UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

PROYECTO DE TESIS
EFECTO DE DOS NIVELES DE Cyperus rotundus COQUITO
SOBRE LOS PARMETROS PRODUCTIVOS DE POLLOS DE
CARNE LNEA COBB 500.
AUTOR:

Obeso Benites Vanessa Elizet.

CODIGO DE MATRICULA:
ASESOR:

052200110

Dr. Gilmar Mendoza Ordoez

TRUJILLO - PER
2015

I.

GENERALIDADES

1. TIPO DE INVESTIGACION:
1.1. De Acuerdo a la Orientacin: APLICADA
1.2. De Acuerdo a la Tcnica de Contrastacin: EXPERIMENTAL
2. REGIMEN DE INVESTIGACION: ORIENTADA
3. LOCALIDAD E INSTITUCION DONDE SE DESARROLLARA EL PROYECTO:
DEPARTAMENTO: LA LIBERTAD
PROVINCIA: TRUJILLO
DISTRITO: HUANCHACO
LUGAR: CENTRO EXPERIMENTAL NUTRIMENTOS FLORIDA
4.DURACIN DEL PROYECTO:
4.1. FECHA INICIO: SETIEMBRE 2015
4.2. FECHA TRMINO: DICIEMBRE 2015

II.

PLAN DE INVESTIGACIN

1. TITULO:
Efecto de dos niveles Cyperus rotundus Coquito sobre los parmetros productivos de
pollos de carne lnea Cobb 500.
2. REALIDAD PROBLEMTICA:
La industria avcola busca la mayor eficiencia posible y para lograrlo es importante la
integracin de todos los factores productivos en especial la alimentacin, que constituye
el mayor costo de produccin en pollos de engorde (North y Bell 1995). Los costos de
alimentacin representan ms del 70% de los costos de produccin (Eidelsburger, 1996).
En la produccin de pollos de engorde se han logrado importantes mejoras en la tasa de crecimiento
y conversin alimenticia de las distintas lneas de aves a partir de la mejora gentica y el ajuste
simultneo de los dems pilares de la produccin (Buxad, 1988 y North, 1993).

No obstante, estas aves presentan mayor susceptibilidad a los

factores de tensin (perdida de rusticidad), pudiendo afectarse la

905 g

1.808g

salud productiva y la capacidad de adaptacin ocasionando

frecuentemente la presentacin de enfermedad clnica trayendo
esto prdidas econmicas (Loeza et al., 1991).

Los aditivos alimentarios son sustancias que se aaden a los alimentos intencionadamente con el fin de
modificar sus propiedades, tcnicas de elaboracin, conservacin o mejorar su adaptacin al uso a que estn
destinados. Son usados rutinariamente en la alimentacin animal con tres fines fundamentales:
Mejorar el sabor u otras caractersticas de las materias primas, piensos o productos animales.
Prevenir ciertas enfermedades.
(Carro y Ranilla., 2002).

Aumentar la eficiencia de produccin de los animales.

4.202g

El descubrimiento de los antibiticos como promotores de crecimiento en la

produccin animal se remonta a finales de 1940, cuando Stokstad y Jukes
adicionaron residuos de clortetraciclina a la alimentacin de pollos para facilitar
la absorcin de la vitamina B12, y generaron en ellos resultados importantes:
ganancia en peso, alta resistencia a infecciones y una rpida conversin
alimentaria, entre otras (Brezoet al., 1999).

Los procesos de seleccin en pollos de engorde han sido orientados a mejorar el rendimiento en carne y
aumento de peso rpidamente (Tarvenari et al., 2008). Para que los animales expresen todo su potencial
productivo, es necesaria la revisin constante de sus exigencias nutricionales y su salud intestinal. La
suplementacin de los alimentos de las aves con aditivos promotores de crecimiento (APC), es una prctica
comn que ha favorecido el proceso de crecimiento de esta especie (Kumar et al., 2010). ). Los promotores de
crecimiento se utilizan en la cra de pollos con fines teraputicos y profilcticos, no obstante, su uso en algunos
casos ha inducido la seleccin de bacterias resistentes a los antibiticos, incluyendo Salmonella spp. (Oliveira et
al., 2006).

