………:ALCOHOLES:……….

EQUIPO #5:
EDNA VINETTADID ALVARADO
DIEGO ENRIQUE RODRIGUEZ
JUAN CARLOS ZAMBRANO
JAVIER VARGAS
Y PEDRO
DEFINICIÓN:

FÓRMULA:

NOMENCLATURA:

PRINCIPALES PRODUCTOS:

USOS EN LA INDUSTRIA:
DEFINICIÓN:
* compuestos orgánicos
* estructura en el grupo
hidroxilo ( unido por un
carbono que solo se acopla
con otro carbono o con
hidrógenos).
FORMULA :
Los alcoholes pueden ser
primarios, secundarios o
terciarios, en función del
número de átomos de
hidrógeno sustituidos en el
átomo de carbono al que se
encuentran enlazado el grupo
hidroxilo.
El nombre químico del
alcohol es el etanol.
Su formula química es
CH3-CH2-OH.
 NOMENCLATURA:
Regla 1. Se elige como cadena principal
la de mayor longitud que contenga el
grupo -OH.
Regla 2.  Se numera la cadena principal
para que el grupo -OH tome el localizador más
bajo.  El grupo hidroxilo tiene preferencia sobre
cadenas carbonadas, halógenos, dobles y triples
enlaces.
Regla 3. El nombre del alcohol se
construye cambiando la terminación -o del alcano
con igual número de carbonos por –ol.
Regla 4. Cuando en la molécula hay
grupos funcionales de mayor prioridad, el alcohol
pasa a ser un numero sustituyente y se llama
hidroxi-.  
Regla 5. El grupo -OH es prioritario frente
a los alquenos y alquinos.  La numeración otorga
el localizador más bajo al -OH y el nombre de la
molécula termina en -ol.
Usos de los alcoholes en la
industria:
Los alcoholes tienen una gran
gama de usos en la industria y
en la ciencia como disolventes
y combustibles. El etanol y el
metanol pueden hacerse
combustionar de una manera
más limpia que la gasolina o el
gasoil.
. Por su baja toxicidad y
disponibilidad para disolver
sustancias no polares, el etanol
es utilizado frecuentemente
como disolvente en fármacos,
perfumes y en esencias vitales
como la vainilla. Los alcoholes
sirven frecuentemente como
versátiles intermediarios en la
síntesis orgánica.
PRODUCTOS DE LOS
ALCOHOLES:
Los alcoholes son: alcohol
metílico, alcohol etílico,
alcohol propílico, etc.
El alcohol de botiquín puede
tener varias composiciones.
Puede ser totalmente
alcohol etílico al 96º, con
algún aditivo como el
cloruro de benzalconio o
alguna sustancia para darle
un sabor desagradable. Es lo
que se conoce como alcohol
etílico desnaturalizado.
Si contiene solo etanol, se
podría llegar a beber con los
mismos efectos que una
bebida alcohólica por
ejemplo como estas bebidas
alcohólicas: cervezas,
whisky, tequilas, vodka, etc.
De hecho, en Suecia para
comprar alcohol en un
farmacia se necesita receta
médica, para controlar a los
que podrían bebérselo
Otras composiciones: podría
contener alcohol isopropílico,
no es apto para beberlo, pero
puede ser más efectivo para el
uso como secante.
Habitualmente el alcohol etílico
tiene una concentración de
96º, sin embargo, para uso
como desinfectante, es más
efectivo si esta rebajado hasta
una concentración de 70º