Jos Benito
Junio 2013
SUPERFICIE
En el ao 2012 se estima que se
estr manejando 415,00 hectareas
de plantaciones de caf
distribuidos en:
14 departamentos
47 provincias
388 distritos
4 regiones cafetaleras
* Nor Occidental
* Nor Oriental
* Central
* Sur Oriental
Especiales = 10%
Especiales = 15%
Premium =20%
Premium = 40%
Convencionales = 60%
Descartes =
10%
DISTRIBUCION ACTUAL
Convencionales = 40%
Descartes = 5%
DISTRIBUCION 2020
NIVELES DE TECNOLOGIA
NIVEL TRADICIONAL Y BAJO
Entre 90% y 95% de los productores cafetaleros producen
de 6 a 12 qq/ha.
La finca cafetalera varia entre 1 a 3 has, produciendo
entre 6 a 30 qq/campaa.
NIVEL ALTO Y SOFISTICADO
Entre 5% a 10% de los productores cafetaleros
producen mas de 20 qq/ha.
La fincas cafetaleras son mayores a 5 has, estan
produciendo mas de 100 qq/campaa.
TECNOLOGA
ASISTENCIA TECNICA
COMERCIALIZACION
Inversin en la finca
FINANCIAMIENTO
Capacitacin del
productor
PRODUCTO
VALOR US
PARTICIPACION
N ORDEN
TOTAL
6,113,900
100 %
1,192.5
19.50
0R0
COBRE
776.3
12.70
HARINA DE PESCADO
532.5
8.71
ZINC
462.4
7.56
PRENDAS DE VESTIR
414.4
6.78
CAFE
264.9
4.33
PETROLEO Y DERIVADOS
246.9
4.04
ESPARRAGOS SIDERO
212.2
3.47
METALURGICO
197.9
3.24
10
QUIMICOS PLOMO
194.5
3.18
11
PLATA REFINADA
177.1
2.90
12
ESTAO
169.3
2.77
13
CRUSTACEOS Y MARISCOS
132.2
2.17
105.9
1.73
14
CONGELADOS
15
MADERA Y PAPELES
100.6
1.65
16
OTROS
93.34
15.3
SITUACION ACTUAL DE LA
CAFICULTURA NACIONAL
REGION NORORIENTAL:
San Martn 40% de incidencia
Amazonas 52% de incidencia
Cajamarca 61% de incidencia
NIVEL PAIS: 48% incidencia
OBJETIVO GENERAL
Contribuir a reducir la incidencia y severidad
de la Roya Amarilla del Cafeto mediante una
respuesta adecuada y oportuna, considerando
la evaluacin de daos, identificacin de reas
de mayor afeccin, mediante el control de la
plaga en el marco de la Buenas Practicas
Agrcolas, con coordinacin con los Gobiernos
Regionales,
Locales,
organizaciones
de
productores y entidades relacionados al sector
cafetalero
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar la magnitud del dao ocasionado
por la roya amarilla del cafeto.
Fortalecer las capacidades en tcnicos y
productores para la mitigacin de la roya
amarilla del cafeto, generando condiciones
para reducir su incidencia futura.
Establecer el mecanismo de vigilancia y
control en la reduccin de la roya amarilla del
cafeto.
META
Reducir el ataque de la roya amarilla del
cafeto en 50,000 hectreas, hasta un 20%
de la incidencia en el sector de
intervencin al mes de diciembre del 2013
VARIEDADES SUCEPTIBLES
- NO DESHIERBOS
-
- NO FERTILIZAN
- NO CONTROL PREVENTIVO DE ENFERMEDADES
TAMAO DE LA
PLANTA
TAMAO
DEL GRANO
RENDIMIENTO
EXIGENCIA
DE ABONO
TYPICA
ALTA
GRANDE
MEDIANO A
BAJO
BAJO
BOURBON
ALTA
MEDIANA A
GRANDE
ALTO
MEDIANO A
BAJO
CATUAI
MEDIANA A BAJA
MEDIANA
ALTO
MEDIANO A
BAJO
PACHE
BAJO
GRANDE
IRREGULAR
MEDIANO
CATURRA
BAJO
MEDIANA
ALTO
MEDIANO A
ALTA
CATIMOR
BAJO
MEDIAN A
GRANDE
MUY ALTO
MEDIANO A
ALTA
ENEMIGO DE LOS
CAFICULTORES
.. LA ROYA
AMARILLA
ACCION INMEDIATA:
MITIGACION DEL PROBLEMA
CICLO FISIOLOGICO
DESCANSO
* Las yemas formadas en la
campaa anterior se desarrollan
formando las estaquillas.
