CAPITULO 3

RELACIONES DE ENERGA,
TRABAJO Y CALOR
3.1. INTRODUCCIN
En la Fsica se analizan formas de energa como la
potencial gravitatoria y la cintica, as como otras
formas de energa asociadas a los campos
elctricos y magntico. El estudio de la energa
asociada a las fuerzas de enlace atmicas y
nucleares tiene una gran importancia para el
qumico.
El estudio de los principios de la termodinmica
permite relacionar los cambios de estas y otras
formas de energa dentro de un sistema con las
interacciones energticas en las fronteras de un
sistema.

3.2. NATURALEZA DE LA ENERGA

ENERGIA
La energa puede existir en varias formas: trmica,
mecnica, cintica, potencial, elctrica, qumica
y nuclear, cuya suma conforma la energa total
E de un sistema.
FORMAS DE ENERGA
Todos los tipos de energa E pueden clasificarse o
como energa cintica (Ec) debido al
movimiento de un cuerpo, o bien como energa
potencial (Ep) debida a la posicin de un
cuerpo relativa a un campo de fuerzas de otros
cuerpos.

Adems los tipos de energa pueden clasificarse

o en extrnsecos (ext) o en intrnsecos (int).

Etotal E

ext
Ec

int
Ec

ext
Ep

int
Ep

De la fsica clsica puede demostrarse que la

energa cintica total de un sistema de partculas
puede expresarse como suma de tres trminos.

E Ec ,total E

ext
Ec ,tras

ext
Ec , rot macro

int
Ec micro

La energa potencial total de un sistema puede

expresarse como suma de cuatro cantidades
separadas.

E Ep ,total

ext
Ep , grav

ext
Ep ,elec

ext
Ep , mag macro

int
Ep micro

Las energas electrostticas, magnetosttica y

macroscpica rotacional, no se consideran en
este captulo. Despreciando estos trminos la
ecuacin es:

E E

ext
Ec ,tras

ext
Ep , grav macro

E E
int
Ec

int
Ep micro

Los dos ltimos trminos anteriores no se pueden medir

directamente.
La suma de estas dos contribuciones microscpicas a la
energa se define como energa interna U de la sustancia
del sistema.

U E E
int
Ec

int
Ep micro

La funcin de energa interna, como se ha definido por la

ecuacin anterior, es una propiedad extensiva, intrnseca
de una sustancia en estado de equilibrio. En ausencia de
cambios de fase, reacciones qumicas y reacciones
nucleares, la energa interna U se denomina a veces
energa sensible del sistema.

Tomando como base el estudio anterior la

ecuacin de la energa total de un sistema se
convierte en:
E U E Ec ,tras E Ep , grav

mV 2
U
mgz
2

3.3 MEDICIN DE LA ENERGA

No se acostumbra medir la energa de un
cuerpo o sistema, pero s la variacin de
energa que se experimenta en un cuerpo
o sistema, ya que es ms fcil determinar
estas variaciones de energa que pueden
experimentar cuerpos o sistemas y se los
hace dicha medida con referencias
arbitrarias.

3.3 MEDICIN DE LA ENERGA

De acuerdo a la ley de la relatividad de Albert
Einstein, la masa puede convertirse en energa
y la energa en masa de acuerdo a la famosa
ecuacin:
E = m c2
C; es la velocidad de la luz
C = 3x108 m/s
Basndose en la teora general de la relatividad,
Einstein pudo entender las variaciones hasta
entonces inexplicables en el movimiento de
rotacin de los planetas, y logr predecir la
inclinacin o desviacin que sufre la luz de las
estrellas al aproximarse a cuerpos como el Sol.

3.3 MEDICIN DE LA ENERGA

La unidad de energa que se us en el pasado y que
actualmente se usa en forma de calor es Calora o
kilocalora y para la energa en forma de trabajo se
usaba el kilopondio-metro [kp.m] en el sistema
tcnico. En el sistema internacional de unidades
como unidad de energa se utiliza el Julio, kilojulio,
para todas las formas de energa y en casos
especiales en kWh (unidad derivada de la energa)

El BTU es una unidad de energa en forma de calor

en el sistema Ingles y se define la cantidad de calor
que se suministra a una libra de agua para elevar su
temperatura 1 F.
1 BTU = 0,252 Kcal
1 Kcal = 4,186 KJ
1 kWh = 3600 kJ
3.3.1. ENERGA POTENCIAL GRAVITACIONAL
Es el trabajo que se efecta en el campo
gravitacional en direccin de la fuerza de
atraccin gravitacional, con referencia a niveles
arbitrarios.

