FARMACOGNOSIA

Mgter. Valentn Murillo Torres

La farmacognosia tiene como metas:

1- Determinar el origen sistemtico de la especie
(vegetal o animal), de la
cual
procede la droga.
2- Establecer las caractersticas morfoanatmicas,
tanto microscpicas y macroscpicas, como
organolpticas, que permitan la caracterizacin de
la droga.

introduccin
Babilonios:

Modelos de arcillas del cuerpo humano

Egipcios:

- Embalsamamiento
- Papiro de ebers

(1550)

Enfermedades, diagnostico y tratamiento.

Aceite de oliva, ricino, lechuga, canela, comino, canabis, opio y cicuta
.

Grecia: medicina carcter sacerdotal

Teofrasto: cultivo 450 especies, vastos conocimientos botnicos ( P.

botnica)
indico diferencias entre monocotiledneas y dicotiledneas
lista de especies medicinales

 Dioscrides:

ciencia practica (padre de materia mdica,

Farmacognosia)
500 plantas (confecciono herbario)
informacin sobre:
- habitad, caractersticas, virtudes curativas,
preparacin y su uso
- Libro Materia medica ( mtodos fsicos y
qumicos)
Romanos: Plinis sustento sus trabajos en los conocimientos
adquiridos de
Dioscorides y Galeno padre de la farmacia

Farmacognosia
Pharmakon
Gnosis
Seydler

: (1815). Utiliza termina por primera ves

Ciencia aplicada que tiene que ver con las caractersticas

bilgicas, bioqumicas y econmicas de las drogas naturales y sus
constituyentes. Incluye drogas vegetales y animales y sus
constituyentes.

Flukinger: aplicacin simultanea de diversas disciplinas cientficas,

con el objeto de adquirir conocimientos sobre las drogas en todos
los aspectos posibles.

 Lineo

(1791): establecio que las plantas que coinciden en genero

tambin coinciden en sus propiedades. Las plantas que forman
parte de un mismo orden natural tambin tienen en cierto modo
las mismas fuerzas. (Ley de analogas botnicas).

Clasificacin

de la farmacognosia:

!-

pura, cientfica o general

2-

especial o aplicada

 Farmacognosia

General:

Estudio

de todos y cada uno de los aspectos que tienen que ver

con el conocimiento de la droga en sus variadas acepciones
(cultivo,
recoleccin,
importacin,
exportacin,
embalaje,
morfologa, anatoma y fisiologa, componentes etc.

1-

farmacoergasia

7- Farmacofsica

2-

farmacoemporia

8- Farmacogeografa

3-

farmacodiascomia

9- Farmacohistoria

4-

farmacobotnica

10- farmacoetnologa

5-

farmacozoologa

6-

farmacoquimica

11- farmacoetimologa

 Farmacognosia

Aplicada: describe de forma completa las drogas su

origen, qumica, farmacologa, toxicologa y aplicaciones.

Relacin

con la fitoqumica

Literalmente significa qumica de las legumbres y comprende los

mtodos de extraccin, separacin, purificacin y elucidacin
estructural de las sustancias de origen vegetal. ( identificacin de
metabolitos secundarios)
Droga:

forma bruta de un medicamento

Droga cruda: producto natural que no ha sido mejorado o

perfeccionado qumicamente (secado, molido etc)
Materia prima: producto natural destinado a la extraccin
de P.A.

Frmaco: P.A til para elaboracin de un medicamento

Medicamento: sustancia cualquiera sea su origen restablece el

desequilibrio en el organismo

Ejemplo
Hojas
Una

la Belladona:

y raices------------ droga

ves secada y triturada -------------- droga cruda

Si

la finalidad de la droga cruma es extraer P.A. ---------- materia

prima

Cuando
Si

se extrae y purifica el p.a ------------ frmaco

elaboramos una formulacin debidamente dosificada ----medicamento

 Nomenclatura

botnica

taxonoma vegetal se ocupa de distinguir las diferentes categoras de

plantas, da nombre a cada una de las plantas. Los rganos reproductores
son los caracteres usados como base de clasificacin taxonmicaivisin,
clase, subclase, orden, familia, genero y especie.
Division ----------------------------- spermatophita
Clase -------------------------------- angiosperma
S. Clase ----------------------------- dicotyledonae
Orden-------------------------------- rosales
Familia------------------------------- rosaceae
Genero------------------------------- rosa
Especie ------------------------------ cinnamomea

 Segn

la nomenclatura binaria el nombre se compone del nombre

genrico (sustantivo latino) y el nombre de la especie (adjetivo
latino) seguido del nombre avreviado del descubridor

