Anpolis
2014
SISTEMAS DISPERSOS
So aqueles constitudos por uma substncia
qualquer dispersa (fase dispersa) sob a forma
de pequenas partculas no interior de outra
(fase dispersante).
Caractersticas e classificao dependem do
tamanho da partcula.
CLASSIFICAO
Sistema
disperso
Tamanho da
partcula
Estados de
agregao das
fases do
sistema
Exemplos
Soluo
Inferior a 1 nm
Solues inicas
e moleculares
Colides
1 nm a 0,5 m
Lquido-gs,
slido-gs,
slido-lquido
Nvoa, fumaa e
gelatina
Suspenses
> 0,5 m
Slido-gs,
slido lquido
Leite de
magnsia
Emulses
> 0,5 m
Lquido-lquido
Leite, emulses
de uso
COLIDES - SISTEMAS
COLOIDAIS
Caractersticas principais:
As partculas da fase dispersa so visveis
somente em microscpio eletrnico;
No se sedimentam (a no ser quando
submetidos a ultra centrfugas);
Podem ser filtrados somente por
membranas semipermeveis.
CLASSIFICAO DOS
COLIDES
COLIDES PROPRIAMENTE
DITOS
Sistemas formados por macromolculas
individuais
Ex.: Polmeros e protenas
pela
COLIDES POR
ASSOCIAO
A
B: Abaixamento da
tenso superficial
C: Condio de
saturao
Base da solubilizao
por tensoativos.
CLASSIFICAO DOS
COLIDES
CLASSIFICAO DOS
COLIDES
COLIDES LIOFLICOS
As partculas coloidais interagem com a
fase dispersante. (lyos = lquido, phylos =
afinidade). So obtidos pela disperso
simples da fase dispersa na dispersante.
So subdivididos conforme a concentrao
e caractersticas prprias de cada
macromolcula em gel e sol.
Hidrossol
Organossol
Ar
Aerossol
COLIDES LIOFBICOS
No h interao entre as fases dispersa e
dispersante.
Para sua obteno, so necessrios processos
de interveno, como ultrassom, precipitao
qumica ou eletrodisperso.
Ex.: Enxofre coloidal em gua.
Colide Lioflico
Colide Liofbico
No modifica a viscosidade
Termodinamicamente estvel
Termodinamicamente instvel
(Estabilidade coloidal)
COLIDES NO COTIDIANO
COLIDES NO COTIDIANO
COLIDES BIOLGICOS
APLICAES NA REA
FARMACUTICA
Materiais coloidais bioderivados cido
hialurnico
Ocorre naturalmente no organismo
Grupos hidroxila (-OH) formam ligaes de
H com a gua
Colide por associao
APLICAES NA REA
FARMACUTICA
2n-1
Formao
de
lipossoma
s
REFERNCIAS
BIBLIOGRFICAS
NETZ, Paulo A.; ORTEGA, George
Gonzlez. Fundamentos
de
fsicoqumica: Uma abordagem conceitual
para as cincias farmacuticas. Porto
Alegre: Artmed, 2002. 299 p.
ATKINS,
Peter;
JONES,
Loretta. Princpios
de
qumica: Questionando a vida moderna e
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Bookman, 2012. 1026 p.
REFERNCIAS
BIBLIOGRFICAS
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/70926
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http://pt.slideshare.net/emodelo/coloides-30187749
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http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfAW0AC/siste
mas-dispersos1