El colesterol, Los

esteroles
oxidados, y
Riesgo
Cardiovascular

EL COLESTEROL
El colesterol se encuentra
presente en el cuerpo humano
y en todos los alimentos de
origen animal .
Este compuesto se presenta
en la naturaleza en dos formas:
como colesterol libre o como
ster; producto de la
combinacin de la molcula de
colesterol con diferentes cidos
grasos.

C27H46O

Principalmente existe en forma de steres de acilo graso; el plasma

contiene ms de 22 especies moleculares distintas de ster de
colesterol. Dentro del plasma, el colesterol se encuentra asociado con
lipoprotenas, incluyendo principalmente las lipoprotenas de baja
densidad (LbD), que representa 60 a 70% de colesterol en el plasma)
y lipoprotenas de alta densidad (LaD), que representa 20 a 30% del
colesterol en el plasma); la medicin del nivel total de colesterol
dentro del plasma puede ser til para la prediccin del riesgo de
posibles enfermedades y eventos cardiovasculares en una persona.

Adems de colesterol, el
plasma humano contiene
campesterol y sitosterol, que
no se sintetiza en los seres
humanos pero que se deriva
completamente de la dieta. En
personas con niveles de
colesterol normales, los
esteroles vegetales estn
presentes en pequeas
cantidades, y el colesterol
representa ms del 99% de
todos los esteroles circulantes.

Dentro del plasma, el colesterol se

encuentra asociado con
lipoprotenas, incluyendo
principalmente las lipoprotenas de
baja densidad (LbD), que representa
60 a 70% de colesterol en el
plasma) y lipoprotenas de alta
densidad (LaD), que representa 20 a
30% del colesterol en el plasma);
la medicin del nivel total de
colesterol dentro del plasma puede
ser til para la prediccin del riesgo
de posibles enfermedades y eventos
cardiovasculares en una persona.

Se presenta en altas concentraciones en

el hgado, mdula espinal, pncreas y
cerebro. Pese a tener consecuencias
perjudiciales en altas concentraciones,
es esencial para crear la membrana
plasmtica que regula la entrada y salida
de sustancias que atraviesan la clula.
Este puede ser sintetizado no slo por el
hgado, sino tambin por otros tejidos,
existiendo bajo su forma libre y
esterificada en las lipoprotenas del
plasma, y excretado por el hgado a
travs de bilis, sufriendo all la sntesis y
almacenamiento, siendo excretado tanto
en dietas de muy bajo tenor de
colesterol, lo que afecta la capacidad de
los animales en sintetizarlo.

De hecho, un alto nivel de colesterol (LbD) en la sangre se considera el

principal factor de riesgo de muerte por la enfermedad de la arteria
coronaria y accidente cerebrovascular, lo que es un objetivo importante
para la intervencin teraputica. Frecuentemente las guas actuales de
salud pblica recomiendan que todas las personas de 20 aos de edad
o mayores, deben ser sometidos a un anlisis de sangre cada 5 aos
para determinar su perfil de lipoprotenas en ayunas. En los anlisis de
sangre comunes se incluye la medicin del nivel total de colesterol, que
generalmente son realizados sin diferencia entre las formas libres y los
esterificados.

El colesterol existe principalmente en forma de

steres de acilo graso; el plasma contiene ms de
22 especies moleculares distintas de ster de
colesterol. Adems de colesterol, el plasma
humano contiene campesterol y sitosterol, que no
se sintetiza en los seres humanos pero que se
deriva completamente de la dieta.

La sitosterolemia es una enfermedad de

origen gentico que se encuadra dentro
de las lipidosis, trastornos metablicos
que originan acumulacin de lpidos en
diferentes partes del organismo, es un
trastorno autosmico recesivo, los
niveles de esteroles vegetales en el
plasma estn marcadamente elevados

El Latosterol tambin est

presente en el plasma normal y
su valor, puede ser usado como
un diagnstico e indicador de la
sntesis de colesterol en todo el
cuerpo. La velocidad a la que
se sintetiza el colesterol y la
diferenciacin de esta fuente
endgena de las contribuciones
de la dieta son de considerable
inters clnico, especialmente
en la evaluacin de la eficacia
de la terapia con estatinas en
pacientes
con
hipercolesterolemia.

El plasma normal tambin contiene cantidades

traza de 25-hidroxicolesterol, que es secretada
por los macrfagos en respuesta a la
activacin de los receptores tipo Toll. La
exposicin de clulas B, del presente derivado
de macrfagos que es el oxysterol, que
suprime la produccin de inmunoglobulina A,
facilitando as la regulacin negativa de la
respuesta inmune adaptativa por el sistema
inmune innato.