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Universidad Tecnolgica

Nacional
Facultad Regional Resistencia

Mquinas y
equipos
industriales

Secaderos

Secado:
El secado suele ser la etapa final de los procesos
antes del empaque y permite que muchos
materiales sean ms adecuados para su manejo.
El secado o la deshidratacin de materiales
biolgicos se usa tambin como tcnica de
preservacin.
El trmino secado se refiere por lo general a la
eliminacin de la humedad de una sustancia.

Secadero:
Se denominansecaderosa losequipos que
eliminan o reducen el agua (humedad) de un
producto utilizando energa calorfica.

Secadero:
Las partes bsicas de un secadero son:
Hogar: donde se generan los gases calientes que
aportarn el calor necesario para la operacin de
secado. Si el secadero es elctrico, esta parte no
existe.
Cmara de secado: es el secadero propiamente dicho.
Ventiladores: que impulsan el aire caliente a travs
del secadero.

Secadero:
Lossecaderosson
equipos
extremadamentevariablesen
forma
y
componentes, dependiendo de laaplicacin
industrial, delestadoque presente el producto
a secar, y de laforma de transmisin de
calorque se emplee.
Por eso, para definir los componentes de esta
tecnologa, describiremos los distintostipos de
secaderos

Tipos de secaderos
Secaderos directos
Tipo
De horno
De cabina
De bandejas o
compartimientos
De tnel
De cinta continua
De lecho fluidizado
Por atomizacin
Rotatorio
flash

Aplicaciones principales
Para lpulo y malta, rodajas de frutas.
Para frutas y vegetales.
Frutas y verduras.
Para frutas y hortalizas troceados.
Para solidos granulares; frutas, verduras, caucho,
polmeros, etc.
Levaduras, snack, encimas, sueros, etc.
Para soluciones como leche, derivados de huevo,
extractos de levadura, productos farmacuticos, etc.
Aplicaciones en la industria
de productos
alimenticios e industrias agroqumica, Ej: semillas.
Acetato de celulosa; Afrecho de trigo; Alimentos
balanceados; Chips de madera; Fertilizantes, etc.

Tipos de secaderos:
Tipo
De tambor
De vaco y
calefaccin

cmara

Secadores indirectos
Aplicacin
Para sustancias en forma lquida o pasta, cueros,
papel, etc.
de Para productos muy sensibles al calor como jugos
de frutas concentrados

Otros tipos
Tipo
Secador continuo de
infrarrojo
Por microondas
Por congelacin

Aplicacin
Para pastas, almidones, especias.
Esterilizacin de alimentos, secado de madera,
productos qumicos, caf, t, etc.
Alimentos sensibles al calor y frmacos.

Secadero rotatorio directo:


El secador rotatorio constituye
una
de
las
formas
ms
ampliamente utilizadas para el
secado, de una amplia gama de
materiales, a nivel industrial, en
forma rpida y con bajo costo
unitario cuando se trata de
grandes cantidades. En este tipo
de secador, el material hmedo
es continuamente elevado por la
rotacin del secador, dejndolo
caer a travs de una corriente
de aire caliente que circula a lo

Secadero rotatorio indirecto:


Un tipo de secador indirecto
posee una carcasa rotatoria
inclinada, como los secadores
directos, pero en lugar de
elevadores est provisto de
tubos que contienen vapor o
agua caliente. Los equipos
pequeos poseen una sola fila
de tubos, pero los equipos de
mayor tamao emplean dos
filas de tubos

Secadero de lecho fluidizado:


La fluidificacin puede ser
definida como la suspensin
y agitacin de un lecho de
material en partculas por
efecto del flujo vertical de un
gas. Este ltimo envuelve
todas las partculas del
producto
a
secar,
presentando
la
mxima
superficie de intercambio

Secadero flash:
Esta operacin consiste en introducir
un slido hmedo en una columna
vertical por la cual circula una
corriente de aire caliente a alta
velocidad.
La corriente gaseosa y los slidos se
separan en separadores ciclnicos.
En el caso de slidos con demasiada
humedad inicial, es posible utilizar el
secadero agregando un sistema de
recirculacin de producto seco.
Acetato de celulosa; Afrecho de trigo;

Secaderos tnel:
Un secador de tnel consiste en un
recinto
largo
de
seccin
radial
relativamente pequeo y a travs del
cual circulan carros, cintas u otros
transportadores que llevan el material
que se secar. El calor requerido
puede ser logrado por radiacin o
conveccin-conduccin.
Normalmente se emplea aire caliente,
pueden ser de flujo en contracorriente,
en paralelo o combinacin de ambos.

