UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN HUANUCO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

FISIOLOGA FLORAL DEL

PALTO
Ing. Fernando Gonzales Pariona

REPRODUCCION DE LAS
PLANTAS

SEXUAL

ASEXUAL

Producto de la unin del

gameto masculino y
gameto femenino

Producto de cualquier
parte vegetativa de
una planta

Estacas
Autopilizacin

Injertos

Polinizacin
cruzada

Esquejes
Etc.

FLORES

COMPLETAS

Spalo
Ptalos
Estambres
Pistilo

Palto
Manzana
Frjol

INCOMPLETAS

Falta algn
rgano
floral

Maz
Papaya
Zapallo

Dioica
Monoica

EL OVULO FERTILIZADO FORMA LA SEMILLA

YY
EL OVARIO DESARROLLADO Y MADURO
ES EL FRUTO

VARIABILIDAD GENETICA DEL

PALTO

EL PALTO
(Persea americana)

Venezuela = Cura
Cuba - Costa Rica = Pagua
Per Chile = Palta
Francia = Avocatier
EEUU = Avocado
Brasil = Abacate
Mxico = Aguacate

Razas de Paltos

R. Antillana

R. Guatemalteca

R. Mexicana

Alta Variabilidad Gentica

Existen plantas con diferentes portes, tamao, poca de floracin, etc.

No se sabe que tipo de fruta va producir

Frutos de distintas calidades

TAMBIEN HAY
PLANTAS QUE
NUNCA PRODUCEN

Pero .. la planta de palto

puede producir hasta mas
de un milln (1000,000) de
flores.

Muchas inflorescencias y dentro de ellas muchas florecillas

Aparentemente muchos frutos cuajan

Pero . Slo llegan a ser frutos menos del 0.1%, los restos se caen

Y quedan pocos

A pesar de la cada de frutos, una planta de paltos a los 8 aos llega a

producir hasta 1,500 frutos (variedades Hass y Fuerte)

PROBLEMAS FISIOLGICOS EN
LA FLOR DEL PALTO

LAS FLORES DEL PALTO

El palto presenta un comportamiento floral muy
particular conocido como dicogamia protognea de
sincronizacin diurna, que implica que las partes
femeninas y masculinas maduran a destiempo, siendo
el pistilo el que madura antes que los estambres.
En general, esta dicogamia tiende a favorecer la
polinizacin
cruzada
entre
cultivares
complementarios.

Segn las caractersticas de maduracin de los

rganos sexuales, las diversas variedades de
paltos pueden agruparse en dos grandes grupos,
denominados A y B.

TIPO DE FLOR

(A)

(B)
(Observacin realizada en la maana)

Las flores del palto, presentan doble apertura

(diantesis); en una de las aperturas, las flores
se comportan como femeninas en un tiempo y
en otro como masculinas.

Tipo de
planta

Da 1
Maana

Da 2
Tarde

Maana

1ra Apertura

Tarde
2da Apertura

A
= Receptivo
= Inmaduro

Flor cerrada

Flor cerrada

1ra Apertura

2da Apertura

B
= Receptivo
= Inmaduro

= Marchito
= Liberando Polen

= Marchito
= Liberando Polen

POLINIZACIN DE LAS FLORES DE PALTO

Tipo
de
planta

Da 1
Maana

Da 2
Tarde

Maana

Da 3
Tarde

Maana

Tarde

La dicogamia del palto es dependiente de la temperatura,

y la sensibilidad vara de acuerdo al cultivar. Con das
nublados o fros, y noches con niebla o lluvia, la
dicogamia de los cultivares tipo A presenta un
comportamiento exactamente inverso, el polen es
liberado durante la maana y la fase femenina se
presenta por la tarde.
Por otra parte, los cultivares tipo B, bajo condiciones
ambientales similares, no tienen el estado femenino y la
flor no abre completamente.

Al ser cruzada la polinizacin de los paltos, es preciso, al

hacer las plantaciones, cuidar de que estn
entremezcladas variedades del grupo A con otras de
grupo B, para conseguir as una buena fecundacin de
las flores, y por consiguiente una buena cosecha de
frutos.
Sin embargo, existen algunas variedades que son auto
frtiles (Fuerte Hass).
Variedad

Tipo de flor

Choquette
Fuerte
Hass
Nabal
Itzama

A
B
A
B
B

VARIEDAD FUERTE

Fruto normal

Frutos partenocrpicos de
Paltos variedad Fuerte

PARA EVITAR LA ALTA VARIABILIDAD EN LAS

PLANTACIONES DE PALTOS, ES IMPRESCINDIBLE
HACER LA INJERTACIN, DE ACUERDO A LA VARIEDAD
QUE SE QUIERA CULTIVAR.
CON ELLA SE GARANTIZA LA UNIFORMIDAD EN EL
TAMAO Y PORTE DEL ARBOL, ASI COMO LA CALIDAD
DE LA PRODUCCIN

Entonces con la injertacin se tendr un crecimiento proporcionado

Uniformidad en la parcela y plantas con uniformidad en la produccin

VARIEDADES DE PALTOS CON VALOR COMERCIAL

Hass

Fuerte

Zutano

Bacon

MUCHAS
GRACIAS