* No crece el tallo ni las ramas
* No se forman hojas nuevas
* Las ramas formadas en la campaa
se engrosan y maduran.
FLORACION
La floracin y el crecimiento
se inicia con las primeras
lluvias.
Para que las yemas se
conviertan en flores se requiere
que las hojas produzcan cido
giberlico.
A mayor agua mayor cido
giberlico y mayor floracin.
Se realizan: Podas,
deschuponados, camas de
vivero, primera fertilizacin,
control de malezas, siembra
de frijol, platano y cobertura.
PLAN DE LABORES
CULTURALES
Labores
culturales
1 Poda
2 Deschuponado
3 Manejo de sombra
4 Fertilizacin
5 Germinadores
6 Cama de viveros
7 Prep. de campo
8 Control de malezas
9 Siembra de sombra
10 Trasplante de caf
11 Control de plagas
12 Cosecha
13 Manejo de pulpa
DESCANSO
Jul
Ago
FLORACION
Set
Oct
Nov
LLENADO DE
GRANO
Dic
Ene
Feb
COSECHA
Mar
Abr
May
Jun
Guiadas
2. Capacitacin
Charlas y cursos
3. Demostracin de resultados
Pasantas, Das de campo
4. Difusin: Radial y escrita
2
3
Fertilizacin
Control fitosanitario
Manejo de sombra
MANTENIMIENTO DE LA PLANTACION
CONTROL DE
MALEZAS
MANEJO DE SOMBRA
MANEJO DE SOMBRA
SOMBRA MAL MANEJADA
FOVORECE LA APARICION DE
PLAGAS Y ENFERMEDADES,
PORQUE EXISTE HUMEDAD
AMBIENTAL Y NO HAY
VENTILACION DENTRO DE LA
PLANTACION
PLANTACION TRADICIONAL
PLANTACION TECNIFICADA
La chacra es de 2 a 3 ha.
La chacra es de 2 a 3 ha.
Cosecha de 6 a 8 qq/ha
Cosecha de 20 a 25 qq/ha
Produce de 12 a 24 qq/campaa
Produce de 40 a 75 qq/campaa
RENOVACION DE PLANTACIONES
IMPRODUCTIVAS
RENOVACION DE PLANTACIONES
IMPRODUCTIVAS
FERTILIZACION
La planta requiere de 16
elementos esenciales:
9 elementos MAYORES:
Carbono, Hidrgeno,
Oxigeno, Nitrgenos,
Fsforo, Potasio, Calcio,
Magnesio y Azufre
7 elementos MENORES:
Boro, Zinc, Manganeso,
Hierro, Cobre, Molibdeno
y Calcio
Ca
Mg
Tallo y Raz
15
02
25
09
02
02
Ramas
14
02
20
06
03
01
Follaje
53
11
45
18
07
03
Frutos maduros
30
03
35
03
03
03
112
18
125
36
15
09
PARTES DE LA
PLANTA
TOTALES
1ra cosecha
2da cosecha
3ra cosecha
4ta cosecha
10 15 qq/ha
16 25 qq/ha
25 40 qq/ha
Mas de 40 qq/ha
90 30 - 120
140 60 -200
180 60 - 220
280 80 - 300
Urea
200 kg = 4 sacos
300 kg = 6 sacos
400 kg = 8 sacos
600 kg = 12 sacos
Roca fosfrica
100 kg = 2 sacos
299 kg = 4 sacos
200 kg = 4 sacos
300 kg = 6 sacos
Cloruro de potasio
200 kg = 4 sacos
200 kg = 4 sacos
200 kg = 4 sacos
400 kg = 8 sacos
Sulfato de potasio
y magnesio
-----------------------
100 kg = 2 sacos
200 kg = 4 sacos
200 KG = 4 sacos
FERTILIZACION
ORGANICA
GUANO DE ISLA
ROCA FOSFORICA
SULFATO DE
POTASIO