Secaderos infrarrojos:
Los secadores infrarrojos son aparatos basados en transferencia de calor
por radiacin, empleando una fuente de calor radiante, como paneles o
refractarios calentados por vapor o gas o resistencias elctricas. Los
materiales manejados en los secadores infrarrojos deben estar exentos
de polvo, ya que se corre el riesgo de explosiones; esta circunstancia
obliga a que los materiales muy finos sean compactados para formar
grnulos.
El altsimo costo de operacin de estos secadores ha limitado su uso a
casos muy especiales.

Secaderos de vaco:
Reducen la temperatura de evaporacin
del agua mediante la operacin a presin
reducida (vaco). Son especialmente
indicados
para
operaciones
de
liofilizacin. Su uso es necesario cuando:
El
producto
a
secar
no
admite
prcticamente
calentamiento
y
se
requiere rapidez en el proceso. Se opera a
la presin de vapor correspondiente a la
mxima temperatura que admita el
producto.
Se intenta recuperar el lquido que
eliminamos del producto por su valor u

Secaderos con electricidad:


El calentamiento y desecacin se produce al someter al
cuerpo a una corriente elctrica que genera calor por
efecto Joule.

Secaderos con bomba de


calor:

La bomba de calor permite recuperar el calor latente de


vaporizacin contenido en el vapor de agua que se
elimina por las chimeneas en un secado convencional y
volver a introducirlo dentro del secadero, con el
consiguiente ahorro energtico.

Secadero por pulverizacin


El concepto bsico del secado por
pulverizacin consiste en la produccin
de polvos de alta dispersin a partir de
un fluido mediante la evaporacin del
disolvente,
lo
que
se
consigue
mezclando un gas calentado con un
lquido atomizado (pulverizado) en
gotas
de
elevada
relacin
superficie/masa, idealmente de igual
tamao, dentro de un tanque (cmara
de secado), que motiva que el
disolvente se evapore uniforme y

SECADO DE LA MADERA

Estructura de la madera:

El agua en la madera:
El agua en la madera se puede encontrar en 3 formas:
agua libre (llenando las cavidades celulares)
agua de impregnacin (impregnando las paredes
celulares)
agua de constitucin (integrante de la pared celular
en combinaciones qumicas)

Frmula para Calcular el Contenido de


Humedad (CH):

El proceso de secado:
Un proceso de suma importancia en la industria de la
madera, es el secado natural (al aire) y/o artificial
(hornos) de la madera aserrada. Para ejecutar un secado
a nivel industrial se utilizan hornos, donde se pretende:
eliminar un porcentaje de la humedad interna de la
madera, minimizando defectos que se puedan producir,
invirtiendo el menor tiempo posible y consumiendo la
menor cantidad de energa, logrando as una
optimizacin del proceso y obteniendo materia prima
(madera aserrada y seca) apta para posteriores
procesos secundarios.

El proceso de secado
(ventajas):
Prdida de peso
Resistencia
biodeterioro

Acabados

mecnica

Resistencia

Tratamientos de preservacin
Trabajabilidad
Aislante elctrico

Adhesivos

Aislamiento trmico
Estabilidad dimensional

al

El proceso de secado
(desventajas):
Mayor fragilidad.
Ataque de otros tipos de xilfagos.
Mayor inflamabilidad.

Secado natural:
Es el procedimiento ms antiguo, que se
sigue empleando todava; es el ms
sencillo y de buenos resultados. Este
sistema tiene el inconveniente de exigir
mucho
tiempo,
inmoviliza
capitales
importantes, y en su emplazamiento
requiere mucho terreno. Adems, no
consigue destruir las larvas de los
insectos, ni prepara material de mucha
garanta
para
locales
de
elevada
calefaccin, en cambio tiene la ventaja de
no cambiar el color. La madera tarda en
secarse, en promedio 4 aos.

Secado natural acelerado


Aunque parezca ilgico, para facilitar la eliminacin de
las sales, se sumergen las maderas en agua; esta
atraviesa por osmosis los tejidos a travs de los vasos, y
disuelve la savia, ocupando su sitio. En algunos lugares
se sumergen los troncos en balsas o estanques, durante
tres o cuatro semanas. Este tratamiento oscurece
ligeramente el color de la madera, pero reduce a un
tercio el tiempo de secado. El agua que se introduce en
lugar de la savia se evapora mucho ms rpidamente. Lo
que disminuye el tiempo de secado.

SECADO ARTIFICIAL

El secado artificial es un medio rpido y racional


para disponer en poco tiempo la madera seca con
la humedad normal del 10% al 15%. Ofrece la
ventaja de matar las larvas de los insectos y
gusanos, pero puede endurecer las capas exteriores
y echar a perder las maderas durante el
tratamiento.
Existen varios mtodos de secado artificial:
Con aire caliente
Con fuego directo

Secadero continuo o tnel


Con fuego indirecto

Secado con aire caliente:


El secado procede uniformemente para toda la pila, y
durante todo el tiempo que dura la operacin.
Las cmaras deben estar hermticamente cerradas. Con
temperaturas
de
40C
a
50C.
Necesita
aproximadamente una semana por pulgada de espesor.
Elevando la temperatura del aire caliente, se obtendra
rpidamente la desecacin, pero esto originaria el
agrietamiento de las piezas. Se debe pues, humedecer
ligeramente el aire caliente con vapor de agua.

