DASAR-DASAR

AGRONOMI
(PNU 213)

KELAS C
Eko Dewanto
Agus Sarjito

KONTRAK PEMBELAJARAN
A.TUJUAN PEMBELAJARAN
Tujuan pembelajaran mata kuliah Dasar Agronomi
:
. Setelah
menempuh
satu
semester
pembelajaran diharapkan Mahasiswa mampu
memahami sistem produksi tanaman dan
menerapkannya secara profesional.
. Mampu menjelaskan sistem budidaya
pertanian yang berwawasan lingkungan.

PETA KOMPETENSI MATAKULIAH

DASAR-DASAR AGRONOMI
6
5. Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip
prinsip persiapan lahan dan pengolahan tanah
4. Mahasiswa mampu menjelaskan
perkembangbiakan tanaman, baik secara
reproduktif maupun vegetatif.
3. Mahasiswa mampu menjelaskan
pertumbuhan dan perkembangan tanaman
2. Mahasiswa mampu mengidentifikasi
faktor lingkungan tumbuh tanaman
1. Mahasiswa mampu mendefinisikan
agronomi dan mengetahui ruang lingkup
agronomi
Mahasiswa sudah mengetahui anatomi dan morfologi
tumbuhan,
Klimatologi dan dasar ilmu tanah

11. Mahasiswa mampu melakukan

budidaya tanaman di lapangan berdasarkan

prinsip dasar budidaya tanaman
berkelanutan secara profesional

10. Mahasiswa mampu

melakukan budidaya
tanaman di lapangan
8. Mahasiswa mampu
menjelaskan tahapan
tahapan pemeliharaan
tanaman

6. Mahasiswa
mampu
menjelaskan
pesemaian dan
pembibitan

9. Mahasiswa mampu
menjelaskan tahapan
panen dan pascapanen

7. Mahasiswa
mampu menjelaskan
penanaman dan
sistem bertanam

5. Mahasiswa mampu menjelaskan prinsip

prinsip persiapan lahan dan pengolahan
tanah

B. PROSES PEMBELAJARAN :
Proses pembelajaran meliputi tiga kegiatan
utama, yaitu :
Ceramah dan tanya jawab, dilakukan di kelas,
dosen menjelaskan teori dan atau konsep,
dilanjutkan dengan tanya jawab/diskusi.
Praktikum, dilakukan di laboratorium dan
lapangan, tentang Pengolahan
Tanah,Pesemaian, Penanaman, Pemeliharaan
Tanaman, Pembiakan Vegetatif, Panen dan
Pascapanen.
Mengerjakan tugas terstruktur yang
diberikan oleh masing-masing dosen, dapat
bersifat kelompok atau mandiri.

C. PENILAIAN HASIL BELAJAR

Tugas terstruktur : 20 %
Praktikum : 30 %
Ujian Mid Semester : 25 %
Ujian Akhir Semester : 25 %

A : > 80,0
B : 66,0 79,0
C : 56,0 65,0
D : 46,0 55,0
E : < 46,0

D. ATURAN PERKULIAHAN :
1. Bagi mahasiswa : Keterlambatan
hadir kuliah maksimum 10 menit.
Apabila melewati batas waktu
tersebut, dimohon kesadarannya
untuk tidak masuk ruangan, atau
menutup pintu dari luar.
2. Bagi dosen : Dianggap tidak hadir
apabila 10 menit sejak waktu awal
kuliah belum hadir tanpa
pemberitahuan.
3. Kuliah yang kosong dengan
kesepakatan harus diganti hari lain.

E. ATURAN PRAKTIKUM
Setiap mahasiswa wajib
melaksanakan seluruh acara
praktikum dan menandatangani
daftar hadir.
Setiap mahasiswa wajib membuat dan
menyerahkan laporan seluruh acara
praktikum yang dilaksanakan sesuai
batas waktu yang telah ditentukan.
Setiap mahasiswa wajib mengikuti
pretest dan postest yang
dilaksanakan.
Penilaian praktikum dilakukan untuk
seluruh tahap kegiatan dan
merupakan satu kesatuan yang utuh.