Solanum
Avena

tuberosum Linn------------- papa

sativa Linn ---------------------- avena

Zingiber

officinale Linn jengibre

 Clasificacin
til

de las drogas:

diferentes criterios

Alfabtico:

de acuerdo a las plantas de donde se obtienen. Orden,

familia, genero y especie

Morfolgico:

hojas, florez frutos, semillas, cortezas. Tallos, rizomas,

incluyendo extractos, aceites gomas, resinas, grasas y ceras

Farmacolgico
Qumico

o teraputico: accin farmacolgica de su P.A.

o biogentico: constituyente qumico mas importante , o

su ruta biogentica de obtencin

Fuentes de Drogas
La

fuente natural incluida en la farmacopea la mayora proviene a

las Espermatophitas (plantas de semillas), divididas entre las
clases Gymnospermae y Angiospermae, productoras de P.A como
aceites, resinas y el alcaloide efedrina

Angiospermae:

monocotiledneas y dicotiledonas (principal

productora de P.A)

Hongos
Las

tiles principalmente como agentes antibiticos

algas ; aun en investigacin (ver frmacos marinos)

Animales

terrestres : manteca de cerdo, cera de abejas, gelatina

etc. Hormonas, vitaminas y sueros. Tres grupos fundamentales
Fuentes geogrficas
Fuentes marinas
Cultivo de clulas

Fuentes geogrficas: plantas que crecen en la parte solida del planeta, cuya
distribucin y abundancia dependen de las condiciones ecolgico-geogrficas
all existentes. (la mayora de las drogas provienen de esta fuente)

Fuentes Marinas: Grecia, Japn, China India utilizaron como fuente de drogas,
extrajeron productos tales como agar, acido algnico, esperma de ballena,
aceite de hgado de bacalao, sulfato de protamina

Cultivo de clulas.: esta modalidad es nueva y permite la obtencin de drogas

y metabolitos secundarios que no son factibles por las condiciones climticas
en algunos pases.

 Se

consideran seis formas bsicas del cultivo de tejido en el

siguiente orden aproximado de inters:

1-

cultivos de callos y de clulas suspendidas

2-

cultivos de rganos

3-

cultivo de embriones

4-

Cultivo de meristemos

Cultivo

de polen y anteras

Cultivo

de clulas en aislamiento y protoplastos (clulas sin pared)

Farmacoergasia
Estudio

de todo lo concerniente al cultivo y recoleccin de las

plantas medicinales

Proviene

de ergazomai: arte del cultivo (preparacin de la cosecha

y recoleccin de las plantas medicinales)
1- en que mes del ao contiene la mayor cantidad de P.A.

2- que momento del desarrollo es el mas conveniente para la

recoleccin
3- la mejor zona (zona, clima, tierra, rgimen de precipitaciones
para cultivarla
4- hora para la recoleccin.

El termino farmacognosia ha sido recientemente

definido como una ciencia molecular que explora
las relaciones de estructura-actividad que ocurren
naturalmente con una droga potencial

Factores que influyen en la

composicin qumica de las
plantas medicinales
Edad:

las plantas jvenes sus jugos tiene sust, qumicas definidas y

sin accin fisiolgica determinada,. Al envejecer las plantas
empiezan a disminuir sus componentes qumicos.

El

momento mismo de la recoleccin depende de la especie en si

misma y de la naturaleza de los P.A.

Variacin ontognica de algunos metabolitos

Aceites esenciales
Menta piperita (menta)
Menta espicata (yerba buena)

Plantas jvenes la proporcin de

pulegona es alta, al madurar se
remplaza por la mentona y el mentol
Plantas jvenes predomina carvona al
envejecer a dihidrocarvona

Heterosidos cardiactivos
Digitalis purpurea (digital)

Heterosido varia con la edad mayor a los

dos aos

Alcaloides
Papaver somniferum

Mximo contenido de morfina a las 2.5 a

3 semanas despus de la floracin.

 Clima.:

temperatura, rgimen de lluvias, luz humedad, latitud,

altitud etc

1- temperatura: principal factor que controla el metabolismo de las

plantas, el calor determina desarrollo de las yemas, estas para abrir
sus flores, para formar frutos y las semillas para su germinacin. Los
climas calientes son mas ricos en P.A.

2- Luz: la intensa ayuda al verdor a los olores y a los sabores. Una

luz difusa debilita estos caracteres, alarga los tallos, predispone al
acumular agua produciendo clorosis o palidez.. Se considera a luz
responsable de la formacin de P.A como colorantes, astringentes,
carbohidratos y aceites esenciales y a su ausencia productos
resinosos y los cidos

 Altitud:

cambia la presin atmosfrica, humedad, temperatura, y

determina el clima y la flora

Humedad:

factor importante para que la planta absorber

sustancias importantes en la sntesis de P.A.

interviene en la sntesis de carbohidratos metabolitos primarios

que son el inicio de la sntesis de metabolitos secundarios o P.A.

