(El marmoleo es la cantidad de grasa
entreverada dentro de la carne)
Ha
ya.!
Ingredientes ms utilizados en la
alimentacin de ganado de engorda
cereales
Sorgo (Sorgum
vulgare)
Sorgo blanco
Trigo
(Triticum
aestivum)
Forrajes
Forraje verde
hidropnico
En una plntula que puede ir de 7-15 das de
edad, no compite con la alimentacin humana,
aporta de 14-28% PC y de 3-3.4 McalEM/KgMS,
con una digestibilidad de un 80-90%,no contiene
valor antinutricional, en fresco contiene un 25% de
MS, otra ventaja es que se puede deshidratar y ya
deshidratado contiene 80-90%MS. Se usa como
base para la dieta de los animales. El costo de
produccin del FVH es de aproximadamente
10$/Kg de semilla (dependiendo de la semilla) por
cada 10Kg de FVH.
Heno Alfalfa
Vara 39% floracin temprana hasta (60%madura).
Heno leguminosas (50%)
Heno gramneas (65%)
Pajas (85%)
Subproductos agroindustriales
Ensilados
melazas
Pulido de arroz
Pulpa de citrico
ENGORDE DE TERNEROS
As un animal
perteneciente a una
raza de formato
mediano suele ganar:
RAZA CHAROLESA
RAZA LIMUSINA
El cebo
Cebadores industriales