MEJORES PRACTICAS PARA

TURISMO SOSTENIBLE
UNIDAD IV
 MEJORES PRACTICAS PARA TURISMO
SOSTENIBLE

• Mejores practicas

• Producción más limpia

• Crear alianzas estratégicas entre turismo

y conservación
 ¿Qué son Mejores Prácticas?
 Son los medios ideales para ejecutar un
proceso o una operación, los cuales permiten
que una empresa u organización alcancen un
alto desempeño y les
sirve como meta para lograr niveles de
excelencia.

Se sustenta en procesos que son propios

para cada empresa, y que les permite
crecer y cambiar respondiendo a su propio
interés y capacidad de respuesta.
 Producción más Limpia

 Es una estrategia preventiva integrada que

se aplica a los procesos, productos y servicios a
fin de aumentar la eficiencia y reducir los
riesgos para los seres humanos y el medio
ambiente.
 Para los procesos, incluye el uso eficiente de
las materias primas, agua y energía, la
eliminación de productos tóxicos o peligrosos y
la reducción de las emisiones y desechos en la
fuente.

Fuente: CNPL Costa Rica 2003

Antecedentes
 Acuerdo de Mohonk

 Marco general de esquemas de

certificación
 Criterios de Turismo Sostenible
 Criterios para Ecoturismo
 Año Internacional del Ecoturismo
Encuentro Preparatorio
Mesoamericano

• Estrategia para alcanzar una mejor regulación:

Establecer un cuerpo regulatorio independiente que
incluya representantes de todos los interesados para
establecer reglas oficiales para la certificación del
ecoturismo en áreas protegidas.
 Encuentro Preparatorio
Mesoamericano

 Existen demasiados certificadores la mayoría de los

cuales carecen de reconocimiento oficial.
 Se necesita un cuerpo de acreditación global que
asista en la estandarización de los procesos de
certificación en la región.
 Los procesos de certificación deben tomar en cuenta
las realidades de cada nación y área local.
 Encuentro Preparatorio
Mesoamericano
 Antes de lanzar programas de certificación, debería
haber capacitación técnica para negocios pequeños y
comunitarios.
 La certificación debería incluir niveles que vayan con
negocios comunitarios y pequeños.
 Se requerirá a los cuerpos de donaciones especiales a
que apoyen a microempresas con costos de
certificación.
 Cumbre del Ecoturismo
Declaración de Québec

• Al sector privado:
• Que adopte una certificación fiable u otro sistema de
regulación voluntario para demostrar a sus posibles
clientes su adhesión a los principios de sostenibilidad
y el respeto hacia el medio ambiente.
 Cumbre del Ecoturismo
Declaración de Québec

• A las organizaciones intergubernamentales,

instituciones financieras y organismos de asistencia
para el desarrollo:

• Que desarrollen o adopten normas internacionales y

mecanismos financieros para los sistemas de
certificación en la esfera del ecoturismo que tengan en
cuenta las necesidades de las PYME y faciliten su acceso
a estos procedimientos.
Estudio de Factibilidad: Sustainable
Tourism Stewardship Council (STSC)
• Objetivo
• Investigar las posibilidades de
establecimiento de un ente acreditador
internacional (“stewardship council”)
• para certificación de sosteniblidad
turística
• y definir los próximos pasos
• para su implementación.
 Herramientas de Gestión

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Desarrollo Industrial Sostenible r o du
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Por qué certificarse
 Algunas Razones
 Preocupación creciente del consumidor por prácticas
ambiental, social y culturalmente responsables

 Necesidad de mejorar reputación y reconocimiento local

e internacional.

 Necesidad de transferir recursos de regulación a

incentivos

 Necesidad de mejorar los sistemas de gestión y

eficiencia en el uso de recursos con efectos directos en
las finanzas de la empresa
 Certificación
“es un proceso voluntario que evalúa,
monitorea y otorga un certificado escrito en el
que se hace constar que una empresa,
producto, proceso, servicio o gestión del
sistema cumple con una serie de
requerimientos específicos”

LOGO MERCADEABLE
• Certificación en Turismo
 El estatus de la iniciativas voluntarias
de sostenibilidad turística a nivel
mundial
 Existen más de 100 programas voluntarios enfocados
a aspectos de calidad ambiental y turismo sostenible
 La mayoría de los programas se aplican en Europa
Areas Geográficas de Acción

Internacional
5%
Fuera de
Europa
17%

Europa
78%

Fuente: WTO, 2002

 Servicios Meta

5% 2% Alojamientos
7%

Destinos

18% Tour operadoras

Instalaciones de
68% deporte/descanso
Medios de tranporte

Fuente: WTO, 2002

 Interés de los sectores
público y privado
 Incremento en mercadeo de turismo de naturaleza que
requiere de la conservación de recursos naturales.
 Auto regulación reduce la necesidad de intervención
gubernamental, pasando recursos de regulación a
incentivos
 Necesidad de mejorar reconocimiento local e
internacional como empresas y destinos que implementan
prácticas responsables.
 Necesidad de mejorar los sistemas de gestión y eficiencia
en el uso de recursos con efectos directos en las finanzas
de la empresa
 Situación de los procesos
de certificación
• Consumidores y tour operadores tienen
opciones donde elegir
• Movimiento hacia consolidación
– NEAP en Asia
– VISIT: Una eco-etiqueta única en Europa
– Red de Certificación en Turismo Sostenible
para las Américas
• Movimiento hacia la necesidad de un ente
acreditador internacional
 Retos de la Certificación

• Credibilidad internacional
 No todo lo etiquetado como “eco” es realmente “eco”-
greenwash.
 Programas de certificación deben tener requerimientos
precisos y estos deben ser respetados.
 Carencia de un “stewardship council” y acreditador
internacional.
 Retos de la Certificación
• Mercadeo
 Confusión entre certificación turística y
programas de endoso y premios.
 Posible confusión del consumidor/industria por
multiplicidad de sellos existentes.
 Programas de certificación locales sin
reconocimiento internacional.
Comunicación
 Esfuerzos aislados
 Fragmentación
 Duplicación de esfuerzos
 Lecciones Aprendidas
 Buscar de forma proactiva el apoyo internacional
 Aumentar los esfuerzos de comunicación con los diferentes
actores (stakeholders) en las diferentes fases
 Trabajar conjuntamente con entes estatales y no estatales.
 Educar acerca de los beneficios y retos de la certificación.
 Implementar una combinación de sistemas financieros
 No es posible separar ambiente y preocupación social.
 Expectativas de gestión  no esperar mucho demasiado
pronto
 Conclusiones

 La certificación puede proveer de fuertes incentivos y

guías para prácticas comerciales con responsabilidad
social y ambiental.
 La protección de la naturaleza y de los ecosistemas en
peligro no tiene que nacer a costa de la producción y
la rentabilidad.
 Todas las actividades productivas basadas en el uso de
recursos pueden ser mejoradas.