Labores

culturales

DESMONTE

Ing. Roco Pastor J.

Fundamentos de suelos y plantas

LABRANZA
La preparacin del suelo (labranza), crea condiciones
favorables para el buen desarrollo de los cultivos:
germinacin de las semillas, crecimiento de races y planta
y formacin del fruto.

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Una buena preparacin del terreno puede contribuir a

incrementar significativamente la produccin (30%)

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Labranza cero o siembra directa

Sistemas en los que no hay operaciones de labranza antes
de la siembra, el nico movimiento del suelo es causado por
la operacin de siembra.

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Labranza reducida
Sistemas que dejan por lo menos el 30% de la superficie
del suelo cubierta por los residuos de las plantas.

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Labranza convencional
Sistema que deja la superficie del suelo con muy pocos
residuos de plantas, frecuentemente se usa el arado
seguido de una labranza secundaria con rastra o
cultivadoras para remover el suelo.

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Fundamentos de suelos y plantas

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Fundamentos de suelos y plantas

Labranza permite:
Generar en el suelo condiciones fsicas adecuadas para el
buen flujo del agua y aire, evitando que se formen en el suelo
capas duras que limiten la penetracin y el crecimiento de las
races.
Contribuir a que el suelo disponga de ms nutrientes para la
planta, incorporndole restos de cosecha y M.O como abono,
favoreciendo la actividad de organismos que mejoren su
fertilidad.
Ayudar en la eliminacin de insectos y hongos, as como en
el control de las malas hierbas.

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10

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Tipos de arados
Arado de vertedera

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Arado de disco

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 Arado de subsuelo

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Rototiller

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Rastra y niveladora
Despus de invertir el suelo se pasa rastra para mullir y
nivelar

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14

SEMILLA
La calidad de semilla involucra cuatro factores: gentico
(genotipo), fsico (aspecto general), fisiolgico (germinacin
y/o vigor) y sanitario (carencia de enfermedades
transmisibles por semilla).

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15

Pasos a seguir con semilla de buena calidad

Seleccin y secado

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Limpieza

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16

 Tratamiento

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17

Germinacin
Cantidad de semilla capaz de producir plntulas normales de
la especie o variedad que se garantiza segn reglas de
anlisis de la International Seed Testing Association
(ISTA).

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Factores que afectan el vigor

Tiempo transcurrido entre la
madurez fisiolgica y la cosecha.
Composicin gentica
Dao mecnico
Naturaleza e intensidad de
enfermedades
Tratamientos inadecuados con
productos qumicos
Condiciones ambientales antes y
durante la cosecha
Medio ambiente del almacenamiento
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SIEMBRA
Operacin mediante el cual es colocada la semilla en
contacto con el suelo hmedo, bien aereado, con adecuada
estructura y T para que inicie su germinacin.
Lograr un ntimo contacto de la semilla con el suelo
El suelo debe estar ligeramente ms compactado por
debajo de la semilla que por encima, para facilitar el
anclaje de la plntula.
Lograr una capa superficial suelta y porosa con forma de V
invertida para evitar el encostramiento (vlido para
labranza convencional)
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Siembra directa
Semillas se sitan directamente en su emplazamiento
definitivo. Requiere que el suelo tenga determinadas
condiciones de humedad y T y que haya sido preparado
adecuadamente para recibir las semillas. Tener en cuenta el
marco de plantacin que incluye profundidad de sembrado o
distancia de plantacin.

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21

Siembra al voleo
No garantiza distribucin uniforme de las semillas.

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22

Siembra en lnea
En la siembra a chorro
las semillas se
distribuyen a lo largo
del fondo del surco.

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23

Siembra indirecta
La siembra se efecta en un
semillero, donde las semillas no
guardan las distancias reales
porque despus se
trasplantarn a su lugar
definitivo.

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24

Profundidad de siembra
Cuanto menos profundo se siembre ms pronto emergern
las plntulas y comenzar la actividad fotosinttica.
Si hay problemas con pjaros: sembrar ms profundo.
La prof. adecuada es aquella donde la semilla pueda
absorber agua para la germinacin y no desecarse.
Tamao de semilla
Contenido de humedad del suelo:
Hd ptima y clima hmedo: siembra poco profunda
Clima seco y de intensa evaporacin: siembra a prof.

