BIOTECNOLOGIA VEGETAL II
Eduardo
BIOSINTESIS Y BIOCONVERSION DE
METABOLITOS SECUNDARIOS POR CELULAS
CULTIVADAS IN VITRO
Produccin de sustancia de uso farmacutico,
agrcola o industrial
Promisorio para aumentar el rendimiento de los
principios activos presentes en las plantas y
controlar su produccin
Se hace necesario conocer la va de biosntesis de
los metabolitos, para poder mejorar su
rendimiento
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CONCEPTOS BASICOS
Metabolitos secundarios. Compuestos que no
tienen una funcin reconocida en el
funcionamiento de los procesos fisiolgicos
fundamentales de los organismos que los
producen.
Los metabolitos secundarios
siguientes funciones:
cumplen
las
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Potencial
- Medicinas
- Herbicidas
- Proteasas
- Insecticidas
- Saborizantes
- Colorantes
- Fragancias
- Antimicrobianos
- Enzimas
qumicas
PROCESOS INDUSTRIALES
Tipo de compuesto
Producto
Compaa
Farmacuticos
Shikonina
Berberina
Sanguinarina
Gingsensidos
Taxol
Phyton USA
Pigmentos
Cartamina
Fragancias
Geraniol
Kanedo Co.
Citronerol
Kanedo Co.
Saborizantes
Vanillina
Kanedo Co.
Depigmentadores
Arbutina
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FACTORES NUTRICIONALES Y PH
Concentraciones elevadas de macro nutrientes,
permiten un crecimiento acelerado de las
clulas.
La sustitucin de nitrgeno inorgnico por
nitrgeno orgnico, incrementa la produccin.
Bajos niveles intracelulares de fosfatos,
pueden
incrementar
la
biosintesis
de
metabolitos secundarios.
pH optimo entre 5 y 6, los cambios de pH
pueden alterar la produccin del metabolito.
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FACTORES NUTRICIONALES Y PH
La fuente de carbono, principalmente sacarosa
y glucosa, son importantes para el crecimiento
celular, pero la adicin de estas tambin
influyen en el rendimiento y produccin de
metabolitos secundarios.
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FACTORES FISICOS
Luz: La longitud de onda, la intensidad y el
fotoperiodo, pueden estimular o inhibir la
biosntesis
de
algunos
metabolitos
secundarios.
La aireacin ya sea por flujo controlado de
gases
o
por
agitacin
mecnica
es
indispensable para el aumento de biomasa y
afecta la acumulacin de metabolitos.
Temperatura: no existen datos de que afecte la
biosntesis de metabolitos, pero es un factor
que no se debe descuidar. El optimo es
alrededor de 25 C, pero puede variar
dependiendo de la especie y el metabolito
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REGULADORES DE CRECIMIENTO
Inducen
la
formacin
de
secundarios in Vitro e in vivo.
metabolitos
OTROS FACTORES
El carbn activado induce sntesis de ciertos
compuestos, como la benzoquinona.
La infeccin con microorganismos patogenos
induce la produccin de una gran variedad de
metabolitos secundarios.
La adicin de extractos microbianos induce la
produccin
de
alcaloides,
flavonoides,
cumarinas en las clulas cultivadas In Vitro.
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Optimizacin en bioreactores: escalado Sistema de cultivo: batch, continuo, fedbatch, perfusin, en dos etapas. Extraccin y purificacin del producto
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Agregado de precursores
Bajo costo
Baja toxicidad
No muy alejado del producto final en la ruta metablica
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PERSPECTIVAS DE LA MODIFICACION
GENETICA
La sobre expresin constitutiva de genes
involucrados en la ruta biosinttica de
metabolitos
secundarios
podr
aumentar
significativamente la cantidad de compuestos
tiles producidos en plantas.
Los avances en esta rea permitirn aumentar
las productividad de metabolitos secundarios
obtenidos en cultivos in vitro con la consiguiente
reduccin de costos de produccin o logrando la
produccin de nuevos compuestos.
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SOLUCIONES:
Inmovilizacin de clulas
en matrices inertes.
Permeabilizacin
Remocin del producto
Diseo de bioreactores
especiales.
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Ventajas:
Las clulas inmovilizadas tienden a crecer
mas lentamente y a diferenciarse, situacin que
conduce a una acumulacin de metabolitos
secundarios.
La inmovilizacin de las clulas permite
cambiar con facilidad la composicin qumica
del medio de cultivo y colectar los productos
secretados sin tener que manipular a las
clulas.
No se afectan las condiciones metablicas de
las clulas
Presentan una viabilidad superior a las
cultivadas libres en las mismas condiciones.
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BIOREACTORES
Por las caractersticas estructurales de las
clulas vegetales, no se utilizan los mismos
bioreactores
para
el
cultivo
de
microorganismos,
porque
deben
tener
sistemas de agitacin y aireacin especiales.
Caractersticas a considerar.
Las clulas vegetales son 10 a 100 veces mas
grandes que las clulas microbianas, por la que
tienden a sedimentarse con rapidez
Aumento en la viscosidad del cultivo, por lo
que tienen que estar bien agitados, pero no se
puede hacer por sistemas que generen grandes
turbulencias
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Caractersticas a considerar.
Las paredes celulares vegetales presentan
baja resistencia a la agitacin y la ruptura del
tonoplasma
ocasiona
la
liberacin
de
sustancias toxicas que limitan el crecimiento.
Deben realizarse bajo asexia rigurosa, debido
a que las clulas vegetales no pueden competir
con los microorganismos.
