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Escuela Secundaria Tcnica N 10 Coatlicue Clave: 22DST0010A

Peamiller, Qro.
Grado: 3 Grupo: A - C
Asignatura: Ciencias III Qumica
Bloque 1: Las caractersticas de los materiales
Prof. Emmanuel Mndez Lpez
Los propsitos de este bloque son que los alumnos:
Contrasten sus ideas sobre esta disciplina con las aportaciones de la ciencia al
desarrollo de la sociedad.
Identifiquen algunos aspectos de la tecnologa y su relacin con la satisfaccin
de diversas necesidades.
Identifiquen las caractersticas fundamentales del conocimiento cientfico que
lo distinguen de otras formas de construir conocimiento.
Apliquen e integren habilidades, actitudes y valores durante el desarrollo de
proyectos, enfatizando la discusin, bsqueda de evidencias, interpretacin de
experimentos y el uso de la informacin analizada durante el bloque, para
acercarse a las particularidades del conocimiento qumico.
Aprendizajes Esperados
Identifiquen las aportaciones del conocimiento qumico y tecnolgico en la
satisfaccin de necesidades bsicas, en la salud y el ambiente.
Analicen la influencia de los medios de comunicacin y las actitudes de las
personas hacia la qumica y la tecnologa.
Clasifiquen diferentes materiales con base en su estado de agregacin e
identifica su relacin con las condiciones fsicas del medio.
Identifiquen las propiedades extensivas (masa y volumen) e intensivas
(temperatura de fusin y de ebullicin, viscosidad, densidad, solubilidad) de
algunos materiales.
Expliquen la importancia de los instrumentos de medicin y observacin como
herramientas que amplan la capacidad de percepcin de nuestros sentidos.
Identifiquen los componentes de las mezclas y las clasifica en homogneas y
heterogneas.
Deduzca mtodos de separacin de mezclas con base en las propiedades
fsicas de sus componentes.
Identifique que los componentes de una mezcla pueden ser contaminantes,
aunque no sean perceptibles a simple vista.
Argumente la importancia del trabajo de Lavoisier
Argumente y comunique las implicaciones sociales que tienen los resultados de
la investigacin cientfica.
Encuadre:
Actividad de presentacin , Qu esperas aprender en el curso? Qu esperas
de tu maestro? a que te comprometes como estudiante? Cmo te gustara
que fueran las clases? Te gusta exponer? Por qu? Qu materiales usaras
para hacer una exposicin? Te gusta trabajar en equipos? Por qu?

Presentacin general del curso ( anlisis de los temas a tratar en el ciclo escolar
y la forma de evaluar)
Aplicacin del Test de las inteligencias mltiples de H. Gardner con la finalidad
de conocer las reas sobresalientes de los alumnos.
Aplicacin de una prueba diagnostico de ciencias.

Se
trabaja
en
la
lectura
Son
tus
perjmenes,
mujer,
http://plinios.tripod.com/sontus.htm se analizan las ideas principales y se les
pide a los alumnos contestar las siguientes preguntas Qu es la qumica?
consideras importante el estudio de la qumica? Por qu?
Libro a utilizar: Ciencias 3 Qumica, Larousse, Silvia Jara Reyes
Bloque 1. Las caractersticas de los materiales
Tema 1.- La qumica, la tecnologa y t
Lluvia de ideas: Qu es la ciencia? Qu es la qumica? Qu es la
tecnologa? consideras que la ciencia y la tecnologa son de utilidad para ti? Por
qu? Crees que la tecnologa pudiera existir sin la ciencia? Por qu?
Se les pide observar la siguiente imagen y contesta la pregunta:
crees que el caverncola esta creando tecnologa? Por qu?

En pareja se hace la lectura La ciencia, tecnologa y t y se realiza un texto


sobre lo que hayan entendido para comentarlo con el resto del grupo.

