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DENSIDAD

OBJETIVOS

Comprobar que la densidad es una


propiedad intensiva de m/v
Determinar densidad de solventes y
soluciones a partir del picnmetro y
aermetro.
Construir las graficas de densidad en
funcin de la concentracin

FUNDAMENTOS
Concepto

Definicin

Densidad
absoluta

es la magnitud
que expresa la
relacin
existente entre
la masa y el
volumen de un
cuerpo o
sustancia.

La densidad
relativa referida
a una sustancia
es la relacin
existente entre
la densidad de
esa sustancia y
la otra sustancia
que se escoja de
referencia

Densidad
relativa

Referencia

Interpretacin

= m/v

r=/0
r es la
densidad
relativa,
es la densidad
de la sustancia,
0 es la
densidad de la
sustancia
tomada de

Picnmetro

Recipiente de
pequeas
dimensiones que
se usa para
determinar la
densidad de un
slido o de un
lquido.

Aermetro

Instrumentoque

sirveparamedirl
adensidadrelativ
aolospesosespe
cficosdelos
lquidosyla
concentracin
delasdisolucione
s

Peso especifico

es la relacin
que existe entre
el peso y el
volumen que
ocupa una
sustancia ya sea

Densmetro

instrumento que
sirve para
determinar la
densidad relativa
de los lquidos
sin necesidad de
calcular antes su
masa y volumen.

MATERIAL Y REACTIVOS

Un picnmetro de 10 ml
Aermetros de diferentes escalas
Densmetros universales
1 balanza Mohr-Westphal
1 balanza analtica
2 probetas de 500 ml
10 vasos de precipitados de 50 ml
2 pipeta volumtrica de 5 ml
2 pipeta volumetrica de 10 ml
1 termometro
1 agitador de vidrio
1 matraz aforado de 1000 ml
1 vaso de precipitados de 1000 ml
1 litro de vino de mesa
1 lt de tequila
1 lt de jarabe
1 lt de salmuera
1 lt de sol. Sacarosa 1%
1 lt de sol. Sacarosa 5%
1 lt de sol. Sacarosa 10%
1 lt de sol. Sacarosa 20%
1 lt de sol. Sacarosa 40%
Agua destilada
Etanol
Acetona
Cloroformo

DESARROLLO EXPERIMENTAL
Experimento 1: determinacin de propiedades extensivas o
intensivas
Pesar un vaso de
precipitados de 50 ml
Colocar 10 ml de
tequila o vino y pesar
nuevamente
Por diferencia de
pesada obtener la
masa
Aadir otros 5 ml de
la sustancia y volver
a pesar

Experimento 2: Determinacin de densidad absoluta


Pesar el picnmetro
vacio y seco

Llenarla con agua


destilada a una cierta
temperatura

Por diferencia de
pesada obtener la
masa del agua

Obtener la densidad
del agua a la
temperatura de trabajo
Calcular el volumen del
picnmetro con los
datos de masa y
densidad del agua

Experimento 3: Determinacion De La Densidad


Relativa
Pesar el picnmetro
vacio y seco

Llenar de agua a una


temperatura dada

Por diferencia de
pesadas obtener la
masa del agua
Repetir pasos
anteriores con todas
las soluciones
problema
Calcular la densidad
relativa o peso
especifico para cada
sustancia.

Experimento 4: Determinacion De La Densidad Y La


Concentracion
Densidad relativa (exp
3)

Para cada una de las


sustancias de sacarosa

Con los datos construir


una grafica y concluir
sobre la densidadconcentracin

Experimento 5: Determinacion del peso especifico por


el metodo de la balanza de Mohr-Westphal
Montar la balanza

Hacer 3 equilibrios
Estando el flotador en el aire
Estando el flotador sumergido en agua destilada
(L)
Estando el flotador sumergido en el liquido
problema (L)

Para el calculo del peso especifico del


problema se utiliza la siguiente relacin:
Pe problema / Pe agua = L/L

Determine los pesos relativos de las


sustancias problema

Experimento 6: Determinacion de densidad relativa


con arometros
Llenar hasta la marca las probetas de
500 ml de c/u de los lquidos problemas

Colocar el aermetro en el liquido


problema evitando el rozamiento con las
paredes del recipiente

Tomar lecturas

Con los datos obtenidos para la solucin de sacarosa, construir


una grafica de Peso especifico relativo contra grados Brix

BIBLIOGRAFIA Y REFERENCIA
1. Experimentacin en fisicoquimica/Ma Del Mar De La
Fuente Garcia-Soto,Adolfo Narros Sierra,Victor
Manuel Diaz Lorente,Frutos Pozas Requejo/Editorial
Paraninfo, 2006/ pp 54-58
2. http://www.ecured.cu/index.php/Densidad