Anda di halaman 1dari 17

Peralatan dapur

Encikgu Najdi

Kulteri

Alat
penimbang

Alat
pengisar

Sudip

Senduk

Kuali

Periuk

Cerek
elektrik

Mngkuk
adunan

Alat
penyukat

Dapur

Alat
pengadun
kek

Pembakar
roti

Oven
elektrik

Kulteri

Sudip

Sudip besi atau plastic


berfungsi untuk
menggoreng dan
terbalikkan bahan
gorengan atau
masakan ..

Sudip kayu berfungsi


bagi mengadun bahan
campuran tepung
semasa membuat kek
dan juga untuk
memasak lain

Senduk

Senduk berfungsi
bagi masakan
berkuah dan
menceduk
masakan

Mangkuk pengadun

Bertujuan untuk
mengadun bahan
sebelum dimasak
atau sebagai tempat
untuk meletakan
bahan sebelum
dimasak

Alat penyukat

Berfungsi untuk
menyukat makanan
jenis cecair atau sos.

Alat penimbang

Alat penimbang memainkan


peranan penting untuk
mendapatkan nisbah bahan
kepada satu resepi yang betul.

Alat penimbang digital


(menggunakan bateri) adalah
menepati kadar timbangan
berbanding alat penimbang
biasa.

Tetapi alat ini sensitif kepada


gegaran dan angin kipas.

Kuali

berfungsi bagi
memasak dan
mengoreng .

Boleh juga digunakan


sebagai kukusan
tetapi hendaklah
meletakkan lapisan
kukusan dgn baik
supaya tidak mudah
senget

Periuk

Periuk bertujuan
untuk merebus
atau merenah
makanan jenis
berkuah atau
sup.

Dapur

Dapur digunakan
untuk memasak
makanan.

Sebagai sumber
pengeluar bahan
bakar untuk
memasakan
makanan tersebut.

Alat pengadun kek

-berfungsi bagi
mengadun
bahan-bahan
untuk membuat
kek atau kuihmuih dalam
laras yang
berbeza

Alat pengisar

Untuk mengisar
makana atau
bahan masakan
supaya lebih halus.
Cara mudah dan
cepat digunakan
untuk
menggantikan
lesung batu

Cerek elektrik

Untuk menjerang
air panas dengan
mudah dan
selamat selain
mempercepatkan
masa untuk
memanaskan air.

Pembakar roti

Berfungsi untuk
membakar roti dengan
cara yang selamat dan
mudah

OVEN ELEKTRIK

Bertujuan untuk
membakar roti dan
makanan dengan
sempurna