UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE

GROHMANN
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE
ENFERMERIA

ALUMNA: EVELYN TICONA CALLOAPAZA

CODIGO: 2014-122016

VITAMINA K

Se descubri como una

sustancia liposoluble que
participa en la coagulacin de
la sangre

La vitamina k1 o filoquinona
Se encuentra en las plantas,
la parte de la quinona de
esta molcula posee una
cadena lateral saturada en
forman parte

Vitamina
K3
o
menadiona que cumple la
funcin de duplicar el
poder de las anteriores
La
vitamina
k2
o
menaquinona se encuentra
fundamentalmente en los
animales y las bacterias

FUENTES
ALIMENTICIAS
Puede encontrarse la
vitamina
K
en
alimentos
como
verduras
de
hojas
verdes (coles, espinaca
cocida, acelga, perejil,
lechuga);
verduras
como el brcoli, la
coliflor y el repollo;
pescado, hgado, carne
roja, huevos.

FUNCIONES DE LA VITAMINA K
Una ingesta suficiente de vitamina K es importante
puesto que ayuda al cuerpo a

Coagular la
sangre

Mantener la
salud sea

Mantener los vasos

sanguneos en buen
estado

Carencia de vitamina K
Las circunstancias que pueden
ocasionar una deficiencia de
vitamina K incluyen problemas
de salud que puede prevenir la
absorcin de la vitamina K (p.
ej.,
trastornos
gastrointestinales como una
mala absorcin de grasas,
enfermedades hepticas o de
la
vescula
biliar
o
la

La deficiencia de vitamina
K
puede
ocasionar
hemorragias
excesivas,
que pueden comenzar
como sangrado de encas
o nariz.

Los bebs lactantes, en

concreto, presentan un nivel
bajo de vitamina K porque la
transferencia placentaria de
vitamina K no es buena y la
leche humana contiene muy
poca vitamina K.

Exceso de vitamina K
La vitamina K1 y K2 no parece tener efectos
adversos debido a un ingreso excesivo en el
cuerpo. La sintetizada K3 s posee una dosis
restringida. Su consumo en exceso produce una
interferencia con la funcin de un antioxidante.
Esto produce que las clulas no estn
protegidas contra el dao y el
envejecimiento. El exceso en el consumo de
vitamina K puede dar como resultado
problemas de coagulacin sangunea
Esto se debe a que la acumulacin
irregular.

se convierte en toxicidad en la
sangre, lo que provoca anemias y
destruccin de glbulos rojos.

El efecto negativo puede ser fatal en

nios recin nacidos, ya que puede
dar como resultado un dao heptico,
anemia
hemoltica
e
ictericia.
Adems, puede causar problemas de
coagulacin sangunea debido a una
alteracin en las molculas de
hemoglobina.

BIBLIOGRAFIA
Oberbel, Klaus . Vitaminas para la salud. 1 ed. Barcelona:
Robinbook; 2004.
Salazar M., Dulce Maria . Micronutrientes. 1 ed.
Argentina: El Cid; 2009.
Anderson L., Dibble M.V., Mitchell H.S. ,Turkki P. R. .
Nutricin y dieta. Mxico: Interamericana; 1990.

GRACIAS