Los promotores de crecimiento son aditivos que sirven para mejorar el crecimiento
y la absorcin de nutrientes. Son productos provenientes de fermentacin
microbiana o bien obtenida por sntesis qumica. No son medicamentos para
animales y ejercen un control equilibrado de la flora microbiana. Se usan muy bajas
dosis. Su funcin es modular el metabolismo de las bacterias intestinales
ahorrando nutrientes esenciales para el animal, como la glucosa y disminuyendo
la produccin de cido lctico favoreciendo de esta manera el trnsito intestinal. Se
logra de esta manera una mejor disponibilidad de la pared intestinal. No son
absorbidos y son por lo tanto eliminados con las heces. (Fernndez y Mars, 2003).

Los APC provocan modificaciones de los procesos digestivos y metablicos de los

animales, que se traducen en aumentos de la eficiencia de utilizacin de los
alimentos y en mejoras significativas de la ganancia de peso. Algunos procesos
metablicos modificados por los APC son la excrecin de nitrgeno, la eficiencia
de las reacciones de fosforilacin en las clulas y la sntesis proteica (Morley,
2000). Los APC tambin producen modificaciones en el tracto digestivo, que suelen
ir acompaadas de cambios en la composicin de la flora digestiva (disminucin de
agentes patgenos), reducciones en el ritmo de trnsito de la digestin, aumentos en
la absorcin de algunos nutrientes (vitaminas) y reducciones en la produccin de
amonaco, aminas txicas y toxinas. (Iza y Quispe, 2011).

La prohibicin del uso de APC tiene importantes implicaciones econmicas en el sector zootcnico, ya que
conlleva un aumento de los costos de produccin, se ha estimado que la prohibicin del uso de APC puede
provocar un aumento global de los costos de produccin entre el 3,5 y el 5 %, segn la produccin
considerada. Todos estos inconvenientes podran rebajarse si se encuentran alternativas eficaces al uso de
estos antibiticos (Iza y Quispe, 2011). En este sentido, la propuesta remitida por la Comisin de la Unin
Europea hace empeo en la necesidad de desarrollar alternativas vlidas a los APC. Estas alternativas deben
cumplir dos requisitos fundamentales: ser eficaces o sea ejercer un efecto positivo sobre la produccin animal
y seguras es decir asegurar la ausencia de riesgo para la salud humana, la salud animal y el medio (Morley,
2000).

NO

APC

En la actualidad, en pases desarrollados ha quedado ampliamente demostrada la utilidad de algunas plantas

indeseadas, donde varias especies de estas, se estn utilizando con diversos fines (Rodrguez, 2005).
Los mltiples beneficios farmacolgicos y alimenticios que brindan algunas especies de malezas, demandan
que la sociedad los conozca de ah la importancia que otros autores divulguen las caractersticas de estas
para que el pblico en general decida si se trata de una maleza o de una planta mgica (Cruz y Cardenas,
1994).

Malezas o plantas mgicas

CYPERUS
ROTUNDUS

Cyperus rotundus, tambin conocido como coquito, coquillo,

corocillo, cebolln o cebolleta. Rodriguez y Zabala (1993)

Tipo : Malezas
Nombre cientfico: Cyperus
rotundus
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Lliopsia
Orden: Poales
Familia: Cyperaceae
Genero Cyerus
Especie: rotundus

Los compuestos principales aislados de aceites esenciales y los extractos de

rizoma de C. rotundus son:

Acido
Acido
linoleico
linoleico

manganes
manganes
o
o

flavonoide
flavonoide
s
s

Acido
Acido
linolenico
linolenico

Acido
Acido
olenoleico
olenoleico

Cyperol
Cyperol

Magnesio
Magnesio

Acido
Acido
olenoleico
olenoleico

Calcio

(Salman et al, 2011).

sitoster
ol

Ciperonas
Ciperonas

Sugenol
Sugenol

C. rotundus es una medicina herbal tradicional ampliamente utilizada como analgsico, sedante, antiespasmdico,
antimalricos, trastornos estomacales y para aliviar la diarrea (Zhu et al, 1997). En los pases asiticos, los rizomas de
C. rotundus, que se usan como medicinas populares tradicionales para el tratamiento de trastornos estomacales e
intestinales, y enfermedades inflamatorias, han sido ampliamente investigado (Dang et al, 2010). La parte del tubrculo
de C. rotunduses una de las plantas medicinales ms antiguas conocidas utilizadas para el tratamiento de la dismenorrea
y las irregularidades menstruales (Yu et al., 2004).