Traer de tarea la lectura de la pgina:


http://www.comoves.unam.mx/articulos/quimica/quimica.html

Se trabaja con la lectura La qumica, ngel o demonio de la pagina de internet


http://www.comoves.unam.mx/articulos/quimica/quimica.html y se les pide a los
alumnos que realicen un escrito en el que hablen de lo positivo y negativo de la
qumica. Se comentan los escritos con el resto del grupo.
1.1.1 Relacin de la qumica y la tecnologa con el ser humano y el
ambiente.
Se realiza la lectura de la pg. 16 Qumica y alimentacin, adems
se
presenta el video de internet http://www.youtube.com/watch?v=VgHmwuF4DbI ,
a partir de lo que se haya entendido se les pide a los alumnos que realicen un
escrito sobre el tema.
Se realiza la lectura de la pg. 16 Qumica y salud , se les pide a
los
alumnos que realicen un escrito sobre el lo que hayan entendido.
Se realiza la lectura de la pg. 21 Qumica y proteccin del medio
ambiente , se les pide a los alumnos que realicen un escrito sobre el lo
que hayan entendido.
Se recomienda la lectura de la pagina de internet
http://www.xperimania.net/ww/es/pub/xperimania/news/world_of_materials/chemi
stry_and_the_environment.htm
En equipos se realiza la siguiente actividad: Completa el siguiente esquema
colocando en las lneas algunas aportaciones de la qumica dentro de tu vida
Como producto del tema 1 se
cotidiana.
espera que los alumnos realicen un
video sobre la ciencia, la tecnologa
y la forma en que se relacionan con
el ser humano.

1.2 Caractersticas del conocimiento cientfico: el caso de la qumica.


Pregunta detonadora Qu es el conocimiento cientfico? , se comparten las
respuestas de los alumnos

Se
presenta
el
siguiente
video
de
internet
http://www.youtube.com/watch?v=nr6weJw_18w , se realiza un escrito a partir de
lo que se haya entendido.
Mtodo cientfico

1.2.1 Experimentacin e interpretacin, abstraccin y generalizacin


En diapositivas se presenta la lectura: Experimentacin e interpretacin del libro
Ciencias 3 Macmillan, pg.. 33, con la finalidad de que los alumnos sepan en que
consisten estas caractersticas del conocimiento cientfico, adems de estables
una diferencia entre el conocimiento emprico y cientfico.
Con la finalidad de que los alumnos descubran la importancia de experimentar e
interpretar, se presenta la lectura: Estrs y envejecimiento de la revista Cmo
ves? Y en equipos se contestan las preguntas que se planteen.
Se presenta una diapositiva en la que se explique el concepto de abstraccin y
generalizacin.
Analizados los conceptos se realiza un trabajo experimental Una rica bebida
cacera: El tepache, se encarga una investigacin sobre el tepache.
1.2.2 Representacin a travs de smbolos, diagramas, esquemas y
modelos tridimensionales.
De manera individual se resuelve la siguiente actividad.

Consideras importante el uso de smbolos y modelos dentro de la qumica?

1.2.3 Caractersticas de la qumica: lenguaje, mtodo y medicin


Se realiza la lectura de la pgina 27 ,28 y 29 del libro de texto y se les pide a los
alumnos contestas las siguientes preguntas a partir de lo que hayan entendido.
1.-Consideras importante el uso de un lenguaje universal dentro de la qumica?
Si o No Por qu?
2.-Consideras importante la medicin dentro de la qumica? Si o No Por qu?
Se comentan las respuesta que los alumnos den y se presentan diapositivas
sobre el tema.
Observa la siguiente tabla
peridica y contesta lo
que se te pregunta:
* Crees que un cientfico de
Rusia, Estado Unidos
y
Alemania puedan entender
los smbolos que utiliza un
cientfico chino?
Se realiza la actividad experimental del libro ciencias 3, Macmillan, pg. 45, con
el objetivo de comprender la importancia de experimentar, medir, interpretar y
argumentar dentro de la qumica.
1.3 Tu decides, Cmo saber que una muestra de una sustancia esta mas
contaminada que otra?
Pregunta
detonante:
Qu esdela contaminacin?
Para comprender
el
concepto
contaminacin realicen en equipos la siguiente
Seactividad
realizaexperimental.
la actividad del libro de texto

pg. 33

Es la proporcin que hay entre la cantidad


de soluto y la cantidad de disolvente,
donde el soluto es la sustancia que se
disuelve, el solvente la sustancia que
disuelve al soluto, y la disolucin es el
resultado de la mezcla

Disolucin

Tarea: Para seguir hablando de las causas y los efectos de la contaminacin, se


les pide a los alumnos que investiguen el concepto de concentracin qumica.
Se comentan algunos conceptos y se explica a travs de la siguiente diapositiva.

