CARBOHIDRATOS

INTEGRANTES:

Anghela Cuello
Cuipal
Eliana Quiroz
Ucaay
Estrella Hernandez
Pisfil
Lady Villegas
DOCENTE: Rodrguez
Susana
Santa
Jenni
Bances
Cruz
Mark Carmona
CURSO:
Purisaca
BIOLOGI
A
17 de Julio 2015- CHICLAYO

MATERIA VIVA
Formado por

BIOLEMENTOS

Primarios

Secundario
s
BIOMOLECULA
S

INORGNIC
AS

AGUA

ORGNIC
AS
SALES
MINERALES

CARBOHIDRAT
OS

HORMONAS

ENZIMAS

LPIDOS
PROTENAS

VITAMINAS
CIDOS
NUCLEICOS

INTRODUCCION

Los carbohidratos ( Hidratos de carbono, glcidos o azcares

Son la fuente principal de energa
Es uno de los tres tipos de micronutrientes presentes en nuestra
alimentacin, junto a las grasas y protenas.
Estn presentes tanto en los alimentos de origen animal como la leche y
sus derivados como en los de origen vegetal ; legumbres, verduras,
frutas.

GLCIDOS

Que es un Glcido?

Caractersticas
Funciones

Energtic
os
Estructurale
s

Metabolismo

CARBOHIDRATOS

COMPUESTO
S

SIMPLES

MONOSACRI
DO
.TRIOSAS
TETROSAS
PENTOSAS
HEXOSAS

OLIGOSACAR
IDO
DISACARID
OS

De
trisacridos
a
decasacarid
os

polisacrido
s
Reserva

Estructura
les

C3H6O3

MONOSACRID
OS
TRIOSA
FOSFOGLICERALDEHIDO
fotosntesis
(C3H6O3

Primer compuesto por

TETROSA ERITROSA : Se obtiene en fotosntesis. Forma

aminocido
(C4H8O4
ERITRULOSA: En industrias cosmticas
)
RIBOSA: En ARN , ATP , ADP , NAD
DESOXIRRIBOSA: En ADN ( Con un O2 menos que la Ribosa)

PENTOSA
(C5 H10 O5 ) RIBULOSA: Fija CO2 en fotosntesis ( Fase oscura)

XILOSA: En madera
ARABINOSA: Goma arbica
LIXOSA : En corazn
GLUCOSA: Proporciona energa en Clula . Enfermedad
(Diabetes)
A. Uva : DEXTROSA
A. Sangre

HEXOSA
(C6H12O6 )

FRUCTOSA: Mas dulce ( poder edulcorante). Se conoce

como Lebulosa
A. De raz : Est en el semen , dando energia a los
espermatozoides

DISACRIDO
S
(C12H22O11 )
o
-Hemolinfa de
THEHALOSA

Sin poder
Reductor SACAROSA

Se obtiene del
almidn
- Celulosa

ISOMALTO
SA

Se obtiene de la
Celulosa

CELOBIO
SA
LACTOSA

-A. de Caa
- A. Remolacha
- A. Mesa
- Sucrosa

-A. Malta
-Trigo
- Cebada

MALTOSA

Con poder
Reductor

insecto
- Levadura
- Champin

- A . Leche

2 Glucosa (1
-1)
Glucosa
+
( 1-2)
Fructosa

2 Glucosa ( 1-4)

2 Glucosa ( 1-6)
2 Glucosa (1-4)
Glucosa+
Galactoncia
( 1-4)

TRISACRIDO
S
(C18H32O16 )

Rafinosa(Remolacha)

Maltotriosa : 3

Glucosas
Se obtiene de la
amilosa
Melicitosa -Glucosa
-Fructosa
Savia
elaborada de
-Glucosa
confera

Panosa : 3 Glucosas

Se obtiene de la
amilopectina

nos
Glucosa
Fructosa

Galactosa

ALMIDN

Glucosa

( 1 4)
( 1-6)

GLUCOGEN
O
CELULOSA
HEMICELULOS
A

Glucos
a
Glucosa

Reserva de
Est
cianobacteri
Amilopectina
as
Plantas
Reserva de los hongos, bacterias
y animal
Almacena en Hgado y msculos..
Paredes Celulares vegetales
Industria : Papel , algodn

(1-6)

XILOSA
ARABINOSA

PECTINA
QUITINA

1-4)
(
(1-6)

Amilos
a

PAREDES CELULARES
VEGETALES
Lmina media de la pared
celular

( 1 4)
n-

ACETIL

GLUCONAMIN
A

(1-4)

Anticoagulante

HEPARINA
Hombre

EXOESQUELETO DE ARTROPODOS
PARED CELULAR DEL HONGO

Insectos hematfago ( Tienen

sangre)
Muretologo

Pulmones ,
Hgado

SULFATO DE
CONDROITINA

Vlvula del corazn , piel , cornea, cordn

umbilical, cartlago

ACIDO
HIALURNICO

Tejido conectivo, liquido Sinovial , vulo ,

CONCLUSIONES

Los carbohidratos nos nutren lo suficiente para toda la

vida
Son los ms abundantes y por eso son los que ms
debemos consumir,.
Aunque sean los que ms beneficios nos aportan, no
se deben consumir en exceso ya que se convierte en
energa almacenada (la grasa que tenemos, llamada
tambin "lonjita) .
Pero tambin se ha visto que estas biomoleculas con
otras, se nos puede formar otra ms beneficiosa, ya
que estas contienen carbono y como se dice, no es una
biomolecula, si no tiene carbono, ya que el carbono es
vida, en si ya que sin carbono, un elemento puede ser
orgnico o no.