Estoques

Os estoques so uma forma da organizao

proteger-se da imprevisibilidade dos processos
com os quais lida ou est envolvida, a falta de
qualidade de seus processos internos bem
como dos externos dos quais depende
pressionam no sentido de elevar o volume de
estoques. Conclui-se que nveis elevados de
estoques tendem a gerar conformidade com o
erro e as causas dos problemas no so
atacadas.

Administrao de Estoques
Os estoques so compostos de:
matria-prima,
material auxiliar,
material de manuteno,
material de escritrio,
material e peas em processos e produtos
acabados.
Eles so necessrios para compensar a imprevisibilidade dos
processos organizacionais e ambientais.

Justificativas para os estoques

internas:

quebras de equipamentos,
no cumprimento de prazos e condies de
fornecimentos pelos fornecedores,
fragilidade dos processos gerenciais especialmente
planejamento;

Externas:

variao da demanda,
condies climticas,
scio-econmicas, entre outros, so eventos externos
organizao e que podem demandar estoques de
proteo para regular o processo de produo e
entrega de produtos.

Funes associadas ao controle de

estoques
determinar o qu deve permanecer em estoque. Nmero de
itens;
determinar quando se devem reabastecer os estoques.
Periodicidade;
determinar quanto de estoque ser necessrio para um perodo
determinado;
acionar o Departamento de compras para executar a aquisio
de estoque;
receber, armazenar e atender os materiais estocados de acordo
com as necessidades;
controlar os estoques em termos de quantidade e valor e
fornecer informaes sobre a posio do estoque;
manter inventrios peridicos para avaliao das quantidades e
estados dos materiais estocados; e
identificar e retirar do estoque os itens obsoletos e danificados.

Atitudes operacionais envolvendo

planejamento e controle de estoques
Assegurar o suprimento de matria prima, material auxiliar, peas e
insumos ao processo de fabricao de acordo com as necessidades
organizacionais (quantidade, tempo e qualidade desejados);
Manter nveis de estoques que otimizem os custos de atendimento da
demanda e manuteno de estoques;
Identificar e eliminar os materiais obsoletos;
No aceitar erros quanto condio de falta ou excesso em relao s
vendas.
Precaver-se quanto a perdas, danos, extravios ou mau uso;
Manter as quantidades em relao s necessidades e aos registros;
Fornecer informaes adequadas ao planejamento de curto, mdio e
longo prazo, das necessidades de materiais e estoques;
Manter os custos em nveis econmicos, levando em conta os volume de
vendas, prazos, recursos e seu efeito sobre o custo de venda do
produto.

Objetivos do planejamento do
estoques
Objetivo de custo: tem como objetivo determinar o ponto timo
dos custos de armazenagem, de pedidos e de falta, para melhor
atender demanda de mercado e aos acionistas.
Objetivo de Nvel de Servio: Visa atender as necessidades do
cliente em relao a datas de entrega dos pedidos. Esse modelo
procura considerar os estoques para atender a qualquer solicitao
do mercado, atravs da definio de percentual de grau de
atendimento. Quanto maior for o grau de atendimento, maior ser o
custo de manuteno de estoque.
Objetivo de Retorno de Capital: Este objetivo procura reduzir os
volume financeiro empenhado em estoque e ao mesmo tempo
maximizar a relao lucro/estoque mdio. Alis, a relao entre o
lucro das vendas anuais e o capital investido em estoques
utilizada como um dos indicadores do processo de gerenciamento
de estoques

Custos dos estoques

Custo de pedido
Custo de falta no estoque
Custo de manuteno dos estoques ou
custo de Armazenagem

Custo de pedido
So custos fixos e variveis referentes ao
processo de emisso de um pedido. Os fixos
so os salrios do pessoal envolvidos na
emisso dos pedidos e os variveis esto nas
fichas de pedidos e nos processos de enviar
esses pedidos aos fornecedores, bem como,
todos os recursos necessrios para tal
procedimento. Portanto, o custo de pedido est
diretamente relacionado com o volume das
requisies ou pedidos que ocorrem no perodo.

Custo de falta no estoque

no caso de no cumprir o prazo de
entrega de um pedido colocado, poder
ocorrer ao infrator o pagamento de uma
multa ou at o cancelamento do pedido,
reduzindo o volume de vendas e
prejudicando a imagem da empresa. Este
problema acarretar um custo elevado e
de difcil medio relacionado com a
imagem,
custos,
confiabilidade,
concorrncia etc.

