UNIVERSIDAD PERUANA UNION

FACULTAD DE INGENIERIA Y
ARQUITECTURA

CURSO: BIOLOGIA

ENFERMEDADES EN LAS
PLANTAS

INTRODUCCION
La enfermedad es un continuo deterioro del
metabolismo. Las enfermedades agrcolas
son responsables de grandes prdidas en la
agricultura, se conocen desde que el hombre
comenz a cultivar la tierra, son causadas
por organismos y microorganismos y son
causantes de la prdida de la calidad de las
cosechas.

 ENFERMEDAD EN LAS PLANTAS

Las plantas presentarn enfermedad cuando una o varias de
sus funciones sean alteradas por los organismos patgenos o
por determinadas condiciones del medio. Las causas
principales de enfermedad en las plantas son los organismos
patgenos y los factores del ambiente fsico.

LA FITOPATOLOGA

Es la ciencia que estudia los organismos y las condiciones

medioambientales que provocan la enfermedad, su proceso de la
enfermedad, la interaccin entre el agente patgeno y planta infectada
y los mtodos de prevencin, para disminuir el dao de la enfermedad
y los mtodos para controlar las enfermedades.

- Las enfermedades necesitan

factores para desarrollarse:

tres

la presencia de un agente causante

de
enfermedad,
conocido
como
patgeno.
susceptibilidad de la planta a dicho
patgeno.
un ambiente que favorezca el
desarrollo de la enfermedad.

CAUSAS DE LAS ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS

1. EL ESTRS AMBIENTAL:
Debilita las plantas y las hace ms susceptibles al
ataque de plagas y enfermedades . Los rboles en
su ambiente nativo enfrentan el estrs, como la
falta de luz ptima y la competencia por agua y
elementos minerales, ajustando su crecimiento y
patrones de desarrollo para reflejar la disponibilidad
de los recursos. Esto los puede hacer ms
susceptibles a plagas y enfermedades.

 Accin de la luz. La falta de luz puede producir en

los vegetales "aislamiento", caracterizado por un
alargamiento excesivo de los tallos y debilidad
general de la planta.
Accin de la temperatura. La temperatura ptima
para que una planta realice sus funciones oscila entre
unos lmites mnimos y mximos. Tanto el exceso de
calor como el exceso de fro, las temibles heladas,
pueden producir daos irreparables a las plantas.
Accin del granizo. Causa efectos traumticos a las
mismas plantas y/o a sus cosechas.
Accin del agua. El exceso de agua en el suelo
puede producir asfixia radicular, mientras que la falta
de agua produce la sequa, pudiendo llevar a la planta
al denominado punto de marchitez, que es un estado
irreversible.

. Accin del aire. Los suelos compactos, carentes de

poros por los que circule el aire, producen asfixia de las
races, agravndose sus efectos si existe exceso de
humedad.
. Accin de la acidez y alcalinidad del suelo. El pH
ejerce un papel muy importante en la asimilacin de
nutrientes por la planta. Si ste se encuentra por encima
o por debajo de los mrgenes que tolera la planta puede
alterar su fisiologa.
. Accin del exceso o deficiencia de elementos
qumicos. Cuando la proporcin de los elementos
qumicos que necesita la planta y toma del suelo por sus
races no es la adecuada, se producen alteraciones en su
fisiologa, bien por carencia o por exceso

2. FACTORES BIOTICOS
a) Hongos
Son organismos filamentosos simples. Los hongos
atacan las plantas hospederas susceptibles a travs
del movimiento de sus estructuras reproductivas,
como lo son los esclerocios y las esporas. Los
fungicidas se utilizan para el control de enfermedades
causadas por hongos.

CAF

Mancha de hierro
Cercospora coffeicola

La Roya
Hemileia vastratix

Se
caracteriza
porque
son
pequeas manchas
circulares de color
pardo
claro
o
marrn
rojizo
Permanentemente.

La roya no mata a los arbustos

de caf de un da para otro, el
dao es gradual y se localiza en
las hojas, pudiendo reducir
considerablemente en unos
pocos aos la produccin de las
plantaciones, si no se toman las
medidas adecuadas de control

TOMATE

Botrytis
cinrea
Hongo gris
En hojas y flores se
producen
lesiones
pardas. En frutos se
produce
una
podredumbre
blanda
(ms o menos acuosa,
segn el tejido), en los
que se observa el
micelio gris del hongo.

Mildiu de tomate
Phytophthora
infestans

Afecta a frutos inmaduros,

manifestndose
como
grandes manchas pardas,
vtreas y superficie y contorno
irregular.
Las
infecciones
suelen producirse a partir del
cliz, por lo que los sntomas
cubren la mitad superior del

b) Bacterias

Las bacterias fitopatgenas son unicelulares, microscpicas y no

producen esporas. No pueden producir su energa y dependen de
una planta hospedera para su sostenimiento.
Las bacterias entran a las plantas por aberturas naturales como
las estomas y los hidatodos o por heridas. Estas sobreviven en el
tejido por cierto tiempo de forma inactiva y afectan la planta
cuando las condiciones ambientales son favorables.