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25

Densidad de siembra
N de plantas por unidad de superficie.
Se puede modificar:
Usando mayor cantidad de semilla por unidad de rea
Variando la distancia entre surcos o la distancia entre
plantas o golpes o ambos al mismo tiempo.

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Deshije, raleo o entresaque

Consiste en extraer plantas sobrantes para ajustar el
distanciamiento entre plantas y lograr la poblacin deseada.
Sirve para eliminar plantas donde se colocaron 2 o 3
semilla. Se hace ms o menos entre los 20 y 30 das
despus de la siembra, cuando la planta est definida.
Debe realizarse en terreno hmedo.

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MANEJO DE MALEZAS
Prevencin: impedir que una determinada especie
inexistente en un lugar contamine un rea de terreno o
evitar la dispersin de las ya existentes. Es el mtodo mas
prctico de controlar malezas.
Erradicacin: eliminacin por completo de plantas vivas,
partes de estas y sus semillas de una regin o pas.
Control: manejo de las malezas considerando prcticas
culturales destinadas a reducir la incidencia de ellas a un
nivel tal que no entorpezcan el desarrollo de los cultivos, o
minimizar los daos que las malezas puedan ocasionar. Su
grado de control depende del costo beneficio y de los
recursos disponibles.
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Control de malezas
Clases:
Cultural
Manual
Mecnico
Biolgico
Qumico
Un manejo integrado considera TODOS los mtodos y los
utiliza de manera balanceada.

Control cultural
Es uno de los mtodos ms econmicos en el control de
malezas.
Incluye prcticas culturales que permitan un buen
desarrollo de un cultivo determinado, como el uso de
variedades mejoradas, rotacin de cultivos y buena
preparacin del terreno.

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Control manual
Se limpia con azadn alrededor de la planta, trabajo lento
que requiere un alto nmero de jornadas por lo que
encarece los costos.

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Control mecnico
Este mtodo incluye la labranza y el acondicionamiento
previo del terreno para la siembra mediante el uso de
arados, rastras u otros implementos, as como el pasar
cultivadoras mecnicas, acopladas al tractor.

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32

Control biolgico
Accin de enemigos naturales que mantienen la densidad de
poblaciones de otros organismos a niveles ms bajos que los
que existieran en su ausencia.

Control qumico
Eliminacin de las malezas, a travs de compuestos qumicos
de naturaleza fitotxicas (herbicidas).

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MANEJO DE PLAGAS Y
ENFERMEDADES
Control de plagas: cualquier procedimiento para reducir las
poblaciones de plagas o prevenir sus efectos dainos
Insecto plaga: su presencia en nmero y efecto provoca
cambios en los vegetales, animales domsticos y en el
hombre, impidiendo su normal desarrollo o daando su
produccin.
La implementacin de las estrategias del control de plagas,
sobre todo la reduccin de las densidades de las
poblaciones de insectos, requiere de la utilizacin de
diversos mtodos o tcnicas de control. Estos mtodos se
clasifican segn su naturaleza:
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Control de plagas y enfermedades

Mecnico: barreras
Fsico: altas o bajas temperaturas
Cultural: prcticas agronmicas y plantas resistentes.
Biolgico: predatores, parasitoides y patgenos
Qumico: insecticidas
Etolgico: trampas, feromonas
Gentico: hibridaciones estriles
Legal: reglamentacin de cultivos
Integrado o Manejo Integrado de Plagas: uso de
diversos mtodos compatibles entre s.
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LABORES COMPLEMENTARIAS
Fertilizacin

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37

 Poda

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38

 Riego

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39

Ing. Roco Pastor J.

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40

COSECHA
Arroz

Papa

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41

 Esprrago

Frutal

Ing. Roco Pastor J.

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42

Muchas gracias
Ing. Roco Pastor Juregui
rpastor@lamolina.edu.pe