El rizoma de C. rotundus fue evaluado por sus efectos citoprotectores

contra el dao gstrico inducido por etanol.

Se administraron las

decocciones del rizoma de Cyperus por va oral a ratas treinta minutos

antes de la administracin de etanol. Los hallazgos de este estudio
sugieren que la accin protectora de C. rotundus se relaciona con la
inhibicin de la motilidad gstrica y prostaglandinas endgenas que
pueden desempear un papel importante (Zhu et al, 1997).

Tambin se estudi la eficacia ovicida y larvicida de aceites esenciales

extrados de los tubrculos de Cyperus rotundus en los huevos y larvas de
Aedes albopictus. Los huevos y las larvas se expusieron a la concentracin de
serie de los aceites que van desde 5 hasta 150 ppm y se mantuvieron en
observacin durante 24 horas. Los resultados obtenidos sugieren que los
aceites esenciales de estas especies de Cyperus pueden servir como una
fuente potencial de agentes mosquicidas naturales (KemprajViveky, 2008).

Por otro lado, el aceite de C.

rotundus mostr una notable
actividad contra las bacterias
gram-positivas
Staphylococcus

aureus

Enterococus faecalis. Otro

estudio indic que se observ
un marcado efecto inhibitorio
de C. rotundus contra la
Salmonella

enteritidis,

Staphylococcus

aureus

Enterococcus

faecalis

(Puratchikody et al., 2006).

Entre

las

bacterias

gram-

positivas y gram-negativas, las

cepas bacterianas gram-positivas
eran ms susceptibles al extracto
de

Cyperus

rotundus

en

comparacin con bacterias gramnegativas. Este estudio concluyo

que los extractos de plantas son
ms activos contra bacterias
gram-positivas
bacterias

que

contra

gram-negativas

(Puratchikody et al, 2006).

Chambe (2014) en un experimento en cuyes en la etapa destete-saca determino que la inclusin de tres
niveles de Cyperus rotundus mejoro no significativamente los parmetros productivos en comparacin
con la furozolidona en niveles de 0.03%.

3. PROBLEMA:
Cul es el efecto de dos niveles de Cyperus rotundus Coquito como promotor de
crecimiento sobre los parmetros productivos de pollos de carne de la lnea Cobb 500?
3.1) Justificacin:
La importancia del sector avcola en Per radica en el papel estratgico que juega en la nutricin de la
poblacin. Nuestro pas se encuentra entre los 20 principales productores avcolas del mundo con un total
de 1,172 miles de toneladas mtricas en el 2012, superando a pases como Australia, Venezuela y
Colombia; y en niveles similares a Canad, Sudfrica y Corea del Sur. En el 2012, el consumo de pollo
alcanz los 60 kilos per cpita en Lima y 39 kilos per cpita a nivel nacional.
La crianza de pollos de engorde registra un crecimiento del 82% desde 1994 (de 47 621 446 pas a 86 770
610). sta a su vez se concentra en la costa (94%), seguido de la selva (5%) y sierra (1%).

Dado que el mercado busca productos de calidad, hay una mayor exigencia en la
elaboracin de mejores productos, no solo en calidad sino tambin en el precio, por ello
estos ltimos aos las tendencias se orientan por la produccin orgnica de carne.
Una alternativa eficiente son los promotores de crecimiento naturales o vegetales, desde la
antigedad se ha conocido el poder de algunas plantas y conociendo la accin astringente,
diafortico, diurtico, analgsico, antiespasmdico, aromtico, carminativo, antitusivo,
emenagogo, sedante, estimulante estomacal, vermfugo, tnico y antibacteriano del
rizoma C. rotundus.
Es por ello que nace la necesidad de evaluar el efecto del Cyperus rotundus por tal motivo
el presente trabajo de investigacin pretende evaluar la respuesta productiva de pollos de
engorde de la lnea Cobb 500 a la adicin de un promotor de crecimiento no antibitico.