F. ATURAN TUGAS TERSTRUKTUR

Semua mahasiswa wajib mengerjakan dan menyerahkan
tugas terstruktur yang diberikan oleh dosen.
Tugas terstruktur dapat bersifat kelompok atau
perorangan.
Tugas harus diserahkan sesuai dengan batas waktu yang
telah ditentukan.
Bagi mahasiswa yang menyerahkan tugas terstruktur
melewati batas waktu yang telah ditentukan, akan diberi
sanksi pengurangan nilai 10 % per hari.
Apabila ditemukan praktek plagiarisme, semua pekerjaan
yang sama ( yang menjiplak dan yang dijiplak) akan diberi
nilai nol.

Outline Mata Kuliah Dasgro:

I. PENDAHULUAN
II. FAKTOR LINGKUNGAN
III. PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN TAN
IV. LANDASAN PEMULIAAN TAN
V. DASAR-DASAR PEMBIAKAN TAN
VI. PERSIAPAN LAHAN DAN PENYIAPAN TANAH
VII.PESEMAIAN DAN PEMBIBITAN
VIII.PENANAMAN DAN SISTEM BERTANAM
IX. PEMELIHARAAN TAN
X. PANEN DAN PASCA PANEN

I. PENDAHULUAN
Penduduk

Memerlukan pangan,
sandang, papan,
kesehatan, estetika,
stimulan, dll.

Jumlah bertambah

Nilai sosial budaya

Meningkat

Kebutuhan hidup
bertambah

Jenis dan mutu bahan lebih

banyak

Tanaman dan
lingkungan terbatas dan
labil
Diversifikasi dan perbaikan mutu
Peningkatan produksi
dan jenis produk pertanian

pertanian

Pengelolaan tanaman dan lingkungan

Intensifikasi
Ekstensifikasi
Diversifikasi
Rehabilitasi
ILMU PRODUKSI TANAMAN

AGRONOMI

BAGAIMANA MEMENUHI
KEBUTUHAN PANGAN PENDUDUK?
Jumlah penduduk selalu bertambah
Peningkatan jumlah kebutuhan hidup
Peningkatan status sosial-ekonomi-budaya
Peningkatan kualitas dan macam
kebutuhan
Diversifikasi dan perbaikan
mutu produk pertanian
Perlu peningkatan produksi pertanian
Perlu peningkatan ragam dan mutu hasil pertanian
yang lebih baik
Pengelolaan tanaman dan lingkungan hidup
tanaman:
Intensifikasi, Ekstensifikasi, Diversifikasi dan

PERMASALAHAN
Daya dukung lingkungan
terbatas
Eksploitasi berlebihan
Kerusakan lingkungan
Daya dukung menurun

Kegagalan usaha pertanian

(kekeringan, banjir, erosi,
longsor, ekspolisi OPT, dll).
Agar produksi pertanian
maksimal dan berkelanjutan
perlu pengelolaan secara bijak
dengan penerapan ilmu dan

ARTI DAN TUJUAN

Arti
Agronomi Agros dan Nomos
Agros= Lapangan produksi (tanaman
dan lingkungan)
Nomos = Ilmu/Manage/mengelola
Ilmu yang mempelajari cara
pengelolaan tanaman dan
lingkungannya untuk mendapatkan
produksi tanaman secara maksimal
dan berkelanjutan

Tujuan
Mendapatkan produksi tanaman
secara maksimal dan
berkesinambungan

FAKTOR PENENTU PRODUKSI

TANAMAN

Ada 3 faktor :
Jenis tanaman (Variety)
Lingkungan Tanaman (Environment)
Teknik budidaya (Culture technic)
Produksi suatu tanaman dirumuskan :
Y = f (V, E, C)

bila E = soil, climate, energi, tool,

biotik
maka
Y = f (V, S, Cl, En, T, B, C)
Secara ekologi Y= f (G+E + GE Int)

 Budidaya
tanaman
identik dengan
Industri dengan
faktor produksi
tanaman dan
lingkungan
Merubah bahan
An-organik
bahan Organik

Hubungan Agronomi dengan

Pertanian

Dalam era food gathering, manusia memenuhi kebutuhan hidupnya

hanya dengan mencari dan mengumpulkan
Pada era food producing, manusia memenuhi kebutuhan hidupnya
dengan budidaya pertanian (bercocok tanam).
Pertanian bersifat manual work (Era dahulu), tidak terprediksi,
beresiko tinggi dan seiring dengan alam.
Dalam peralihan era food gathering ke food producing (budaya
pertanian) terdapat tiga bidang ilmu yang berperanan penting yaitu
Pemulian tanaman, Ekologi tanaman dan Fisiologi tanaman
Agronomi
mempelajari cara
pengelolaan
tanaman dan
lingkungan tempat
tumbuhnya,
bertujuan
mendapat hasil
maksimum.