Tipos de cultivos

 Extensivo:
Huerto:

ejemplo mejorana, vainilla

Alamedas;
Mixtos:

ejemplo menta, manzanilla, caa santa

ejemplo naranja, eucalipto

caf cacao

Recoleccin

Normas generales
1-

Conocimiento cabal de la especie a recolectar

2-

conocer organografa y fisiologa para conocer las variaciones

que sufre la planta en la diferentes pocas del ao

3-

conocer la geografa botnica lugar donde se hace la

recoleccin

En

trminos generales las hojas se recolectan cuando las flores

comienzan a abrirse, las flores justo antes de que estn totalmente
abiertas, y los rganos subterrneos cuando las partes areas se
han marchitado por completo.

Las

cortezas se recolectan generalmente tras un periodo hmedo

(facilidad de separacin del leo)

 Las

races bienales deben recogerse antes de empezar la

vegetacin del segundo ao o poco antes de la fructificacin

Tallos

y leos se recolectan durante el otoo o a principios del

invierno. Despues de la cada de hojas y flores

Conservacin
El

contenido de humedad es un factor del deterioro de los P.A.

otros factores la luz y la temperatura ya que los hongos, bacyterias
arcnidos e insectos utilizan el producto en conservacin como
fuente de nutricin..

Tener

en cuenta los mucilagos absorben humedad, (masa viscosa)

Cuidados del material a conservar

1-

Muestreo

2-

Examen preliminar: anlisis organolpticos, microscpico y

macroscpico

3-

materias extraas

4-

contaminacin biolgica ( coli, salmonella)

5-

determinacin de aceites esenciales

6-

determinacin qumica cuantitativa (valora P.A)

- espectroscopia
- fluorescencia
-radio-inmunoensallos
-microscopia cuantitativa

Tambin estudia

Plantas que han dejado de tener inters

teraputico
Las plantas alucingenas que han contribuido al
estudio de entidades patolgicas mentales
(Morfina),
Plantas
consideras
como
txicas
y
cuyo
conocimiento es necesario precisamente por las
intoxicaciones (a dosis convenientes, estas
especies puedan ser tiles en teraputica)

1803- un farmacutico alemn Serturner aisl morfina de

Opio (Papaver somniferum), el primer principio activo,
pero esto fue identificado por Derosne en 1801.

ASPECTOS GENERALES DEL ESTUDIO DE PRODUCTOS NATURALES

Sobre todo en el XIX, con los profundos cambios en

el conocimiento cientfico, se logra el aislamiento
de los primeros cidos orgnicos:
- oxlico,
- lctico,
- tartrico
- ctrico
(buscar su importancia)

1821- Pelletier y Caventou aislaron estricnina y

brucina de Semillas de Nuez vmica; cinconina,
quinina de Cinchona sp., emetina de Cephaelis
ipecacuanha.

Runge, con el descubrimiento de la cafena de

Coffea arabica

EN 1830 Leroux logra aislar la salicina

Robiquet descubre la amigdalina

Hoy da, el 25 % de todos los medicamentos

prescritos son derivados de plantas y el 60 % de
todos los medicamentos son de origen natural

CLASIFICACIN DE LOS
PRODUCTOS NATURALES

Compuestos obtenidos del Metabolismo primario:

- Glcidos (monosacridos)
- Polisacridos
- Lpidos
- Enzimas
- Hetersidos Cianogenticos
- Glucosinolatos

Metabolitos secundarios de las plantas

Algunas sustancias responsables de:
- La coloracin
- aromas de flores
- aroma del fruto
principal funcin en la mayora de las plantas es
de mecanismo de defensa.

LOS TERPENOIDES
ACEITES ESENCIALES
Arrastre de vapor (mtodo ms utilizado)
Caracteristicas:
- propiedades fsicas en comn
- olor caracterstico,
- son pticamente activos
- sus ndices de refraccin son elevados
- su rotacin especfica suele ser un dato valioso para
su identificacin

Otros usos de aceites esenciales

Perfumera
como fuente de materia prima
El citral, por ejemplo, obtenido del limn se ha
usado para sintetizar Vitamina A.
Los monoterpenos y sesquiterpenos
formados por unin de unidades de isopreno (5
carbonos) constituyen los principales componentes
de los Aceites Esenciales.

