LISANDRO ALVARADO
DECANATO DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BIOLOGICAS
Nutricin Mineral
de las plantas
45 %
Oxgeno
45
Hidrgeno
Nitrgeno
1,5
Potasio
1,0
Calcio
0,5
Magnesio
0,2
Fsforo
0,2
Azufre
0,1
ilicio
0,1
Cloro
100 ppm
Hierro
100
Boro
20
Manganeso
50
Sodio
10
Zinc
20
Cobre
Niquel
0,1
Molibdeno
0,1
(C) Carbono
(H) Hidrogeno
Los
dems
elementos
son
tomados,
principalmente del suelo, absorbidos por la
raz con el agua.
El contenido mineral de los tejidos vegetales
es variable, dependiendo del tipo de planta,
las condiciones climticas prevalecientes
durante el perodo
de crecimiento, la
composicin qumica del medio y la edad del
tejido, entre otros.
Criterios de Esenciabilidad
MICRONUTRIENTES
Hierro (Fe)
Fsforo (P)
Potasio (K)
Cobre (Cu)
Zinc (Zn)
Azufre (S)
Calcio (Ca)
Cloro (Cl)
Manganeso (Mn)
Magnesio (Mg)
Boro (Bo)
Molibdeno (Mo)
*Silicio (Si)
*Nquel (Ni)
INMOVILES
Azufre
Boro
Cobre
Hierro
Calcio
Manganeso
Deficiencias Minerales
METABOLISMO DE LOS
ELEMENTOS MINERALES
MACRONUTRIENTES
Nitrgeno (N)
Se absorbe como:
Nitrgeno orgnico
Nitrgeno inorgnico
NO3-
NR
NO2
H2O
NiR
NH4+
2 H2O
aas
Nitrgeno (N)
FUNCIONES
Componente estructural de aminocidos:
(protenas y enzimas); purinas y
pirimidinas ( bases nitrogenadas del los
de cidos nucleicos ARN y ADN). Por lo
tanto influye en un gran nmero de
procesos metablicos.
En forma de la protena prolina est
involucrado en la regulacin osmtica
Nitrgeno (N)
FUNCIONES
Componente estructural de la molcula
de clorofila
Constituyente estructural de las
paredes y membranas celulares
(protenas)
Componente molecular de hormonas
(auxinas, citocininas)
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
En general:
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
Fsforo (P)
Funciones Generales
Fosforo (P)
Funciones especficas
Sntomas de deficiencia:
Atraso de la floracin
Reduccin de crecimiento en frutos y
semillas
Potasio (K)
FUNCIONES Generales
Potasio (K)
FUNCIONES ESPECFICAS
FUNCIONES ESPECIFICAS
Fotosntesis: indirectamente al regular la apertura
estomtica y promoviendo la sntesis de Rubisco;
directamente activando el sistema de citocromos
DEFICIENCIA
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
Azufre (S)
Las
plantas
toman
el
azufre,
principalmente, como sulfato (SO4-2)
mediante la absorcin radical, aunque el
dixido de azufre atmosfrico (SO2-)
puede ser absorbido por las hojas en
pequeas cantidades.
H2 S + 3 NADP+
Cisteina
SulfoProteinas
Azufre (S)
FUNCIONES
Componentes estructurales de las
membranas celulares (proteinas)
Sntesis de aminocidos (cisteina,
metionina) y protenas
Componente estructural de la tiamina y
biotina (coenzimas o vitaminas)
Parte estructural del Acetil CoA
(respiracin)
Azufre (S)
FUNCIONES
Precursor de giberelinas
Componente estructural de la ferredoxina
(fotosntesis)
Mantenimiento de la estructura terciaria de las
protenas
Grupo activo de algunas enzimas (hexoquinasas y
deshidrogenasas)
Componente molecular de tiocianatos e isotiocianatos
(repollo) y la alicina, la sustancia olorosa del ajo y el
DEFICIENCIA
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
Calcio (Ca)
Calcio (Ca)
FUNCIONES
FUNCIONES
- Componente de la lmina media de la pared
celular (pectato de calcio).
Activador enzimtico: ATP asa y -amilasa
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
SINTOMAS DE DEFICIENCIA DE
CALCIO
Magnesio (Mg)
carboxilasas, etc).
Magnesio (Mg)
FUNCIONES
Magnesio (Mg)
FUNCIONES
Su deficiencia inhibe las reacciones de
fotofosforilacin
y
tambin
las
reacciones
de
fosforilacin
que
permiten la regeneracin de la Rubisco
(Fotosntesis).
Compuesto de reserva en semillas
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
MICRONUTRIENTES
Hierro (Fe)
Hierro (Fe)
FUNCIONES
Hierro (Fe)
FUNCIONES
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
Boro (Bo)
FUNCIONES
Es uno de los elementos mas inmviles.
Los requerimientos de boro se han deducido a partir de
los efectos observados cuando se elimina el elemento:
Se detiene (cesa) el crecimiento de los meristemas y del
tubo polnico.
- El boro estara implicado junto al calcio en el
metabolismo de la pared celular.
- Esencial para la sntesis de sacarosa (es precursor de
la enzima que cataliza la reaccin)
Boro (Bo)
FUNCIONES
- En estudios realizados con meristemas de pices
radicales, se ha encontrado que en ausencia de boro la
sntesis de ADN y de la divisin celular cesan, sin
afectar el alargamiento celular, produciendo
hinchamiento del pice de la raz.
SNTOMAS DE DEFICIENCIA
Cobre (Cu)
FUNCIONES
Activador enzimtico, implicado en procesos de
oxido-reduccin
MANGANESO (Mn)
FUNCIONES
CLORO (Cl)
CLORO (Cl)
MOLIBDENO (Mo)
ZINC (Zn)
ZINC (Zn)
NIQUEL (Ni)
SILICE (Si)
Sodio (Na)
Clima
a) Temperatura y radiacin
b) Lluvia, viento, HR
Suelo
a) Nivel inicial de fertilidad
b) Caractersticas fsico-qumicas