VITAMINI

Lucija Radni 3.E

to su vitamini ?
Vitamini i minerali su tvari koje unosimo hranom koje su
vrlo vane za pravilno funkcioniranje organizma. Sudjeluju
u svim biokemijskim procesima.
Ubrzani tempo i moderan nain ivota esto ne ostavlja
dovoljno vremena za pravilnu prehranu to dovodi do
umora, nedostatka energije, a ponekad i do pojave drugih
tegoba i poremeaja zdravlja.

Simptomi nedostatka vitamina

Umor

Osjetljiva koa
Problemi s probavom
Grevi u rukama i nogama
Ispadanje kose
Anksioznost
Nedostatak energije

Nedostatak eljeza
Najvei postotak eljeza u tijelu
nalazi se u crvenim krvnim
zrncima (eritrocitima), i to u
onom njihovom dijelu koji je
odgovoran za opskrbu kisikom.
Dakle, nedostaje li u krvi eljeza,
poremetit e se opskrba tijela
kisikom, pa e ovjek osjeati
umor, slabost, razdraljivost,
tromost, glavobolje.

Kako poboljati eljezo u krvi?

Namirnice bogate eljezom
su meso i jaja, grah, lea,
slanutak, pinat, brokula,
sjemenke, suhe ljive i
marelice, listovi repe,
integralna penica i jeam,
veina oraastih plodova.

Najpotrebniji vitamini:
VITAMIN A

VITAMIN B

Jaja, mlijeko,
Mrkva,
meso, jetra,
rajice,
unka, pivski
breskve,
kvasac,
marelice,
integralne
dinja, jetra,
itarice,
jaja, mlijeko i
banane,
mlijeni
zeleno povre
proizvodi
i kesteni

VITAMIN C

Agrumi, kivi,
umsko voe,
dinja, rajica,
paprika,
salata i pinat

VITAMIN D

VITAMIN E

Mlijeko,
umanjci,
tuna i losos

Maslinovo
ulje, penine
klice, orasi,
bademi,
pinat i
umanjci

Vitamin A
Najodgovorniji za lijepu
kosu, nokte i zdrave oi.
Smanjuje rizik od raka i
opskrbljuje tijelo energijom.
Odrasla osoba trebala bi
dnevno u organizam unijeti
0,8 do 1 miligrama vitamina
A, uz napomenu da se
vitamin oslobaa tek u
kombinaciji s uljima. Nalazi
se u mrkvama, kupusu,
kelju, jetri, ribi i
bundevama.

Vitamin B
Vitamin zaduen za dobro
raspoloenje. Vaan je za
ivani sustav i pridonosi
smanjenju razine stresa.
Istraivanja pokazuju da
manjak vitamina B1 ve nakon
dva tjedna moe dovesti do
neeljenih posljedica
(poremeaji metabolizma
ugljikohidrata i rada ivanog
sustava). Nalazi se u
suncokretovim sjemenkama,
zobenim pahuljicama, grahu,
graku, peradi, svinjetini i
cjelovitim itaricama. Oprez:
Nestaje prilikom kuhanja.

Vitamin C
Jaa imunitet i dokazano
pomae u lijeenju bronhitisa,
modrica, prehlada, glaukoma,
povienog kolesterola,
infekcija i rana. Djeca bi na
dan trebala uzimati 60-100
miligrama, a odraslima se
preporuuje maksimalna doza
od 100 miligrama. Nalazi se u
limunu, narani, jagodama,
paprici, kiviju, pinatu,
mangu, borovnicama i
ribizlima.

Vitamin D
Sunce je najbolji izvor
vitamina D koji jaa kosti i
zube, smanjuje rizik od raka
te bolesti krvoilnog
sustava. U organizam se
unosi lososom, srdelama,
teletinom, jajima,
ampinjonima i mlijenim
proizvodima.

Vitamin E
titi organizam od tetnih
posljedica oksidacije (lipidne
peroksidacije). Djeluje na
krvotok i prokrvljenost tkiva,
prirodan je afrodizijak i nalazi
se u gotovo svim
namirnicama, pogotovo u
maslinovom ulju i
suncokretovom ulju. Dnevna
doza vitamina E i B1 moe se
pokriti ukusnom grickalicom sjemenke suncokreta
potrebno je malo popriti na
suncokretovom ulju.

Ravnotea u obrocima
Kalorije unos izmeu 2000 i 2200
kcal dnevno
Bjelanevine do 4 puta dnevno
Hrana s vitaminom C 2 puta dnevno
Hrana s kalcijem 4 obroka dnevno
Zeleno lie ili uto povre i voe 3 ili
vie puta dnevno
Mahunarke i cijelovite itarice 4 ili vie
obroka dnevno
Masti 4 cijela ili 8 poluobroka dnevno

HVALA VAM NA PANJI !