3.2) Objetivos:
3.2.1. Objetivo general:
Determinar el efecto de dos niveles de Cyperus rotundus Coquito sobre los parmetros reproductivos de pollos de
carne lnea Cobb 500.
3.2.2. Objetivos especficos:
Determinar el peso final por tratamiento.
Determinar el incremento de peso total.
Establecer el consumo de alimento total.
Determinar el rendimiento de carcasa.
Determinar el rendimiento de pechuga.
Calcular la conversin alimenticia.
Establecer el porcentaje de morbilidad.
Establecer el porcentaje de mortalidad.
Calcular el ndice de eficiencia productiva.
Determinar la relacin costo - beneficio de los tratamientos.

4. HIPTESIS:
El Cyperus rotundus coquito mejora los parmetros productivos de pollos de carne
lnea Cobb 500.

5. DISEO DE CONTRASTACIN:
5.1. Lugar de Investigacin:
La presente investigacin se realizar en el centro experimental de Nutrimentos Florida
ubicada, distrito de Huanchaco, provincia Trujillo, regin La Libertad, durante la estacin de
otoo en los meses de setiembre, octubre, noviembre, diciembre.
5.2. Determinacin del tamao de muestra:

n=
Dnde:
n = Tamao de la muestra.
P = Porcentaje de rendimiento de carcasa de la ave (0.75)
= Nivel de confiabilidad de 95% (1.96).
e = Exactitud (0.05).

n = = 288.12

5.3. Materiales de estudio

Material Experimental
180 pollos de engorde lnea Cobb 500.
Harina del rizoma de Cyperus rotundus.
Material de campo
Comederos

Equipos de laboratorio
Balanza electrnica (0,1 g)
Estufa
Molino de martillos
Material de escritorio

Bebederos

Hojas bond A4 de 80 g

Calefactores de campana

Software de anlisis

Termmetro ambiental.

Computadora porttil

Balanza( g)

Memoria USB

Nrdex

Impresora

Cmara fotogrfica
Pajilla de arroz
Balanza (kg)
Botas de jebe
Cuaderno de campo
Lapiceros

5.4. Diseo Experimental

Se emplearan 180 pollos, los cuales sern distribuidos aleatoriamente en un
diseo completamente al azar, con 3 tratamientos y 6 repeticiones de 10 pollos
cada una por tratamiento.
Se utilizar un diseo completamente al azar (DCA)

YYij =
+ Ti + Eij
ij = + Ti + Eij
Donde:
Yij = Parmetros productivos a evaluar.
= Media poblacional.
Ti = Efecto del tratamiento.
Eij = Error experimental.

5.5. Disposicin Experimental

Los tratamientos sern los siguientes: Ver tabla 1
T0: 0.5 kg/t de zinc bacitracina. (Promotor de crecimiento
antibitico)
T1: 0.5 kg/t de harina de rizoma de Cyperus rotundus.
T2:1 kg/t de harina de rizoma de Cyperus rotundus

Tabla 1. Distribucin de los pollos por tratamiento y repeticin

TRATAMIENTOS

Repeticiones

Total

T0

T1

T2

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

60

60

60

5.6. DATOS A REGISTRAR Y PARMETROS EVALUAR

5.6.1. Datos a registrar
Peso inicial de los animales.
Peso final de los animales.
Cantidad de alimento ofrecido.
Cantidad de alimento rechazado.
Nmero de animales enfermos.
Nmero de animales muertos.
Peso de las carcasas de los pollos sacrificados.
Peso de la pechuga.
Precios de las dietas.

5.6.2. Parmetros a evaluar

Ganancia de peso total (GPT):Es la cantidad de kilos ganados durante la investigacin. Se

obtendr de la diferencia entre el peso final (PF) y el peso inicial (PI) del ave.

Consumo total de alimento (CTA): El consumo de alimento (CoA) es la cantidad de alimento

ingerido por el ave, por lo que se obtendr de la diferencia del alimento ofrecido (Ao) y el alimento
rechazado (Ar). Para hallar el consumo total se registrar el consumo diario para luego obtener un
acumulado de toda la investigacin.

Conversin alimenticia (CA):Se obtendr de la relacin existente entre el

consumo de alimento (kg) con la ganancia de peso total.

ndice de eficiencia productiva: Se conseguir de la relacin existente entre la

supervivencia por el peso promedio final, multiplicado por 100; y los das de
edad del ave por la conversin alimenticia.