Actividad: Analiza la siguiente situacin y determina cual esta mas contaminado


a partir de su concentracin.
A cada cilindro de agua potable se le
aade 1 L de hipoclorito de sodio. Cul
de los cilindros crees que
tenga el
agua mas segura para bebe? Por qu?
Usando la regla de tres determina el
porcentaje de soluto que en cada una de
las disoluciones.

Se comenta que la concentracin de una disolucin se puede determinar por


medio del porcentaje.
Ejemplo:
Si 123 ml de agua le agregamos 17 ml de cloro, Qu porcentaje representa el
cloro dentro de la disolucin?
De la disolucin anterior, Qu porcentaje ocupa el agua?
Si un pastel tiene una masa de 450 g y se requieren 185g de mantequilla para la
receta Qu porcentaje representa la mantequilla en el pastel?
Calcula el porcentaje de mujeres y hombres que hay en tu saln.
Al alcohol que utilizas para desinfectar las heridas se le conoce como alcohol de
96, a que se refiere esa indicacin?
Un jarabe de 500 ml tiene 30% de azcar, si alguien ingiere 30 ml de ese jarabe
Qu cantidad de azcar est consumiendo?
De la disolucin de 10 ml de hipoclorito de sodio y 90 ml de agua, que parte
pertenece al soluto y Por qu ?
Tarea: Investigar que significa partes por milln
1.3.1 Partes Por Milln
Se les pide a los alumnos investigar que significa el concepto partes por
milln

Calcula las ppm de 50 mg de Cl en 2500 ml de H2O


(EL soluto y el disolvente
deben estar en la misma unidad en masa , se tomara el agua : 1 mL = 1 g = 1000
mg , por lo que 2500 ml = 2500g = 2500 000 mg , masa de soluto = 50 mg, masa
de disolvente = 2 500 000 mg )
Calcula las ppm de 0.035 g de SO4 en 3500 g de H2O
Calcula las ppm de 0.0073 gr de CO2 en 1500 ml de H2O
Calcula las ppm de .056 g de NaCl en 4600 g de H2O
Calcula las ppm de 0.0073 gr de CO2 en 1500 ml de H2O
http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110515154610AA3rFA0
Actividad: Calcula la concentracin de las siguientes sustancias en ppm y
determina cual es la mas contaminada y menos contaminada, explica porque.

Tarea: http://www.comoves.unam.mx/articulos/90_venenos/veneno_90.pdf

1.3.2 Toxicidad
Se le pide al alumnos escribir en un o dos reglones lo que entienda por toxico, se
comentan algunos escritos y se da una mayor explicacin a travs de diapositivas.
Se realiza la lectura del libro ciencias 3, Macmillan , pg. 51 para contestar la
siguiente pregunta Qu es la toxicidad? de que depende la toxicidad de una
sustancia?, se comentan las respuestas que den los alumnos.
Realizar la lectura: Venenos, envenenadores y envenenados

http://www.comoves.unam.mx/articulos/90_venenos/veneno_90

* Realizar las actividades: Lo que aprendimos de la qumica, tecnologa y t de las


paginas 38 y 39 del libro de texto.
Tema 2 Propiedades fsica y caracterizacin de las sustancias
De que te imaginas que hablaremos en este tema?
2.1 Qu percibimos de los materiales?
Se les pide a los alumnos que investiguen el concepto de material y a partir de
sus investigaciones se establece la diferencia entre materia y material.
Fsicamente se presentan algunos objetos como cigarros, perfumes, pelotas,
paletas, agua, vinagre, esponja, piedra, madera, entre otros y se les pide a los
alumnos que los vean, que los toquen, olfateen y se les plantea la siguiente
pregunta Qu percibiste de cada uno de los materiales?

