X

E
M

O
C
I

TEQUILA
Originario de los azules campos de
Jalisco, el tequila, a bebida ms
ste se obtiene de la fermentacin
tpica,
con levadura y destilacin de los
jugos de agave azul, a partir de la
coccin de las cabezas del agave, las
cuales deben tener entre seis y diez
aos de maduracin y que
posteriormente son depositados en
barricas de madera.

EL MEZCAL
Cuenta la leyenda que un
estrepitoso rayo cay sobre una
planta de agave, abriendo y
cociendo su centro. Desde la
lejana, los nativos percibieron el
penetrante
aroma
del nctar que
En el piso de
las viviendas,
emanaba
y bebieron
de tepetate,
se hacacon
un temor el
lquido,
porde
sus
agujero obsequiado
de dos metros
deidades.
dimetro por tres de
profundidad, y se llenaba de
rocas volcnicas, como
tezontle; luego se
calentaban acomodando
encima las pias de

CHARANDA
Es a partir de la fermentacin y
destilacin de esta planta
tropical y de sus derivados como
el melado y el piloncillo que
surge una de las bebidas
Actualmente, la charanda
regionales de mayor tradicin
cuenta conen
la prestigiosa
etiqueta de Denominacin
nuestro pas: la charanda.

de Origen, reconociendo as
a los campos michoacanos
como los autnticos
creadores del ron de
Mxico.

XTABENTN
Destilada del nctar de la flor del
mismo nombre, el xtabentn es la
Sufamosa
nombre,
maya, significa
bebida ms
dede
la origen
pennsula
yucateca. enredadera que crece en la piedra y da
vida a una tradicin que se prepara con
ans o con ron y que se acostumbra
servir sola, con miel o incluso ponerla en
el caf.

A
B
U

RON VARADERO AEJO 15

AOS GRAN RESERVA
Este nctar de los dioses
es a la vista de color
oscuro brillante sin perder
su transparencia.
De agradable armona,
suavidad y ligereza en su
olor pasa suave al paladar,
dejando un agradable
sabor de aejamiento,

LICOR CREMA DE RON

VARADERO.
Exquisita y aromtica crema de dulce sabor a
caa de azcar y miel.
su agradable sabor se logra a base de una
receta popular, degustada en cuba desde
muchos
aos ena fiestas
familiares.
Su elaboracin
base de
mezclar
aguardientes de caa y leche.

EL RON CUBANO
Primero se prepara un mosto con melaza, residuos de destilacin
(vinazas), a veces tambin con las espumas provenientes de la
defecacin del zumo de caa, y agua.
Luego se provoca un proceso de fermentacin al mosto con
diversas especies de levaduras, y que puede favorecerse mediante
inoculacin.
Tras un periodo de tiempo que comprende de 2 a 5 das, termina la
fermentacin, y el licor alcohlico obtenido es destilado a 55-65
grados en un alambique o columna de destilacin. El aguardiente
resultante (fraccin media de la destilacin) se deja envejecer en
barriles de roble.

A
T
OS

A
C
RI

CACIQUE
El licor nacional de Costa Rica es un
licor elaborado con azcar de caa de
azcar denominado Guaro, conocido
como "Cacique", en referencia a la
marca que lo comercializa. No clasifica
como ron por no ser aejado en barriles
de roble.