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Biorreactor de membranas
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Salida de aire
Malla de
inmovilizacin
Rotmetro
Bomba
peristltica
Adicin de nutrientes
Filtro de aire
Bomba de aire
Generador de niebla
Aire
Aire
Bomba
Reservorio
Intensidad
On
Condensador
de niebla
Off
Controlador
Cmara
de cultivo
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BIOREACTOR
INDUSTRIAL
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INGENIERA METABLICA
Es posible alterar rutas metablicas para permitir
que las plantas, o sus clulas, funcionen como
bioreactores (reactores biolgicos).
Es posible, de esta manera, la produccin de
sustancias de valor farmacolgico, como por
ejemplo, vacunas y biofrmacos.
La manipulacin del metabolismo secundario de
vegetales, por medio de la transformacin gentica,
promete ser una de las contribuciones ms
importantes de la ingeniera gentica aplicada a la
industria.
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CULTIVO PRODUCTOR
Acido rosmarnico
Anchusa officinalis
Ajmalicina
Catharanthus roseus
Berberina
Coptis japonica
Digoxina
Digitlis lanata
Ginsensidos
Panax ginseng
Hiosciamina
Hyoscyamus niger
Nicotina
Nicotiana tabacum
Piretroides
Pyrethrum cinerea
Shikonina
Lithospermum erytrorhizon
Taxol
Taxus cuspidata
Vinblastina
Catharanthus roseus
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RETOS
Aspectos bioingenieriles
Diseo de bioreactores especiales para cultivos de tejidos vegetales
Instrumentacin y control de los bioprocesos
Diseo de bioreactores ms econmicos
Mtodos no letales para liberacin de los metabolitos secundarios
Mtodo adecuado para la remocin in situ
Aspectos Biolgicos
Conocimiento de la regulacin de las rutas biosintticas: enzimas y
factores de transcripcin
Conocimiento de la regulacin del transporte y acumulacin de los
metabolitos secundarios
Conocimientos de los mecanismos de degradacin del producto
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BIOTRANSFORMACIN
Se usan para realizar reacciones bioqumicas sencillas
en las que no se necesita diferenciacin ni crecimiento
celular
Hidroxilacin estereoespecfica en posicin 12- de la
- metil digoxina, glicsido cardiotnico, por clulas
de Digitalis lanata.
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CLULAS
MICROBIANAS
CLULAS
ANIMALES
105-106 m3
CLULAS
VEGETALES
Tamao
1-5 m3
Forma de crecimiento
En grupos
Tiempo de generacin
1 hora
20horas
>24 horas
Sensibilidad al
esfuerzo cortante
baja
alta
Alta
Requerimiento de
oxgeno
Requerimientos
nutritivos
simples
complejos
Simples
Poblacin celular
alcanzada en cultivo
lquido
105-106 m3
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MOLECULAR FARMING
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Qu es?
El Molecular farming
es la produccin de
protenas de alto
valor agregado en
plantas.
Cmo se hace?
Se usa el mejoramiento
gentico para introducir y
expresar genes que
codifican para protenas
Por qu en plantas?
En las plantas las protenas se pueden
producir a muy bajos costos y en
grandes cantidades. Tambin son
flexibles y pueden producir una gran
variedad de protenas.
Transformacin
1 El disco de la hoja es sumergida en una suspensin
bacteriana. LA bacteria infecta los bordes de la hoja y
en este proceso integra los genes que codifican para
la protena de inters en el genoma vegetal.
2 & 3 Despus de la infeccin los discos se ubican en
medio de seleccin para las clulas que portan el gen
de la protena y regeneran en plntulas. Luego de
aproximadamente seis semanas en medio de
seleccin, un gran nmero de plntulas que portan el
gen de inters son visibles en los bordes.
4 se remueven las plntulas de los bordes de hojas
y se colocan en cajas plsticas transparentes con
medio de enraizamiento.
5 Las plntulas se colocan en macetas y crecen
hasta producir semillas. Estas semillas pueden ser
usadas para la produccin en gran escala de
protenas de inters farmacutico..
Trfico
Proteico
6 Luego de la traduccin, la protena se mover a
travs del retculo endoplsmico y el aparato de Golgi
para su procesamiento, plegado y glicosilacin..
Produccin
en
campo
7 Luego de la cosecha el tejido que acumula la
protena puede ser directamente consumido o la
protena puede ser extrada para un uso posterior.
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Reactivos de diagnstico
Vacunas animales
Alimentos animales
Enzimas industriales
farmacuticos para el hombre
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Riesgos sanitarios
patgenos
reducidos
de
contaminacin
por
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ANTICUERPOS
RECOMBINANTES EN
VEGETALES
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APLICACIONES DE LA INMUNOMODULACIN
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Actividad de fitohormonas
ABA (scFv en ER de tabaco)
Giberellina (A 19/24 scFv en tabaco)
Inactivacin de producto final en la ruta
biosinttica de una hormona (ABA)
Modulacin de la actividad del receptor
hormonal (scFv contra fitocromo)
Inhibicin enzimtica (DFR en Petunia hybrida)
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PERSPECTIVAS
Regulacin metablica.
Plantas con resistencia a virus mediada por plantibodies
Reduccin del uso de pesticidas: resistencia a pestes e
insectos
Modulacin de antgenos (DH4R)
Estudio del rol fisiolgico de hormonas.
Remocin de polutantes de suelos (Ac contra txicos
orgnicos, compuestos potencialmente carcinognicos,
herbicidas)
Remocin de polutantes de aguas ( inmovilizacin el Ac en
soporte slido)
Biofarming: produccin de molculas industriales o
farmacuticas basada en cultivos vegetales. (1% TSP:
expresin costo-efectiva). Anlisis de especie, rgano.
diagnstico
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CUL ES EL DESAFO?
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