Universidad Nacional del Santa

Facultad de Ingenieria

TENSIN SUPERFICIAL Y
CAPILARIDAD
VERA MEZA SECUNDINO

Ingeniera Mecnica
Junio, 2001

Tensin
Superficial

TENSIN
SUPERFICIAL
La tensin superficial se la puede definir
como la tensin existente en la superficie

de separacin de los medios fluidos.

Fuerza de cohesin
molecular en un lquido

 En las molculas que estn presentes en

un lquido, por ejemplo agua, hay fuerzas

de atraccin entre ellas, las que hacen que
el lquido est cohesionado.
La resultante entre esas fuerzas hace que
se anulen.

Superficie

Importante
Ahora bien, si esa molcula est en la

superficie, las molculas que estn debajo

y a los lados sienten fuerzas hacia abajo y
hacia el lado respectivamente, pero no
hacia arriba, porque all no hay molculas.
Entonces tenemos una resultante que

empuja a la molcula hacia abajo.

Superficie

Tensin superficial

Imaginemos que esto est ocurriendo en

todas las molculas de agua que estn en

la superficie.

Entonces tenemos que las molculas estn

encadenas.

Este encadenamiento hace a la superficie

del lquido comportarse como si fuese una

membrana elasticada.

Superficie

Observando
Entonces la tensin

superficial es la que hace

que se forme una gota.

O que un insecto flote

sobre la superficie del

agua.

COEFICIENTE DE TENSIN
SUPERFIACIAL

Se puede determinar la energa

superficial debida a la cohesin
mediante el dispositivo de la fig.

Una lmina de jabn queda adherida

a un alambre doblada en doble
ngulo recto y a un alambre
deslizante AB. Para evitar que la
lmina se contraiga por efecto de las
fuerzas de cohesin, es necesario
aplicar una fuerza F al alambre
deslizante.

La fuerza F es independiente de la longitud x de la

lmina. Si desplazamos el alambre deslizante una
longitud Dx, las fuerzas exteriores han realizado un
trabajo FDx, que se habr invertido en incrementar la
energa interna del sistema. Como la superficie de la
lmina cambia en DS=2dDx

Si llamamos a la energa
por unidad de rea, se
verificar que

Tensin superficial de los lquidos a 20

Lquido

g (10-3 N/m)

Aceite de oliva

33.06

Agua

72.8

Alcohol etlico

22.8

Benceno

29.0

Glicerina

59.4

Petrleo

26.0

Medida de la tensin
superficial de un lquido

El mtodo de Du Nouy es uno de los ms

conocidos. Se mide la fuerza adicional F
que hay que ejercer sobre un anillo de
aluminio justo en el momento en el que la
lmina de lquido se va a romper.
La tensin superficial del lquido se calcula a partir del dimetro 2R
del anillo y del valor de la fuerza F que mide el dinammetro.

El lquido se coloca en un recipiente, con el anillo

inicialmente sumergido. Mediante un tubo que hace de sifn
se extrae poco a poco el lquido del recipiente.

En la figura se
representa:

El comienzo del experimento

Cuando se va formando una lmina de lquido.
La situacin final, cuando la lmina comprende nicamente dos
superficies (en esta situacin la medida de la fuerza es la
correcta) justo antes de romperse.
Si el anillo tiene el borde puntiagudo, el peso del lquido que se ha
elevado por encima de la superficie del lquido sin perturbar, es
despreciable.

Observando

Se trata de una pequeo

pieza rectangular de
vidrio cuyas
dimensiones son a=75
mm de largo, b=25 mm
de ancho y
aproximadamente c=1
mm de espesor, su peso
es aproximadamente
4.37 g.

Importante

Se pesa primero el portaobjetos en el aire y a continuacin, cuando

su borde inferior toca la superficie del lquido. La diferencia de peso
F est relacionada con la tensin superficial.

F=2(a+c)
Se empuja el portaobjetos hacia arriba
cuasiestticamente. Justamente, cuando va a dejar de
tener contacto con la superficie del lquido, la fuerza F
que hemos de ejercer hacia arriba es igual a la suma de:
El peso del portaobjetos mg
La fuerza debida a la tensin superficial de la lmina de lquido
que se ha formado 2(a+c)
El peso del lquido gach que se ha elevado una altura h, sobre la
superficie libre de lquido. Siendo es la densidad del lquido.

Medida de la tensin superficial Ley de

Tate

La gota se desprende del tubo en el instante

en el que su peso iguala a las fuerzas de
tensin superficial que la sostiene y que
actan a lo largo de la circunferencia AB de
contacto con el tubo. Debido a que la gota no
se rompe justo en el extremo del tubo, sino
ms abajo en la lnea AB de menor dimetro
y que no hay seguridad de que el lquido
situado entre los niveles AB y AB sea
arrastrado por la gota, la frmula a emplear
es

P=k2p rg

Siendo P el peso de la gota, y k un coeficiente

de contraccin que se ha de determinar
experimentalmente.