2.1.1 Experiencias alrededor de las propiedades de los materiales


Se les pide a los alumnos investigar el concepto de propiedades fsicas , se
analiza la informacin y se generaliza l concepto.
Una propiedad fsica es una caracterstica
que puede ser estudiada usando los
sentidos o algn instrumento especfico de
medida.

Se comenta que las propiedades Fsicas pueden ser Generales o Especficas , se


mencionan algunos ejemplos.
Se realiza la actividad Helado casero y se describen sus propiedades, se
espera que los alumnos mencionen el sabor, olor , masa, peso, volumen y
temperatura, para analizarlo en el siguiente tema.
2.1.2 Limitaciones de los sentidos para identificar alguna propiedades
de los materiales
En base a la actividad anterior se les plantea la siguiente pregunta el helado era
frio o caliente? Qu tanto?
En equipos se realiza la actividad de la pg.. 42 y 43 del libro de texto y se
realiza la
lectura complementaria de la actividad y se les pide que realicen una conclusin

2.1.3 Propiedades Cualitativas: color, forma, olor y estado de agregacin.


Se les pide a los alumnos llevar 10 objetos (goma, lpiz, shampoo, refresco, agua
natural, anillo, vidrio, carbn para hacer humo, encendedor, moneda de $ 10) y
se realiza la actividad de la pagina 44 del libro de texto.
De manera grupal se realiza la lectura de la pg.. 45 del libro de texto y se les
pide que contestes la siguiente pregunta a manera de conclusin: cuales son
las propiedades cualitativas?

Se presenta el siguiente video: http://www.youtube.com/watch?v=UNtsiNsoRL0


2.2 Se pueden medir las propiedades de los materiales?
Se realiza l actividad de la pg. 47 del libro de texto, se realiza la lectura
complementaria
y se presenta el siguiente video de internet (
http://www.youtube.com/watch?v=UNtsiNsoRL0),
para contestar la siguiente
pregunta a que se les llama propiedades cuantitativas?.
Se presenta la siguiente actividad:

2.2.1 Propiedades intensivas y extensivas


* A travs de una diapositiva se menciona que las propiedades cuantitativas se
dividen en intensivas y extensivas , se realiza la actividad de la pg.. 48 y 49 del
MATERIA
libro de texto y as determinar cuales son
las propiedades intensivas y extensivas.
Propiedades Cualitativas

Propiedades Cuantitativas
Intensivas

Extensivas

2.2.2 Medicin de propiedades extensivas: masa y volumen


Se les pide al os alumnos investigar el concepto de masa y volumen, se
comentan algunas de las investigaciones y se mencionan las unidades de medida
de cada magnitud.
A travs de una diapositiva se les explica a los alumnos que las propiedades
extensivas son aquellas que dependen de a cantidad de la materia ejemplo.
entre mas agua tengas, mayor volumen.

Se realiza la actividad de la pg.. 49 y 50 del libro de texto y se realiza un


conclusin sobre la importancia de usar instrumentos de medida dentro de las
actividades experimentales.
2.2.3 Medicin de propiedades intensivas: temperatura de fusin y
ebullicin, viscosidad, densidad, concentracin y solubilidad .
Se les pide al os alumnos investigar el concepto de temperatura de fusin y
ebullicin, viscosidad, densidad, concentracin y solubilidad, se comentan algunas
de las investigaciones.
Se realiza una actividad experimental para determinar que el punto de fusin y
ebullicin, siempre ser el mismo independientemente del volumen del agua.
Para determinar que la densidad de un material siempre ser el mismo
independientemente de la cantidad que se tenga se presenta la siguiente
actividad.