Arroz

Tizn bacteriano de la hoja

Xanthomonas campestris pv.
Oryzae
Los sntomas es estras de
color amarillento en las
puntas de las hojas, que
luego se extendan a toda la
lmina
foliar
tomando
aspecto de quemado.

Maz

Pudricin bacteriana del

tallo
Dickeya zeae(Erwinia
chrisantemii pv. zeae)
Los sntomas ms visibles se
dan en campo cuando en el
cultivo las plantas de maz
se caen repentinamente. En
el tallo entonces se puede
ver una pudricin de color
caf oscuro, hmeda y
suave, adems se produce
un olor ftido.

c) Virus

Son los organismos ms pequeos conocidos como patgenos de

plantas.Son muy simples en su estructura y usualmente consisten de
una hebra de ADN o ARN con una cubierta de protena.Los virus se
propagan mayormente por medios mecnicos e insectos y se diseminan
en propgulos de plantas que estn infectadas. No hay qumicos
efectivos comercialmente para controlar las enfermedades causadas
por virus. El control se debe basar en saneamiento, eliminacin de las
plantas enfermas y control de los insectos vectores.

d) Nemtodos

Son los organismos ms grandes causando

enfermedades en plantas. Son gusanitos
redondos no segmentados y usualmente
microscpicos, aunque algunos pueden
observarse a simple vista. Los nemtodos se
mueven hacia las races de la planta o
pueden ser diseminados en tiestos, en el
suelo o en el agua y en partes de la planta
que estn contaminadas.

3. Factores abiticos
Desrdenes abiticos o fisiolgicos
Desrdenes abiticos significantes causados por el
entorno que rodea a las plantas, es decir, son
abiticos, porque sus alteraciones fisiolgicas se dan
de forma natural.
Naturales:
Sequa: La sequa es como una anomala transitoria
en la que la disponibilidad de agua se sita por
debajo de los requerimientos estadsticos de un
rea geogrfica dada. El agua no es suficiente
para abastecer las necesidades de las plantas, los
animales y los humanos.
La causa principal de toda sequa es la falta de
lluvias o precipitaciones.

Consecuencias:

Agrcolas. La falta de agua de manera

prolongada provoca la falta de desarrollo de
los cultivos.
Forestales.
Estrs hdrico,
provocando
efectos dainos en el crecimiento vegetal y
enfermedades derivadas del crecimiento
anormal de las plantas.

 Dao por congelacin o fracturas debido a la

nieve o el granizo.
- Nieve: Es un fenmeno meteorolgico que
consiste en la precipitacin de pequeos
cristales de hielo. Los cristales de nieve
adoptan
formas
geomtricas
con
caractersticas fractales y se agrupan en
copos.

 Inundaciones y pobre drenaje

Una Inundacin es la ocupacin por parte del

agua de zonas que habitualmente estn libres
de sta, bien por desbordamiento de ros y
ramblas por lluvias torrenciales o deshielo, o
mares por subida de las mareas por encima del
nivel habitual o por avalanchas causadas por
maremotos.

 Deficiencia de nutrientes
Deposicin de sales y/o exceso de minerales
solubles
Viento (desecacin producida por el viento, y
fractura por huracanes y tornados)
Iluminacin sea por exceso o por deficiencia.
Intoxicacin por diversos agentes qumicos
como altas concentraciones de aluminio o
cobre en los suelos o altas concentraciones de
ozono.

 Incendios forestales (incluidos los producidos por la

mano del hombre)
Un incendio forestal es el fuego que se expande sin
control sobre especies arbreas, arbustivas, de matorral
o herbceas.

 Accin del hombre (no es un factor abitico,

pero suele ser considerado como tal)
Suelo compactacin del suelo
Contaminacin del aire o del suelo
Falta de formacin de las personas encargadas del
manejo de plantas.

 Herbicidas sobre-aplicacin

Un herbicida es un producto fitosanitario

utilizado para eliminar plantas indeseadas.
Algunos actan interfiriendo con el crecimiento
de las malas hierbas y se basan frecuentemente
en las hormonas de las plantas.

EFECTOS QUE PRODUCE LAS

ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS
Se pierden materias primas para la industria
farmacutica, textil, maderera, insecticidas, etc.
Se pierden fuentes de alimentos vegetales y
animales al estar asociados estos ltimos a muchas
especies de plantas.
Para alimentar a una poblacin cada vez mayor
habr que utilizar los recursos genticos disponibles
en particular los parientes silvestres. Para muchos
pases en desarrollo la produccin alimentaria
depender de una agricultura de bajos insumos en
entornos de produccin pobres.
La capacidad de cultivar variedades resistentes a
plagas y enfermedades, y adaptadas a las tierras
marginales se har una prctica indispensable para
una agricultura sostenible y la seguridad alimentaria.