Porcentaje de morbilidad (%Mb): Es la relacin existente entre el nmero de aves

enfermas sobre el nmero total de aves.

Porcentaje de mortalidad (%Mt): Relacin entre el nmero de aves muertas y el nmero

total de aves.

Relacin beneficio-costo: Se comparar los gastos que conlleva la suplementacin con las
ganancias que genera.

5.7. METODOLOGA
Obtencin de la Harina del Cyperus rotundus
Para la preparacin de harina de rizoma de Cyperus rotundus se debe tener en cuenta que aproximadamente
por cada 3 Kg de rizoma obtendremos 1 Kg de harina.

Se recolectara ms de 17 kg de rizoma del Cyperus rotundus, de los sembros de pia en el distrito de

Poroto, donde los terrenos agrcolas presentan alto grado de infestacin por dicha maleza.

Posteriormente, se proceder a lavar con agua corriente de tal modo de quitar todo rastro de suciedad.

Luego se aplic una cucharada de leja en 20 litros de agua para desinfectar la muestra, se enjuagara y se
pondr a secar a temperatura ambiente bajo sombra.

Al finalizar el sacado, se colocara en una estufa por 2 das para facilitar la perdida de agua.

Finalmente la muestra se procesara en un molino de martillos tradicional, quedando la harina lista para ser
incluida en la dieta.

Instalaciones
Las aves destinadas para la realizacin del experimento sern colocadas en un galpn estndar
(20 m. de largo, 10 m. de ancho y 5 m. de alto; el techo a dos aguas, dividindolo en corrales
para cada tratamiento. Toda el rea experimental estar en las mismas condiciones de clima,
manejo, alimentacin y sanidad desde la recepcin hasta la edad de venta.
Alimentacin
La alimentacin ser de acuerdo a los requerimientos de la lnea gentica y a la edad del pollo.
La dietas sern isocalricas e isoprotecas para los 3 tratamientos, con la diferencia de que a
cada grupo se le administrar el promotor de crecimiento correspondiente en sus respectivas
dosis (Ver Tabla 2, 3 y 4 de Anexos).
El suministro del alimento ser ad libitum, dos veces al da, se pesar el alimento ofrecido y el
rechazado.

Manejo
Con los animales seleccionados, se registrar el peso inicial y al finalizar el tratamiento a
los 42 das de edad. Los pesos sern tomados en ayunas, a la misma hora (7:00 am) y de
manera individual; para as no alterar los pesos reales y tener un menor margen de error.
Se registrarn los pollos que muestren sntomas de alguna enfermedad y el nmero de
pollos que mueran durante la investigacin.
Sanidad
Al inicio de la experimentacin se realizar la limpieza y desinfeccin del galpn y de los
equipos que ah se encuentran. De igual manera se tendr mucho cuidado en el ingreso a la
granja para evitar posibles contagios o entrada de enfermedades. El programa de vacunacin ser
igual para todos los tratamientos siendo utilizado el que la granja emplee.

5.8 Anlisis estadstico

Se realizar el anlisis de homogeneidad de varianzas de los pesos iniciales de los tratamientos (Prueba de
Levenne).
Para la evaluacin estadstica de las caractersticas paramtricas tales como la ganancia de peso total, consumo
de alimento y conversin alimenticia, se empleara el anlisis de varianza (ANVA), correspondiente al diseo
completamente al azar (DCA). De encontrarse diferencia significativa entre las medias de los tratamientos de
los parmetros a evaluar, se ejecutar la Prueba de Duncan al 0.05% de significancia.
Los parmetros no paramtricos, como el porcentaje de morbilidad y mortalidad sern analizados
estadsticamente con la prueba de Chi cuadrado.
Los datos se procesaran con hojas de Excel y para el anlisis estadstico se utilizara el software SPSS version
22.0.0.

6. CRONOGRAMA DE TRABAJO

Actividades

Setiembre

Revisin Bibliogrfica

Octubre

Noviembre

Monitoreo y toma de datos

Anlisis e interpretacin de datos

Redaccin del informe

Diciembre

X
X

7. RECURSOS

. PRESUPUESTO

Partida
2.3
2.3.15.1
2.3.15.12
2.3.15.12
2.3.15.12
2.3.19.199
2.3.19.199

DESCRIPCIN
BIENES Y SERVICIOS
DE OFICINA
Libreta de apuntes
Lapiceros
Hojas bond A4 de 80g.
Encuadernacin y empastado
Alquiler de proyector multimedia

Costo
unitario

2.00
0.50
25.00
10.00
30.00

Costo
total

2.00
1.00
25.00
80.00
40.00

Cantidad

1
2
1
8
2

Unid.