Agronomi
merupakan
batang utama
bidang
pertanian, di
dalamnya ada
unsur faktor
internal dan
eksternal

Fisiologi
Tanaman

RUANG
LINGKUP

Kesubur
an
Tanah

Ilmu
Usaha
Tani

Ilmu
Gulma

Ilmu
Hama
dan
Penyakit
Tumbuha
n

Agrono
mi

Pemuliaa
n
Tanaman

Teknolog
i Benih
Ekologi

Konsep dasar produksi

tanaman
Merupakan
kerangka
pemikiran yang
mendasar tentang
pelaksanaan
proses produksi
tanaman yang
dilandasi ilmu dan
teknologi

SKEMA KONSEP DASAR PRODUKSI

TANAMAN
Jenis
tanama
n
(Genotif
)
Popula
si
tanam
Teknik
an
Budiday
Fenoti
a
pe
tanam
an
Lingkunga
n tanaman
(tanah, air,
iklim,
flora,
fauna,

Vegetatif
: akar,
daun,
batang
Metabolis
me
tanaman
Anabolis
me dan
Katabolis
me

Pertum
b
tanama
n

Prod

Generatif
: bunga,
buah, biji

PROSES PRODUKSI TANAMA

Nutri
si

Unsur
hara

Metabolisme

BUDIDAY
A

HASI
L

Pertumbuha
n&
perkembang
an

MENGAPA TANAMAN TUMBUH

SUBUR?
Tanaman dengan
sifat genetik
tertentu
Plant Growth and Yield

======SOIL

Adequately supply
NUTRIENTS

Adequately supply
WATER
Adequately supply
OXYGEN

KETERSEDIAAN UNSUR HARA

Unsur hara diserap akar terutama dalam bentuk ion (mis. NO 3-,
H2PO4-, dll)
o UH tersebut berarti harus larut dalam air tanah
o UH harus terjangkau oleh akar
o Untuk menjangkau maupun menyerap ion-ion, akar butuh
energi yang diperoleh dari respirasi karbohidrat
o Agar respirasi terjadi, akar perlu oksigen

H O6 +
12

Co

+ H O + Energi
2

KONDISI TANAH IDEAL YANG MEMENUHI SYARAT

TANAH SUBUR

50%
solid

Bo 6-12%
AIR

UDARA
50%
pores

15-35% water

15-35% udara

mbar 1. Proportion of solid phase, pores, water and air in Soil by volum

TUGAS TERSTRUKTUR
Tugas Terstruktur 1
Tulis 5 buah definisi tentang Agronomi
(baik dari literatur asing dan indonesia),
beri kesimpulan.
Tugas Terstruktur 2
Buat daftar kultivar tanaman pertanian
sbb:
No
Nama
Asal
Daerah
Potensi
Kultivar Tanaman..*(tulis
penemuan
Pembudidayaan
Hasil
Kultivar
nama latinnya)
(Nama
latin)
1
2

Padi sawahtanaman
varietas
*kultivar
(Tugas
2)
17. Rosela

1.

lokal
2. Padi sawah varietas
Nasional
3. Padi sawah varietas
Hibrida
4. Padi gogo
5. Jagung
6. Sorgum
7. Gandum
8. Kacang tanah
9. Kacang kedelai
10. Kacang hijau
11. Kacang merah
12. Ubi kayu
13. Ubi jalar
14. Talas
15. Kentang
16. Sagu
17. Kelapa
18. Kelapa sawit

18. Tebu
19. Bit
20. Nipah
21. Kopi
Arabika
22. Kakao
23. Nilam
24. Cengkeh
25. Kapulaga
26. Jahe
27. Durian
28. Duku
29. Mangga
30. Rambutan
31. Jeruk
32. Pepaya
33. Jambu biji
34. Jambu
mete
35. Apel

37. Kopi
Robusta
38. Pala
39. Kayu manis
40. Melinjo
41. Pete
42. Kunyit
43. Lengkuas
44. Teh
45. Kina
46. Gaharu
47. Lada
48. Sereh
49. Nilam
50. Cabai
51. Bawang
merah
52. Bawang
putih
53. Cabai rawit
54. Jambu air
55. Melon