ECONOMA ,MEDIO
AMBIENTE Y DESARROLLO
SUSTENTABLE
Fecha de recepcin:
01/Junio/2001
Fecha de autorizacin:
04/Marzo/2004
Contenido:
Introduccin
Antecedentes
Econmicos de la
Porcicultura en Yucatn.
La crisis ambiental para la porcicultura
Generacin de agua residual en
granjas porccolas.
Clculo del agua residual total por granja y
sector en el Estado de Yucatn.
Modelacin de la generacin de aguas
residuales.
Conclusiones
2
Introduccin
En
Yucatn
es ms vulnerable a la
contaminacin del agua subterrnea:
Estructura geolgica
fracturada
Permeabilidad del subsuelo
Superficialidad del manto
fretico
Contaminacin ambiental
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Antecedentes Econmicos de la
Porcicultura en Yucatn.
El gobierno
Fue
el iniciodel
delEstado
programa
entrego
Uninveintitrs
de Ejidatarios
sementales
Porccolas
y se construye
Ejidales.
El gobierno
Fue
el iniciodel
delEstado
programa
entrego
Uninveintitrs
de Ejidatarios
sementales
Porccolas
y se construye
Ejidales.
En 1969
Representaba
Dficit
de produccin
8.2 % del
de valor
carneobtenido
de 3662 en
toneladas.
el subsector pecuario en el estado.
Representaba
Dficit
de produccin
8.2 % del
de valor
carneobtenido
de 3662 en
toneladas.
el subsector pecuario en el estado.
En 1982
Interrogantes:
Cules son los sistemas de tratamiento
disponibles?
Cules son sus costos?
Qu tan eficaz es la norma?
Cules sern sus implicaciones ambientales y
econmicas?
Qu instrumentos pueden incentivar a los
porcicultores para el cumplimiento de la
norma?
10
1.
12
total por
de Yucatn
MTODOS
15
Resultados y discusin
Agua
16
Esta
18
a) Modelacin de la generacin de
aguas residuales.
Hiptesis
El agua residual total generada por las granjas parece
depender, del numero de UPA (tamao de granja), del
total del peso vivo en cada fase y de la tecnologa con
que cuenta la granja con relacin al uso de agua de
lavado (rejillas, charcas, reciclaje de agua).
Cuanto ms grande sea la granja, mayor ser la cantidad
de litros totales generados como agua residual. Se puede
suponer que las granjas, cuanto ms grandes son,
utilizan su agua ms eficientemente y, por lo tanto,
generan menos agua residual total por animal (o por
UPA).
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Mtodos
Se construy un modelo de regresin mltiple en donde
la variable dependiente es el agua residual total por UPA,
la cual esta explicada por el tipo de granja, la tecnologa
para el ahorro de agua en la granja y el tamao de la
misma.
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CONCLUSIONES
Las granjas porccolas se estn enfrentando al cumplimiento
de las normas ambientales expedidas recientemente (LFDMA
/ NOM) en las cuales se establecen parmetros de calidad
para la descarga de aguas residuales.
Debido a que los porcicultores no cuentan con medidores, no
saben cuanta agua consumen sus animales, tal conocimiento
podra facilitar una eleccin ptima del sistema de
tratamiento a utilizar.
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