INTEGRANTES:
1) EDGAR
CAGUASANGO
2) HERNAN GARRIDO
3) PAULINA PILLAJO
4) VERNICA
MONTALVO
INTRODUCCIN
EL MAZ
Es uno de los principales alimentos cultivados en el mundo,
del maz se obtiene muchos productos como: la harina para la
elaboracin de pan, tortas y productos de repostera. Adems
es interesante mencionar que en la industria se lo usa como
endulzante y muchas cualidades ms.
Y adems sper importante el consumo del maz es
econmico y ms importante por estar enriquecido con
nutrientes necesarios para el mantenimiento de la salud
(hierro, vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina y calcio).
RECOMENDACIN
DIARIA (mg./da)
APORTE A LA
RECOMENDACIN
DIARIA(%)
VITAMINA
FUNCIN
A Retinol, Axeroftol
1,5
0,42
B1
B2
Es la vitamina de la energa;
2
previene los calambres
musculares y mejora la
visin.
B5
Es la vitamina de la piel y de 10
cabello; aumenta la
resistencia ante el estrs y la
infecciones.
2,3
0,35
1.
2.
3.
4.
5.
6.
1)
2)
CUANTO CUESTA?
Nosotros hemos decidido una fijacin de
precios de acuerdo a los costos que
conllevan la produccin, el precio tentativo
es 0.40 y 0.50 USD.
DETALLE
UNIDAD
PRECIO
UNITARIO
TOTAL
MAIZ
3 LIBRAS
0.70
2.10
BANCO PANELA
6 UNIDADES
0.20
1.20
FUNDAS
100
0.02
ETIQUETAS
2 UNIDADES
MANO DE OBRA
MENSUAL
2 PERONAS
TOTALES
11.30
CMO SE LO DISTRIBUYE?
Nosotros
la
venta
lo
haremos
directamente a los supermercados,
abastos y tiendas de la ciudad de Ibarra.
As por el momento habr solo los 2
canales de distribucin.
Tostimiel
se basara en la tcnica de la
degustacin.
Funditas de Tostimiel gratis en el interior
de las fundas.
1.
2.
3.
PREPARACIN
Tostar el maz en una olla canguilera con una gotita de aceite,
bata bien hasta que se compruebe de que este bien tostado.
En una olla aparte coloque dos tazas de agua con la media
libra de panela molida o el bloque triturado en cuadros
pequeos, cocnelo a fuego lento con la canela en polvo
hasta que est a punto de caramelo.
En la misma olla que acabo de preparar el maz, mezcle la
miel de panela movindola constantemente, para que el maz
no se pegue entre s y este granadito.
ATENCION
INTERES
DESEO
ACCION
SATISFACCION