Unid.
Unid.
Millar
Unid.
Horas

2.3.110.1
2.3.110.12
2.3.110.14

SUMINISTROS PARA USO AGROPECUARIO,

FORESTAL Y VETERINARIO
Harina del rizoma de Cyperus rotundus
Banodine (desinfectante)

7
1

4.00
90.00

28.00
90.00

2.3.110.14

Cal
Gas

1
1

18.00
35.00

18.00
35.00

2.3.110.16

Complejo B y sales minerales

7.00

21.00

Vacuna Newcastle

11

22.00

120

Kg.
Lt
Saco 50
kg
Unid.
Sobre de
100gr
Unid/100
pollos
Unid/500
pollos

Unid.

22.50

1.00

22.50

40.00

Unid

150.00

150.00
574..50

2.3.110.16
2.3.110.16
2.3.21.2
2.3.21.299
2.3.27.4
2.3.27.42

Vacuna Triple Aviar

VIAJES DOMESTICOS
Pasajes
SERVICIOS DE PROCESAMIENTO DE DATOS E
INFORMATICA
Asesora Estadstica
TOTAL

9. FINANCIAMIENTO
Los gastos que determinen la realizacin de la presente investigacin sern de 574.50 nuevos
soles y sern asumidos en un 100% por el tesista.
10. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Asociacin Peruana de Avicultura .2010. Retos de la avicultura a la exportacin. Disponible en:
http://www.apavic.com
Bearson, B. y Foster, J. 1997.Acid stress responses in enterobacteria. FEMS Microbiol Lett 43: 173180.
Bedford, M. 2000. Removal of antibiotics growth promoters from poultry diets: implications and
strategies to minimize subsequent problems. Journal Worlds Poultry Science 56 :348365
Calvo, M.; Costa-Batllori, P. y Marzo, I. 2001. Sinergismo entre extractos naturales y cidos
orgnicos en nutricin aviar. XXXVIII Symposium Cientfico de Avicultura. Crdoba.

Chambe, R. 2015. EFECTO DE TRES NIVELES DEL Cyperus rotundus COQUITO COMO
PROMOTOR DE CRECIMIENTO SOBRE LOS PARMETROS PRODUCTIVOS DE CUYES
DESDE EL DESTETE A LA SACA. Tesis para obtener el ttulo de Ingeniero Zootecnista - UNT
De Blas, C. Garca, J. y Rodrguez, P. 2007. XIV Curso de Especializacin. Avances en Nutricin
y Alimentacin Animal. Sn. Madrid, Espaa. Edit. Dpto. de Produccin Animal. Universidad
Politcnica de Madrid. 59 102 p.
Eidelsburger, U. 1996. Nutritive effects of organic acids in pigs and poultry. BASF Animal Nutrition
Conference Breadsall Priory. September. 1996. 12p.
Gonzles, C. 1999. Antibiticos promotores de crecimiento en la prevencin de coccidiosis. Acontecer avcola,
Vol. VI (38): 55-61 p.

Kandikattu, K.; Sakina, R. y Farhath, K. 2013. Phytochemical analysis and biological properties of
Cyperus rotundus L. Biochemistry and Nanosciences Discipline, Defence Food Research Laboratory,
Mysore, Indiaa. Industrial Crops and Products 52 (2014) 815 826. 2013 Elsevier B.V.
Lopez,

S.

2012.

Ciperceas:

Plantas

Biotecnologa y Ciencias Agropecuarias.

Mgicas

Malezas

Invasoras?

Disponible

Publicado

en

rea
en:

http://pcti.mx/articulos/item/cyperaceas-plantas-magicas-o-malezas-invasoras .
Ranjani, S. y Prince, J. 2012.Physico-chemical and Phyto-chemical study of rhizome of Cyperus rotundus.
International Journal of Pharmacology and Pharmaceutical Technology (IJPPT), ISSN: 2277 3436, Volume-1,
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Rodrguez, J. 2005. LAS MALEZAS Y EL AGROECOSISTEMA Unidad de Malezas, Departamento de Proteccin
Vegetal, Centro Regional Sur, Facultad de Agronoma, Universidad de la Repblica Oriental del Uruguay. Avda.E.
Garzn 780, 3584560.