Custo de manuteno dos

estoques
so as despesas de armazenamento (altos
volumes,
demasiados
controles,
enormes
espaos fsicos, sistema de armazenagem e
movimentao e pessoal envolvido no processo,
equipamentos e sistemas de informao
especficos). H ainda os custos relativos aos
impostos e aos seguros de incndio e roubo.
Alm disso, os itens esto sujeitos a perdas,
roubos e obsolescncias, aumentando ainda mais
os custos de mant-los em estoques. Estima-se
que o custo de manuteno dos estoques
representa aproximadamente 25% do valor mdio
dos produtos.

Custo de Armazenagem
Custos de Materiais: Valor de todos os materiais que esto
estocados na empresa ( importante observar que com o crescente
processo de terceirizao parte destes estoques pode estar em
poder de terceiro e poder ser contabilizada como consignao ou
estoque em trnsito).
Custo de Pessoal: o custo mensal de toda mo- de- obra
envolvida na atividade de estoques (manuteno, controle e
gerenciamento, inclusive os encargos trabalhistas).
Custos de Equipamentos e Manuteno: So as despesas
mensais para manter estoques, incluindo a depreciao dos
equipamentos, mquinas e instalaes e despesas a eles
associados.
Custos de Edificao: Refere-se ao custo anual do m2 de
armazenamento.

Clculo do custo de armazenagem

Q=quantidade de
material em
estoque no tempo
considerado,
P=preo unitrio,
I=taxa de
armazenamento
expressa
geralmente em
termos de
porcentagem do
custo unitrio e,
T=tempo
considerado de
armazenagem.

Q
CA * T * P * I
2

Clculo da taxa de armazenagem

Taxa de retorno
de capital
Taxa de
armazenamento
fsico
Taxa de seguro
Taxa de
transporte,
manuseio e
distribuio
Taxa de
obsolescncia
Outras taxas

I I a Ib Ic I d Ie I f

taxa de retorno de capital

.

Lucro
I a 100
Valor _ Estoques

Taxa de armazenamento fsico

S = rea ocupada
pelo estoque
A = custo anual do
m2 de
armazenamento
C = Consumo anual
P = Preo Unitrio.

S*A
I b 100 *
C*P

Taxa de seguro
.
custo _ anual _ do _ seguro
I c 100 *
valor _ estoque edificios

Taxa de transporte, manuseio e

distribuio
.

depreciacao _ anual _ do _ equipamento

I d 100 *
valor _ estoque

Taxa de obsolescncia
.

perdas _ anuais _ por _ obsolescencia

I e 100 *
valor _ estoque

Outras taxas
.

despesas _ anuais
I f 100 *
valor _ estoque

Efeito financeiro do estoque

Custos das Vendas = US$ 25.000.000,00 de
uma empresa com as mesmas condies e
operando no Brasil, nos EUA e no Japo.
ndices de 97 (mdias)

Brasil

Mundial (EUA, Europa e

sia)

Japo

Rotatividade (giros do estoque ao

ano)

14

80

160

Tempo em dias

26 dias

5 dias

2 dias

Calculando o capital investido

(parado) em estoques
Brasil

US $25.000.000,00
E
1.785.714,20
14

EUA

US $25.000.000,00
E
312.500,00
80

Japo

US $25.000.000,00
E
156.250,00
160

PREVISO DE ESTOQUES
Informaes quantitativas :

Influncia da propaganda.
Evoluo das vendas no tempo.
Variaes decorrentes de modismos.
Variaes decorrentes de situaes econmicas.
Crescimento populacional.

Informaes Qualitativas

Opinio de gerentes.
Opinio de vendedores.
Opinio de compradores.
Pesquisa de mercado.

Reposio instantnea sem

estoque de segurana
Quantidade

Q
C
t

tempo

Formulao
Considerando que o pedido colocado quando o estoque atinge
um valor mnimo, tem-se:

PP C.t Emin
Portanto, todas as vezes que o estoque chega ao seu valor mnimo
(deve ser suficiente para cobrir o consumo do lead time de
encomendar e receber o material), encomenda-se uma quantidade
Q do material. Neste caso especfico o estoque mnimo zero e
faz-se um novo pedido todas as vezes o material recebido e entra
no estoque.