3.3.1.ENERGA POTENCIAL GRAVITACIONAL

Ejemplo si se eleva un
objeto cuyo peso es
de 98 N, hasta una
altura de 10 metros,
la capacidad de
trabajo posible ser
de 980 Julios.

dEp mg dz
1

Ep mg z

3.3.2. ENERGA CINTICA

Un cuerpo de masa m
tiene energa cintica
cuando est sometida a
una fuerza que la
desplaza con una cierta
velocidad, por lo tanto
podemos decir que esta
energa cintica de dicho
cuerpo es el trabajo para
que adquiera cierta
velocidad.

dEc m v dv

m v2
Ec
2

[kJ ]

3.4 ENERGIA INTERNA. [U];(u)

La energa interna de un cuerpo o sistema
(fluido de trabajo) se debe a su actividad interna
atmica o molecular, es decir, la energa interna
de un cuerpo variar si dicho cuerpo se le
comunica o extrae por ejemplo calor y trabajo,
debido
a
esto
puede
producirse
un
acercamiento o alejamiento entre tomos o
molculas, lo que se traducira en una energa
potencial interna. Tambin puede producirse al
comunicar o extraer energa movimiento en los
tomos o molculas, movimiento de traslacin,
rotacin, o vibratorio traducindose en este caso
en energa cintica interna.

3.4 ENERGIA INTERNA. [U];(u)

Ejemplos de aplicacin
a) Si aadimos calor a un cuerpo en estado slido
o lquido, el aumento de volumen es
generalmente imperceptible, en particular
tratndose de cantidades razonables pequeas,
y por tanto el trabajo producido puede
considerarse nulo. Nada queda tampoco en
forma de energa potencial, por tanto toda la
energa trmica se transforma en un aumento
de la energa cintica de las molculas.

3.4 ENERGIA INTERNA. [U];(u)

b) Cuando un slido pasa a fase lquida,
podemos decir tambin que
generalmente las variaciones de volumen
son despreciables y adems no se
aprecia variacin de temperatura que
pueda indicarnos un aumento de la
energa cintica de las molculas.
Tendremos aqu por tanto un incremento
de energa potencial.

Ejemplo
Un recipiente rgido contiene un fluido
caliente mientras se agita por una rueda
de paletas. Al inicio la energa interna del
fluido es de 800 kJ de calor, pero durante
el proceso de enfriamiento pierde 500 kJ,
por su parte la rueda produce 100 kJ de
trabajo sobre el fluido. Determine la
energa interna final del fluido e ignore la
energa almacenada en la rueda de
paletas.

Solucin

Considere el contenido
del recipiente como el
sistema cerrado
puesto que ninguna
masa cruza sus
fronteras durante el
proceso.
Aplicando el balance de E
entrada E salida E sistema
energa sobre el
sistema se obtiene:
Wentrada Qsalida U U 2 U1
100 kJ 500 kJ U 2 800 kJ
U 2 400 kJ

3.5 TRABAJO
Se efecta trabajo sobre un cuerpo
cuando se lo desplaza una cierta distancia
por efecto de una fuerza. Tambin efecta
trabajo el cuerpo cuando al desplazarse
origina un empuje sobre otro sistema
mvil desplazndola (trabajo de un
sistema con frontera mvil)

3.5 TRABAJO
En las mquinas alternativas se
conocen tres clases de trabajo;
Trabajo ideal, trabajo indicado y
trabajo al freno (llamado tambin
efectivo, til, en el eje).
El trabajo ideal es el que efecta el
fluido operante o sistema en el
interior del cilindro sin tomar en
cuenta las prdidas y puede
calcularse.
El trabajo indicado es el trabajo que
efecta el fluido de trabajo en el
interior del sistema tomando en
cuenta las prdidas.

3.5 TRABAJO
El trabajo para el freno o trabajo efectivo,
til o en el eje es el trabajo medido
precisamente en el eje de salida del
motor.
W = Trabajo ideal (calculable)
Wi = Trabajo indicado (medible)
WB = Trabajo al freno (medido a la salida del
motor)

3.5.1 TRABAJO DE EXPANSIN Y COMPRESIN

3.6 Trabajo de un sistema con frontera mvil

Si consideramos un gas como fluido operante,

de modo que este se encuentra inicialmente
comprimido, luego al expandirse efecte trabajo
de acuerdo a la figura anterior.
Cuando se efecta trabajo al desplazarse el
pistn tambin se va desplazando la frontera del
fluido operante o sistema desde el estado 1
hasta el estado 2, pudiendo graficarse esta
variacin de estado que experimenta el fluido
operante.

3.7 Potencia
La velocidad a la que se realiza trabajo sobre o por el
sistema se define como la Potencia. En funcin de la
potencia, el trabajo diferencial puede escribirse como.

W W dt
La potencia mecnica suministrada a un sistema por una
fuerza exterior se define como el producto escalar del
vector fuerza exterior por el vector velocidad.