Secadero continuo o tnel:


Las maderas se apilan en
vagonetas. La duracin de
secado vara de dos a diez das,
segn las especies y los
espesores. Pueden ser sometidas
a este procedimiento de secado
con aire caliente las maderas
estufadas, con el fin de que
sequen rpidamente.
Hay que evitar a toda costa que
la humedad superficial de la
madrera desaparezca con ms

Secado con fuego directo:


Se utiliza para maderas resinosas, que soportan bien el
calor seco. La madera puesta sobre vagonetas, avanza
lentamente hacia la fuente de calor, perdiendo humedad
a medida que aumenta la temperatura hasta unos 80C.
El aire embebido de humedad se enfra hasta unos 40C,
mientras por la parte opuesta salen las maderas
desecadas.

Secado con fuego indirecto:


Apilada la madera en el secadero, se enciende el fuego,
pero con mucho humo y poca llama. No se aconseja este
sistema por el peligro de incendio y porque el calor no se
distribuye por igual en toda la superficie. Las maderas
tratadas as, se conservan bien y no son atacadas por la
carcoma. Este tratamiento se podr utilizar con las
resinosas.

Secado con ozono:


Pasando una corriente de aire ozonizado por un secadero
de madera, se obtiene un secado perfecto, porque
trasforma el almidn contenido en las clulas, dejndola
inatacable por los gusanos. Siendo muy costoso el
tratamiento, solo se utiliza solo para maderas muy
apreciadas y en casos particulares. Tambin se puede
secar la madera con materias vidas de agua, como la
cal, cido sulfrico, cloruro de calcio, etc. Pero estos
procedimientos resultan muy costosos.

Secado por calentamiento


elctrico:
La corriente no pasa a travs
de las maderas. Estas se
disponen entre las armaduras
de
un
condensador
alimentando
con
corriente
alterna de alta frecuencia.
El secado es muy rpido,
equivale al calor del calentador
elctrico
dispuesto
en
el
corazn de la pieza y provoca
la oxidacin de la savia

Secado con vapor:


Es un sistema rpido y completo.
Introducida la madera en el secadero, se le
inyecta vapor de agua, que se va elevando
gradualmente de temperatura. Este vapor
ensancha los vasos, disuelve la savia, que
arrastra con la corriente de vapor
inyectado.
Nunca debe haber cambios bruscos. Al
secarse rpidamente el exterior y no la
parte interior, se producen grietas y
reviramientos.

Etapas del proceso de secado

El proceso
El secado depende de 3 factores principales:
La velocidad del aire.
La humedad relativa dentro de la cmara.
La temperatura de la misma.

El proceso (cont.)
La velocidad del aire:
El aire es el medio encargado de transportar la humedad
que despide la superficie de las materias. A mayor
velocidad aumenta la capacidad de arrastre, pero exceso
de aire provocara un desecamiento de la superficie de la
madera generando esfuerzos que pueden daarla o
interrumpir en algunos casos el proceso de secado.

El proceso (cont.)
La humedad relativa del aire:
Es la relacin entre la cantidad de vapor de agua contenida en el aire
y la mxima cantidad que puede contener a la misma temperatura. Si
aumentamos la temperatura, aumenta la capacidad del aire de
contener vapor de agua, lo que quiere decir que puede absorber
mayor cantidad de vapor de agua de la madera. Igualmente si
extraemos vapor de agua del aire, bajamos su humedad relativa y
aumenta la capacidad de sacar vapor de la madera. A una humedad
relativa dada, hay un valor de equilibrio de la humedad del material.
De all ya no pierde ms humedad. Por eso es que tenemos que ir
variando las condiciones delambiente a medida que la madera se va
secando.

El proceso (cont.)
La temperatura:Como ya se dijo la temperatura vara el
valor de la humedad relativa del aire y por lo tanto la
capacidad del mismo de extraer humedad de la
madera. Tambin aumenta la velocidad de las
molculas de agua y favorece el proceso de
vaporizacin, al tiempo que abre los poros de la madera
lo que facilita la salida del vapor desde el centro de la
pieza hasta la superficie.

Procedimiento
Seleccin de la Madera
Apilado y Cargado del Horno
Muestras para el control del Secado
Horarios o Programas de Secado
Calentamiento e Inicio de la Operacin del Horno
Tratamientos de Igualacin y Acondicionamiento
Pruebas Finales de Control de Humedad, su Distribucin y las
Tensiones de la Madera
Fin del Proceso y Descarga del Horno

Separadores

Consideraciones
Se describir una cmara de secado con vapor, cuya
fuente de calor proviene de una caldera tipo piro-tubular
alimentada a lea.
El secadero cuenta con dos cmaras de secado con una
capacidad total de 14000 pies.
El proceso est automatizado, excepto la realimentacin
de agua de la caldera.