Utilidad de los aceites esenciales

Actividad antimicrobiana
aceite de limn,
timol
eucalipto
alcanfor
geraniol

Actividad Antiespasmoltica
tomillo,
melisa,
mastranto,
albahaca,
manzanilla,
menta,
romero

Actividad Irritante:
ans estrellado (aceite carminativo),
eucalipto incrementa la capacidad pulmonar
Actividad anestsica:
hinojo

inhibidores de agregacin plaquetaria

melisa
clavo
nuez moscada
Actividad Antiinflamatorias
camomila o manzanilla

Precaucin

El eucaliptol presente en muchas preparaciones

farmacutica es
un inductor del metabolismo
heptico de ciertos medicamentos

Adems:
antralina
cisarobina
son conocidos como promotores de tumores.

Quinonas.
Es muy conocido el efecto citotxico y mutagnico
de l

Las drogas vegetales que contienen

antraquinonas poseen segn la dosis
acciones variables como:
colagogas,
laxantes
o purgantes.

Las 1,8-dihidroxiantraquinonas son los

principios activos de drogas laxantes
como:
El sen,
El ruibarbo,
La, cscara sagrada
La penca zbila.

Para la accin catrtica se requiere que la

antraquinona posea:
A- dos grupos hidroxilos en C-1 y C-8,
B- Un grupo metilo, hidroximetileno o carboxilo en
C-3,
C- un grupo hidroxilo o metoxilo en C-6.
cuya frmula es C H O
14 8 4

Usado como tintura de cabello

LOS DERIVADOS DE LAS ANTRAQUINONAS TIENEN

ACCIN:
Laxante
Purgante
Catrtico
til en tratamiento de estreimiento

FLAVONOIDES

Es el trmino genrico con que se identifica a una

serie de metabolitos secundarios de las plantas.

Son sintetizados a partir de una molcula de

fenilalanina y 3 moleculas
de malonil-CoA, a
travs de lo que se conoce como "va biosintticas
de los flavonoides",

Estructura de la flavona

Terpenoides
Definici
n
Los terpenos o isoprenoides son
una vasta y diversa clase de
compuestos
orgnicos
derivados del isopreno (o 2metil-1,3-butadieno),
un
hidrocarburo de 5 tomos de
carbono.

Terpenoides
Funciones
En las plantas los terpenoides cumplen muchas
funciones primarias:
Algunos pigmentos como los
carotenoides son formados
por
terpenoides,
tambin
forman parte de la clorofila y
las hormonas giberelina y
cido absccico.

Terpenoides
Tambin cumplen una
funcin de aumentar la
fijacin de algunas
protenas a las
membranas celulares, lo
que es conocido como
isoprenilacin.

Los esteroides y esteroles

son producidos a partir de
terpenoides precursores.

Terpenoides
Los terpenos de las plantas
son extensamente usados
por
sus
cualidades
aromticas.
Estn presentes, por ejemplo,
en las esencias del eucalipto,
los sabores del clavo y el
jengibre. Tambin en el citral,
mentol,
alcanfor,
y
los
cannabinoides.

TERPENOI
DES
Sesquiterpenos:15 carbonos

Elcapsidioles
una
fitoalexina producida por
ciertas
plantas
en
respuesta a un patgeno

tabacoNicotiana tabacum

TERPENOI
DES
citoquininas

Politerpenos:
Mas
de 40 carbonos

Meroterpenos:
molculas mixtas que
llevan
en
su

Biosntesis
de
Terpenoides

Los terpenos se forman a

travs de uniones
biolgicas de isoprenos.
Los terpenoides se
bioseintetizan mediante
un cierto nmero de
repeticiones de una
molcula de cinco
tomos de carbono (C5):
el pirofosfato de
isopentenilo (IPP) o
isopreno activo

Sntesis del precursor

fundamental IPP (isopentenil
difosfato):
Ruta del cido mevalnico
(citoslica)
Ruta alternativa (plastdica)
ISOPRENO

Ruta del acido mevalnico

El cido mevalnico es fosforilado,
decarboxilado y deshidratado para
dar isopentenilpirofosfato (IPP)

El IPP es el bloque activado

de 5 C de los terpenos

Es el monoterpeno
principalmente
responsable de la
fragancia de las frutas
ctricas.
Es usado como
medicina alternativa
para reducir la acidez
y el reflujo del cido
gstrico.

Se encuentra en las hojas de laurel, en el

tomillo, lpulo, citronela o hierba de limn
y verbena.

Otra planta que contiene

mirceno de forma
significativa es Myrcia
sphaerocarpa (Myrcia es
el gnero por el que el
mirceno recibe su
nombre).

Es otro monoterpeno,
que se produce
naturalmente como dos
ismeros (molculas con
la misma frmula
qumica pero diferentes
estructuras).
Se encuentra en plantas
como:

Monoterpenoide, es
abundante en la naturaleza,
se encuentra en el eucalipto,
el rbol de t, las hojas de
laurel, la albahaca y la salvia;
es muy conocido por sus
propiedades antispticas,
antibacterianas y
antiinflamatorias.

GRACIAS