Reposio instantnea com

estoque de segurana
Emx

t
ES
Tempo mximo de
atraso permitido

tempo

Formulao
Nestas condies, tem-se:

Emaximo ES Q
Emin imo ES

Mtodo com Grau de

Atendimento Definido
Neste caso tem-se:
ES S * K
n

C Cmd i

i 1

n 1

Previso 13. ms (mdia simples)

PRODUTOS
MS

P1

P2

P3

P4

jan

6.894

4.000

1.469

642

fev

6.552

4.254

1.729

911

mar

7.085

5.045

1.368

889

abr

7.210

5.000

1.599

1.013

mai

7.150

4.900

1.295

951

jun

7.218

4.851

1.325

819

jul

6.395

4.700

1.629

1.023

ago

6.918

4.900

1.806

978

set

6.758

4.800

1.487

1.059

out

6.831

4.500

1.673

1.072

nov

7.383

4.700

1.562

1.134

dez

7.606

4.750

1.778

1.245

13 ms

7.000

4.700

1.560

978

Valores tabelados de K para

diversos graus de atendimento
Tabela: Valores do coeficiente K para graus de atendimento com riscos percentuais
Risco %
K
Risco %
K
Risco %
K
52,00
0,102
80,00
0,842
90,00
1,282
55,00
0,126
85,00
1,036
95,00
1,645
60,00
0,253
86,00
1,085
97,50
1,960
65,00
0,385
87,00
1,134
98,00
2,082
70,00
0,524
87,50
1,159
99,00
2,326
75,00
0,674
88,00
1,184
99,50
2,576
78,00
0,775
89,00
1,233
99,90
3,090

345

309

174

155

Reposio de Estoques
Reviso Permanente (Perpetual Inventory System)
Continuamente faz-se a verificao e
reposio de estoque, se necessrio.

Mtodo das duas gavetas

O estoque dividido em duas gavetas.
Findando a primeira, faz-se o pedido. A
segunda deve ser suficiente para atender a
demanda at o pedido ser atendido.

Reposio de estoques
Reposio Peridica (Periodic Inventory System)
feito o pedido de uma quantidade
determinada em perodos regulares.

Reposio por ponto de pedido (Order Point

Policies)

Define-se um nvel de estoque que, se

atingido, define o momento de ser fazer um
novo pedido.

Reposio de estoques
Lote Econmico de Compra (Economic Order Point)
No sistema do lote econmico de compra o
objetivo determinar as quantidades mais
que geram mais economia no processo de
aquisio de material.

Lote Econmico de Compra

EOQ (Economic Order Quantity) => suposies do
modelo:
Demanda conhecida e constante.
No h restries para tamanho de lote (capacidade de
produo, tamanho dos modais de transporte, fornecimento
infinito...)
Somente os custos de set up ou de pedido e de guarda de
estoque so relevantes.
Decises tomadas para um item no afetam os demais.
No h incerteza no lead time.

Lote Econmico de Compra

Nestas condies a quantidade
econmica a comprar dada por:
2 AD
Q
iC
*

Onde:

AD
Q
CT (Q, S max )
CD iC
Q
2

A Custo do pedido
D Demanda anual
i custo de armazenagem
C Custo unitrio do item
I -Nvel mdio de estoque

Clculos com LEC (EOQ)

PPR (ponto de pedido de reposio)
PPR dLT ES

PPR dLT kS d dLT k

Ci Cmd
n 1

d taxa de consumo dirio

d

Q
D
ou (demanda _ diria )
t
T

Quanto h variao do lead time (LT)

PPR dLT ES

2
ES d LT kS dLT d LT k LT * S d2 d * S LT

Clculos
Cf

NmeroNoAtendidos
NvelServio

C f Ce
NmeroAtendidos
C f Custo _ de _ falta
Ce Custo _ de _ excedentes (estocagem)
D
D
Expectativa _ de _ falta E (n) S dLT E ( z )
Q
Q

Exemplo
Uma loja vende 18 unidades semanais de um secador
de cabelos p/ viagem, que custa $ 60/unidade e tem
custo de colocao de pedido de $ 45. Manter o
secador em estoque durante um ano custa 25% do
valor do produto e a loja opera 52 semanas por ano.
So colocados pedidos de 390 unidades, para reduzir
o nmero de pedidos.