Esta es la denominada ley de Tate, el

peso de la gota es proporcional al
radio del tubo r y a la tensin
superficial del lquido g .
La aplicacin de esta ley nos permite
realizar medidas relativas de la
tensin superficial. Sabiendo la
tensin superficial del agua
podemos medir la tensin superficial
del lquido problema.

La ley de Tate nos dice que se

deber cumplir la relacin

El agua destilada es el lquido de

referencia cuya tensin
superficial es 0.0728 N/m

Presin producida por la

curvatura de una superficie
Vamos a mostrar que en el interior de una
gota o una burbuja en equilibrio hay una
presin superior a la exterior. Este
exceso de presin es debido a la
curvatura de la superficie lmite de
separacin.
Las fuerzas de presin ejercen una fuerza
que es normal a la superficie.
Supongamos que la presin en el interior
de la burbuja es p y en el exterior es p0,
entonces la fuerza sobre una porcin dA
de la lmina es (p-p0)dA, su componente X
es (p-p0)dAcosq . Pero dAcosq es la
proyeccin del rea sobre un plano
perpendicular al eje X. .

La diferencia de presin entre el interior de la burbuja y el exterior

origina fuerzas sobre la superficie de la burbuja perpendiculares a
la superficie esfrica, tal como indican las flechas azules de la figura
de abajo. Su proyeccin a lo largo del eje horizontal X, ser el
producto de la diferencia de presin (p-p0) por el rea proyectada
sobre un plano perpendicular al eje X (la proyeccin de una
semiesfera de radio R, sobre un plano es un crculo de rea p R2.

Una burbuja est formada por dos

lminas superficiales esfricas muy
prximas entre s. Consideremos la
mitad de la burbuja y busquemos
las fuerzas que mantienen a esa
porcin en equilibrio.
La fuerza que origina la
diferencia de presin es F1= (pp0) p R2
Fuerza originada por la tensin
superficial

La mitad izquierda de la burbuja (no representada) ejerce

una fuerza hacia la izquierda igual a dos veces la tensin
superficial por el permetro (flechas rojas en la
figura) F2=2g 2p R

En el equilibrio F1=F2

la diferencia de presiones es tanto

mayor cuanto menor es el radio R.
Esta expresin es un caso particular
de la denominada ley de Laplace.
El factor cuatro aparece por que una
pompa de jabn tiene dos caras:
interior y exterior. En el caso de una
gota de agua, solamente hay una cara
por lo que la diferencia de presin se
reduce a la mitad.

Deduccin alternativa de la ecuacin

de Laplace para una gota

Sea p0 la presin exterior. Para formar la gota de radio r es necesario

aplicar mediante el mbolo una presin p algo mayor que p0.
El trabajo realizado por el mbolo sobre el lquido al desplazarse es
pdV . Pero la gota realiza un trabajo p0dV sobre su entorno ya que
desplaza el aire al incrementar su volumen dV. Ambos volmenes
son iguales debido a que el lquido es incomprensible.
El trabajo total sobre el lquido ser dW=(p-p0)dV
Este trabajo se emplea en incrementar la superficie de la gota,
mientras se mantiene la temperatura y el volumen del lquido
constantes. dW=g dA

Igualando ambos trabajos y teniendo en

cuenta las frmulas del rea y del volumen
de una superficie esfrica.

dV=4p r2dr, y dA=8p rdr

Caplaridad

Tipos de meiscos

Si 0 < < 90, el liquido moja la superficie

Si 90 < < 180, el liquido no moja la superficie

Determinacin del ngulo de

contacto

Aspecto y morfologa de la
escoria en el orificio.

ngulo de contacto medido

con el proyector de perfiles.

Calculo de la tensin superficial

= r g h R / 2 cos

Propiedades de la Tensin
Superficial
Depende de la naturaleza del liquido.

Del gas circulante.

De la temperatura del fluido.
De la contaminacin existente sobre la
superficie libre del liquido.
Las fuerzas son iguales en todas las
direcciones en el interior de un masa liquida.

Determinacin de coeficientes
de tensin superficial
Ascensin capilar
Mtodo del arranque del anillo
Cuadro de Maxwel
Mtodo de las Ondas
Balanza de tensin superficial
Gotero de Declaux
Estalagmmetro de Traube

Ascensin Capilar

h 2 cos / r g

Mtodo del arranque del

anillo

= F / 2L

Cuadro de Maxwel

= FT / LT = P1 + P2 / 2 L

Mtodo de las Ondas

Este mtodo se aplica sobre la
superficie de un liquido en la que
se puede producir pequeas
ondulaciones, las cuales se
originan por contracciones y
expansiones que se pueden
considerar como elsticas.

Balanza de Tensin
Superficial

En este experimento se mide

la fuerza debido a la tensin
superficial.

Gotero de Declaux

agua

Pl / Pagua

El peso de una gota de lquido que cae de un

tubo vertical estrecho es proporcional a la
tensin superficial del lquido

Estalagmmetro de Traube

agua

nlagua

nagua l /

Dimensiones de la tensin
superficial