Wmec FextV FextV (cos )

En clculos de ingeniera con frecuencia se utiliza como

unidad bsica el vatio o tambin el kilovatio (kW)
; smbolo para un incremento infinitesimal de una funcin

3.8 Calor
ANTECEDENTES HISTRICOS
El calor siempre se percibi como algo que produce
una sensacin de calidez, por que se podra
pensar que su naturaleza fue una de las primeras
cosas que la humanidad entendi.
A mediados del siglo XIX se lleg a una verdadera
comprensin fsica sobre la naturaleza del calor,
gracias al desarrollo en ese tiempo de la teora
cintica la cual considera a las molculas como
diminutas esferas que se encuentran en
movimiento y que por lo tanto poseen energa
cintica.

3.8 Calor
Los experimentos del Ingles James P. Joule
(1818-1889) publicados en l843 son los
que finalmente convencieron a los
escpticos de que el calor no era una
sustancia, as que se desech la teora
del calrico, esta teora contribuy en gran
medida al desarrollo de la termodinmica
y la transferencia de calor.

3.8 Calor
El calor se puede transferir de tres formas distintas:
conduccin, conveccin y radiacin.

3.8.1 Transferencia de calor por conduccin

La conduccin es la transferencia de energa de las
partculas ms energticas de una sustancia hacia las
adyacentes menos energticas como resultado de sus
interacciones. La conduccin puede ocurrir en slidos,
lquidos o gases; en estos dos ltimos la conduccin se
debe a las colisiones de las molculas durante su
movimiento aleatorio mientras que en los slidos se debe
a la combinacin de la vibracin de las molculas en una
red y el transporte de energa mediante electrones libres.

La ecuacin por conduccin del

calor es:
Que se conoce como ley de
Fourier de conduccin de
calor. El calor es conducido
en la direccin de la
temperatura decreciente, y
el gradiente de
temperatura se vuelve
negativo cuando la
temperatura disminuye con
x creciente.

dT
Q k A
dx

[W ]

3.8.2 Transferencia de calor por conveccin

La conveccin es el modo de transferencia
de energa entre una superficie slida y
lquido o gas adyacente que est en
movimiento, y tiene que ver con los efectos
combinados de conduccin y movimiento
del fluido: mientras ms rpido sea ste
mayor es la transferencia de calor por
conveccin.

Q conv h A (Ts Tamb ) [ W]

Enfriamiento de un huevo hervido por

conveccin forzada

3.8.3 Transferencia de calor por radiacin

Radiacin es la energa que emite la materia en la
forma de ondas electromagnticas (o fotones)
como resultados de cambios en las
configuraciones electrnicas de los tomos o
molculas. A diferencia de la conduccin y la
conveccin, la transferencia de energa por
radiacin no requiere la presencia de un medio.
De hecho, este tipo de transferencia es la ms
rpida, las ondas electromagnticas viajan a la
velocidad de la luz (c=3x108 m/s) y no
experimenta ninguna atenuacin en un vaco.

3.8.3 Transferencia de calor por radiacin

Las energas radiantes
podemos mencionar:
- Los rayos csmicos
- Rayos x
- Rayos gama
- Rayos ultravioleta
- La luz visible
- Rayos infrarrojos
- Ondas de radio

4
Q A(Ts4 Trec
) [ W]

; emisividad de la superficie

5.67x 10 -8 [W/m 2 K 4 ]constante de Stefan - Boltzma

3.9 Calor generado por la combustin

La combustin es la
reaccin qumica
violenta de dos
cuerpos el comburente
(oxgeno) y el
combustible que se
produce con gran
desprendimiento de
calor.
Qumicamente definimos
como una oxidacin
instantnea del
combustible frente al
contacto del oxgeno.

3.9 Calor generado por la combustin

Los tres elementos activos mas importantes en los
combustibles habituales son el carbono, el hidrgeno y el
azufre. En este captulo tratamos con las reacciones de
combustin expresadas por las ecuaciones qumicas de la
forma;
Combustible + comburente -----------> productos
Considrese un ejemplo sencillo la combustin completa del
hidrgeno con el oxgeno.

H 2 O H 2 O CALOR 1

C O 2 CO 2 CALOR 2

C O 2 CO CALOR 3
CALOR 1 > CALOR 2 > CALOR 3

3.9.1 Combustible
Es simplemente una sustancia susceptible a
ser quemada. En este captulo se hace
nfasis en los hidrocarburos, que
contienen carbono hidrgeno. Pueden
contener tambin azufre y otros elementos
qumicos. Estos combustibles pueden
existir en estado slido, lquido y gaseoso.
Combustin

3.9.2 Aire de combustin

El oxgeno es necesario en toda reaccin de
combustin. El oxgeno puro se utiliza
solamente en aplicaciones especiales como el
corte y la soldadura. En la mayora de las
aplicaciones de la combustin es el aire el que
proporciona el oxgeno necesario. Se considera
que el aire est compuestode un 21 % de
oxgeno y un 79 %de nitrgeno en base molar.
Para los clculos de combustin la masa
molecular del aire se toma igual a 28,97 [kg
aire/kmol aire].