Qual o custo da poltica de estoques adotada?

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Nvel
At

Nvel
At

52 0,102

80 0,842

55 0,126

85 1,036

60 0,253

86 1,085

65 0,385

87 1,134

70 0,524

87,5 1,159

75 0,674

88 1,184

Nvel
At

K
1,282
90
0
1,645
95
0
1,960
97,5
0
2,082
98
0
2,326
99
0
2,576
99,5
0

Custo total do modelo EOQ

AD
Q
CT (Q*)
CD iC
Q
2
45(18 52)
CT (390)
60(18 52) (0, 25 60 390 2 )
390
CT (390) $59193

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Exemplo (Continuao)
Calcule o lote econmico de compra dos
secadores e o custo total da poltica econmica
de compras.
Com qual frequncia os pedidos so colocados
quando o EOQ utilizado?

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Exemplo (Cont.)

Clculo do lote econmico de

compra, EOQ
2 AD
2(45 18 52)
Q*

75 unidd
iC
0, 25 60
45(18 52)
CT (75)
60(18 52) (0, 25 60 75 2 ) $57284,1
75

FEOQ

EOQ

(52
D

sem
ano

75
)
52 4,17 sem
936

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Modelo de Estoque na ausncia de

incerteza (demanda conhecida)
Suposies:
Taxa de demanda constante;
Taxa de produo, P, finita (ou seja, unidades
produzidas acrescentadas ao estoque uma por
vez);

Objetivos da anlise:
Determinar tamanho timo do pedido (Q*) e
estoque negativo timo permitido (S*max) que
minimize custo total anual dos estoques.
<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Reposio de estoques sem

faltas (produo)

Quantidade

Ponto de
pedido

ES

Estoque mdio

Tp

T1

T2

T3

Tp

Lead time
Lead time

Tempo

 iCQ p d D
CTV
Cs

2
p

Q
onde _ Cs Custo _ set _ up

dta

co
ns
um
o
da

p-d

Q
p
Q Q
pd
t2 t t1 Q
Q
d p
pd
t
d

t1

de
m
an
da

t2

t1

Q p d

2 p
nmero _ mdio _ de
unidades _ no _ estoque

de

t ax
a de

xa

repo
si
o

Expresses para clculo de

lotes de produo

Q
Lead time

2Cs D
iC

Fundations of Production and Operations Management (STARR, M.K., THOMSON, 2007)

p
pd

Lote econmico de produo

sem faltas
2Cs D

Define-se

p=taxa de produo
d=consumo
Cs =custo de preparao (set up)
iC=Custo de armazenagem
D=Demanda a ser atendida.

2Cs D
Q
iC

d
iC 1
p

p
pd

Reposio de estoques com

faltas (produo)

um
ad
od

taxa

p-d

s
on

Ponto de
pedido

ec
em
an

ES

Estoque mdio

d
xa

Imx

ta
d-

de r
epos

io

Quantidade

T1

da

T3

T4

Smx

T2

Lead
time

Tp

Tempo

Expresso matemtica
Q* e Smx so derivados da expresso do custo total:

Q S max

Smx Ffix S mx D
AD

CT (Q, S mx )
CD iC
P

Q
2
2
Q
2

Custo
do
pedido
ou setup

Custo do
produto
(consumo)

Custo
de
guarda

Custo de escassez

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Notao
C preo de compra unitrio ou unidade de custo varivel de produo.
D taxa de demanda, unidades/ano.
A custo fixo de pedido de reposio (custo de pedido) ou custo de setup de produo.
Pr Taxa de reposio ou produo, unidades/ano.
h Custo de guarda do estoque por unidade por ano ($/unid/ano), normalmente expresso por
h=iC, onde i taxa de guarda anual de estoque.
Imx Nvel mximo de estoque disponvel, unidades.
Q
2
Nvel mdio de estoque disponvel, unidades.
Smx Falta mxima de estoque permitida, unidades.
S
S = mx
S Falta de estoque mdia permitida, unidades==>
2
r Ponto de reposio, unidades.
Q Quantidade total pedida, unidades.
P
P Taxa de reposio ou produo, unidades/ano.
F fix Custo varivel unitrio anual mdio de falta.
Custo fixo da falta de uma unidade em estoque.
T tamanho do ciclo ou tempo entre rodadas de produo
TC Custo total anual (funo da poltica de estoques adotadas)
LT lead time