11. ANEXOS

Tabla 2. Dieta del tratamiento con promotor de crecimiento antibitico (0.05 % zinc bacitracina)
INSUMOS

INICIO

CRECIMIENTO

ACABADO

1-10 DIAS

11 - 35 DIAS

36 A MAS

MAIZ

532.000

555.800

586.300

TORTA DE SOYA

301.500

243.000

190.000

SOYA INTEGRAL

100.000

130.000

150.000

CARBONATO DE CALCIO

10.200

9.700

8.800

FOSBIC

18.700

17.800

15.400

ACEITE VEGETAL

17.300

24.000

30.000

SAL

3.700

3.700

3.300

DL METIONINA

3.250

2.600

2.700

ATRAPADOR DE TOXINAS

1.000

1.000

1.000

LISINA

1.930

1.750

1.650

BICARBONATO DE SODIO

1.070

1.200

1.350

COLINA 60

1.000

1.000

1.000

PREMEZCLA VITAMINAS Y MINERALES

1.000

1.000

1.000

ANTICOCCIDIAL

0.500

0.500

0.500

TREONINA

1.850

1.350

1.200

ZINC BACITRACINA

5.000

5.000

5.000

0.600

0.800

NOVAFILL 40 PIGMENTANTE
TOTAL KG

1000.000

1000.000

1000.000

Tabla 3. Dieta del tratamiento con promotor de crecimiento no antibitico (0.05 % de harina
de Cyperus rotundus)
INSUMOS

INICIO

CRECIMIENTO

ACABADO

1-10 DIAS

11 - 35 DIAS

36 A MAS

MAIZ

532.000

555.800

586.300

TORTA DE SOYA

301.500

243.000

190.000

SOYA INTEGRAL

100.000

130.000

150.000

CARBONATO DE CALCIO

10.200

9.700

8.800

FOSBIC

18.700

17.800

15.400

ACEITE VEGETAL

17.300

24.000

30.000

SAL

3.700

3.700

3.300

DL METIONINA

3.250

2.600

2.700

ATRAPADOR DE TOXINAS

1.000

1.000

1.000

LISINA

1.930

1.750

1.650

BICARBONATO DE SODIO

1.070

1.200

1.350

COLINA 60

1.000

1.000

1.000

PREMEZCLA VITAMINAS Y MINERALES

1.000

1.000

1.000

ANTICOCCIDIAL

0.500

0.500

0.500

TREONINA

1.850

1.350

1.200

HARINA DE RIZOMA DE COQUITO

5.000

5.000

5.000

0.600

0.800

NOVAFILL 40 PIGMENTANTE
TOTAL KG

1000.000

1000.000

1000.000

Tabla 4. Dieta del tratamiento con promotor de crecimiento no antibitico (1 % de harina

de Cyperus rotundus ).
INSUMOS

INICIO

CRECIMIENTO

ACABADO

1-10 DIAS

11 - 35 DIAS

36 A MAS

MAIZ

527.000

550.800

581.300

TORTA DE SOYA

301.500

243.000

190.000

SOYA INTEGRAL

100.000

130.000

150.000

CARBONATO DE CALCIO

10.200

9.700

8.800

FOSBIC

18.700

17.800

15.400

ACEITE VEGETAL

17.300

24.000

30.000

SAL

3.700

3.700

3.300

DL METIONINA

3.250

2.600

2.700

ATRAPADOR DE TOXINAS

1.000

1.000

1.000

LISINA

1.930

1.750

1.650

BICARBONATO DE SODIO

1.070

1.200

1.350

COLINA 60

1.000

1.000

1.000

PREMEZCLA VITAMINAS Y MINERALES

1.000

1.000

1.000

ANTICOCCIDIAL

0.500

0.500

0.500

TREONINA

1.850

1.350

1.200

10.000

10.000

10.000

0.600

0.800

HARINA DE RIZOMA DE COQUITO

NOVAFILL 40 PIGMENTANTE
TOTAL KG

1000.000

1000.000

1000.000