Elementos constituyentes
Termmetros:
De bulbo seco
De bulbo hmedo

Ver imgenes

Forzadores de aire
Humidificadores
Electrovlvulas
Intercambiadores de calor
Caldera
Caera
Tableros de control
Medidores de humedad a travs de la resistencia elctrica

Programas de secado
Los programas de secado
son proporcionados por los
fabricantes de secaderos,
pero los mismos pueden
ser
modificados
dependiendo
de,
las
condiciones impuestas por
el
comprador,
del
ambiente en el que usara
la madera, debido a las
caractersticas propias de

Maderas regionales utilizadas:


El aserradero utiliza las siguientes maderas:
Algarrobo
Urunday
Lapacho
Guayaib
Timbo

Mantenimientos:
Preventivos:

Limpieza de la caldera
Verificacin de sensores
Verificacin de electrovlvulas
Verificacin y limpieza de forzadores de aire
Verificacin y limpieza de tableros
Control de la calidad del agua

Correctivos:
Reemplazo de electrovlvulas
Recarga de agua para la caldera

Automatizacin
Al realizar una automatizacin total de un secadero, todos sus
elementos debern actuar en forma automtica para llevar a
cabo el proceso de secado, logrando el no acarreo de agua y
sobre todo la excelencia del producto. Pero tambin realizar una
automatizacin parcial.
La caracterstica ms sobresaliente en cuanto a la
automatizacin de este tipo de secaderos es que tienen
diferentes ciclos. Cada uno de estos tendr una duracin, una
temperatura y humedad determinadas de acuerdo al tipo de
madera que se est secando, Ej: Pino, lapacho, urunday,
algarrobo, quebracho, etc.

Automatizacin

El problema del sector en la


regin
En la actualidad hay un serio problema de falta de secaderos en las
regiones productoras. La cantidad de madera a secar supera
ampliamente la capacidad de secado de la industria. A causa de esta
situacin, gran parte de la produccin debe ser secada por mtodos
artesanales (generalmente a la intemperie), generndose un doble
problema: por un lado, una prdida de eficiencia por los mayores tiempos
que se destina al secado artesanal y, por el otro, una menor calidad de la
madera obtenida.
En este sentido, la instalacin de nuevos secaderos dara un impulso
muy importante a la industria.
Sin embargo, para lograr el eficiente funcionamiento del mismo, es
necesario superar algunos inconvenientes que actualmente se presentan
en el proceso productivo. Para incorporar una cmara de secado, los
productores deben conocer previamente el comportamiento de secado
de las distintas especies de madera e incluso las diferencias entre la

El problema del sector en la regin (cont.)


En la prctica, a excepcin de industrias especializadas en la fabricacin en
serie, las empresas transformadoras de la madera muchas veces se ven
obligadas a secar partidas de madera heterogneas al mismo tiempo. A su
vez, se debe conocer la forma correcta de realizar las operaciones de carga
del secadero, as como la conduccin del secado (control de las
condiciones climticas y regulacin de secado). Gran parte de los
productores no estn capacitados para realizar estas tareas, lo que atenta
contra la posibilidad del eficiente y eficaz funcionamiento del secadero, en
caso de ser instalado.
Otro punto vinculado a la escasa capacidad para el secado industrial, es la
ausencia de asociaciones por parte de los productores en el sector. Dadas
las caractersticas del proceso de secado, es fundamental que los
pequeos productores compartan equipos y maquinarias de secado.

Solucin:
Instalacin de secaderos, lo que traera aparejada la
necesidad de:
Establecer una clasificacin y homogeneizacin previa
de las partidas a secar
Capacitar a los productores para una correcta y
eficiente utilizacin de la maquinaria
Vincular a los diferentes aserraderos para poder
realizar el
proceso de secado de madera en forma
conjunta

Bibliografa
Manual del secado de la madera Enrique Rodrguez Corts.
La Industria maderera Nelson C. Brown.
La madera tomo I Biblioteca Atrium.
Tecnologa de la madera y sus aplicaciones Franz Kollman.
Propiedades fsicas de las maderas del bermejito Ing. Emilio Garca Sola.
Links:
http://www.sml.pt/es/produtos/secadores-para-madeira/
http://www.vimarsystems.com/secaderos-industriales
http://www.empresaeficiente.com/es/catalogo-de-tecnologias/secaderos-industriales
http://pdf.directindustry.es/pdf/solex-thermal-science-inc/secador/29668-110159.html
http://www.termoindustriales.com/joomla-license

Muchas
gracias!!!