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Determinao de Q e Smx
*

Q* => quantidade tima a pedir

Smx => falta mxima permitida.
Ffix D

2 AD
Q

iC
iC

P
iC 1
P

S mx

iC P
P

D
iCQ F fix D 1
P

iC P
*

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Exemplo
A empresa XYZ compra 350 filtros de ar por ano. O custo de
cada filtro $30 e o custo da colocao do pedido $10. O
custo de guarda anual do estoque 0.18 (18% do custo do
produto).
A escassez dividida em dois componentes:
Custo fixo: $0.30/unidade
Custo varivel: $5 por unidade de escassez ao ano.

Determine o tamanho timo do pedido e a escassez tima a

ser admitida.

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Modelo de Estoque na ausncia de

incerteza (demanda conhecida)
Suposies:
Taxa de demanda constante;
Taxa de produo, P, finita (ou seja, unidds
produzidas acrescentadas ao estoque uma por
vez);

Objetivos da anlise:
Determinar tamanho timo do pedido (Q*) e
estoque negativo timo permitido (S*max) que
minimize custo total anual dos estoques.
<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Resultados

Ffix D

2 AD
Q

iC 1 iC iC P
P

iC P
P

D
iCQ Ffix D 1 P

iC P
*

S mx

2(10)350
(0,30 350) 2
0,18 30 5
Q*

0,18(30)(1 350 / ) 0,18 30(0,18 30 5)

5

Q* 51 unidades / ano
*
S max

(0,18 30 52 0,3 350)(1 350 )

0,18 30 5

*
S max
17 unidds

*
CT (Q* , S max
) $10784,5

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Encontre a melhor poltica de

gesto do estoque do produto
abaixo
Um departamento de tornoaria encomenda uma pea
necessria p/ suas CNCs.
A pea custa $60. A demanda anual de 400 peas/ano. O
custo da colocao do pedido $20. O custo de guarda
anual do estoque 0.24 (24% do custo do produto).
Sabe-se que a falta da pea custa ao departamento $20 por
pea escassa ao ano.
Determine o tamanho timo do pedido, a escassez tima a
ser admitida e o custo total da poltica adotada.

<http://www.producao.ufrgs.br/arquivos/disciplinas/390_390_gp_9_estoques.ppt > Acesso: 03 abr. 2008

Exerccio
Itens comprados de um fornecedor custam
$ 20 cada, e a previso para a demanda do
prximo ano de 1.000 unidades. Se custa
$ 5 cada vez que feito um pedido por mais
unidades e o custo de manuseio de $4 por
unidade por ano, qual quantidade deveria
ser pedida de cada vez? A) Qual o custo
total do pedido para um ano? B) Qual o
custo total de manuseio para um ano?

Soluo
21000 5
Q
50unidades
4
D
1000
a) A
5 $100,00
Q
50
Q
50
b) iC 4 $100,00
2
2

Exerccio
Um gerente est tentando encontrar o nmero
timo de botas de pele de ovelha a produzir
numa rodada de fbrica, sabendo que:
Demanda anual=12000pares
Dias em que indstria trabalha=240/ano.
Capacidade diria da fbrica=200 pares
Custo de preparao=$ 800,00
Custo anual de armazenagem=$ 60,00

Soluo
12000
DemandaDiria
50
240
212000 800
200
Q
653
60
200 50

D
pd
CT SC S
Q iC
Q
p

MEDIDAS DE DESEMPENHO
Com o objetivo de melhorar o
gerenciamento empresarial, alguns
indicadores relacionados a estoque,
vendas, finanas e vendas foram
desenvolvidos. A seguir so apresentados
alguns deles.

Clculo do retorno sobre capital

.

Lucro
L
RC

Capital _ em _ estoque C

ROTATIVIDADE OU GIRO DOS

ESTOQUES
.

Custos _ das _ vendas _ Anuais CV

R

Estoque
E

Medida de Acurcia
Nmero _ de _ itens _ corretos
Acurcia
Nmero _ total _ de _ itens

Valor _ dos _ itens _ corretos

Acurcia
Valor _ total _ dos _ itens

Nvel de servio

Nmeros de requisies efetuadas

Nvel de Servio
Nmero de requisies atendidas

Giro de estoques

Valor consumido no perodo

Giro de estoques
Valor do estoque mdio no perodo