 En cuanto a la economa, hay perdidas

considerables, que afecta al agricultor y a los
compradores de dichos productos.
Extincin de las plantas.
El cambio climtico, ya que la cubierta arbrea
crea el suelo hmedo, como consecuencia la luz
del sol no puede filtrarse a travs de la tierra en
forma directa. Cuando los rboles se eliminan, el
suelo comienza a secarse ms rpidamente, y las
temperaturas locales a aumentar debido a la falta
de sombra.
Aumento de polucin atmosfrica.

CONTROL DE ENFERMEDADES EN LAS

PLANTAS
1. PRODUCTOS QUMICOS
Es el mtodo curativo ms utilizado.
Insecticidas: para combatir insectos.
Acaricidas: contra caros (Araa roja, Araa amarilla, Erifidos)
Fungicidas: contra las enfermedades causadas por hongos.
Nematicidas: contra Nematodos (gusanos microscpicos que
viven en el suelo y se alimentan de las races).
Desinfectantes de suelo: mata hongos, bacterias, insectos y
Nematodos que viven en el suelo.
Rodenticidas: roedores.
Topicidas: topos y topillos.
Lo primero es identificar la plaga o enfermedad que est
actuando. Lo segundo es ver si resulta aconsejable tratar o no.

2. PRODUCTOS ECOLGICOS
Insecticidas ecolgicos
Son los nicos que existan hasta los aos 40 y hoy se emplean
en Agricultura Ecolgica. Entre los insecticidas ecolgicos ms
significativos tenemos:
Jabn de potasa.
Aceites minerales: aceite de invierno y aceite de verano.
Piretrinas.
Azadiractina extrada de Azadiracta indica (Arbol del Neem).
Rotenona: se extrae de races de Derris spp y otras
Leguminosas. Para trips, orugas, caros, gorgojos, psila,
hormigas, etc.
Preparados a base de plantas y esencias vegetales. Por
ejemplo, purn de ortigas, purn de ajenjo... hay muchos.
Insecticida biolgico: Bacillus thuringiensis. Es una bacteria;
se mezcla con agua y se aplica normalmente. Principalmente
mata a diversas especies de orugas de mariposas.

Azadirachda indica
(Arbol del Neem)

BIORREMEDIACION

La biorremediacin es una tecnologa que utiliza el

potencial metablico de los microorganismos
(fundamentalmente bacterias, pero tambin hongos
y levaduras) para transformar contaminantes
orgnicos en compuestos ms simples poco o nada
contaminantes, y, por tanto, se puede utilizar para
limpiar terrenos o aguas contaminadas. Su mbito
de aplicabilidad es muy amplio, pudiendo
considerarse como objeto cada uno de los estados
de la materia.

Soluciones orgnicas
(hongos Entomopatgenos)
Para controlar las enfermedades de las plantas, en San
Martin se esta aplicando productos orgnicos. Tenemos a
los siguientes:
- Beauveria bassiana

Es un hongo que crece de forma natural en los suelos de

todo el mundo. Su poder entomopatgeno le hace capaz
de parasitar a insectos de diferentes especies, causando la
conocida
enfermedad
blanca
de
la
muscardina.
Actualmente es utilizado como insecticida biolgico,
controlando un gran nmero de parsitos de las plantas
como son las orugas, las termitas, las moscas blancas, los
fidos,
los
escarabajos.

- Metarhizium anisopliae

Es un hongo que crece naturalmente en los suelos

de todo el mundo y causa la enfermedad en
diversos insectos , actuando como un parsito. Este
hongos entomopatgenos se sabe que infectan a
ms de 200 especies de plagas de insectos.

- Trichoderma viride

Es un hongo que utiliza para la siembra y

el tratamiento del suelo para la supresin de varias
enfermedades causadas por hongos patgenos.
Insecticidas Orgnicos
- Teta de vaca ( Solanum mammosum)

- Higuerilla ( Origanum Vulgar )

- Semilla de nim ( Azadirachta indica )
- Hoja seca de nim ( Azadirachta indica )

GLOSARIO
- Patgeno: Un patgeno es cualquier microorganismo
capaz de producir una enfermedad infecciosa. Incluye a
los virus, bacterias, hongos y protozoos.

- Hongo

Entomopatgenos:

Los
hongos
entomopatgenos, son microorganismos que viven a
expensas de insectos de diferentes rdenes en forma
natural, no causan dao al hombre, animales ni
plantas. Requieren una adecuada humedad, pH y
temperatura para su natural dispersin e infeccin,
dependiendo de cada especie de hongo.

- Polucin: Contaminacin intensa y daina del agua o

del aire, producida por los residuos de procesos
industriales o biolgicos.

- Muscardina: Una enfermedad que es muy

destructivo para los gusanos de seda, y que a
veces se extiende a otros insectos.
- Piretrina: Son una mezcla de compuestos
orgnicos que se encuentran de modo natural en
las flores de plantas del gnero Chrysanthemum.
Las piretrinas se usan para controlar una amplia
variedad
de
insectos
(mosquitos,
orugas,
escarabajos, etc.)

S
A
I
C
A
R
G