Valorisation

des stocks en
comptabilité
analytique
Coût variable
ou
Coût complet
Structure du cours

Explication Pratique Bilan

Cas
Bompard

Cas
Nouzaret

Cas Jau
Contexte

Comptabilité Encadrée
générale Méthode FIFO ou CUMP
Coût complet

Comptabilité
analytique
Libre
Méthode NIFO, LIFO, FIFO, ou CUMP …

Coût complet ou Coût variable

Problématique

Quelle est la Coût

méthode de Complet
valorisation des
stocks qui donne
l’information la plus ?
pertinente au Coût
décisionnaire ? Variable
Cas Bompard

Résultat en
valorisant les stocks
en coût complet
Stockage
de 200
unités

Résultat en valorisant Incidence

Cause
les stocks en coût
variable
Cas Bompard :
coût variable

Postes Calculs Montants k€

Chiffre d’Affaires 2 000 x 680 1 360
Coût de Production Variable 2 200 x 240 528
Stock Initial 0
Stock Final 200 x 240 48
Coût de Production Variable des ventes 480
Charges Variables de Distribution 2 000 x 96 192
Total des Charges Variables 672
Marge Charge Variable 688
Charges Fixes de Production 88
Autres Charges Fixes 200

Résultats 380
Cas Bompard :
coût complet

Postes Calculs Montants k€

Chiffre d’Affaires 2 000 x 680 1 360
Coût de Production Variable 2 200 x 240 528
Coût Fixe de Production 88
Coût de Production 2 200 x 280 616
Stock Initial 0
Stock Final 220 x 280 56
Coût de Production des Ventes 560
Marge sur Coût de Production 800
Charges Variables de Distribution 192
Autres Charges Fixes 220

Résultats 388
Cas Bompard :
constat

Stock Final Charges Coût Complet

56 k€ Fixes 388 k€
80 k€

Stock Final Charges Coût Variable

48 k€ Fixes 380 k€
88 k€

Résultat (k€)
Cas Bompard :
conclusion

Stocker la production
revient à différer le
support des charges
fixes si les stocks
sont valorisés en coût
complet
Nouvelle
problématique

Existe-t-il une méthode

avec des résultats

?
intermédiaires
permettant au
décisionnaire de réagir
plus efficacement ?
Cas Nouzaret

Valorisation en coût
Stockage complet
Nouzaret subi
Valorisation en coût
Vente bradée variable

Valorisation en coût
Stockage complet
Nouzaret bisvoulu
Valorisation en coût
Vente variable
normale
 Cas Nouzaret

(k€) Coût complet Coût variable

Période Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 TOTAL Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 TOTAL

Chiffre 800 800 800 8 800 11 280 800 800 800 8 800 11 280
d’affaire
Coût des 400 400 400 14 800 16 000 200 200 200 7 400 8 000
ventes
Coûts Fixes 2 000 2 000 2 000 2 000 8 000

Résultats 400 400 400 - 5 920 - 4 720 - 1 400 - 1 400 - 1 400 - 520 - 4 720

Coût Fixe Unitaire = 2 000 / 200 = 10€/U 20 x 740 U = 14 800

Coût Unitaire = 10€ + 10€ = 20€
Coût des ventes = 20 x 20 = 400 k€
 Cas Nouzaret bis

(k€) Coût complet Coût variable

Période Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 TOTAL Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 TOTAL

Chiffre 800 800 800 29 600 32 000 800 800 800 29 600 32 000
d’affaire
Coût des 400 400 400 14 800 16 000 200 200 200 7 400 8 000
ventes
Coûts Fixes 2 000 2 000 2 000 2 000 8 000

Résultats 400 400 400 14 800 16 000 - 1 400 - 1 400 - 1 400 20 200 16 000
Cas Nouzaret :
coût complet

Bilan Conclusion
Résultat global négatif Méthode non pertinente
car le gestionnaire n’est
pas informé de la
mévente
Résultats des trois premières
périodes positifs car
des charges fixes sont
stockées
Cas Nouzaret : Coût
variable

Bilan Conclusion
Résultat global négatif Méthode pertinente car
le gestionnaire est
informé de la mévente à
chaque période
Résultats périodiques
négatifs
Cas Nouzaret bis :
coût variable

Bilan Conclusion
Résultat global positif Méthode non pertinente

Résultats périodiques
négatifs
Cas Nouzaret bis :
coût complet

Bilan Conclusion
Résultat global positif Méthode pertinente
car la valorisation des
stocks reflète le
contexte
Résultats des trois
premières périodes
positifs car
des charges fixes sont
stockées
Cas Nouzaret :
conclusion

Activité saisonnière

Activité plus
régulière
Cas Jau

Valorisation
en coût Quelle est
complet l’influence de
la méthode
6 sur les
périodes résultats ?
successives

Pour chaque
méthode, quels sont
Valorisation les facteurs qui
en coût influencent le
variable
résultat ?
Cas Jau :
choix de méthode

1 Influence de la méthode sur les résultats

(k€) Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 Période 5 Période 6

Quantité vendue 150 120 180 150 140 160

Quantité produite 150 150 150 150 170 140

Résultat Coût 200 80 320 200 160 240

Variable
Résultat Coût 200 140 260 200 220 200
Complet
Comparatif Coût Variable Coût Variable < Coût Variable > Coût Variable = Coût Variable < Coût Variable >
= Coût Coût Complet Coût Complet Coût Complet Coût Complet Coût Complet
Complet

Cause Production = Production > Production < Production = Production > Production <
Vente Vente Vente Vente Vente Vente
Cas Jau : facteurs
influençant

2 Facteurs influençant le résultat

Coûts variables
Variation des ventes Variation du résultat
Information
pertinente pour
le décisionnaire

Coûts complets
Variation des ventes
Information non
Variation du résultat
Variation de la production pertinente pour le
décisionnaire
Conclusion

Si l’activité est
saisonnière, il faut différer
certaines charges fixes et
la méthode des coûts
complets peut être
envisageable.