ALIMENTACIN
ALIMENTO
S
NUTRIENTES
NUTRICIN
DIETA
DIETA EQUILIBRADA
REQUISITOS
Funcin energtica:
Los cereales, legumbres, frutos secos y grasas aportan la
energa para el trabajo muscular y ejercicio fsico
Funcin plstica:
Los lcteos, carnes, pescados huevos, legumbres, cereale
frutas, verduras, frutos secos contribuyen a crecer , forma
y
Funcin
Animal
Energticos
Vegetal
Constructores
Mineral
Protectores
Tambin necesitamos el
agua y la sal, que son de
origen Mineral.
El cuerpo
necesita
alimentos que le
permitan crecer y
fortalecer los
msculos y
huesos. Son ricos
en protenas,
vitaminas, etc.
Alimentos Energticos
Las clulas de
nuestro cuerpo
necesitan energa
para todas las
actividades de todos
los das, para eso
consumimos
hidratos de carbono
y grasas.
Alimentos Protectores
RELACIN DE
ALIMENTOS CON CARIES
ALIMENTOS CARIOSTATICOS:
No contribuyen a las caries, no se
metabolizan por los microrganismos de la
boca y no causan disminucin en el pH.
Son:
Huevos
Pescado
Carnes
Aves
Hortalizas
Grasas
ALIMENTOS ANTICARIOGNICOS
Son aquellos que previenen la
placa dental.
Son:
Queso
Chicles sin azucar
Verduras
Agua
ALIMENTOS CARIOGNICOS
Son aquellos que contienen hidratos de carbono
fermentables. Estos, al estar en contacto con los
microrganismos de la boca, pueden causar una
disminucin en el pH y estimular el proceso de las
caries.
Son:
Cereales de desayuno
Miel
Batidos azucarados
Bebidas carbonatadas
Dulces duros o pegajosos
Mentas azucaradas
Medicamentos o vitaminas masticables con azcar
Hidratos de carbono fermentables: repostera,
galletas, dulces.
ALIMENTOS BENEFICIOSOS
PARA LA SALUD BUCAL:
ALIMENTOS
RICOS EN FIBRA
FRUTOS SECOS
LACTEOS Y
DERIVADOS
AZUCARES
HIDRATOS DE CARBONO
COMPLEJOS
ACIDOS
DIETA SANA
SANA
BOCA
NUTRIENTE
S
ESENCIALES
MINERALES
VITAMINAS