Con las actividades realizadas se espera que los alumnos comprendan que las
propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de materia.
2.3 Qu se conserva durante el cambio?
2.3.1 La primera revolucin de la qumica: El principio de la conservacin
de la masa.
Se
presenta
el
siguiente
video
de
internet:
http://www.youtube.com/watch?v=OHSmzKD7F3g para analizar el porque se dio
la primera revolucin de la qumica y que cambio trajo para el desarrollo de esta
ciencia.
Se les pide a los alumnos que expliquen con sus propias palabras el principio de
la conservacin de la masa.
Se realizan las actividades experimentales de la pg. 60 y 61 de libro de texto
para analizar cuando si se cumple con el principio de la conservacin de la masa
y cuando no. ( sistemas abiertos y cerrados).
2.3.2 La importancia de las aportaciones del trabajo de Lavoisier.
Se les pide a los alumnos investigar la biografa de
Lavoisier y representar la informacin mas importante
(contribuciones a la qumica) en forma de mapa mental,
conceptual, cuadro sinptico, entre otros.
Se presenta video Las aportaciones de Lavoisier a la
qumica moderna
2.4 La diversidad de las sustancias
Se les pide a los alumnos investigar el concepto de sustancia, se comentan
algunas respuestas y se generaliza el concepto y se plantea la siguiente
preguntas Qu te da ha entender el titulo la diversidad de las sustancias?
2.4.1 Experiencias alrededor de diversas sustancias
Se presenta una diapositiva con algunas plantas medicinales y los usos que se les
da, se forman equipos de trabajo y se pide a los alumnos hacer una clasificacin
de ellas , se comentan las clasificaciones y se pregunta el por que de ellas.
Se les pide a los alumnos que investiguen el concepto de elemento y compuesto.
Se presenta una diapositiva con elementos y compuesto y se les pide a los
alumnos que los identifiquen y clasifiquen segn sus propiedades.

Se presenta el siguiente mapa para explicarles a los alumnos la clasificacin de


la materia:

2.4.2 Una clasificacin particular: el caso de las mezclas


Se presenta el video de un constructor preparando una mezcla ( arena, grava,
cemento, agua) y se le pide al alumnos que a partir de lo que haya observado y
entendido defina el concepto de mezcla , se analizan los conceptos para llegar a
una conclusin.
Se comenta a los alumnos que casi todos los materiales que nos rodean son
mezclas y en diapositivas se presentan algunos ejemplos.
En diapositivas se presentan las caractersticas de una mezcla ( se pueden
separar, se encuentran en proporciones variables, no se combinan qumicamente)

Se realiza el trabajo experimental de la pg. 64 del libro de texto y poder


comprender de mejor manera lo que es una mezcla y las caractersticas que esta
presenta.
2.4.3 Mezclas homogneas y heterogneas
Se realiza la siguiente actividad de manera individual, cada alumnos traer
material para preparar un rico desayuno ( agua fra , leche en polvo, azcar, un
pltano maduro, un plato, una cuchara, el cereal lo pone el profesor) , una vez
preparada la leche se prepara un cereal para desayunar. Y se plantean las
siguiente preguntas: hiciste una mezcla? Por qu? de que tipo? Por qu?
Con esta actividad se espera que poder explicar de manera clara y sencilla lo
que es una mezcla homognea y heterognea.

2.4.4 Mtodos de separacin


Se organiza a los alumnos en equipos para que investigan y expongan en que
consisten los siguientes mtodos de separacin y para que tipo de mezcla se
usan: imantacin, decantacin, filtracin, cromatografa, destilacin, cristalizacin,
entre otros.

Se realizan las actividades que sugiere el libro de texto.


Como evaluacin del tema 2 el bloque 1 se realizan las actividades de las
paginas 74 y 75.
Proyectos: Investigar, imaginar, disear y experimentar para explicar e
innovar
Se realizan equipos de trabajo para la elaboracin de proyectos, se permite que los
alumnos elijan el tema de inters, adems de sugerirles los que plantea el libro de
texto.
Se hace uso de la biblioteca y aula de medios.
se espera presentar los productos en una muestra pedaggica.