3.9.2 Aire de combustin

Con esta idealizacin la relacin molar entre
nitrgeno y oxgeno es 0,79/0,21=3,76
Por tanto cuando el aire suministra el oxigeno en
una reaccin de combustin, cada mol de
oxgeno va acompaado de 3.76 moles de
nitrgeno. El aire considerado aqu no tiene
vapor de agua.
Cuando el aire presente en la combustin es
hmedo, el vapor de agua presente hay que
considerarlo al escribir la ecuacin de
combustin.

3.9.2 Aire de combustin

El nitrgeno como uno de los productos de la
reaccin se encuentra a la misma temperatura
que los otros productos. Si alcanza una
temperatura suficientemente alta, el nitrgeno
puede formar compuestos como el xido ntricoy
el dixido de nitrgeno. Incluso simples trazas
de xidos de nitrgeno presentes en los gases
emitidos por los motores de combustin interna,
son una fuente de contaminacin del aire.

Motor de combustin interna

3.9.2 Aire de combustin

Dos parmetros frecuentemente utilizados para
cuantificar las cantidades de combustible y de
aire en un proceso particular de combustin son
la relacin de aire-combustible y su inversa la
relacin combustible-aire.
raire / comb

masa de aire
kg de aire
masa de combustible kg de combustible

Aplicacin de la combustin

3.9.3 poder calorfico de los combustibles

El poder calorfico de un combustible es un
nmero positivo igual a la magnitud de la
entalpa de combustin, es decir, la
cantidad de calor desarrollada en la
combustin completa de
1 kg de
combustible, se denomina tambin
potencia
calorfica.
Las
unidades
empleadas son: cal/gr; Kcal/kg; kJ/kg

Si un combustible no tiene hidrgeno tiene

un solo valor de poder calorfico, pero si
tiene hidrgeno tendr un rango de valores.

Poder calorfico inferior de un combustible

Poder calorfico superior de un combustible
El poder calorfico superior se puede obtener por la
siguiente relacin:

Hus Hui QL 1 x QS
Donde:
QL= calor latente de vaporizacin
QS = calor sensible
X= ttulo del vapor de agua

3.10 Eficiencia en la conversin de

energa
Eficiencia indica que tan bien se realiza un proceso
de conversin o transferencia de energa. As
mismo, este trmino resulta uno de los que en
general son mal usados en termodinmica.
El desempeo o eficiencia se expresa en trminos
de la salida deseada y la entrada requerida.
Desempeo

salida deseada
salida requerida

Eficiencia de un motor elctrico y

de una bomba
MOTOR

W mec eje

electrica

BOMBA

E mec fluido

W
mec eje

La preocupacin por el hombre y su

destino siempre debe ser el inters
primordial de todo esfuerzo tcnico.
Nunca olvides esto entre tus diagramas
y ecuaciones.
Albert Einstein
G R AC I AS

REPASO

1. Los calentadores elctricos porttiles se

usan comunmente para calentar
habitaciones pequeas. Explique la
transferencia de energa que tiene lugar
durante este proceso.
2. Cul es la energa total? Identifica las
diversas formas de energa que la
constituyen.
3. Qu es energa mecnica y cmo difiere
de la energa trmica?

REPASO

4. Escriba que es Potencia calorfica.

5.- Por qu se considera la combustin de
hidrocarburos un aporte al calentamiento
global?

RESPUESTA
1. Los calentadores elctricos porttiles se
usan comunmente para calentar
habitaciones pequeas. Explique la
transformacin de energa que tiene lugar
durante este proceso.
R.- La transferencia de calor se realiza
mediante conveccin a travs del aire del
ambiente

2. Cul es la energa total? Identifica las diversas

formas de energa que la constituyen.

R.- Energa total es: la suma de la energa

macroscpica y la energa microscpica,
expresada por la frmula:
3. Qu es energa mecnica y cmo difiere de
la energa trmica?
R.- El conjunto de energa cintica traslacional
y la energa gravitacional se llama energa
mecnica, y es diferente de la trmica porque
es influencia directa de la temperatura.

4. Escriba que es Potencia calorfica.

R.- La potencia calirfica de un combustible es un
nmero positivo igual a la magnitud de la
entalpa de combustin, es decir, la cantidad de
calor desarrollada en la combustin completa de
1 kg de combustible,
5.- Por qu se considera la combustin de
hidrocarburos un aporte al calentamiento global?
R.- Los productos de la combustin salen en
dixido de carbono principalmente.