INSTALACIONES

SANITARIAS
TEMA: TRAMPA DE GRASA
DOCENTE: NARRO DE LA CRUZ
INTEGRANTES:
CABALLERO OSORIO DEIVY.
CUBA ALVA DANIEL.
MERCADO CORTIJO PAUL.

INDICE

1. CONDICIONES
2. FUNCIONAMIENTO
3. RECOMENDACIONES

Beneficios de las trampas de grasa

Lastrampas de grasa, estn equipadas con un contenedor

plstico de polipropileno de forma rectangular hecho de una sola
pieza, en el cual se llevan a cabo la separacin de grasas,
complementado con accesorios de polmeros de bajo peso y alta
resistencia.
Su principal accesorio es un dispositivo de control de flujo que permite
el movimiento de la masa lquida grasa a la velocidad de flujo a la que
fue diseada.
La funcin de la trampa es retener la mayor cantidad de grasas y
aceites antes de que se vayan directo al sistema de la red del drenaje
municipal o a algn cuerpo de agua como un ro o en su defecto a un
pozo de absorcin o resumidero.
El objeto de latrampa de grasases permitir, por medio de una
cmara en la parte superior de la caja, la separacin de grasas, las
cuales luego se pueden remover por flotacin.
Es un requisito de ley para toda empresa que maneje grasas o aceites
animales, vegetales o minerales.

CONDICIONES
La instalacin de trampa de grasa en
los sistemas que usen tanques
spticos, solo ser obligatorio cuando
se trate de establecimientos que
preparen y expenden alimentos:
restaurantes, hoteles, campamentos
y similares
No ser obligatorio disear trampas
de grasa para viviendas si las
instalaciones son pequeas.
La capacidad para grandes
instalaciones debe ser el doble de
cantidad de liquido que entra durante
la hora de mxima demanda.
Para pequeas instalaciones, su
capacidad debe ser de 8L/persona.
La capacidad mnima de la trampa de
grasa debe ser de 120L

 El efluente de la trampa de grasa

debe ser conectado directamente
al tanque sptico, y no a un
sistema separado de disposicin.
Del nivel liquido a la parte inferior
de la losa de cubierta existir a una
distancia mnima de o,3 m
La trampa de grasa tendr una
cobertura hermtica.
La grasa almacenada ser
eliminada cuando el volumen
llegue a un espesor de 50% de la
altura del liquido en ella.
La trampa de grasa debe estar
ubicado en un lugar de fcil acceso
y cerca a los artefactos que
descarguen desechos.
En hoteles y locales similares la
trampa de grasa se calculara con
dos cmaras cuando tenga una
capacidad superior a los 600 litros.

FUNCIONAMIENTO
Una trampa retiene por sedimentacin los
slidos en suspensin y por flotacin, el
material graso.
La trampa de grasas tiene 2
compartimentos, ambos separados por
una rejilla de acero inoxidable encargada
de no dejar pasar slidos.

En el compartimento ms grande, por donde llegan los lquidos con

slidos disueltos, la grasa se separa al ser ms liviana que el agua.
Por el otro compartimento, va a salir el agua ya limpia.

RECOMENDACIONES

Grasas y residuos slidos deben

desalojarse del tanque mnimo cada
2 das.
Las trampas de grasa deben
ubicarse lo ms cerca posible de la
fuente de generacin de estas
sustancias (lavaplatos o similar) y
antes del tanque sptico o
sedimentador primario.
Haber espacio libre suficiente para
retirar la tapa y hacer el
mantenimiento.
La distancia total de las tuberas
entre el punto generador de grasas
ms lejanas y la entrada a la trampa
de grasa nunca deber ser mayor a
7 metros.
Lavabos, duchas y retretes no deben
conectarse a la trampa de grasas.

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